San Miguel de Allende, San Miguel de Allende, a 11 de noviembre del 2020. El Consejo Directivo de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo San Miguel de Allende (CANACO-SERVyTUR), con la presidencia a cargo de Martha Paulina Gallardo López, tomó protesta ayer en las instalaciones de Viña del Cielo.
Durante la toma de protesta, Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del estado de Guanajuato, deseo éxito al nuevo consejo y reiteró el apoyo de la SECTUR para trabajar juntos en el desarrollo de San Miguel de Alende, Ciudad Patrimonio de la Humanidad.
“En la Secretaría de Turismo cuentan con nuestro apoyo, saben que trabajamos de la mano y atendemos las necesidades que ustedes nos indican junto con estas iniciativas y programas que desarrollamos desde la SECTUR”, dijo en su mensaje, Álvarez Brunel.
A Paulina Gallardo la acompañan en el Consejo -durante el periodo 2020 – 2021- Juan Carlos Memije Serrato, como Tesorero; y Dulce María Perales Betancourt, como Secretario.
“CANACO-SERVyTUR SMA decidió hacer una campaña interna invitando a todos los afiliados a darse de alta sin costo alguno con el único objetivo: hacer negocio. A pesar de todo, somos más de 100 socios afiliados a una cámara que suma las mejores prácticas sostenibles (…). Hoy, la Cámara (con 82 años) genera más de 5 mil empleos directos”, resaltó, la presidenta Gallardo López.
Acompañado de Luis Alberto Villarreal García, alcalde de San Miguel de Allende, y Roberto Marrufo Sada, Presidente FECANACO SERVyTUR de Guanajuato, Juan José Álvarez reconoció el trabajo que ha realizado CANACO-SERVyTUR SMA, cámara que es “coadyuvador de las necesidades del sector económico y del municipio”.

• Una vez más, la Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato y el Instituto Guanajuatense para las Personas con Discapacidad (INGUDIS) hacen alianza por un Turismo Accesible en Guanajuato.
• Las actividades que se transmitieron a través de Facebook Live registraron más de 4 mil 800 vistas.
• Parque Guanajuato Bicentenario fue sede del 4to. Congreso Internacional de Turismo Inclusivo.
• Participan ponentes a nivel nacional e internacional.
Silao, Guanajuato, a 09 de noviembre del 2020. Cinco conferencias, 5 paneles y 3 talleres, fueron parte de la jornada del 4to. Congreso Internacional de Turismo Inclusivo”, espacio en donde se reconoce la igualdad de oportunidades para ir desarrollando -en conjunto con el sector turístico y los municipios- paulatinamente la accesibilidad en los destinos turísticos.
En este año el Congreso cumplió 3 años en realizarse en el estado de Guanajuato que, por la pandemia Covid-19, se realizó en formato híbrido, pero “con el mismo entusiasmo y ganas de que el mensaje llegue a más personas a través de la virtualidad”, dijo Jorge Cabrejos Samamé, director de Mercadotecnia de la Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato.
Este evento es muy enriquecedor en materia de prácticas que se deben adoptar a fin de que se pueda disfrutar verdaderamente de un turismo inclusivo con características de accesibilidad universal y un diseño para todos, resaltó durante el evento de clausura, José José Grimaldo Colmenero, director del Instituto Guanajuatense para las Personas con Discapacidad (INGUDIS).
De manera virtual estuvieron presentes en este 4to. Congreso 200 personas y de manera presencial fueron 34; de los cuales, el 88% presenció el evento por primera vez.
El giro de actividad de los asistentes registrados son los siguientes: Dependencia Gubernamental, tour operador, estudiante y/o egresado, Academia, Hotelería, Organización de eventos, fundación/comisión/asociación de inclusión, Asesor/capacitador/consultor, Alimentos y bebidas, Empresarial, Agencia de viajes, Guía de turismo y Prestador de servicios turísticos.
Las personas que presenciaron el evento de manera virtual radican en 18 países de Latinoamérica: Argentina, Brasil, Bolivia, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Panamá, Paraguay, Perú, Uruguay, Valenzuela, República Dominicana; y 2 países de Europa: España y Bélgica.
El evento registró la procedencia de asistentes de 29 estados de México: Aguascalientes, Baja California Norte y Sur, Campeche, Ciudad de México, Chiapas, Chihuahua, Estado de México, Guanajuato Guerrero, Hidalgo, Jalisco, Michoacán, Morelos, Nayarit, Nuevo León, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Quintana Roo, San Luis Potosí, Sinaloa, Sonora, Tabasco, Tamaulipas, Tlaxcala, Veracruz, Yucatán y Zacatecas.
Del estado de Guanajuato participaron personas de 21 municipios: Acámbaro, Apaseo el Grande, Celaya, Comonfort, Cortazar, Doctor Mora, Dolores Hidalgo Cuna de la Independencia Nacional, Guanajuato capital, Irapuato, Jaral del Progreso, León, Manuel Doblado, Purísima del Rincón, Salamanca, San Felipe, San José Iturbide, San Miguel de Allende, Silao, Uriangato, Victoria y Xichú.
En su momento Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del estado de Guanajuato, invitó a los municipios y a los prestadores de servicios para que se incluyan en el desarrollo del turismo inclusivo, en el desarrollo de la infraestructura necesaria y en tomar acciones que se requieran para atender a este importante segmento.

• Los propósitos del foro “Crónica, Medio Ambiente y Turismo Sustentable” es potenciar -a través de la Crónica- la importancia de la conservación del medio ambiente.
• En Guanajuato se fortalece el turismo sustentable y se concientiza a los guanajuatenses; además, se atiende transversalmente la necesidad de promover el turismo de cercanía en la post pandemia.
San Miguel de Allende, Guanajuato, a 06 de noviembre del 2020. En apuesta por un Turismo Sustentable en el estado de Guanajuato, la Secretaría de Turismo (SECTUR) y la Secretaría de Medio Ambiente y Ordenamiento Territorial (SMAOT) firmaron una carta compromiso en el marco de la celebración del foro híbrido “Crónica, Medio Ambiente y Turismo Sustentable”, realizado en San Miguel de Allende.
Dicha carta -a cargo del Consejo de Cronistas y los representantes de los comités de Pueblos Mágicos del estado de Guanajuato tiene como objetivo impulsar las Políticas Públicas de Gobierno del estado que fomenten el Turismo Sustentable a través de la participación del empresariado y la academia.
Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo y María Isabel Ortiz Mantilla, Secretaria de la SMAOT, coincidieron que se debe de apostar a la conservación y buen manejo de las 32 Áreas Naturales Protegidas, espacios en donde está el 98% de la biodiversidad de Guanajuato; y darlas a conocer a todo el mundo.
Ortiz Mantilla dijo que “si Guanajuato ha sido punta de lanza para escribir la historia de este país, ahora nos corresponde -en momentos de crisis como ésta (pandemia COVID19-) seguirlo haciendo”.
“Guanajuato es rico en sus recursos naturales. México es uno de los 10 países megadiversos y dentro de esta biodiversidad, Guanajuato tiene el 34% de las aves que tiene México, tiene el 17% de los mamíferos, el 7.3 de los anfibios y el 9% de los reptiles; por eso, hemos hecho un esfuerzo importante por contar con ANP´s que preserven estos tesoros que tenemos”, añadió la secretaria.
Álvarez Brunel agregó que, sin duda alguna, el territorio que tiene Guanajuato es muy vasto, y esto “lo queremos compartir con el visitante que hoy nos indica que quiere hacer más actividades al aire libre”.
Dentro del sector turístico hay más de 26 operadores que se dedican al ecoturismo y al turismo de aventura., segmento en el que “cada vez que desarrollemos una actividad en las ANP´s, en los atractivos naturales, estamos ayudando no sólo a la economía sino también al arraigo”.
La SECTUR tiene muy claro que el medio ambiente y la sustentabilidad es prioridad, por ello, los guanajuatenses cuentan con un “Modelo de Sustentabilidad”, herramienta basada en los Criterios Globales de Turismo Sostenible, dedicada al impulso de prácticas sustentables en organismos del sector turismo; el cual permite una cultura y un comportamiento responsable con el medio ambiente y con el lugar en donde se llevan a cabo actividades con los turistas
El Foro ofreció hoy conferencias magistrales como: “La factibilidad del Turismo de Naturaleza en Pueblos Mágicos y sitios turísticos”, a cargo de Dolores Barrientos Alemán, Coordinadora de ONU Medio Ambiente en México”; “La importancia del turismo Sustentable en las Zonas Rurales y Pueblos Mágicos”, por Cesar González Madruga, director de Ordenamiento Territorial de la Secretaría de Turismo del Gobierno de México.
Panel de Cronistas del estado de Guanajuato: “Chupícuaro: Un Pueblo, una historia”, por Gerardo Argueta Saucedo, Cronista de Acámbaro; “Área Natural Protegida: Sierra de Pénjamo”, a cargo de Julio Alvarado Soto, Cronista de Cueramaro; “Las tradiciones de la ciudad de Guanajuato y su vinculación con el entorno natural”, por Eduardo Vidaurri Cronista de Guanajuato capital.
Así como “El charco del ingenio”, por Luis Felipe Rodríguez Palacios, Cronista de San Miguel de Allende; “Tarimoro Ecoturístico”, por Aurelio Conejo Rubio, Cronista de Tarimoro; “Medio Ambiente y Turismo Sustentable, la Laguna de Yuriria”, por Arturo García Constantino, Cronista de Yuriria.
También se aprendió de las conferencias magistrales: “Turismo Sustentable, en la post Pandemia”, por Rubén Pesci, presidente del Foro Latinoamérica de Ciencias Ambientales, Cátedra UNESCO; “Áreas Naturales Protegidas de Guanajuato”, por Ana María Bueno Macías, alcaldesa de Cuerámaro; Área Natural Protegida de San Luis de los Agustinos”, por Alejandro Tirado Zúñiga, alcalde de Acámbaro.
Y se habló de “Los retos de la sustentabilidad en los Pueblos Mágicos del estado de Guanajuato”, a cargo de Teresita Rangel López, de Yuriria; José Diego García Moncada, de Dolores Hidalgo CIN; Salvador Rodríguez Guevara, de Comonfort; Rosa del Carmen Nava López, de Salvatierra; Gloria Viridiana Beltrán Alba, de Mineral de Pozos.
En el evento también estuvieron presentes Carmen Vaca González, presidente de la Comisión de Turismo del Congreso de Guanajuato; Gerardo Argueta, presidente del Consejo de Cronistas de Guanajuato; Cristian Berger, presidente de la Asociación Nacional de Comités de Pueblos Mágicos, A.C. Carlos Gómez Flores, presidente de la Asociación Nacional de Cronistas de Ciudades Mexicanos A.C; José Carlos Nieto, alcalde de Comonfort; y Alejandrina Lanuza, alcaldesa de Salvatierra.

• Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo de Guanajuato, llamó al sector turístico a ser creativos e innovadores como estrategia de reactivación.
• El estado de Guanajuato cuenta con productores que hacen bebidas de gran calidad y reconocidas a nivel mundial.
Dolores Hidalgo, Guanajuato, a 06 de noviembre del 2020. Los 6 Pueblos Mágicos del estado de Guanajuato y la Casa Corralejo firmaron alianza estratégica con el objetivo de dar promoción a los destinos turísticos a través de la comercialización de un mini kit de la distinguida tequilera.
Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo de Guanajuato, acompañó a Leonardo Rodríguez Moreno, Director de Casa Corralejo; a los presidentes de los comités de los Pueblos Mágicos; y a Miguel Ángel Martínez, regidor de Dolores Hidalgo CIN; para ser testigo de la firma de convenio realizada en el Museo Bicentenario de Dolores Hidalgo.
Los alcances que tiene esta alianza en Mineral de Pozos, Yuriria, Comonfort, Dolores Hidalgo, Jalpa de Cánovas y Salvatierra, son: difundir los atractivos turísticos con este mini kit que sirve de suvenir para los visitantes y turistas; y con ello, otorgar un porcentaje de las ventas a los comités de los Pueblos Mágicos de Guanajuato.
“Esta colaboración pública-privada y formalización de este convenio nos da pauta a seguir fortaleciendo los destinos y a los actores productivos de la entidad (…). Estas acciones contribuyen a la reactivación del sector turístico ante las afectaciones por la pandemia del COVID-19”, dijo el maestro Álvarez Brunel.
En representación de los 6 Pueblos Mágicos, Diego García Moncada, presidente del Comité del Pueblo Mágico de Dolores Hidalgo CIN, resaltó que Guanajuato es el primer estado que tiene este tipo de alianzas comerciales y de difusión; y resaltó el trabajo de unión que hay entre los 6 Pueblos Mágicos con el fin de impulsar el turismo.
Posterior a la firma, los asistentes disfrutaron de la coreografía de danza azteca expuesta por bailarines de Mineral de Pozos; así como de una pasarela de vestidos pintados a mano representativos de Dolores Hidalgo con los vinos, talavera dolorense, el cantautor José Alfredo Jiménez, y la Parroquia de Nuestra Señora de los Dolores.
En la firma también estuvieron los presidentes de los Comités de los Pueblos Mágicos: Teresita Rangel López, de Yuriria; Gloria Viridiana Beltrán Alva, de Mineral de Pozos; Salvador Rodríguez Guevara, de Comonfort; y Rosa del Carmen Nava López, de Salvatierra; Karla Alejandrina Lanuza, alcaldesa de Salvatierra y a Salvador Carmona, alcalde de Yuriria.

• El 3er. Congreso Internacional de Turismo Inclusivo tuvo la asistencia de 270 personas provenientes de 22 destinos nacionales y 5 internacionales.
• En este 4to. Congreso participaron de manera virtual 371 personas y de manera presencial estuvieron 32 personas.
• El turismo accesible es y debe seguir siendo un elemento importante ahora, antes y en el futuro.
• Mañana 06 de noviembre concluye el evento.
Silao, Guanajuato, a 05 de noviembre del 2020. La Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato y el Instituto Guanajuatense para las Personas con Discapacidad (INGUDIS) arrancaron con éxito el “4to. Congreso Internacional de Turismo Inclusivo Guanajuato”, en las instalaciones del Parque Guanajuato Bicentenario.
Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo, y José José Grimaldo Colmenero, Director del INGUDIS, coincidieron que la entidad reconoce la importancia del turismo inclusivo y trabaja en la igualdad de oportunidades para que todas las personas puedan desarrollar la totalidad de las acciones que componen la actividad turística de una manera segura, cómoda, autónoma y normalizada.
Durante su participación en la ponencia “Turismo Inclusivo en Guanajuato”, Álvarez Brunel invitó a los municipios para que se incluyan en el desarrollo del turismo inclusivo, en el desarrollo de la infraestructura necesaria y en tomar acciones que se requieran para atender a este segmento”.
“Atendiendo estas necesidades vamos a poder crecer y hacer que los establecimientos que prestan sus servicios cumplan con las características que requieren las personas con discapacidad”, añadió.
El Secretario de Turismo mencionó que el turismo accesible permite promover los derechos humanos y tiene ventajas competitivas para el negocio turístico.
SECTUR ha creado alianza con INGUDIS para brindar capacitación de buenas prácticas y turismo inclusivo a los prestadores de servicios turísticos, se ha promovido la importancia de la infraestructura y el transporte accesible y se han realizado sesiones informativas sobre impresión en Braille a restaurantes y hoteles.
Además se creó un Programa de Inclusión Laboral de Personas con Discapacidad en la Industria de Reuniones de Guanajuato con el objetivo de que las personas con discapacidad del estado sean incluidos laboralmente en los eventos de reuniones que se llevan a cabo en los destinos MICE (Congresos, Convenciones, Incentivos y Exposiciones), entre otras acciones.
José José Grimaldo Colmenero, añadió que “el turismo inclusivo se debe seguir fomentando y agradeció la alianza con la SECTUR porque se han hecho posible capacitaciones y eventos como éste, en donde enfocamos el trabajo en que cada vez más personas en condición de discapacidad viajen con dignidad y tengan las mismas oportunidades”.
El programa de hoy incluyó la conferencia magistral “Turismo Accesible-Turismo para todos”, a cargo de la maestra Ana Judith Cárdenas Anguiano, Directora y Fundadora Turismo Inclusivo de México; Panel “Destinos emergentes en América Latina en Turismo Inclusivo”, por Karina Pudor, de Argentina; Pablo Marañón, de Ecuador; y Yaremis Pérez Corbea, de Cuba.
Así como la presentación de la 4ta. Cumbre Iberoamericana de Turismo Inclusivo”, por Diego Javier González Velázquez, Presidente de la Red Iberoamericana de Turismo Accesible, de España; Panel: Buenas Prácticas en la Cadena de Valor Quintana Roo, México, por Miriam Alonso Pacheco y Rodrigo Quintana, de Grupo Xcaret; José de Jesús Velázquez Vega, del Museo de Arte e Historia de Guanajuato; y Gloria Magaly Cano de la Fuente, Directora de Hospitalidad y Turismo de León.
Además, se realizaron los talleres: LSM en el Turismo, Descripción a turistas ciegos y de baja visión México-CNDH, y Trato adecuado a turistas con discapacidad motriz.

• La distancia no será un impedimento para disfrutar de más de 100 cortometrajes por medio de la aplicación móvil gratuita de SUNCINE.
• La televisora TV4 ofrecerá una barra especial para difundir actividades alternas con charlas y webinar.
• En el marco de la inauguración se estrenó a nivel nacional la película Santuario, con Javier Bardem y Carlos Bardem.

León, Guanajuato, a 04 de noviembre del 2020. El Festival Internacional de Cine de Medio Ambiente (SUNCINE) de México pone a la disposición de los guanajuatenses más de 100 cortometrajes de talla mundial.

La Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato, a través de la Comisión de Filmaciones (CFGTO), y la Secretaría de Medio Ambiente y Ordenamiento Territorial (SMAOT) apoyan este evento que arrancó ayer -con una nueva modalidad vía a distancia- y concluye el 12 de noviembre, y se cuenta con la participación de la Televisora TV4.

Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo de Guanajuato, dijo durante el mensaje de inauguración que hoy Guanajuato ha sido y seguirá siendo una sede muy importante de eventos como éste que han logrado innovar y ofrecer al público de manera ininterrumpida el Séptimo Arte.

“Sin duda, Guanajuato es una de las entidades con mayo y mejor infraestructura para recibir producciones de alto impacto. Tan es así, que Guanajuato logró posicionarse en el 15vo. lugar en la producción de cortometrajes”, resaltó el maestro Álvarez Brunel.

El Secretario de Turismo recordó a la población que desde el año 2014 Guanajuato cuenta con la “Ley para el Fomento de la Industria Cinematográfica y Audiovisual”, misma que a través de la Comisión de Filmaciones del estado atienden todo tipo de filmaciones nacionales e internacionales.

María Isabel Ortiz Mantilla, Secretaria de SMAOT, destacó que el Gobernador Diego Sinhue Rodríguez Vallejo busca que la educación ambiental sea un detonante de participación ciudadana, por ello, “hoy más que nunca en Guanajuato estamos conscientes de la importancia de los temas medioambientales para nuestro estado; nuestro deber con las próximas generaciones es mantener, preservar y proteger nuestros recursos naturales”.

Ortíz Mantilla añadió que la exhibición de los documentales ambientales durante los próximos días la exhibición de los documentales ambientales tendrá 4 funciones: la función estimulante-recreativa, la informativa, formativa y la función educativa.

Las actividades se llevarán a cabo dentro de la programación de Tv4 por el canal 4.1. Además, los espectadores podrán acceder sin costo de manera digital a http://app.suncine.mx/es y disfrutar de los cortometrajes de las diferentes secciones de SUNCINEMA.

Se contará con secciones para que tanto niños, niñas, adolescentes y adultos puedan disfrutar del cine en su casa. De esta forma podrán ver:

• Sección Oficial: la cual contiene 8 documentales de producción mexicana y latinoamericana que compiten por el Sol de Oro.
• Sección Miradas: que son 76 producciones mexicanas e internacionales que compiten por el Sol de Oro. (Documentales, Ficción, Animación y Educativo)
• Muestra Eco Film: 7 cortos
• ONU Medio Ambiente MX: 14 cortos

Claudio Lauria, presidente de Suncine Mx, resaltó que el cine es una gran herramienta para llegar a la conciencia de la población, pues se basa en emociones y, con ellas, podemos arraigar aún más algún habito. “Hoy con el tema COVID, es un ejemplo que nos da la tierra para atender temas como el cambio climático y el cine será una herramienta potencial para llegar a todos”.

Juan Aguilera, director de la televisora estatal, indicó que hoy es una realidad llevar el cine ambiental a los guanajuatenses por medio de las plataformas de Tv4.

“Es un gran orgullo que durante este 2020, durante una pandemia que nos impide tener contacto directo entre nosotros, los medios electrónicos nos permitan unirnos y seguir difundiendo acciones como es el cuidado del medio ambiente y el cine”, finalizó.

• Hilario México, a través de Código 37000 Ruta de la Moda y los Negocios en León, SECTUR y TV4 Guanajuato presentan: Taste! 2020 Concurso en Diseño de Coctelería – 2ª Edición.
• Guanajuato vivirá la experiencia en el diseño de coctelería.
• El evento se llevará a cabo respetando todos los protocolos y recomendaciones de Secretaría de Salud de Guanajuato.
León, Guanajuato, a 05 de noviembre del 2020. En formato de reality show, la segunda edición de “Taste! 2020 Concurso en Diseño de Coctelería” se llevará a cabo en Guanajuato del 16 al 21 de noviembre “Mes de la Moda”, con el apoyo de la Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato a través de la Dirección de Productos Turísticos.
Serán 20 contendientes -estudiantes de turismo y gastronomía de México- de 6 estados de la República Mexicana: CDMX, Guanajuato, Hidalgo, Michoacán, Oaxaca, Puebla, y Veracruz, quienes se inspirarán y diseñarán “El Cóctel de la Moda”, apuntó Franco Velázquez, CEO & Director Hilario México.
El Cóctel de la Moda” es una bebida original que represente la identidad de la ciudad de León Mx, fusionando su industria de moda y diseño, todo ello con el objetivo de generar una experiencia gastronómica única para los turistas y visitantes del destino.
Serán 7 challenges eliminatorios los que se vivirán durante la competencia: Diseño de Coctelería con base a Mezcal, Vino, Tequila y Cerveza, así como Diseño de Coctelería con Tendencias de Diseño, Identidad Leonesa y finalmente El Cóctel de la Moda, los cuales se realizarán en los municipios de San Felipe, Dolores Hidalgo, Manuel Doblado, San Francisco del Rincón y León, destacando la participación de productores locales, así como el uso de productos endémicos de cada uno de los municipios sede.
Frida Ximena Huett López, Directora de Productos Turísticos, mencionó durante su mensaje en la rueda de prensa que “apoyar estos eventos enaltecen el segmento gastronómico de la entidad.
“En el estado de Guanajuato tenemos vinos de gran calidad con medallas internacionales, tenemos un mezcal excelente, tenemos un exquisito tequila y cerveza artesanal, estos 4 pilares nos da un diferenciador muy grande de la entidad que se fusionarán en este evento”, apuntó Huett López.

• San Miguel de Allende, Guanajuato Capital, San José Iturbide y los Pueblos Mágicos son destinos de Romance en la entidad.
• Tan solo en San Miguel de Allende, 16 mil familias viven de la industria Romance, según registro de Penzi Weddings.
Silao, Guanajuato, a 04 de noviembre del 2020. El estado de Guanajuato se ha convertido en un destino que destaca en la industria de Romance; sin embargo, el trabajo de unión y compromiso por este segmento continúa con la conformación de la Asociación de Bodas, Eventos y Recintos de Guanajuato (ABERGto).
Esta mañana Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del estado de Guanajuato, les tomó protesta a la ABERGto liderada por Guadalupe Álvarez -como presidenta-, de Penzi Weddings en San Miguel de Allende, en las instalaciones del Parque Guanajuato Bicentenario (PGB).
ABERGto nace de la inquietud de un grupo de empresarios de la iniciativa privada dedicados a la organización de eventos y bodas, con la idea de sumar esfuerzos de organizadores y recintos, y con la firme intención de organizar a la industria de romance del estado para brindar apoyo en el desarrollo de su actividad como prestadores de servicios.
San Miguel de Allende es el principal destino de Romance de la entidad en donde se tiene registro de que el 90% de los turistas deciden casarse en esta Ciudad Patrimonio de la Humanidad, sumando más de 800 bodas al año; es decir, 19 por semana.
“Ustedes (industria de romance) representan a una cantidad muy importante de proveedores de bodas y recintos, tenemos más de 300 dispersos en todo el estado. Sin duda, Guanajuato es un referente en este segmento, los felicito por este trabajo y compromiso con el que llevan a cabo las actividades”, aplaudió el maestro Juan José.
“El que ustedes hayan tomado esta iniciativa de conformarse como territorio es un compromiso y evolución que tenemos en Guanajuato de hacer las cosas más allá. En Guanajuato sabemos compartir y seguiremos siendo líderes no solo en este segmento sino en el Turismo (…). La ´Grandeza de México´ se construye todos los días”, añadió el secretario.
ABERGto dará a los socios de esta industria “beneficio de networking, formación, tener voz en iniciativas, acceso a descuentos y tarifas especiales en eventos nacionales de alianzas entre miembros, acceso a certificaciones y seminarios con validez internacional, entre otros, resaltó Guadalupe Álvarez.
Kitzia Morales Torres, Co-fundadora y Directora de IADWP (International Associtation of Destination Wedding Professionals) y Directora de K group, felicitó también la integración de ABERGto.
“Como profesionales en esta industria de romance seguimos adelante y estamos listos para todos los eventos que están llegando con estas nuevas circunstancias, felicitarlos por este esfuerzo que hacen y por poner esta semilla para que los guanajuatenses tengan una pertenencia”, finalizó Kitzia Morales.
Integrantes de la ABERGto
Presidente: Guadalupe Álvarez- San Miguel de Allende – Empresa: Penzi Weddings
Vicepresidente: Teresa Coronel Soto– Guanajuato – Empresa: Lovely Planners
Secretaria: Alicia Torres Morales – Celaya – Empresa: Alicia Torres Eventos
Tesorero: Leonardo Favela Lugo – Dolores Hidalgo – Empresa: Máxica Productora de Eventos
Vocal: Ma. Guadalupe Gallardo Cerrillo – Irapuato – Empresa: Lupita Gallardo Event Planner
Vocal: Isaac Martínez Acosta – Salamanca – Empresa: Karissa Eventos
Vocal: Juan Carlos Robles García – San José Iturbide – Empresa: Quinta El Roble

• Este 20202, Guanajuato cumplió 6 años de participar en el evento “Vallarta Nayarit Gastronómica”.
• “Vallarta Nayarit Gastronómica” se adaptó presentando un formato híbrido con el compromiso de dar un paso al frente apoyando a la industria turística y de eventos, y ser ejemplo de realización que brinda todos los protocolos de seguridad e higiene.
Puerto Vallarta, México, a 01 de noviembre del 2020. Guanajuato deleitó la noche de ayer a los asistentes del evento “Vallarta Nayarit Gastronómica”, durante la “Cena Maridaje Esencia de Puerto Vallarta, Día de Muertos”, en el hotel Villa Premiere.
Los productos endémicos del estado de Guanajuato estuvieron presentes en el 6to. y el 8vo. tiempo de la cena, y fueron servidos por el reconocido Chef Bricio Domínguez y el Chef Elías Sapien.
Este año la Secretaría de Turismo de Guanajuato, a través de la Dirección de Productos Turísticos, apoyó una vez más al talento culinario de la entidad guanajuatense con el objetivo de dar a conocer los productos y platillos guanajuatenses; los cuales -en cada cucharada y sorbo- enaltecieron la historia, la cultura y las tradiciones del estado.
El Chef Bricio Domínguez preparó los alimentos del 6to. tiempo y preparó: Terrina de lechal de cordero con tropiezos de higo en salsa de huitlacoche de maíz dulce con arroz meloso de lácteos; y lo maridó con vino Nebbiolo, del Viñedo Cuna de Tierra.

Por su calidad, Cuna de Tierra Nebbiolo 2018 ha obtenido los siguientes premios y porcentajes: Decanter 2019, con 90 puntos, medalla de plata; 95 puntos en Guía Catadores 2019; Decanter 2017, uno de los mejores vinos mexicanos; Rob Report 2019, Mejor Nebbiolo mexicano; Medalla de Oro en Les Citadelles du vin burdeos 2017.
Los asistentes disfrutaron en el 8vo. tiempo del Mezcal del noreste de Guanajuato, a cargo del Chef Elías Sapien quien sirvió cajeta de mezcal, naranja y queso Cotija, maridado con un cóctel llamado “Recuerdo”.

En este tiempo se probaron 4 casas mezcaleras de San Luis de la Paz: Hacienda vergel de Guadalupe, Mezcal Chantaman, Mezcal La Quinta y Mezcal Pozo Hondo, en fusión con los siguientes ingredientes: shrub de fresas (de Irapuato) con durazno, agua tónica y bitter floral, presentado por el equipo de mixólogos: Ricardo Cacique Gutiérrez y Miguel Alejandro Hernández Hernández, de “La Genarería”.

Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del estado de Guanajuato, felicitó al talento culinario guanajuatense por deleitar los paladares en esta 11va. edición de “Vallarta Nayarit Gastronómica” y poner en alto el nombre de Guanajuato a nivel en este escaparate de gran importancia en México.

• Se trata de un festival gastronómico realizado en Puerta Vallarta y Riviera Nayarit que se ha realizado desde hace 11 años.
• En este evento se dan cita chefs, sommeliers, mixólogos y speakers de talla mundial, que han sido reconocidos con los más altos galardones como estrellas Michelin, Soles Repsol y primeros lugares en las listas de The 50 Best Restaurantes y Top Chefs.
• El festival presenta actividades como showcookings, catas Premium, talleres gourmet, gastronomikids, degustaciones, zona expo, cenas maridaje y eventos especiales.
Puerto Vallarta, México, a 30 de octubre del 2020. Guanajuato cumple 6 años de participar en el evento “Vallarta Nayarit Gastronómica”, un escaparate de gran importancia en México para presumir el talento culinario y deleitar con los sabores, las tradiciones y la cultura guanajuatense hecho platillo.
Este año el evento gastronómico se llevó a cabo en Puerto Vallarta y contó con la participación de Chef David Quevedo y de la cocinera tradicional Ana María Soto Vargas, de Pénjamo, con el apoyo de la Secretaría de Turismo de Guanajuato a través de la Dirección de Productos Turísticos.
“La gastronomía es este gran paraguas que no solo protege a la comida sino también a los destilados, fermentados, a los dulces, a los productos naturales, endémicos de Guanajuato. Agradezco que reconocidos chefs y cocineras tradicionales representen a Guanajuato y muestran al mundo la Grandeza de México a través del arte culinario”, resaltó Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del estado de Guanajuato.
En un espacio limitado y con las medidas de sanidad e higiene, Ana María Soto encantó a los asistentes con degustaciones de Cecina seca en chile pasilla y Filetes de puerco adobados en tortilla taquera; y en el Show Cooking los deleitó con enchiladas 3 Maria’s e ingredientes de los moles.
El chef David Quevedo enamoró a los paladares con degustaciones de Lechon confitado en salsa de frijol con cajeta y Taco de penca rellena con escamoles; en el Show Cooking impresionó con su mole añejado en barrica de 9 meses con conejo y escamol.
Los ingredientes endémicos e identitarios del estado de Guanajuato estuvieron en la boca de los asistentes gracias a que Ana María y David Quevedo los fusionaron en sus preparaciones, en donde mezclaron la cocina de vanguardia con la cocina tradicional.
En el marco de la celebración, el maestro Álvarez Brunel expuso las bondades de la entidad frente a Carlos Elizondo, director Vallarta Nayarit Gastronómica, y Fernando Villalba, Consejero de Turismo en la Embajada de España en México y director de la Oficina Española de Turismo, así como de Secretarios de Turismo de la República Mexicana y destacadas personalidades enfocadas en la gastronomía.
El Secretario de Turismo puntualizó que el sector turístico del estado de Guanajuato se ha estado preparando con las buenas prácticas sanitarias que otorga el “Distintivo Guanajuato Sano”, el cual es avalado por el Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC, por sus siglas en inglés) quien otorgó al estado el certificado “Safe Travel”; siendo el primer destino sin playa en México en recibirlo.
Además, durante su presentación, Juan José Álvarez Brunel presentó la nueva marca de Guanajuato “Vive Grandes Historias”, la cual invita a los viajeros -cuando el semáforo estatal de reactivación lo permita- a ser los protagonistas de su propia historia, teniendo como escenario la riqueza turística, las Ciudades Patrimonio de la Humanidad, los Pueblos Mágicos, las Zonas arqueológicas y cada rincón de Guanajuato.
Guanajuato también participó en el panel “México, Denominación de Origen” y presentó el mezcal del noroeste del estado: Hacienda Vergel de Guadalupe, Chantaman, La Quinta y Pozo Hondo; los cuales fueron degustados por los invitados.
La entidad guanajuatense compartió este panel con la conductora Celia Nuñez, Directora Editorial de Food & Travel; Jorge Orozco, Embajador de la Cocina Prehispánica, Guadalajara Jalisco; Marcos Galinkdo y Martin Kovar, Proyecto Nebulosa, San Sebastián del Oeste, Jalisco; y Jorge Carvajal, Propietario Raicilla Hacienda el Divisadero, Puerto Vallarta, Jalisco.
Mañana el Chef Bricio Domínguez participará en la “Cena Maridaje, Esencia de Puerto Vallarta” en conmemoración a Día de Muertos, preparará terrina de lechal de cordero con tropiezos de higo, en salsa de huitlacoche de maíz dulce con arroz meloso de lácteos, éste se va a maridar con vino Nebbiolo de Cuna de Tierra.
Este 2020, Vallarta Nayarit Gastronómica se adaptó presentando un formato híbrido con el compromiso de dar un paso al frente apoyando a la industria turística y de eventos, y ser ejemplo de realización que brinda todos los protocolos de seguridad e higiene.