• Se realizará del 04 al 06 de noviembre en el Parque Guanajuato Bicentenario, en Silao.
• Se espera la visita de unas 800 mil personas y ponentes de México, Brasil, Canadá y España.
• Este congreso está destinado a prestadores de servicios turísticos para que innoven y ofrezcan sus productos a personas con alguna discapacidad física.

León, Gto. 12 de octubre de 2015.- El Gobierno del Estado de Guanajuato, a través de la Secretaría de Turismo y el Instituto Guanajuatense para las personas con Discapacidad (INGUDIS), y la Comisión Nacional de los Derechos Humanos (CNDH), anunciaron el Primer Congreso Internacional de Turismo Inclusivo a realizarse en del 4 al 6 de Noviembre de 2015 en las instalaciones del Parque Guanajuato Bicentenario en el municipio de Silao.

La intención con este evento es generar conciencia de inclusión en las empresas del sector turístico, en las instituciones que interactúan con personas con discapacidad, en los estudiantes de carreras afines al turismo, en las personas con discapacidad, sus familias, en las organizaciones que las representan y en el público interesado para promover las mejores prácticas de inclusión para las personas con discapacidad en las actividades turísticas, bajo un esquema de igualdad de oportunidades, accesibilidad y de no discriminación.

Gabriela Reyes Zúñiga, directora de Mercadotecnia de la Secretaría de Turismo, dijo que el compromiso del Gobierno del Estado a través de esta secretaría, es la captación de nuevos mercados y de nuevos públicos para quienes se trabaja y así, darles mejores condiciones para que su visita a Guanajuato sea inolvidable, pero sobre todo, placentera y con los requerimientos específicos para personas con discapacidad.

“Estamos plenamente convencidos que con la realización del 1er. Congreso de Turismo Inclusivo en el Parque Guanajuato Bicentenario, el Estado de Guanajuato continuará siendo punta de lanza en el tema turístico”, aseguró Reyes Zúñiga.

Y anticipó que las conclusiones emanadas de las diversas ponencias, talleres y mesas de trabajo,  permitirán trabajar específicamente para que Guanajuato sea un destino donde las personas con discapacidad puedan disfrutar su visita sin ningún impedimento.

Por su parte, José José Grimaldo Colmenero, director del INGUDIS, dijo que es muy necesaria la inclusión de personas con discapacidad y se trabaja a diario en este tema de manera satisfactoria, prueba de ello es lo que la Ley de Turismo para el Estado de Guanajuato y sus municipios, dedica en los artículos 32, 33 y 34 al tema del turismo accesible o turismo inclusivo, donde entre otras cosas, se destaca el derecho a las personas con discapacidad a gozar de las condiciones necesarias e idóneas para garantizar su integridad e inclusión a las actividades turísticas que existen en la Entidad.

“Hace poco tiempo nos propusieron este evento, lo platiqué con Fernando Olivera (Secretario de Turismo) y nos pareció viable, entonces nos pusimos en obra para ver lo que teníamos a favor y arrancar con eso; seguimos adelante, Guanajuato es un lugar de retos y por eso la oportunidad de este congreso”, expresó Grimaldo Colmenero.

La entrada a este congreso será gratuita, previo registro, y contará con la participación de expositores nacionales e internacionales de Canadá, Brasil, España y por supuesto, de México y se espera una afluencia de 800 personas en este congreso que busca sensibilizar a los prestadores de servicios turísticos, para que ofrezcan paquetes vacacionales para este tipo sector de la población.

En el anuncio del Congreso, estuvieron presentes Gabriela Reyes Zúñiga, directora de Mercadotecnia de la Secretaría de Turismo; José José Grimaldo Colmenero, director del INGUDIS; Adalberto Méndez López, director de Atención a la Discapacidad de la CNDH y Claudia Peralta Antiga, directora del Grupo Tlachtli.

• Durante 19 días cocinas de Colombia, Chile, Perú y Morelos pueden degustarse en 46 restaurantes de 5 destinos guanajuatenses.
• Cervantino Gastronómico, busca exponer y reconocer la gastronomía de los países invitados; la Alianza del Pacífico: Colombia, Chile y Perú al igual que el Estado de Morelos con una propuesta de menús especiales, catas, cenas maridaje y comidas temáticas.
• Programa completo del Cervantino Gastronómico puede consultarse en www.guanajuatosisabe.com

Silao, Guanajuato; 11 de octubre del 2015. El Festival Cervantino Gastronómico que arrancó el pasado 7 de octubre, se realiza por primera vez dentro del marco del XLIII Festival Internacional Cervantino y durante 19 días deleitará cientos de paladares con lo mejor de las cocinas de Colombia, Chile y Perú, así como de Morelos, invitados de honor a la llamada “Fiesta del Espíritu”.

En este gran evento culinario que participan 46 restaurantes y diversos establecimientos de 5 destinos del Estado: Las 2 Ciudades Patrimonio de la Humanidad; Guanajuato y San Miguel de Allende, y en 3 ciudades industriales; Celaya, Irapuato y León.

Durante los primeros cinco días de actividades, los invitados de honor han dado muestra de lo mejor de sus cocinas Morelos y Colombia son los que más actividades han tenido con cenas en los restaurantes: Aromas, Ma Come No de León; MIDI Bistró, Hotel Villa María Cristina y Hacienda Jesús María de Guanajuato; así como en el encuentro de cocina tradicional de Guanajuato y Morelos en Guanajuato capital.

La semana entrante la actividad arranca desde el martes 13 con una cena de Colombia en el restaurante Bixa de Irapuato, el jueves 15 el restaurante Eskarlata en León será el anfitrión de una cena de Colombia; luego el viernes 16 Morelos ofrecerá dos cenas, una en el restaurante Ma Come No de León y otra en el Restaurante del Hotel Villa María Cristina de la capital; ese mismo día pero en San Miguel de Allende el restaurante La Canica recibe a chefs colombianos para tener una cena.

El sábado 17, Morelos tendrá dos cenas, una en Restaurante del Hotel Villa María Cristina en Guanajuato y otra en Ma Come No de León; asimismo se realizarán dos grandes eventos en León 3 DELICIAS: Mercado de queso, pan y vino y en San Miguel de Allende el Festival 5 Chefs, 5 regiones, 5 Horas.

Cabe mencionar que con el Cervantino Gastronómico, se busca exponer y reconocer la gastronomía de los países invitados; la Alianza del Pacífico: Colombia, Chile y Perú al igual que el Estado de Morelos con una propuesta de menús especiales, catas, cenas maridaje y comidas temáticas donde los visitantes y turistas tendrán la oportunidad de disfrutar de una selección de los platillos y bebidas más emblemáticas de cada uno de los destinos invitados; las actividades se desarrollarán hasta el próximo 25 de octubre y se pueden consultar en la página www.guanajuatosisabe.com

• Participa Embajador de Colombia en el primer Festival Gastronómico
• Una marranita, un pescado con hierbas de azotea y una solterita, fue el menú de los chefs colombianos.
• Los chefs participantes recibieron un reconocimiento por parte de la Secretaría de Turismo de Guanajuato.

Sangre de Cristo, Guanajuato, Gto. 10 de octubre de 2015.- Ofrece Colombia delicias al paladar en el Festival Internacional Cervantino Gastronómico en el restaurante Tinto, en las instalaciones de la ex hacienda Jesús María, en el poblado Sangre de Cristo.

El menú fue de tres tiempos a cargo de los chefs colombianos Mariana Arango Salazar y Federico Trujillo, quienes tuvieron como anfitrión al chef del lugar, David Quevedo y la presencia del Embajador de Colombia en México, José Gabriel Ortiz.

La entrada llegó con una “marranita” que es una croqueta de plátano con relleno de chicharrón prensado y queso; llegó el plato fuerte con un pescado con hierbas de azotea sobre una polenta y salsa criolla; el cierre de la tarde lo ofreció un postre llamado “solterita”, rellena de chocolate, piña y caramelo.

Al término del banquete, la directora de Mercadotecnia de la Secretaría de Turismo de Guanajuato, Gabriela Reyes Zúñiga, ofreció reconocimientos a los chefs y al Embajador, por participar con sus creaciones gastronómicas en el Cervantino Gastronómico.

• Coinciden autoridades de ambos estados en la importancia de promover y difundir la cocina tradicional.
• El evento forma parte del Cervantino Gastronómico, que se realiza en el Estado de Guanajuato hasta el próximo 25 de octubre.

Guanajuato, Guanajuato: 10 de octubre del 2015. El encuentro de cocina tradicional de Guanajuato y Morelos congregó a más de 1200 comensales quienes disfrutaron de exquisitos platillos de ambas entidades; ello como parte de las actividades que se desarrollan dentro del programa oficial del Cervantino Gastronómico.

La Ex estación del Ferrocarril, fue el lugar ideal para que 10 cocineras tradicionales guanajuatenses y morelenses instalaran un mercado gastronómico con delicias donde se presentaron recetas ancestrales que han ido pasando generación tras generación.

Dentro de los 50 platos que se pudieron disfrutar durante la jornada, estuvieron: Enchiladas 3 Marías, Enchiladas con Cecina, Pierna de Cerdo al Tequila, Tacos de Viejitas, Pipian Rojo y Verde, Chapulines y guisados de Flor de Calabaza, entre otros.

Como invitados de honor del evento estuvieron el Gobernador del Estado de Morelos, Graco Ramírez; la Secretaria de Turismo de Morelos, Mónica Reyes; el Secretario de Turismo de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha y el Presidente de la Real Academia de la Gastronomía, Rafael Ansón.

Las autoridades de ambos estados destacaron el hermanamiento que existe entre ambas entidades, pero también los lazos de unión y cooperación, además del impulso que las dos entidades tienen para sus cocinas tradicionales.

Asimismo, se realizó una entrega de reconocimientos a las cocineras tradicionales participantes en el gran evento. 

Salvatierra, Gto. 10 de octubre de 2015.- El secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha, tomó protesta al alcalde electo de Salvatierra, José Herlindo Velázquez Fernández, y a integrantes del Ayuntamiento.

En representación del Gobernador de Guanajuato, Miguel Márquez Márquez, Olivera Rocha dijo que hoy se debe abrazar un proyecto llamado Salvatierra, donde la pluralidad sume y no divida, porque lo importante es el trabajo conjunto para el bien común, sin importar colores partidistas, para enaltecer y desarrollar el bienestar de la población y a la vez, la del municipio en general, que conlleve a una buena proyección del Estado.

Olivera deseó éxito total a la nueva encomienda del Alcalde Herlindo Velázquez y dijo que la Administración de Miguel Márquez, tiende su mano solidaria para trabajar de manera conjunta, amplia, justa y favorable para el bienestar de Salvatierra, uno de los cinco Pueblos Mágicos de Guanajuato.

Celaya, Gto. 10 de octubre de 2015.- Presentan la premier de la miniserie “Las Batallas de Celaya”, en una sala de plaza Galerías en Celaya, Gto.

Se trata de una historia remontada a 1915, cuando combatieron las tropas de Francisco Villa contra las de Álvaro Obregón en esta ciudad del Bajío, donde se contó con la actuación y dirección de Don Eric del Castillo y actores en su 90 por ciento guanajuatenses.

Esta producción que se desarrolló en varias locaciones de Celaya y el Mineral de Pozos, será transmitida próximamente por diversas plataformas como TV UNAM y canal 22, y dará promoción internacional al estado de Guanajuato.

León, Guanajuato; 9 de octubre del 2015. El Secretario de Turismo Fernando Olivera Rocha dio la bienvenida a la entidad a la comitiva cubana encabezada por Xiomara Martínez Iglesias, Consejera de Turismo del Ministerio de Turismo de Cuba en México, quien realizó una presentación de su país a fin de invitar a los guanajuatenses a visitarlos; asimismo destacó que México es el principal emisor de turismo latinoamericano hacia la isla. 

• Presentan 3 DELICIAS Mercado de Queso Pan y Vino, que se llevará a cabo el próximo 17 de octubre en León.
• Destaca Secretaría de Turismo importancia de promover no sólo la gastronomía sino también los productos elaborados en la entidad.
• El evento forma parte del Cervantino Gastronómico, que se realiza en 5 destinos guanajuatenses.

León, Guanajuato; 8 de octubre del 2015. La realización de eventos gastronómicos en la entidad permite promocionar la cocina guanajuatense pero también los productos que se elaboran en cada una de las ciudades del Estado, aseguró Ricardo Vázquez, Director de Promoción y Difusión de la Secretaría de Turismo durante la presentación a medios de 3 DELICIAS Mercado de Queso Pan y Vino.

Destacó que actualmente Guanajuato es la Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2015, por lo cual durante este mes se realiza por primera ocasión el Cervantino Gastronómico el cual alberga en su programa oficial el evento 3 DELICIAS que se realizará el próximo sábado 17 de octubre en los jardines de Casa de Piedra en el municipio de León.

En este sentido, el funcionario estatal mencionó que el Cervantino Gastronómico arrancó el pasado 7 de octubre y hasta el día 25 se desarrollará un programa de eventos, jornadas gastronómicas en 42 restaurantes de los municipios de Guanajuato capital, León, San Miguel de Allende, Celaya e Irapuato, donde las estrellas serán las cocinas de los invitados de honor al FIC: Perú, Chile y Colombia, así como del estado de Morelos.

Asimismo, dijo cada uno de estos invitados ofrecerán cenas para deleitarnos con lo mejor de su gastronomía, será todo un suceso que no pueden perderse.

Respecto a 3 DELICIAS Mercado de Queso Pan y Vino, el representante de la Sectur Gto indicó que se trata de un evento que reunirá una exquisita variedad de quesos y panes regionales, junto con casas de vino extranjeras para que los asistentes puedan degustar y comprar a precios preferenciales.

Lorena Succar y Marcelo Castro, directores de BocAbierta Productora de Emociones y organizadores de 3 DELICIAS, coincidieron en la importancia de desarrollar eventos de este tipo a fin de promover la actividad gastronómica en la entidad.

Asimismo, anunciaron que una parte de los ingresos obtenidos por la venta de boletos se donará a una Asociación Civil local, que en esta ocasión será la Asociación Leonesa para la Distrofia Muscular.

Cabe mencionar que el evento tendrá un costo de 200 pesos en preventa y 250 pesos en taquilla, la entrada incluye degustación y kit de bienvenida con una copa y un plato conmemorativos. Más información puede consultarse en www.bocabierta.mx/3delicias.