• Ulises Delgado Altamirano y Brian Becerril Pérez, ambos de San Miguel de Allende, obtuvieron el segundo y tercer lugar.
• Cocinero de Guanajuato es promovido por “Guanajuato Sí Sabe” y organizado por Eva García Cuervo, Directora de Espacio Gourmet.
León, Guanajuato, a 15 de agosto de 2019. Gonzalo Medrano Ortiz, del restaurante MHC Steak House, ubicado en Puerto Interior de Silao, ganó el primer lugar del 5to. Concurso Cocinero de Guanajuato, evento liderado por la Secretaría de Turismo a través de “Guanajuato Sí Sabe”, programa que promueve, rescata, difunde y pone en valor los ingredientes endémicos de la región.
Ayer se llevó a cabo la clausura y premiación del evento, organizado por Eva García Cuervo, Directora de Espacio Gourmet, en University ICON; y estuvieron presentes los 12 participantes.
Cabe señalar que fueron 50 los interesados en participar y son provenientes de Irapuato, Valle de Santiago, León, San Francisco del Rincón, Dolores Hidalgo, así como Querétaro, Zacatecas Puebla, Ciudad de México y Oaxaca.
Medrano Ortiz cautivó los paladares de reconocidos Chefs-Jurados con sus 3 tiempos: el primer tiempo fue un menudo de setas, el segundo fue un mole blanco de guanábana y pollo asado, y el tercero consistió en una gelatina de alfalfa con rompope de mezcal y sandias en almibar.
“Sabores arriesgados. Me siento contento (…), tardé un mes y medio en lo que aterrizaba los ingredientes, las ideas, hice pruebas gramo por gramo hasta dar en el punto. Yo me siento muy agradecido por este primer lugar”, dijo el ganador.
Cocinero de Guanajuato es un concurso para profesionales de la gastronomía y cocineras tradicionales que realizan su trabajo en el estado; y tiene el objetivo de medir el grado de profesionalización de los nuevos talentos gastronómicos.
Además, es un medidor para saber que está pasando en las cocinas de la entidad y cuáles son los productos que utilizan, así como complementar y enriquecer la educación formal que se obtiene a diario en las instituciones educativas.
Este primer lugar que obtuvo Gonzalo Medrano lo hizo acreedor de representar a Guanajuato en el Concurso Nacional Cocinero del Año, el cual se llevará a cabo el 10 y el 11 de septiembre en la Universidad de La Salle Bajío en León.
El segundo lugar de Cocinero de Guanajuato fue para Ulises Delgado Altamirano, del restaurante Aperi en San Miguel de Allende; y el tercero lo obtuvo Brian Becerril Pérez, del restaurante Don Taco Tequila, ubicado en San Miguel de Allende.
El reconocido Jurado que formó parte del 5to. Concurso Cocinero de Guanajuato fue Abraham Gutiérrez Rojero, Gerente Restaurante Sato; Adrián Herrera, Chef propietario de Fonda San Francisco; Beto Lanz, Periodista, fotógrafo e investigador gastronómico; David Quevedo, Chef ejecutivo Ex Hacienda Jesús María; Juan Cabrera Barrón, Chef ejecutivo y socio de los restaurantes Fonda Fina.
Juan Emilio Villaseñor, Chef co-propietario de La Cocinoteca; Jesús Alberto Cano, Chef y dueño de MJ Cuisine; y Sandra Edith Pizano Díaz, Chef Ejecutivo de Pizano Gourmet.
Durante la premiación estuvo presente Patricia Carranza de la Parra, Directora de Productos Turísticos de la Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato, en representación de la Secretaria de Turismo, María Teresa Matamoros Montes; y Elizabeth Vargas Martín del Campo, Rectora de Icon University.
• Parque Guanajuato Bicentenario integra la lista de prestadores de servicios turísticos destacados del Estado
• Con el RET Parque Guanajuato Bicentenario participa como instrumento de información y consulta de servicios turísticos
Silao, Gto. – Desde este mes, Parque Guanajuato Bicentenario es parte ya del Registro Estatal y Nacional de Turismo; tras acreditar puntualmente los requisitos ante las instituciones reguladoras del turismo en el Estado y el País, recibe el registro que lo identifica en la categoría de “Empresas Operadoras de Parque Temáticos” y “Parque Temático”, respectivamente.
Aunque tienen distintas finalidades, es de vital importancia para los recintos avocados al turismo contar con dicho registro; en el caso del Registro Estatal de Turismo (RET), se trata de un instrumento de inscripción y consulta ciudadana de los servicios turísticos y sus prestadores en el Estado.
El RET, cuenta con 18 categorías, Parque Guanajuato Bicentenario tiene su registro en la décima, que regula las “Empresas Operadoras de Parque Temáticos”.
Para esta acreditación, presentó ante la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato (SECTUR) identificación oficial del titular, clave única de registro de población, registro federal de contribuyentes, acta constitutiva de la asociación y/o sociedad, registro federal de contribuyentes de la empresa, licencia de uso de suelo, escritura pública o contrato de arrendamiento, comprobante de domicilio reciente, fotografías y logotipo.
Los beneficios para el recinto al estar inscritos son: promoción y difusión en páginas web, redes sociales y plataformas de comercialización del Gobierno del Estado, la posibilidad de participar en programas de capacitación y certificación con que cuenta SECTUR.
Además de participar en esquemas de apoyo de financiamiento, ser un instrumento de información y consulta ciudadana de los servicios turísticos de Guanajuato
Todo lo anterior con base legal en la Ley de Turismo para el Estado de Guanajuato (diciembre 2010) y sus municipios, capítulo XVI referente a “Instrumentos de la Planeación Turística”, sección segunda referente a “Registro Estatal”, artículo 48,49 y 50.
Respecto al Registro Nacional de Turismo. Parque Guanajuato Bicentenario, ingresa al catálogo público de prestadores de servicios turísticos en el país, que es el mecanismo por el que el Ejecutivo Federal, los Estados y Municipios, podrán contar con información de estos, con objeto de conocer mejor el mercado turístico y establecer comunicación con las empresas cuando se requiera.
Este catálogo, cuenta con 18 categorías, Parque Guanajuato Bicentenario está integrado en la décimo tercera, relativa a “Parque Temático”.
El sustento legal de dicha acreditación está contenido en la Ley General de Turismo (junio 2009), en su título quinto referente a “De los aspectos operativos”, capítulo primero referente a “Del Registro Nacional de Turismo”, artículos 46 al 52.
La Procuradora Ambiental, Karina Padilla Avila, el Subprocurador Ambiental Regional A, Aarón Rodríguez Cervantes e inspectores de la PAOT, realizaron la jornada de inspección y vigilancia en la colonia el Valladito, a fin de verificar la inhabilitación de dos hornos ladrilleros.
En lo que va del 2019, la Procuraduría Ambiental y de Ordenamiento Territorial (PAOT) ha clausurado 6 hornos ladrilleros e inhabilitado otros 4, en el municipio de León, los cuales no han cumplido con las normas establecidas para su operación, entre ellas no cuentan con la Licencia Ambiental de Funcionamiento.
Se corrobora periódicamente la suspensión de actividad de los hornos ladrilleros, ya que se cuenta con un padrón de los hornos de la zona, y se lleva un mejor control con el uso de expedientes atribuidos por la inspección y vigilancia de la Procuraduría Ambiental.
La Procuraduría trabaja minuciosamente encargándose de cuidar la realización de anomalías ambientales.
Se continuarán con los recorridos de vigilancia y visitas para regularizar las empresas ladrilleras, así como en la atención de otras problemáticas ambientales y de usos de suelo en el Estado.
Guanajuato Puerto Interior, Silao, Gto., 15 de agosto de 2019.- El Secretario de Seguridad Pública del Estado, Alvar Cabeza de Vaca Appendini, participó en el Segundo Simposio de Seguridad Patrimonial 2019, organizado en la sede del Sistema Estatal C5i por parte del Clúster Automotriz de Guanajuato A.C.
Con la ponencia “Estrategia de Seguridad 2018-2024” el Secretario Alvar Cabeza de Vaca Appendini, dio a conocer los Ejes Rectores que el Gobierno del Estado ha puesto en marcha en materia de seguridad pública.
Al comienzo de su participación, subrayó que el Gobernador Diego Sinhue Rodriguez Vallejo, ha asumido con absoluta firmeza el tema de la seguridad, porque en Guanajuato tiene estrategia, rumbo y decisión.
El titular de la SSPE, puntualizó que la seguridad pública es una responsabilidad de todas y de todos, donde la sociedad debe estar plenamente inserta y de manera activa.
Posteriormente ahondó en los diez Ejes Rectores, convertidos en un Decálogo de Acciones que hoy en día están en marcha por parte del Gobierno del Estado para reforzar la seguridad pública:
Recalcó la importancia de construir la seguridad de abajo hacia arriba, es decir de lo local hacia lo estatal y a su vez de lo estatal a lo federal.
Así mismo enfatizó sobre las mejoras que se han realizado a las Fuerzas de Seguridad Pública del Estado, donde se han brindado mejores condiciones de trabajo, prestaciones, equipamiento, capacitación, así como la creación de nuevas Divisiones de Policía Estatal, como la Rural y la Turística.
Finalmente, agradeció la oportunidad de poder exponer esta Estrategia de Seguridad 2018-2024 ante los integrantes y participantes de este Simposio de Seguridad Patrimonial 2019.
Con más de 200 citas se llevó a cabo el tercer Encuentro de Negocios de eCommerce en el cual las MiPyMES guanajuatenses tuvieron la oportunidad estar en contacto con 10 de los mejores marketplaces del mercado internacional.
Samuel Lara Sánchez, director general de Crossborder eCommerce de COFOCE mencionó que este encuentro tiene la finalidad de acercar a las empresas del estado con los consumidores globales de una manera más eficiente y directa, además de generar la diversificación de los mercados a donde actualmente están llegando.
Durante esta edición se contó con la participación de plataformas como Amazon, Kichink, Mercado Libre, eBay, NOVICA, Trendy folk, Wish, Privalia, entre otras; además de contar con proveedores como Mercado Pago, UPS, Konfío, FedEx, Payonner, entre otros más.
“Si bien, este es un Encuentro de Negocios que nos sirve para tener en un solo sitio todas estas citas, la verdad es que, les pedimos a las empresas que se acerquen a COFOCE porque podemos a empezar a trabajar con ellos para prepararlos y que el próximo año vengan aquí con ellos a cerrar, pero podemos empezar con ellos a crear sus tiendas en línea o sus propiedades digitales en el mercado destino y puedan convertirse en micro multinacionales”.
Lara Sánchez agregó que cada una de estas plataformas cuenta con más de 450 millones de compradores digitales que están en búsqueda de adquirir los productos que se producen en Guanajuato; por lo en el encuentro se buscó poner el contacto directo.
Cada una de estas plataformas cuenta con un modelo que se adecua a las necesidades de las empresas, lo que genera una ventaja para las MiPyMES de los sectores como calzado, moda, alimentos procesados, artesanías, entre otros.
Finalmente mencionó que Encuentro de Negocios se realiza en conjunto con la Secretaria de Desarrollo Económico Sustentable del Estado,
COFOCE y FedEx favorecen a las MiPymes a través de convenio.
La Coordinadora de Fomento al Comercio Exterior de Guanajuato (COFOCE) y FedEx en el marco de Foro GO3, celebraron un acuerdo de colaboración en beneficio de las empresas exportadoras de Guanajuato.
Por medio de esta firma, aseguró Luis Ernesto Rojas Ávila, director general de COFOCE se busca mejorar los costos logísticos de las empresas exportadoras del estado.
“Hoy refrendamos esta confianza a través de la firma convenio de colaboración a través del cual todos los exportadores, todos los usuarios de FedEx que mandan sus productos al mundo, a partir de esta firma van a poder tener un 40% de descuento en sus envíos; con esto refrendamos nuestro compromiso de seguir impulsando el comercio exterior, de seguirlo apoyando y de seguir haciendo sinergias muy interesantes”.
Agregó que el comercio exterior pues no se concibe sin una logística adecuada, por lo que estos beneficios se estarán otorgando a las empresas exportadoras o con potencial exportador que aperturen cuenta con la empresa de mensajería.
Finalmente dijo que esto generará mejores condiciones logísticas al bajar los costos de envío de las empresas guanajuatenses.
Celaya, Gto. 15 de agosto del 2019.- Daniel Alberto Díaz Martínez, secretario de salud de Guanajuato, invita a la población de la comunidad de Rincón de Tamayo del municipio de Celaya, a sumarse a las actividades de eliminación intensiva de criaderos de mosco, con la finalidad de prevenir enfermedades como dengue, zika y chikunguya.
Como parte de las actividades para sensibilizar y trabajar en conjunto con la población para evitar la proliferación del mosco transmisor de enfermedades como dengue, zika y chikunguya, se llevará a cabo la eliminación de probables criaderos de mosco en la comunidad de Tamayo el próximo sábado 17 de agosto del año en curso.
Díaz Martínez dio a conocer que en la comunidad ya se han trabajado cinco mil 379 viviendas; donde se revisaron 34 mil 895 recipientes de los cuales: un mil 75 fueron tratados con larvicida; siete mil 682 destruidos; un mil 619 no requirieron tratamiento alguno y 24 mil 519 fueron controlados.
Con la presencia de un caso positivo a dengue tipo 2 en la comunidad de Tamayo, se han reforzado los trabajos de promoción y prevención en dicha zona, por lo que es de suma importancia contar con el apoyo de los habitantes, subrayó.
Agregó que personal de Promoción de la Salud lleva a cabo orientaciones a la población respecto a la estrategia “Lava, tapa, voltea y tira” y en lo que va del año, se ha eliminado una tonelada de criaderos. Aunado a ello, dijo, se han visitado 38 establecimientos ubicados en el barrio de Los Tepetates y zona centro de la comunidad de Rincón de Tamayo por parte de personal de Protección Contra Riesgos Sanitarios.
Díaz Martínez agregó que el trabajo contra el mosco también se ha realizado en su fase adulta a través de la nebulización y se tiene programado llevar a cabo otros dos rociados para los jueves 15 y 22 de agosto siempre y cuando las condiciones climatológicas así lo permitan.
Por lo que el secretario de salud en el estado, invita a la población Rincón de Tamayo en mantener esfuerzos para evitar la reproducción del mosco, informó que en un trabajo en conjunto con Servicios Municipales de Celaya, el sábado 17 de agosto se contará con cinco centros de acopio en los siguientes puntos:
Barrio La Cruz: calle Adolfo López Mateos esquina Francisco Villa.
Barrio Negro: calle Francisco Villa esquina Reforma.
Barrio Los Tepetates: calle Francisco Villa esquina Reforma.
Barrio San Marcos: en la cancha ubicada en calle 2 de abril esquina Allende.
Barrio de San Juan: en la calle Adolfo López Mateos esquina 2 de abril.
Se estarán recibiendo los recipientes que puedan acumular agua y estén en desuso en un horario de 9:00 a 15:00 horas en dichos puntos.
Daniel Díaz nuevamente explicó en qué consiste la estrategia “Lava, tapa, voltea y tira”, la cual permite reducir los potenciales criaderos de mosco y puede ser llevado a cabo por cualquier persona, a través de los siguientes sencillos pasos:
Lava con jabón y cepillo cubetas, piletas, tinacos, floreros y cualquier recipiente que pueda servir para que se acumule agua.
Tapa todo recipiente en el que se almacena agua para consumo o para otras actividades.
Voltea cualquier objeto que no se utilice y pueda acumular agua, los mosquitos buscan estos lugares para reproducirse.
Tira botellas, llantas, latas o trastes que ya no se utilizan y en los que se puede acumular agua.
Finalmente, el secretario de salud en el estado, pidió el apoyo a la población para revisar sus casas, patios, azoteas, sitios de trabajo y convivencia para obtener mejores resultados con las estrategias de prevención.
San Luis de la Paz, Gto., 15 de agosto de 2019.- La Dra. Yoloxóchitl Bustamante Díez, Secretaria de Educación de Guanajuato, presentó esta tarde a Héctor Teodoro Montes Estrada, como Delegado Regional de Educación, en el Noreste del estado, con la finalidad de seguir brindando los servicios educativos de calidad en esta zona.
En su mensaje, destacó la importancia de consolidar un equipo sólido y unido, que tenga claro que el principal trabajo es, servir a la niñez y juventud.
“El objetivo de la SEG es, lograr que mejoren los aprendizajes de los estudiantes”. Señaló.
Durante la presentación, que se llevó a cabo en las instalaciones de la Delegación Regional de Educación Noreste, Héctor Montes Estrada, Delegado Regional de Educación, agradeció la confianza de la SEG por la designación y exhortó al personal, a trabajar de manera colaborativa.
“Veo en ustedes las ganas de seguir trabajando para mejorar la calidad educativa en el Noreste, lo importante es, contar con un equipo de trabajo que sume, que proponga y que contribuya a mejorar siempre, con la mejor actitud de servicio y compromiso para lograr el objetivo; mejorar los aprendizajes en los estudiantes”. Expresó.
Con estas acciones, la Secretaría de Educación de Guanajuato, refrenda el compromiso de impulsar la calidad educativa en el Noreste.
San Miguel de Allende, Gto., agosto 15 del 2019.- Con la representación del Gobernador del Estado, Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, la Secretaria de Educación de Guanajuato, Yoloxóchitl Bustamante Díez, inauguro en esta ciudad la Reunión de Coordinación Operativa y Alianzas Estratégicas de los Institutos de Educación para Jóvenes y Adultos y Delegaciones de INEA región centro.
El encuentro contó con la participación de directores y coordinadores de educación para adultos en los estados de Morelos, Hidalgo, Estado de México, Querétaro, Jalisco, Michoacán, Ciudad de México, Colima y Guanajuato, con el objetivo de generar directrices nacionales que permitan diseñar estrategias de concertación y alianzas en aras de disminuir el rezago educativo en el país, además del seguimiento operativo de las estrategias ya implementadas.
En su intervención, Yoloxóchitl Bustamante Díez, Secretaria de Educación de Guanajuato, afirmó que la educación para adultos está inmersa en la alfabetización y dijo que es necesario fortalecer no solo el rezago educativo entre los adultos, sino darle continuidad para evitar que ahí termine el conocimiento de las personas adultas o jóvenes que han sido rescatados por este sistema.
Por su parte Esther Angelina Medina Rivero, Directora General del Instituto de Alfabetización y Educación Básica para Adultos, afirmó en su intervención que este tipo de reuniones permite fortalecer los procesos para mejorar la atención a los adultos que buscan aprender para mejorar su forma de vida.
El evento inaugural presidido por la Secretaria de Educación de Guanajuato, Yoloxóchitl Bustamante Díez, contó además con la participación de Susana Scherer Ibarra, Directora de Concertación y Alianzas Estratégicas de INEA; Juan Elías Chávez, Diputado de la Comisión de Educación en el Congreso del Estado; Esther Angélica Medina Rivero, Directora General del INAEBA en la entidad y Luis Alberto Villarreal García, Presidente Municipal de SMA.
En el Estado de Guanajuato, el INAEBA, Instituto de Alfabetización y Educación Básica para Adultos, ofrece terminar estudios de primaria y/o secundaria en horarios flexibles, no tiene costo y además de puede estudiar en una computadora con internet y en forma presencial. También enseña a las personas a leer y escribir.
León, Gto.; 15 de agosto de 2019. El Gobierno del Estado a través del Instituto de Financiamiento e Información para la Educación, Educafin, en su firme compromiso de ofrecer, cada vez más y mejores oportunidades a los estudiantes guanajuatenses, presentó a los 50 estudiantes que obtuvieron una beca en las mejores universidades de China.
Esto como resultado de la alianza que se realizó en 2019 en Shanghai con China Campus Network, consorcio conformado por 28 universidades de ese país que contribuyen a la atracción de talentos globales.
En el 2018, ya se había realizado un acercamiento, y a través de Educafin, 16 jóvenes recibieron un apoyo del Internacional Foundation Program (IFP) en China, el cual consiste en un año intensivo para estudiar el idioma chino, participar en los programas de propedéutico de admisión, licenciatura o maestrías, aprender de la cultura y una beca por parte del Ministerio de Educación y universidades de ese país para hacer un grado completo becados por ellos.
Es así que este año, con la alianza ya formalizada, 50 estudiantes guanajuatenses reciben un apoyo para sus estudios de licenciatura o maestría, consolidando a Guanajuato como líder en México de esta iniciativa para cursar grados completos en los próximos cinco años y que los estudiantes retornen al estado como capital humano altamente calificado.
Los acreedores de la beca fueron abanderados por las autoridades de China y Guanajuato en el Teatro del Bicentenario Roberto Plasencia Saldaña.
Diego Sinhué Rodríguez Vallejo, gobernador del Estado de Guanajuato, destacó que los alumnos y alumnas que reciben este apoyo, se formarán como líderes en áreas relacionadas con la economía digital y la industria 4.0; tendrán becas de las universidades y del Ministerio de Educación con una inversión mínima, ya que a través de Educafin solo se proporcionará lo equivalente a un año de educación de excelencia de los cinco que dura la licenciatura, o de los dos años y cinco meses en el caso de maestría.
León, Gto., a 15 de agosto de 2019.- El Instituto Estatal de la Cultura a través de Ediciones La Rana presentará el libro de Roberto H. Dueñas “Los alacranes no lloran” en la Biblioteca Central Estatal de Guanajuato el día 17 de agosto a las 18:30 hrs.
Como un niño, el autor nos lleva de la mano por esta historia. Ese que escucha tras la puerta; ese que limpia con trapos la sangre que destila de su madre, negada a llevar otro hijo en su vientre, ese que traslada el cuerpo del padrastro en una camioneta.
Con girones de vigilia, sueños, recuerdos, deseos, de lo dicho y de lo que se calla, Roberto H. Dueñas teje las historias de personajes sórdidos; nos muestra su parte oscura. Esa de la que nadie habla o se da cuenta, pero que, querámoslo o no, imprime su huella en cada uno de sus actos.
Dueñas escribe principalmente narrativa. Tiene publicados los libros de cuentos cortos La mujer que pedía permiso, Un larguísimo adiós interminable, el verde silencio de las iguanas, Ayer solté al cuervo, Después de la diez en Sodoma, Anatomía de una noche y Disculpe… ¿qué camión me lleva al cielo? Así como las novelas Veneno para mariposas y La carpa de los sueños, además Tangos, para variar, libro con cuatro obras teatrales.
Ha obtenido premios y reconocimientos a nivel nacional e internacional, entre ellos el Premio Latinoamericano de Cuento, razón por el cual el INBA y el Consejo Para la Cultura y las Artes le otorgaron el Premio Bellas Artes de Literatura en 1991.
En la presentación, Dueñas estará acompañado por el también escritor Mauricio Miranda quien hablará sobre la novela y también leerá unos fragmentos de la misma.
Para ver más actividades de la biblioteca consulta la página de Facebook Biblioteca Central Estatal Wigberto Jiménez Moreno Oficial o llama al 01 (477) 1524200 ó acude al recinto ubicado en Prolongación Calzada de los Héroes #908, colonia La Martinica, C.P. 37500.