El Gobierno del Estado a través de la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural (SDAYR); el Gobierno de la República, a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) el hacen del conocimiento de los productores agrícolas y del público en general las disposiciones a aplicar en este ciclo Primavera – Verano para el control del pulgón amarillo del sorgo.

1.- El Establecimiento de fechas oficiales autorizadas de siembra de sorgo como una medida de manejo para el pulgón amarillo en base al siguiente periodo:

• Zonas de riego: del 15 de abril al 15 de junio
• Zonas de temporal: del 15 de abril al 5 de julio

2.- Del manejo integrado del pulgón amarillo en campo:

• Adicional a la implementación  de la fecha de siembra de sorgo, los productores deberán aplicar acciones de control previstas en el manejo fitosanitario del pulgón amarillo tales como: control biológico, control cultural y control químico, bajo la coordinación del Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Guanajuato (CESAVEG).
• Para el caso de control cultural, se establecerá como obligatorio para los productores realizar la destrucción de socas dentro de los 10 días posteriores a la cosecha del grano de sorgo mediante barbechos o rastreos.

Así lo instruyó este día el Director General de Sanidad Vegetal de SENASICA, Francisco Javier Trujillo Arriaga al delegado de la SAGARPA en Guanajuato, Víctor Hugo Pineda Martínez y solicitó la colaboración del Gobernador del Estado, Miguel Márquez Márquez para llevar a cabo estas medidas.

Lo anterior en base a la Norma Oficial Mexicana NOM-081-FITO-2001 Manejo y eliminación de focos de infestación de plagas mediante el establecimiento o reordenamiento de fechas de siembra, cosecha y destrucción de residuos. 

A unas semanas del inicio del próximo ciclo agrícola, los productores agrícolas del estado que sembrarán sorgo deben estar bien informados sobre las medidas y acciones a seguir en el manejo del pulgón amarillo, e incluso compartir la información entre ellos para evitar que ocasione daños en la cosecha de este grano como ocurrió el año pasado.

Este fue el exhorto que hizo el titular de la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural a líderes de organizaciones agrícolas y comercializadoras que asistieron este jueves a un curso de actualización para el manejo integrado sobre esta plaga.

“Ustedes, los productores son un factor importantísimo porque les toca la vigilancia, supervisión, reportar la presencia de la plaga y combatir los hospederos porque todavía algunos compañeros tienen las socas de sorgo del año pasado, no han barbechado y eso es un hospedero del pulgón en la raíz de esas hojas y  es muy grave, pues con la capacidad de explosión que tiene esta plaga con esos hospederos, al encontrar la savia de los sorgos jóvenes, se puede volver a convertir en una verdadera plaga”.

El titular de la SDAYR aceptó que el año pasado la plaga tomó por sorpresa a las autoridades y a los productores, ya que no esperaban que fuese tan agresivo. Tan es así, que hubo una pérdida del 30 por ciento de la cosecha de sorgo en general, aunque los más afectados fueron los productores de temporal con hasta el 90 por ciento.

“Como los productores de temporal fueron los últimos en sembrar y conforme iban madurando los sorgos en el riego, la plaga iba buscando dónde comer y donde habitar y lo encontraron en las siembras de temporal más jóvenes, por eso no hubo manera de controlar en esas superficies.

“Por eso se ha elaborado una campaña integral en donde está considerada desde la vigilancia, la supervisión, la orientación, la capacitación a los productores y el control de la plaga a través de instrumentos más sencillos, nobles y menos costosos, y si la plaga nos explota entonces sí haremos una campaña de control con agentes químicos”.

Reiteró además que hasta el momento no hay evidencia científica de que el pulgón amarillo ataque también otros cultivos como el trigo o la cebada.

RECOMENDACIONES :

• Destrucción de restos de cultivos de sorgo del año pasado (socas)
• No sembrar antes del 15 de abril ni después del 5 de julio.
• Realizar muestreo semanal de las hojas.
• Dejar actuar los insectos benéficos como las crisopas y ‘catarinas’.
• Fomentar el uso de variedades de semilla de sorgo tolerantes al pulgón amarillo o semilla tratada.
• Mejorar las técnicas de aplicación de plaguicidas.
• Utilizar los productos recomendados en la campaña contra el pulgón amarillo.
• Limpiar las orillas de las parcelas de pastos o zacates.
• Manejo moderado de fertilizantes nitrogenados

Los insectos que se han detectado en algunos cultivos de cebada o trigo no son pulgón amarillo, son plagas características de este tipo de cultivos. Por ello los productores deben aprender a identificarlos para aplicar las medidas de control correctas y no hacer gastos innecesarios con químicos que se utilizan para atacar a esta plaga que se presenta sólo en el sorgo.

Javier Usabiaga Arroyo, titular de la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural, explicó que dentro de la campaña para el control del pulgón amarillo el INIFAP y el CESAVEG han realizado estudios sobre otro esta plaga  y se ha demostrado que sólo afectan la planta de sorgo, no a la cebada o al trigo.

“Algunos productores nos han preguntado acerca de que si el pulgón amarillo afecta al trigo y a la cebada y no es así. La evidencia que tenemos en este momento es que esta plaga no se presenta en esos cultivos, esos cultivos tienen sus propias plagas, algunos parecidos al pulgón amarillo pero no es el mismo insecto.

 “Los productores deben aprender a identificarlos y no aplicar medidas de control como si fuese pulgón amarillo, porque el pulgón de la cebada es muy diferente y en dado caso de tener que hacer una acción es sólo donde se encontraron esos insectos, no en toda la parcela. En ningún caso se justifica hacer aplicaciones totales, por eso es importante tener clara la diferencia entre las dos plagas”.

En la actualidad, en los cultivos de trigo y cebada se registran plagas propias de este tipo de cultivos como lo es el pulgón de la espiga, el pulgón ruso, pulgón de la cebada y pulgón de la raíz, los cuales no requieren de aplicaciones específicas de insecticidas químicos en etapas tempranas de cultivo.

Por ello es necesario que los productores puedan identificarlos para no realizar acciones innecesarias o que son propias del control del pulgón amarillo en sorgo.

“Para cualquier duda, que los productores se acerquen con las autoridades que saben de esto en base a los estudios que han realizado. Pueden llamar al CESAVEG, al INIFAP, a la SAGARPA o a nosotros en la SDAYR porque no se trata del mismo tipo de pulgón el de la cebada y trigo al del sorgo”, explicó Usabiaga.

Recordó además que para el siguiente ciclo agrícola que inicia en unas semanas más se establecerá una ‘veda sanitaria’ en la siembra de sorgo. Es decir, se va a pedir a los productores de este tipo de cultivo que sólo siembren a partir del 15 de abril y hasta el 5 de junio en el caso de los productores de riego y hasta el 15 de julio en el caso de productores de temporal.

Esto es para tener un control sobre el crecimiento uniforme del cultivo y quienes no respeten estas fechas podrían ser sancionados con una multa económica o hasta el barbecho de sus cultivos.

En los últimos días de enero, Pedro Cano, productor de ganado en Dolores Hidalgo, decidió darse una vuelta por la zona ganadera de la Feria de León. Ahí encontró lo que buscaba: un toro de la raza simmental  que le permitirá mejorar la calidad en producción de carne y leche  en su rancho.

“Vine a finales de enero a ver los animales y encontré uno muy bueno para cruzarlo con algunas vacas que tengo en el rancho, ahora vine nada más a hacer los trámites para obtener un apoyo del gobierno y poder llevármelo”, mencionó.

Y es que durante el desarrollo de la Feria de León, la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural abrió una ventanilla de atención para recibir solicitudes de compra de animales en exhibición, los cuales permiten mejorar la calidad genética de los hatos.

 “Está bien este tipo de apoyos que dan,  más que nada porque nos sirve para tener mejor calidad de animales, producir mejor carne y eso es lo que uno busca al comprar ganado.

“El trámite fue rápido pero un poco complicado porque un compañero me dijo que necesitaba varias cosas y me tardé un poco en  juntarlas, y al final resulta que nada más necesitaba tres de esos papeles que conseguí pero esas ya son cosas menores”.

En lo que va del año, la SDAYR ha entregado apoyos para la compra de 179 toros, cabras y ovejas en las ferias regionales de León, Salvatierra y San José Iturbide, para lo cual se ha destinado 2.5 millones de pesos.

“La intención es tener presencia en cada una de las ferias regionales que hay en todo el Estado y apoyar a los productores para que puedan hacerse de animales de calidad que les permiten mejorar su ganado y con ello su producción de carne y leche.

“La idea es apoyar la compra de 500 animales a lo largo del año”, explicó el director de ganadería de SDAYR, José Gutiérrez Michel.

Por su parte, Pedro Cano aceptó que este tipo de apoyos son útiles para el sector ganadero en el Estado, pues facilita la compra de animales a los productores cuando en muchas ocasiones animales de este tipo están un poco lejos de sus expectativas económicas.

“Yo digo a los demás compañeros que se pongan las pilas y busquen mejorar su ganado a través de estos apoyos en donde se puede obtener mejores animales. Si compran un semental entonces van a tener ganado de mejor calidad”, mencionó.

El incremento en el precio de la tortilla como lo pretenden algunos productores de este alimento no se justifica por el alza en el precio del dólar. 

Así lo consideró el titular de la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural, Javier Usabiaga, en relación al anuncio de productores de tortilla en el Estado que han señalado la posibilidad de incrementar el precio de este alimento bajo el argumento del alza en el precio del dólar y con ello de los insumos de producción.

“No son los productores agrícolas quienes piden incremento al precio de la tortilla, son los molineros y a lo mejor sí tienen una justificación para su costo pero a ellos les corresponde decir cuál es el motivo. Lo que digo es que la justificación que ellos argumentan no es válida, con un kilo de maíz se genera un kilo 900 gramos de tortillas, entonces el costo de maíz para eso no llega nunca al 20 por ciento”.

“Deben revisar sus costos de producción y eficientar su cadena productiva. Ahí tenemos los mexicanos una asignatura pendiente porque las tortillerías son exactamente las mismas desde hace años cuando se crearon las primeras máquinas tortilladoras”.

El titular de la SDAYR explicó que el argumento del alza en el precio del dólar no es válido para aumentar el costo del kilo de tortilla debido a que en México no se importa maíz blanco para la elaboración de este tipo de alimentos y en la actualidad hay suficiente grano para abastecer la demanda de los consumidores.

Incluso, recordó que tampoco ha habido alzas significativas en los insumos como para pretender aumentar el costo a 15 pesos, según lo han señalado algunos productores de tortillas. Más bien, lo que deben hacer es eficientar el proceso de producción.

“El costo del maíz no llega al 20 por ciento del valor de la tortilla, es decir, por mucho que suba el maíz no se justifica un incremento a la tortilla. Esto lo hacen porque la cadena productiva de maíz-tortilla en la elaboración de la misma no es muy eficiente ya que sus costos son muy altos y sus niveles de producción son muy bajos.

“El maíz sigue valiendo lo mismo: 162 dólares por tonelada en México y en China. La valoración del dólar sí incide un poco en el precio del maíz si hoy fuese la comercialización de la cosecha, por ejemplo, de los 3,400 pesos que se comercializó en diciembre la cosecha en Guanajuato hoy debería venderse en no más de 3,800. Pero hoy en día todavía hay suficiente maíz y estamos a 60 días de empezar la siembra en el siguiente ciclo agrícola”, mencionó. 

Los productores agrícolas o ganaderos que pretendan trabajar de manera individual para ofrecer sus productos al mercado es difícil que puedan trascender, por ello la necesidad de agruparse y formar unidades de producción o sociedades para acceder de manera más fácil a los apoyos del gobierno y a la comercialización de sus productos.

Lo anterior lo explicó el titular de la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural (SDAYR), Javier Usabiaga Arroyo, a productores agrícolas de la comunidad de Laguna de Guadalupe en Ocampo, tras la entrega de maquinaria agrícola a través de este esquema de organización.

“Hoy en día los productores en lo individual no tenemos horizonte, no tenemos futuro, por eso tenemos que aprender a trabajar en sociedad e integrarnos porque ya no podemos llegar a un mercado individualmente, tenemos que llegar con un volumen lo suficientemente aceptable para que seamos factor en el mercado. Necesitamos aprender a trabajar en equipo”.

En esta comunidad, el titular de la SDAYR entregó una central de maquinaria y equipo agrícola a la sociedad de productores Laguna de Guadalupe, la cual está formada por 33 productores de la región.

Explicó que dadas las condiciones actuales de producción y de comercialización de los productos agroalimentarios, es necesario que los productores se agrupen para formar sociedades de trabajo con los derechos y obligaciones que corresponde a este tipo de organizaciones y así poder obtener más fácilmente apoyos de Gobierno del Estado, federal o instituciones de apoyo al sector.

“Lo que queremos es que ustedes cambien su forma de pensar, su forma de hacer las cosas y por eso es que los apoyamos como unidades de producción. Queremos que los productores del Estado cambien y se organicen en unidades de producción, que se entiendan los derechos corporativos, los derechos de propiedad a través de las sociedades.

“El formar una sociedad no es nada más para las buenas, también es para las malas. Esta sociedad que han formado ustedes queremos llevarla a que escale a una forma de productividad totalmente diferente.

Además de cambiar la manera de pensar en cuanto a organizarse para formar sociedades, el titular de la SDAYR dijo que también es necesario cambiar de mentalidad en cuanto a la siembra única de cultivos en el Estado, pues en Guanajuato hay una gran variedad de cultivos que pueden sembrarse y no son aprovechados por desconfianza o desconocimiento.

Sin embargo para ello, está el respaldo de la SDAYR

“Queremos que utilicen los fertilizantes adecuados, ya no siembren la misma semilla, tenemos que empezar a hacer las cosas de otra manera y para eso nosotros los apoyamos con el equipo, con la organización y con la capacitación. Necesitamos que los productores formen unidades de producción y cambien su manera de pensar”, mencionó.