• La cena se preparó con productos endémicos y se acompañó con vino y destilados se Guanajuato.

Mérida, Yucatán, a 18 de noviembre del 2021. 200 compradores y medios de comunicación nacionales e internacionales vivieron grandes historias con la gastronomía del estado de Guanajuato, en el marco de la 45 edición del Tianguis Turístico de Mérida con el lema “El Renacer del Turismo”.

Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo de Guanajuato, dio la bienvenida a los comensales y los invitó a probar la “gastronomía y las bebidas maravillosas que se cocinan y preparan con mucha pasión y amor en nuestros destinos guanajuatenses”.

“Compartimos con ustedes nuestra gastronomía, que se ha convertido en un eje fundamental en las actividades turísticas de Guanajuato. Deléitense con los ingredientes, sabores, olores de nuestra cocina guanajuatense y sean testigos de que Guanajuato cuenta con una riqueza inigualable”, dijo el secretario de Turismo.

A través de la Dirección de Relaciones Públicas, la Secretaría de Turismo de Guanajuato ofreció a los asistentes de España, Colombia, Inglaterra, Polonia, Colombia, Perú, Rusia, Canadá y Estados Unidos, un menú compuesto por: flores de calabaza, requesón de Cristo Rey, salsa de chile chorro de Dolores Hidalgo; cecina de Santa Rosa con nopales y fresas irapuatenses; jelly de mezcal de Jaral de Berrios.

Así como tamal camaronero, elote amarillo de San Pancho, chiles de agua ahumados; dulce Guanajuato de cajeta de Celaya, maceta de mamey, crujiente de membrillo y café.

Además, los asistentes disfrutaron de los vinos de Guanajuato de Cuna de Tierra, de Dolores Hidalgo; y de la mixología del restaurante Santero del Pueblo Mágico de Salvatierra.

“Les daremos una probadita de 2 bebidas de Salvatierra: Manola y Triple Wava, las dos están inspiradas en la identidad salvaterrense, una de las ciudades de Guanajuato bañadas por el Río Lerma y está llena de huertas de guayabas”, apuntó Iván Velázquez, del restaurante Santero de Salvatierra.

“Esta fruta la utilizamos para hacer la bebida Triple Wava que lleva ginebra de Guanajuato y agua tónica; y la bebida Manola está inspirada en la mujer salvaterrense. Esta bebida está hecha con maceración de col morada, ginebra de Guanajuato, jarabe de limón, agua tónica y jarabe natural, y nos da un sabor acida, pero dulce a la vez, como la mujer de Salvatierra”, añadió el restaurantero Iván Velázquez.

La cena, que tuvo de invitado especial a Le Roy Barragán Ocampo, secretario de Zacatecas, se amenizó con la música de José Alfredo Jiménez, interpretadas por el Mariachi de Mérida.

Lorena Alfaro, presidenta del municipio de Irapuato; Germán Cervantes, presidente municipal de Salvatierra; y Claudio Santoyo, alcalde Comonfort; así como prestadores de servicios de Guanajuato, estuvieron también presentes en la cena de Guanajuato.

• Este festival también incluirá diversas actividades en homenaje a José Alfredo Jiménez Jr.
• El recuerdo del compositor mexicano de mayor renombre se apodera de Dolores Hidalgo con conciertos, serenatas, bohemias, recorrido de cantinas.

Dolores Hidalgo CIN, Guanajuato, a 18 de noviembre del 2021. El tradicional homenaje al famoso compositor y cantante dolorense, José Alfredo Jiménez, se llevará cabo en 10 sedes del Pueblo Mágico de Dolores Hidalgo Cuna de la Independencia Nacional.

Del viernes 19 al 21 de noviembre del 2021, la 12va. edición del “Festival Internacional de José Alfredo Jiménez” convoca a los fans de “El Rey” en el Centro Histórico, en el Museo del Vino de Guanajuato, calle Querétaro y Michoacán, Mausoleo José Alfredo Jiménez, Parque Álvaro Obregón, Foro “La Vida No Vale Nada”, casa Museo José Alfredo Jiménez, fachada de la Parroquia Nuestra Señora de Dolores y Lienzo Charro “Rancho Casal”.

La Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato, a través de la Dirección de Productos Turísticos, impulsa este evento de gran formato que diversifica la oferta turística del estado por medio de la música.

Este año, los guanajuatenses y visitantes nacionales y del mundo conmemorarán el 48 Aniversario luctuoso de José Alfredo Jiménez y lo recordarán cantando sus temas rancheros, huapango y corridos, como “La vida no vale nada”, “Caminos de Guanajuato”, “Te solté la rienda”, “Un mundo raro”, “Tú y las nubes, “Ella”, “La enorme distancia”, “No me amenaces”, y más.

Este festival también incluirá diversas actividades en homenaje a José Alfredo Jiménez Jr., quien falleció el pasado mes de septiembre.

Los artistas que homenajean a los famosos padre e hijo son, la Autentica Santanera de Gildardo Zárate, Banda Lirio, Banda Estrellas de Sinaloa de Germán Lizárraga, Mariana Nájera, Voces de Corralejo y las presentaciones estelares del Mariachi Los Gavilanes de José Alfredo; José Alfredo, nieto de José Alfredo Jiménez; y el programa estelar finalizará con Shaila Dúrcal, el sábado 20 de noviembre.

El recuerdo del compositor mexicano de mayor renombre se apodera de Dolores Hidalgo con conciertos, serenatas, bohemias, recorrido de cantinas, así como actividades gastronómicas y culturales; todo ello se transmitirá también por las redes sociales del Pueblo Mágico de Dolores Hidalgo.

Debido a la contingencia por COVID 19, el municipio contempla tener un aforo controlado en cada uno de los puntos del programa de todo el festival, acatando todas las medidas necesarias de salud.

• Un eje relevante de trabajo será la implementación de Inteligencia Turística.
• En agosto del año pasado, Aguascalientes, Guanajuato, Jalisco, San Luis Potosí, Querétaro y Zacatecas conforman la 1ra. Alianza Nacional por la reactivación del turismo.

Mérida, Yucatán, a 17 de noviembre del 2021. En el marco del Tianguis Turístico 2021, en Mérida, Yucatán, ratifican compromiso los seis estados que conforman el “Pacto Centro Occidente por el Turismo”.

Las Secretaría de Turismo de Aguascalientes, Guanajuato, Jalisco, San Luis Potosí, Querétaro y Zacatecas, anunciaron está tarde que seguirán colaborando en conjunto para consolidar turísticamente a la región.

Pero ahora, con el liderazgo de los actuales secretarios de Turismo: Jorge López Martín, de Aguascalientes; Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo de Guanajuato, Claudia Vanessa Pérez, de Jalisco, -quien en su representación estuvo presente hoy Rocío Lancaster, directora general de Promoción Turística-; Mariela Morán Ocampo, de Querétaro; Patricia Véliz Alemán, de San Luis Potosí; Le Roy Barragán Ocampo, de Zacatecas.

El maestro Juan José Álvarez Brunel reconoció el trabajo conjunto que consolida y posiciona a los destinos y fortalece a la cadena de valor del sector turístico en estos 6 estados que comparten cultura, tradición, historia y folclore.

Los 6 estados de México, que reúnen 34 Pueblos Mágicos, impulsan los productos y atractivos turísticos, contribuyen a la reactivación económica de la industria, potencializa la identidad de la región, suma nuevos aliados, da promoción a la alianza y a las entidades que la componen, y dan difusión a “Viaja en Corto” y las “Escapadas”, campañas de promoción que exponen las fortalezas e identidad de la zona Centro-Occidente.

Uno de los ejes principales que” Pacto Centro Occidente por el Turismo” estará trabajando en este año es el desarrollo y aplicación de Inteligencia Turística, lo cual implica la continuación y el impulso de la implementación de herramientas como los Observatorios Turísticos y la recopilación del Data, lo cual ayudará a medir, valorar y estudiar con precisión la Actividad Turística de los destinos.

Tras un año de trabajo, el Pacto Centro Occidente ha tenido logros significativos, entre los que destacan: lanzamiento de 2 campañas turísticas, homologación de Observatorios Turísticos en los seis destinos, integración de la región al Sistema Datatur, creación de exposición itinerante “El Latido de los Pueblos Mágicos del Centro Occidente” y ser acreedores a un premio otorgado por la revista Food and Travel en la categoría “La Iniciativa de Reactivación del Turismo en México”.

• Los destinos de Guanajuato mostrarán a partir de hoy y hasta el 19 de noviembre la oferta turística de la entidad basada en segmentos en este también Foro de Negocios, en donde se reúnen más de 700 empresas de países de 5 continentes.
• Guanajuato mañana será reconocido como mejor Destino de Lujo y Mejor Destino de Luna de Miel en los “Travvy Awards 2021”.

Mérida, Yucatán, a 17 de noviembre del 2021. El estado de Guanajuato posiciona los 7 segmentos turísticos: Cultura, Destilados, Enología, Gastronomía, Naturaleza, Negocios y Romance, en la 42 edición del Tianguis Turístico 2021 en Mérida, Yucatán.

Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo del estado de Guanajuato, en compañía del sector turístico de Guanajuato y representantes de los destinos, inauguró hoy el stand “Vive Grandes Historias” en esta fiesta turística más importante de México y de América Latina.

“Guanajuato, junto con su sector turístico, venimos a atender citas de negocios para que la oferta empate con la demanda (…), y venimos a decirle al ´mundo´ por qué en Guanajuato se viven grandes historias”, dijo el secretario de Turismo, Álvarez Brunel.

La Secretaría de Turismo de Guanajuato en conjunto con las 2 Ciudades Patrimonio de la Humanidad; los 6 Pueblos Mágicos; la Oficina de Convenciones y Visitantes (OCV) León; el Consejo de Promoción Turística de Guanajuato capital, los Consejos Turísticos y Prestadores de Servicios Turísticos mostrarán a partir de hoy y hasta el 19 de noviembre la oferta turística de la entidad basada en segmentos en este también Foro de Negocios, en donde se reúnen más de 700 empresas de países de 5 continentes.

El sector turístico de Guanajuato capital y San Miguel de Allende; Yuriria, Dolores Hidalgo CIN, Salvatierra, Mineral de Pozos, Jalpa de Cánovas y Comonfort; de San Miguel de Allende, Dolores Hidalgo CIN, Celaya e Irapuato, junto las Direcciones de la SECTUR promoverán la gran variedad de productos turísticos disponibles en la página www.guanajuato.mx  

Dentro de la agenda, la SECTUR y los municipios de Guanajuato capital y Salvatierra participaron en el “Reconocimiento Descubre México 2021 Reader´s Digest”; además, la SECTUR Guanajuato ratificó compromiso con “Pacto Centro Occidente por el Turismo” junto con las Secretarías de Turismo de Aguascalientes, Jalisco, Querétaro, San Luis Potosí y Zacatecas.

Asimismo, Juan José Álvarez Brunel dio el seminario de Guanajuato con el tema “¡Guanajuato, más cerca de lo que crees!”; y esta noche, la SECTUR deleitará con una muestra gastronómica del estado dirigido a compradores y Medios de Comunicación nacionales e internacionales.

Mañana, el secretario de Turismo firmará convenio de colaboración con Yucatán y Guanajuato será reconocido como mejor Destino de Lujo y Mejor Destino de Luna de Miel en los “Travvy Awards 2021”.

Y, el viernes 19, Guanajuato participará en la Ceremonia de Premiación de “Reconocimiento a la Diversificación del Producto Turístico Mexicano 2020”.

En este primer día, estuvieron presentes Aldo Iván Márquez Becerra, diputado y presidente de la Comisión de Turismo del Congreso del estado de Guanajuato; Lorena Alfaro, alcaldesa de Irapuato; Claudio Santoyo Cabello, alcalde de Comonfort; Germán Cervantes, alcalde de Salvatierra.

• La SECTUR identifica segmentos turísticos en Pueblos Mágicos para impulsar de manera eficiente los esfuerzos.
• La estrategia Estatal de los Pueblos Mágicos Guanajuato” comprende 3 objetivos principales: Gobernanza y Planeación Transversal; Oferta Turística; y Conservación de Patrimonio.

León, Guanajuato, a 16 de noviembre del 2021. Alcaldes, presidentes de comités y directores de Turismo Municipal de los 6 Pueblos Mágicos del estado de Guanajuato se reunieron con la Secretaría de Turismo, con el objetivo de continuar con el trabajo colaborativo y alinear esfuerzos en pro de un turismo sostenible.

Esta 1ra. mesa de trabajo, realizada en el Poliforum León, tuvo como eje principal la “Estrategia Estatal de Pueblos Mágicos Guanajuato”, la cual fue presentada por Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo del estado de Guanajuato.

Los Pueblos Mágicos de Guanajuato: Dolores Hidalgo CIN, Comonfort, Yuriria, Salvatierra, Jalpa de Cánovas y Mineral de Pozos, son localidades que tiene atributos simbólicos, leyendas, historia, hechos trascendentes, cotidianidad y magia que emanan en cada una de sus manifestaciones socioculturales, y que significan una gran oportunidad para el aprovechamiento turístico.

Todos ellos se rigen con la estrategia estatal, el cual impulsa el crecimiento en el corto y mediano plazo con una estructura basada en ejes de actuación, objetivos y metas para dichos destinos ocupen una posición relevante dentro de los destinos que ostentan esta designación de Pueblos Mágicos.

Para lograrlo, “la Secretaría de Turismo dirige los esfuerzos de manera eficiente captando los segmentos que ofertan los Pueblos Mágicos para llegar a los turistas que buscan desarrollar actividades especificas en los destinos”, apuntó el maestro Álvarez Brunel.

A través de la Dirección de Proyectos Turísticos, la SECTUR identificó que en Dolores Hidalgo se ofertan el segmento de cultural, naturaleza, romance, gastronómico, enológico y destilados; en Comonfort el segmento cultural, de bienestar y gastronómico; en Yuriria el segmento cultural, de bienestar y gastronómico.

Salvatierra oferta el segmento cultural, de naturaleza, gastronómico y de romance; Mineral de Pozos el segmento cultural, de bienestar, gastronómico y de romance; y Jalpa de Cánovas el segmento cultural, de naturaleza, gastronómico y de bienestar.

El secretario de Turismo explicó que, dentro de dicha estrategia, los 3 objetivos principales son: Gobernanza y Planeación Transversal; Oferta Turística; y Conservación de Patrimonio.

El 1er. Objetivo busca crear y consolidar estructuras de gestión en materia de seguridad y protección integral; Promover de manera permanente el desarrollo, la competitividad, modernización y diversificación de la oferta de servicios turísticos buscando su certificación mediante el fomento a la inversión y competitividad turística sustentable, así como la capacitación y profesionalización de los prestadores de servicios.

Con la Oferta Turística se impulsa el uso de tecnologías de la información; se preserva el desarrollo económico del destino mediante la articulación de cadenas productivas que identifique al Pueblo Mágico como detonante en el mercado turístico y la captación de nuevos segmentos que permitan incrementar el gasto y la estadía de visitantes.

Así como fomentar el desarrollo de productos turísticos comercializables, fortaleciendo el emprendimiento local con respeto a la vocación e identidad del sitio de los Pueblos Mágicos.

Y, con el 3er. objetivo se trabaja el desarrollo de la imagen urbana a fin de garantizar el crecimiento gradual y ordenado de un espacio predeterminado, que beneficie a sus habitantes e impulse a los sectores empresariales y genere empleos; fomenta la conservación, rescate y esencia del Pueblo Mágico.

Además, promueve y fomenta la actualización y difusión de planes, programas, leyes y reglamentos que permitan fortalecer acciones colaborativas en los ámbitos del desarrollo social y económico, ordenamiento, mantenimiento, conservación e infraestructura.

Antonio García Conejo, senador y presidente de la Comisión de Turismo del Senado de la República, presente en esta primera mesa de trabajo, felicitó a los representantes de los Pueblos Mágicos por la historia, identidad y belleza que poseen los destinos de Guanajuato y concientizó a la participación ciudadana en pro de una recuperación económica de esta importante actividad turística.

Finalmente, los alcaldes, presidentes de comités y directores de Turismo Municipal, estrecharon la mano con la Secretaría de Turismo para, con esta misma misión, continuar impulsando el desarrollo y promoción turística en los Pueblos Mágicos.

En esta primera mesa de trabajo, también estuvieron presentes: Aldo Iván Márquez Becerra, diputado y presidente de la Comisión de Turismo del Congreso del estado de Guanajuato; Carmen Nava, asesora local del Comité Nacional de los Pueblos Mágicos.

Los alcaldes presentes fueron: Claudio Santoyo Cabello, de Comonfort; Roberto García Urbano, de Purísima del Rincón; Germán Cervantes Vega, de Salvatierra; María de los Ángeles López Bedolla, de Yuriria; Luis Gerardo Sánchez Sánchez, de San Luis de la Paz; y de represente Adrián Hernández Alejandri, alcalde de Dolores Hidalgo CIN, asistió Sergio Salvador Piñón Ramírez, responsable de Programa en Infraestructura.

Así como los presidentes de los comités: Salvador Rodríguez Guevara, de Comonfort; José Diego García Moncada, de Dolores Hidalgo CIN; Alejandra Pérez Fernández, de Jalpa de Cánovas; María Guadalupe Almanza Rodríguez, de Salvatierra; Gloria Viridiana Beltrán Alba, de Mineral de Pozos; Teresita Rangel López, de Yuriria.

Y, los directores de Turismo: José Luis Revilla Macías, de Comonfort; Juan Roberto Reyna, de Dolores Hidalgo CIN; Oscar Muñoz Ramírez, de Purísima del Rincón; Paola Amador, de Salvatierra; Ma. Isabel Oviedo Flores, de San Luis de la Paz; así como Fabiola Camargo Gaytán, subdirectora de Yuriria.

• En memoria de los difuntos, los destinos guanajuatenses prepararon festivales implementando las medidas sanitarias que establece la Secretaría de Salud de Guanajuato.
• Llegan al estado de Guanajuato más de 56 mil turistas en hotel.

León, Guanajuato, a 12 de noviembre del 2021. Durante el Puente Festivo del 02 de noviembre, en conmemoración del “Día de Muertos”, el estado de Guanajuato recibió a más 287 mil visitantes y una derrama económica de 555 millones 188 mil pesos.

La Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato, a través del Observatorio Turístico (OTEG), arrojó las estadísticas de visitas que reunió esta tradición mexicana, que honra a los muertos, del viernes 29 de octubre al martes 02 de noviembre en la entidad.

Durante este periodo el estado de Guanajuato registró una llegada superior a los 56 mil turistas en hoteles de 1 a 5 estrellas, con 35 mil cuartos ocupados y una ocupación hotelera promedio del 33%.

Los 3 destinos del estado que registraron mayor actividad turística en este periodo fue León, Guanajuato capital y San Miguel de Allende.

La ciudad de León registró una ocupación de 38% con una llegada superior a los 18 mil turistas; así como 75 mil 22 visitantes y una derrama económica de 142 millones 685 mil 610 pesos.

Guanajuato Capital presentó una ocupación de 64% con la llegada de más de 15 mil turistas; así como 43 mil 519 visitantes y una derrama económica de 82 millones 862 mil 534 pesos.

La llegada de turistas en San Miguel de Allende fue de más de 12 mil personas con un porcentaje de ocupación de 62%; así como 37 mil 263 visitantes y una derrama económica de 110 millones 772 mil 328 pesos.  

Los destinos guanajuatenses prepararon -implementando las medidas sanitarias que establece la Secretaría de Salud de Guanajuato- festivales en memoria de los difuntos. El Día de Muertos es una de las celebraciones más importantes de México que conmemora la muerte como un elemento más de la vida y como una forma de recordar y honrar a los seres queridos.

• La Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato trabaja en conjunto con los municipios y el sector turístico para reactivar la economía local.
• En el marco de la festividad, se realizará “La Cumbre Gastronómica”.

Celaya, Guanajuato, a 12 de noviembre del 2021. Veintiún fábricas de cajeta deleitarán a decenas de familias en el “4to. Festival de la Cajeta, Saboreando Celaya 2021”, dulce evento que se llevará a cabo el 26 al 28 de noviembre en el andador Perfecto I. Aranda y tendrá la participación especial del estado de Tlaxcala.

La Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato, a través de la Dirección de Productos Turísticos, trabaja en conjunto con los municipios y el sector turístico para reactivar la economía local y, en caso de Celaya, promover a nivel nacional la cajeta como un producto turístico.

De 10:00 de la mañana a 10:00 de la noche, los celayenses y visitantes disfrutarán de un evento gastronómico que realza la elaboración artesanal de la cajeta y sus derivados; cuidando las medidas sanitarias necesarias para asegurar la tranquilidad y salud de los asistentes.

Las fábricas de cajeta que deleitarán a los asistentes son: La Reyna, La Delicia, La Tradicional de Salgado, La Especial, La Casera, 5 Estrellas, La Vencedora, La Estrella, Hacienda Los Morales, La Capilla, La Antigua, La Fina, La Chivita, El Caballo Sin Rival, La Bola, Mex-Cel, La 1915, Marca Colectiva, La Montes, Mi Dulce Lupita, La Familiar.

Además, habrá actividades especiales como granja de cabras, llenado de cajete, dorado de cajeta, talleres de dulces tradicionales, exhibición de cajetas gigantes, un concurso de postres elaborados con cajeta y los tapetes tradicionales de Tlaxcala.

En el marco de la festividad, se realizará “La Cumbre Gastronómica”, organizada por CANIRAC Celaya, el 26 de noviembre en Rancho La Fragua; y se llevará a cabo el evento “El Pastel”, festival internacional de break dance, en el Hotel Fiesta Inn.

• El estado de Guanajuato oferta 11 destinos románticos.
• WRTC Love México convoca a organizadores de bodas de destino y agentes de viajes especializados de América del Norte con experiencia en negocios internacionales.

Cancún, Quintana Roo, a 11 de noviembre del 2021. El estado de Guanajuato roba miradas al ser un destino capacitado y experto en celebrar eventos internacionales del segmento de romance. Por primera vez, Guanajuato capital y San Miguel de Allende serán sedes del “World Romance Travel Conference (WRTC) – Love México”, suceso internacional que celebrará su 14va. edición del 07 al 11 de noviembre del 2022.

La Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato, a través de la Coordinación de Atención a Segmentos Especializados, recibió la estafeta de este gran evento en la 13va. edición de World Romance Travel Conference / Love Mexico 2021 realizado en el flamante Hotel Xcaret Arte, del 08 al 12 de noviembre.

En el 2022, la entidad guanajuatense mostrará a los Wedding Planners a nivel nacional e internacional que los 11 destinos de Romance de la entidad: Guanajuato capital, San Miguel de Allende, León, San José IturbideTarandacuao, y los Pueblos Mágicos: Mineral de Pozos, Dolores Hidalgo CIN, Jalpa de Cánovas, Yuriria, Salvatierra y Comonfort, son ideales para bodas, lunas de miel y celebraciones de parejas.

Kitzia Morales, presidenta y fundadora del Internartional Association of Destination Wedding Professionals (IADWP) y organizadora del WRTC Love México, dijo que el próximo se convocarán en estos 2 destinos de Romance de Guanajuato a organizadores de bodas de destino y agentes de viajes especializados de América del Norte con experiencia en negocios internacionales.

Dicho evento de networking brindará la oportunidad de que los destinos de Romance deleiten, a los principales proveedores de la industria, con las ex Haciendas, Jardines, Viñedos, Bocaminas; y que conozcan el Patrimonio Religioso de la entidad como Cristo Rey, Basílica de Nuestra Señora de Guanajuato, Parroquia San Miguel de Arcángel y Templo Expiatorio.

Además, conocerán los productos turísticos románticos que se ofertan en los destinos como: “Con el corazón en la piel”, en Zona Oeste Guanajuato; Experiencias Temáticas Románticas y de Bodas SUR del Guanajuato”, en el Sur de Guanajuato; “Olé Salvatierra y Pozos Mágico”, en Pueblos Mágicos; y EnGAYment, en San Miguel de Allende.

Como es costumbre, el evento enriquecerá su programa con: Sesiones inspiradoras con reconocidos ponentes internacionales; Evento inclusivo para todos los niveles de experiencia; Citas uno a uno con destinos, proveedores y hoteles, que se convertirán en tu aliado estratégico; Mesas redondas para conocer en Temas de interés en profundidad; Conexión con nuevos mercados; Programa de sustentabilidad, entre otros.

En el marco de la 13va. edición del World Romance Travel Conference / Love Mexico, la SECTUR y la proveeduría de Guanajuato atendió 66 citas de negocio con Wedding Planners y Agentes de Viajes especializados en Romance de Estados Unidos, Canadá, Toronto, Mineápolis, Atlanta, Houston, Los Ángeles, principalmente, todos ellos conocieron los destinos guanajuatenses y su segmento de romance.

Además, la Coordinación de Atención a Segmentos Especializados mostró a los principales proveedores de la industria nacionales e internacional una presentación de destino y aclaró que en el estado de Guanajuato hay más de 100 wedding planners, más de 300 recintos para bodas, más de 3 mil 350 hoteles y 11 mil cuartos noche y cerca de 4 mil compañías turísticas.

• Guanajuato participó junto con Argentina, Panamá, Chile, Estados Unidos, Canadá, Ecuador, Francia, Dinamarca, Portugal, Irlanda, India, Japón, Emiratos Árabes y Ucrania.
• La chef Elena Arzak, que dirige el Restaurante Arzak en San Sebastián con tres Estrellas Michelin, junto con Jesús Sánchez, chef-propietario del restaurante Cenador de Amós, de Cantabria, con 3 estrellas Michelin, fue jurado de este certamen gastronómico.  

Valladolid, España, a 10 de noviembre del 2021. El Chef David Quevedo pone la gastronomía de Guanajuato en boca del mundo, al obtener el primer lugar en el “V Campeonato Mundial de Tapas” en la Ciudad de Valladolid, España, celebrado en la Cúpula del Milenio.

El cocinero, hermanado con el restaurante “La Viña de Patxi”, sorprendió al jurado internacional y arrasó con su “Chile Ceremonial Relleno”, tapa que dejó por detrás a Argentina, Panamá, Chile, Estados Unidos, Canadá, Ecuador, Francia, Dinamarca, Portugal, Irlanda, India, Japón, Emiratos Árabes y Ucrania, procedencia de los otros 14 finalistas.

Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, Gobernador del estado de Guanajuato, reconoció al Chef por colocar la gastronomía de Guanajuato a nivel internacional, segmento que ha tenido un desarrollo importante y ha encontrado una fusión de la comida tradicional con las adecuaciones de la alta cocina mundial, dando como resultado los platillos más auténticos y atractivos de la región.

La tapa ganadora de David Olvera, originario de San Luis de la Paz, constó de un chile relleno de conejo guisado y envuelto en tortilla ceremonial, y lo montó en una Galereña de papel, representación que toma el significado “del sacrificio que hacían las cocineras tradicionales de la civilización Chichimeca y Otomí, para entregar una tapa a su familia”, dijo el Chef.

Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo del estado de Guanajuato, celebró el triunfo de David Quevedo y reconoció su dedicación, su profesionalismo y, sobre todo, su trayectoria en “regar” la gran riqueza y la identidad gastronómica del estado, motivo para visitar los destinos guanajuatenses.

“La verdad no tengo palabras, es un orgullo. Quiero agradecerle a tanta gente que me ha ayudado; que al final de cuentas, es un sueño para uno y para todo el equipo, porque no estoy solo. Quiero agradecer especialmente a Eva (García Cuervo), a la Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato, a Patxi, y a todos por haber logrado este premio. Muchas gracias”, aseveró David Quevedo durante la premiación.

La chef Elena Arzak, que dirige el Restaurante Arzak en San Sebastián con tres Estrellas Michelin, junto con Jesús Sánchez, chef-propietario del restaurante Cenador de Amós, de Cantabria, con 3 estrellas Michelin, fue jurado de este certamen gastronómico.

David Quevedo actualmente se desempeña como chef ejecutivo de Viñedos San Miguel y, a lo largo de su trayectoria, ha representado la gastronomía guanajuatense en diversos festivales y exposiciones nacionales e internacionales.

Hoy, el alcalde de Valladolid, Óscar Puente, clausuró el XVII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid y el V Campeonato Mundial, dejando el nombre y la gastronomía de Guanajuato, México, muy alto.

• La Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato trabaja de la mano con los prestadores de servicios turísticos para fortalecer a la industria y dar impulso a nuevas inversiones.
• Uno de los complejos que se inauguró este mes de noviembre fue Hotel Boutique “Cantera 1910”, en San Miguel de Allende.

San Miguel de Allende, Guanajuato, a 10 de noviembre del 2021. El estado de Guanajuato brinda confianza absoluta a los inversionistas del sector turístico, quienes han registrado 6 nuevas construcciones y 13 remodelaciones de enero a noviembre del 2021.

Los proyectos de inversión y remodelación son de hoteles, restaurantes, centros comerciales, spas, operadoras turísticas y viñedos, principalmente. Uno de los complejos que se inauguró este mes de noviembre fue Hotel Boutique “Cantera 1910”, ubicado en el centro de San Miguel de Allende, Ciudad Patrimonio de la Humanidad.

Este hotel, pensado por y para viajeros experimentados, quiere que en sus espacios se borren las fronteras entre placer, descanso y diversión; una aspiración ambiciosa, pero lógica cuando se abre en una ciudad en la que parte de la vida social transcurre en los restaurantes, bares y terrazas de los hoteles.

Después de un año atípico por la pandemia COVID-19, la Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato, a cargo del maestro Juan José Álvarez Brunel, ha trabajado de la mano con los prestadores de servicios turísticos para fortalecer a la industria y dar impulso a nuevas inversiones y a los segmentos turísticos a través estrategias, campañas, capacitaciones y apoyos económicos.

“En Guanajuato tenemos un sector unido, con ganas de innovar y salir adelante. En la entidad hemos salido fuertes de esta contingencia porque trabajamos de la mano para fortalecer a nuestros destinos turísticos y brindar a los viajeros servicios de calidad”, apunto Juan José Álvarez Brunel.

En el mes de julio se ocuparon 244 mil 055 cuartos, 31% más comparado que el mes de junio, lo cual representa un 31% de ocupación de hotelera con la llegada de 405 mil 493 turistas, registró el Observatorio Turístico del estado de Guanajuato (OTEG).

“Siendo éste el año de las transformaciones hoteleras, Cantera 1910 ha abierto sus puertas con la intención de revolucionar la forma de viajar, quien se aloja en el quiere conocer la ciudad y pasar tiempo en el hotel en un ambiente tan extrovertido y hogareño que dan ganas de quedarse, apapachados por su talentoso, cálido y experimentado personal, quienes te ayudarán más que encantados en lo que necesites”, sostuvo el personal de Cantera 1910.

Este año, la actividad turística del estado de Guanajuato se ha mantenido con un crecimiento constante, mes con mes, en la llegada de turistas y visitantes, ocupación hotelera y derrama económica, información disponible en http://www.observatorioturistico.org/

Además, la entidad ha sobresalido por su manejo puntual de la pandemia al crear el “Distintivo Guanajuato Sano” para garantizar el cumplimiento de los lineamientos de buenas prácticas en los establecimientos y espacios públicos y privados; para ello, hay comunicación continua con la industria y los municipios, quienes han tomado conciencia en cuidarse y cuidar a sus colaboradores y clientes.