San Miguel de Allende, Guanajuato; 17 de octubre del 2015. Los chefs colombianos Federico Trujillo y Mariana Arango y el chef de casa Bricio Domínguez, regalaron a los comensales del restaurante La Canica en San Miguel de Allende una velada única con platillos excepcionales; ello como parte de las actividades del Cervantino Gastronómico. 

Ceviche con hierbas y plátano verde, camarón en cono y buñuelo de yuca, y pico de gallo con fresas; siguió un caldo de la resaca; luego un atolla’o de arroz del pacífico colombiano y huachinango al achiote y cerró un juego de obleas con espuma de chocolate y cajeta y una cocada, fue la oferta gastronómica ofrecida esa noche.

El secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha, entregó platos conmemorativos del Cervantino Gastronómico a los chefs participantes y al alcalde de San Miguel de Allende, Ricardo Villareal García.

• Por cuarto año consecutivo se realiza este gran festival, esta edición será del 16 al 18 de octubre en Minera de Pozos y San Luis de la Paz.
• Se espera una afluencia de 2 mil 800 espectadores a lo largo de 3 días.
• Destaca muestra de documental de la cultura chichimeca-huichol, de San Luis de La Paz.

Mineral de Pozos, Guanajuato; 17 de octubre del 2015. El Secretario de Turismo, Fernando Olivera Rocha, encabezó la inauguración del 4º Festival Internacional de Cine Independiente de Pozos 2015, en el cual se espera una afluencia de 2 mil 800 espectadores en 3 días de proyecciones: habrá clínica de cine y producción, música y gastronomía con gente de la zona.

La inauguración se realizó en el jardín principal de San Luis de La Paz, para posteriormente disfrutar de una muestra gastronómica,

Olivera Rocha dijo que el Gobierno del Estado de Guanajuato, la Secretaría de Turismo, apoya proyectos donde haya repercusión en el bienestar de la ciudadanía y qué mejor que un festival de cine donde se dé cabida al séptimo arte y albergue jóvenes talentos como Martín González, quien además, se muestra oportuno para promocionar Pozos y San Luis de la Paz en materia de turismo.

“Con el Festival de Cine de Pozos tenemos una gran oportunidad de ver cine de gran calidad, pero también tenemos la oportunidad de ver la esencia de nuestra cultura chichimeca y huichol, esa es nuestra raíz; este festival ofrece un momento de entretenimiento, pero también una promoción turística con beneficios económicos para todos”, expuso el Secretario de Turismo.

Dijo que esta cuarta edición del Festival ha crecido al triple de afluencia comparada con la primera, y que está convencido de que continuará creciendo con el paso del tiempo, pero también con el respaldo de la ciudadanía que cree en sí misma al ser parte de eventos como este, sin dejar de lado el respaldo de los gobiernos municipal y estatal.

“Estoy convencido de que haremos mucho más”, advirtió Olivera Rocha.

Por su parte, Martín González Licano, director del FICIP, agradeció el apoyo al gobierno estatal por el respaldo para la realización del evento que continúa en camino de crecimiento, y que ha ganado considerable posicionamiento en el gusto de los amantes del cine.

En el evento estuvieron presentes el alcalde de San Luis de La Paz, Guillermo Rodríguez Contreras, el actor Alejandro Belmonte, quien fue el padrino del FICIP; además de integrantes del Ayuntamiento y diputados locales.

Acámbaro, Guanajuato; 17 de octubre del 2015. Quedó formalmente inaugurado el Festival de la Cerveza Artesanal Acámbaro 2015, que se realiza en dicho municipio hasta el próximo 18 de octubre con una serie de actividades. Ricardo Vázquez López, Director de Promoción de la Secretaría de Turismo participó en el arranque de este evento donde se ofertan cervezas artesanales de Guanajuato y otros estados. 

• Dan a conocer detalles del La Catrina Vive Fiestas de Muerte y Color, que se realizará en Guanajuato capital del 29 octubre al 2 de noviembre.

• Sectur Guanajuato refrenda compromiso de la sociedad para apoyar festivales que detonan la actividad turística en los destinos.

Guanajuato, Gto; 16 de octubre del 2015. Las tradiciones y cultura del pueblo mexicano y guanajuatense deben ser preservadas, promovidas y aprovechadas a fin de generar más opciones para el turismo que visita los destinos a fin de vivir de cerca las festividades como el Día de Muertos.

Así lo consideró el Director de Promoción de la Secretaría de Turismo, Ricardo Vázquez López durante la rueda de prensa de presentación del Festival La Catrina Vive Fiestas de Muerte y Color, que se realizará en Guanajuato capital del 29 octubre al 2 de noviembre.

Destacó la importancia de que miembros de la sociedad muestren inquietud en realizar eventos como dicho festival, los cuales incrementan el flujo de turismo hacia las ciudades, sobretodo en fechas de asueto a nivel nacional.

Vázquez López aseguró que la Sectur Guanajuato se ha comprometido con este festival para lograr un producto de calidad, con la promoción y difusión necesaria para la atracción de visitantes a nuestra capital. 

Y es que a decir del funcionario, “con este festival, se busca convertir a la ciudad, en paradoja con las fiestas de muerte, en un espacio lleno de vida y ambiente de carnaval. Decorando la ciudad, ofreciendo eventos culturales, artísticos y espectáculos al aire libre, para toda la familia”. 

• Fernando Olivera Rocha recibió la distinción a nombre del Estado de Guanajuato.
• El programa gastronómico ¡Guanajuato Sí Sabe!, principal ejemplo para el reconocimiento.
• Esto sucedió en el marco del 41 aniversario de la fundación de la Escuela Superior de Turismo del I.P.N.

Ciudad de México, D.F. 15 de octubre de 2015.- La Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato recibió el reconocimiento al Impulso de la Cocina Tradicional de México y Guanajuato y por el apoyo brindado en el Encuentro de Cocina Tradicional de México e Iberoamérica, por parte de la Escuela Superior de Turismo del Instituto Politécnico Nacional (IPN) en el marco del 41 aniversario de su fundación derivado de una visión del turismo diferente, vanguardista y moderno que sirve como ejemplo de instrucción a instituciones educativas del ramo.

La ceremonia se realizó en las instalaciones de dicho centro universitario, en la Ciudad de México, en donde el secretario de Turismo de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha, reconoció la labor de quienes se involucran en la proyección del Destino Cultural de México desde el punto de atracción turística y agradeció la distinción del IPN por reconocer la labor de Guanajuato en el tema gastronómico.

Olivera Rocha dijo que en Guanajuato se ha encontrado que la gastronomía es un fuerte aliado para impulsar la actividad turística en varios municipios de la Entidad, y se aprovecha la riqueza culinaria de varios años de antigüedad para rescatarla, ponerla en valor y darle el lugar que se merece, y así, nace uno de los programas estrella denominado “Guanajuato ¡Sí Sabe!” que ha permitido dar impulso al tema gastronómico y a los ingredientes propios de las regiones guanajuatenses.

Es este tenor, Guanajuato en el 2015 ostenta el título de Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, otorgado por la Real Academia de la Gastronomía y ningún otro país de América lo ha recibido hasta ahora.

Dijo que es producto del esfuerzo y posicionamiento de la cocina guanajuatense, porque la labor no es únicamente llevar a la mesa deliciosos platillos tradicionales y de vanguardia, sino que “Guanajuato ¡Sí Sabe!” se ha enfocado en la investigación de la cocina para así poder saber y entender de dónde vienen las raíces culinarias de Guanajuato.

“Es importante compartir no sólo con los habitantes de Guanajuato todos estos conocimientos, sino también con todos nuestros hermanos mexicanos y con el resto del Mundo, para así darle el valor que merece nuestra historia.

“A nombre del Gobierno del Estado de Guanajuato y de nuestro gobernador, Miguel Márquez Márquez, quiero agradecer este reconocimiento que hoy nos entregan y que nos alienta a seguir por el camino que desde hace tres años emprendimos y que, sin lugar a dudas, está rindiendo frutos para todos”, aseguró el Secretario.

Por su parte, María Guadalupe Vargas Jacobo, directora de la Escuela Superior de Turismo del I.P.N. dijo que la secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato consolidó un proyecto gastronómico de talla internacional donde se convocaron a los actores más representativos de la industria sin chimeneas, en el evento denominado “Encuentro de Cocina Tradicional de México e Iberoamérica” celebrado el pasado mes de junio en varias sedes del estado de Guanajuato.

O la apertura del Parador Turístico Juan Pablo II, ubicado en la zona minera del poblado Sangre de Cristo del municipio de Guanajuato, donde se encuentra el Museo de las Momias Viajeras, y el Museo de Minería, además de exponer las gastronomía y artesanías de la zona.

Destacó también, el máximo evento cultural de América Latina, el Festival Internacional Cervantino,  que este año presenta por primera vez el Cervantino Gastronómico en varias sedes del Estado.

“Todo esto hace merecedor al Estado de Guanajuato a este reconocimiento otorgado por la Escuela Superior de Turismo que se congratula con la presencia del secretario Fernando Olivera Rocha como uno de los impulsores de la cocina mexicana, cuyo esfuerzo seguramente, servirá de ejemplo en el rumbo académico de nuestras generaciones”, expresó la directora la Directora de la Escuela Superior de Turismo.

“No queda la menor duda, que recibir este reconocimiento, nos hace refrendar nuestro compromiso con el impulso al turismo, el impulso a la cultura y desde luego, el impulso a la gastronomía de Guanajuato y México”, refrendó Olivera Rocha.

El evento fue presidido por otras autoridades académicas del I.P.N. como Norma Jiménez Ríos, subdirectora de Servicios Educativos e Integración Social; Orlando Ernesto Aguirre Hernández, subdirector Académico y Miguel Ángel Mendoza Castillejos, subdirector Administrativo.

• Más de 40 líderes y 60 periodistas de diferentes medios de comunicación visitaron la exposición.
• Directivos expresaron su compromiso por difundir la cultura en el Estado de Guanajuato.
• Periodistas destacan la importancia de acercar a toda la población exposiciones de este tipo de manera accesible.

Silao, Gto. 14 de octubre de 2015.- Más de 100 directivos de medios de comunicación y periodistas del estado de Guanajuato visitaron la exposición Miguel Ángel Buonarroti, “Un Artista entre dos Mundos” en las instalaciones del Parque Guanajuato Bicentenario.

Los comunicadores fueron recibidos por el secretario de Turismo del Estado, Fernando Olivera Rocha; el director del Parque Bicentenario Carlos Oscar Domínguez y el museógrafo Rogelio Martínez Caballero, quienes dieron la bienvenida a casi 40 visitantes para luego recorrer la exposición.

Paso a paso conocieron la obra del artista italiano y de otros autores que comparten nichos en la exposición donde se admiran grabados, pinturas, esculturas, dibujos e impresos, desde el siglo XVI, con la guía de Claudia Ortega, coordinadora e investigadora el Museo de Bellas Artes.

Tras admirar las obras, los directores de medios de comunicación coincidieron en el impulso que se está dando en Guanajuato al tema cultural y destacaron la importancia de acercar a todo el público este tipo de obras que pocas veces se encuentran al alcance de la población.

Así mismo, ofrecieron su compromiso de sumarse a la promoción de la exposición de Miguel Ángel entre su público y así, dar mayor difusión a lo que hace el Gobierno del Estado de Guanajuato para reafirmar el título de El Destino Cultural de México.

“Tenemos que hablar y comunicarle a nuestros radioescuchas y lectores el privilegio que tenemos en Guanajuato por tener aquí esta obra; es arte reconocido por siglos y siglos”, expresó uno de los invitados.

Olivera Rocha exhortó a los presentes a incentivar espacios de difusión donde la cultura sea primordial como base de una población a la que se le acercan oportunidades que tal vez sean por una sola ocasión en la vida de varias personas.

Así, el Gobierno del Estado de Guanajuato ratifica su compromiso de difundir cultura y entretenimiento en un espacio dedicado para ello y a bajo costo para ser visitado. 

• Este seminario con sede en San Miguel de Allende alberga a participantes de varios municipios.
• Se pretende capacitar a 100 mandos gerenciales de empresas y dependencias de turismo.
• Llevaremos los estándares de calidad para hacer bien las cosas: Olivera Rocha

San Miguel de Allende, Gto. 12 de octubre de 2015.- Para continuar la capacitación y profesionalización de prestadores de servicios turísticos, el Gobierno del Estado de Guanajuato, a través de la Secretaría de Turismo inició el “Seminario de Actualización; Responsabilidad Social y Turismo Accesible” en San Miguel de Allende.

El secretario de Turismo, Fernando Olivera Rocha, inauguró el Seminario que se realizará durante dos días para facilitadores de servicios turísticos, basado en el Modelo de Excelencia Turística del Plan Estatal de Turismo de Guanajuato (PETG).

Olivera Rocha dijo que es imprescindible trabajar con diaria intención de superación que encamine a ofrecer absoluta calidad en el servicio, por ello, surgen necesidades que se deben satisfacer mediante programas derivados del Modelo de Excelencia Turística.

Hoy Guanajuato es punto de referencia a nivel mundial en el tema turístico, el esfuerzo coordinado entre cámaras, asociaciones, comités, instituciones, empresas y la sociedad civil organizada permite que consolidación como un destino privilegiado en esta actividad.

En Guanajuato el turismo es tema prioritario y las acciones emprendidas por el Gobierno del Estado encabezado por el Gobernador Márquez están dando frutos, expuso el Secretario.

Recordó que en 2013 se presentó el Plan Estatal de Turismo, donde una de las líneas de acción era la sensibilización a todos los actores de la actividad, al emprender acciones a fin de conocer de cerca las necesidades de los diversos segmentos que se atienden en Guanajuato.

A casi tres años de dar a conocer el PETG, se presentan avances significativos en el tema y tras conocer varias necesidades, el Plan se enfoca a la actualización de prestadores, de ahí la importancia de realizar seminarios como este.

“Uno de nuestros objetivos de desarrollo del turismo es llegar a diferentes sectores  con un modelo específico; llevarles todos los estándares de calidad que sólo se basan en un detalle que es fácil de cumplir, y se refiere a hacer bien las cosas.

“Todo visitante quiere recibir una atención excelente y el valor adecuado por su dinero; esto es que reciba un alto nivel de calidad al pagar por algo”, expuso Olivera.

Dijo que el Turismo para el Estado de Guanajuato representa la segunda actividad económica y es también la segunda actividad más importante en varios municipios, y como prueba de ello, está el resultado del INEGI que establece que en el último año el turismo alberga el 16 % de fuente de empleo en la Entidad que obedece a 176 mil empleos directos, de los cuales, el 64 % son mujeres.

El Modelo de Excelencia Turística es un proyecto punta de lanza donde se involucran todos los sectores relacionados con el turismo y se establece un compromiso para atender eficazmente al turista.

En este sentido, dijo que en 2014 se emprendieron 394 acciones estratégicas, beneficiando a 3 mil 573 personas de mil 546 empresas con una inversión total de más de 13.6 millones de pesos; para este 2015, la proyección es mayor, y se espera cerrar con 887 acciones estratégicas, beneficiando a 5 mil 190 personas de 2 mil 16 empresas, con una inversión mayor a los 23 millones de pesos.

Frida Ximena Huett López, directora de Cultura Turística de la Secretaría de Turismo, dijo que quienes están en este sector no es una casualidad, sino causalidad, porque todos tienen una trayectoria y pretenden satisfacer necesidades de mejora continua y por ello es importante facilitarles diversas vertientes de capacitación.

“Hemos desarrollado esfuerzos a diferentes niveles; para prestadores de servicios y la mejora de sus competencias, con programas que mejoren la visión de altos mandos y directivos del turismo de Guanajuato, con proyectos que nos permitan sensibilizarnos en la responsabilidad de ofrecer un servicio excelente”, expresó la directora de Cultura.

La apertura del Seminario la hizo Francisco Bonifaz Rodríguez, director del Instituto Guatemalteco de Turismo, con la ponencia titulada “Responsabilidad Social y Turismo”, que parte del desarrollo de una política de responsabilidad social empresarial, basada en principios éticos y apegada a la legalidad que enaltece el esfuerzo de los trabajadores, y adicionalmente al sector turístico.   

Olivera Rocha dio la bienvenida a participantes del seminario y a los invitados especiales como Francisco Bonifaz Núñez, director del Instituto Guatemalteco de Turismo, máximo organismo de turismo en dicho país; a Ricardo Villareal García,  alcalde de San Miguel de Allende y a Verónica Mercadillo, del gobierno estatal de San Luis Potosí.

Los asistentes al Seminario son mandos medios, altos y gerenciales de empresas del sector turismo, prestadores y titulares de dependencias de turismo de municipios como Guanajuato, San Miguel de Allende, Comonfort, Celaya, Dolores Hidalgo y San José Iturbide; además  de estudiantes universitarios de carreras de turismo de la Universidad Tecnológica de San Miguel de Allende (UTSMA).

Irapuato, Guanajuato; 14 de octubre del 2015. El sabor y sazón morelenses llegaron al municipio de Irapuato para conquistar los paladares de los comensales que se congregaron en el restaurante Bixa para disfrutar de una cena ofrecida como parte de las actividades del Cervantino Gastronómico.