• El secretario de Turismo reconoce el profesionalismo y el esfuerzo del sector turístico.

. Food and Travel crea 21 categorías especiales para aplaudir la resiliencia en la escena gastronómica y turística de México y el mundo.
Ciudad de México, a 17 de marzo del 2021. El estado de Guanajuato recibió 9 “Reconocimientos Resiliencia 2020” que otorga Food and Travel -primera revista de turismo gastronómico en México- a chefs, hoteles y destinos que se han reinventado para salir adelante ante la pandemia por COVID-19.
En la 7ma. edición de los reconocimientos, Guanajuato destacó en 5 de las 21 categorías: Reconocimiento a la reinvención de la oferta turística, Reconocimiento a la iniciativa de reactivación del turismo en México, Reconocimientos a la apertura de restaurante, Reconocimiento a la apertura de hotel y Reconocimiento a los hoteles que idearon nuevas experiencias para consentir a los viajeros.
El estado de Guanajuato fue reconocido en la categoría “Reinvención de la oferta turística”, por su creatividad para reconfigurar la experiencia de viaje en un entorno seguro y por fomentar el turismo de manera creativa; y obtuvo un 2do. reconocimiento en “La iniciativa de reactivación del turismo en México”, por promover el turismo regional y sumar esfuerzos para reactivar la industria de viaje de manera coordinada con el Alianza Pacto centro Occidente por el Turismo.
En esta misma categoría de Reconocimiento “a la iniciativa de reactivación del turismo en México”, San Miguel de Allende con ¡Aquí estamos de pie!, por impulsar el turismo seguro y las fuentes de empleo que este provee como un ejemplo de empatía y solidaridad.
El Reconocimientos “a la apertura de restaurante” fue para Anónimo Rooftop, Kouyin Asian Eatery y Nómada Cocina de Interpretación, los 3 de San Miguel de Allende.
Casa Hoyos Hotel Boutique y Clandestino Hotel, con su nuevo anexo, ambos de San Miguel de Allende, ganaron el Reconocimiento “a la apertura de hotel”.
Mientras que el hotel Rosewood de San Miguel de Allende, obtuvo el Reconocimiento “a los hoteles que idearon nuevas experiencias para consentir a los viajeros”.
Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo del estado de Guanajuato, agradeció a Food and Travel por reconocer la labor en la escena gastronómica y turística de México, y felicitó al sector turístico de la entidad por su profesionalismo, entrega y esfuerzo ante las adversidades.
“Hoy más que nunca estamos convencidos de que la sinergia entre el sector público y privado nos llevarán a una pronta y adecuada recuperación de la actividad turística de Guanajuato, destino en donde se viven Grandes Historias”, dijo el maestro Juan José Álvarez Brunel.
A través de una transmisión en vivo, Raúl Sayrols, Fundador de Food and Travel, y Cecilia Núñez, directora editorial de Food and Travel, dieron a conocer la noche de ayer a los reconocidos, quienes fueron elegidos por el equipo editorial de Food and Travel México teniendo como referencia un año de trabajo constante con todos los reconocidos desde cada una de sus trincheras.

Para los reconocidos Food and Travel Resiliencia 2020, presentados por Garci Crespo y Ribera del Duero, fueron creadas 21 categorías especiales para aplaudir la resiliencia en la escena gastronómica y turística de México y el mundo.
“De esta forma, fuimos testigos de diversas iniciativas que nos invitaron a volver a viajar y a sentarnos a la mesa de sus restaurantes con la plena confianza de que todos lo haríamos con responsabilidad. Y eso merece un reconocimiento”, apuntó la revista.

• Guanajuato se congratula al albergar esta importante exposición histórica.
• La exposición se puede visitar en un horario de jueves, viernes y sábado de 10:00 de la mañana a 4:00 de la tarde, atendiendo las medidas sanitarias correspondientes.
Guanajuato, Guanajuato, a 15 de marzo del 2021. En el Museo Regional de Guanajuato Alhóndiga de Granaditas se inauguró hoy la exposición temporal “Pabellón Conmemorativo, Ruta Itinerante de Banderas Históricas”, que tiene por objetivo recordar la Promulgación del Plan de Iguala el 24 de febrero en el marco de su bicentenario.
En representación del Gobernador del estado, Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, el maestro Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo de Guanajuato, acudió a la inauguración de dicha exposición con réplicas de 5 banderas y estandartes emblemáticos que a lo largo de la historia de México son testimonio fehaciente de la identidad nacional.
La larga Guerra de Independencia, entre 1810 y 1821, creó un conjunto de símbolos de identidad como estandartes, banderas y otros elementos que portaron insurgentes y realistas para distinguirse al entrar en combate.
A 200 años de la consumación de aquel suceso, este 2021, “Año de la Grandeza y la Independencia de México”, algunas de las banderas que usaron los insurgentes en la gesta heroica serán mostradas en Guanajuato Capital hasta el 30 de marzo.
Lo anterior forma parte de las 15 conmemoraciones emblemáticas que el Gobierno de México, a través del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), ha programado para este año; y en el cual, Guanajuato se congratula al albergar esta importante exposición histórica.
La exhibición, cuya curaduría estuvo a cargo de la Coordinación Nacional de Museos y Exposiciones del INAH, inicia con la bandera de Ignacio Allende, confeccionada en 1810 y en la cual se reconocen algunos elementos elegidos por los criollos para enarbolar su causa: combina al águila mexicana con el arcángel San Miguel y la Virgen de Guadalupe como un modo de legitimar la convicción de que la Nueva España tenía una misión sagrada. Asimismo, un par de aspas de Borgoña y de guiones militares propios del ejército borbónico español refieren que, para ese momento, la guerra era todavía una defensa del depuesto rey de España y de la religión católica.
La segunda insignia de la exposición es el estandarte Viva María Santísima de Guadalupe (ca. 1810 – 1811), usado por los insurgentes. Fue tomado de algún templo franciscano de la diócesis de Michoacán, de acuerdo con un escudo ubicado en la parte superior derecha, el cual incluye la imagen de San Pedro y San Pablo, así como las tres islas de los señoríos indígenas de Michoacán.
Esta pieza fue uno de los primeros objetos que atesoró el antiguo Museo Nacional, luego de ser adquirida para la apertura del recinto en marzo de 1825, durante el gobierno del presidente Guadalupe Victoria.
El tercer elemento es la bandera El Doliente de Hidalgo (1812), diseñada por el teólogo insurgente José María Cos para rendir homenaje al cura Miguel Hidalgo en los meses posteriores a su ejecución. Se distingue por una serie de elementos, como una calavera y dos huesos cruzados que, junto a colores rojos y negros, aluden al martirio y la majestad en un juego intelectual que permitía leer a Hidalgo como un siervo de Dios, quien sacrificó su vida por el bienestar y la salvación de los demás.

La cuarta bandera de la exposición es la del Regimiento de Infantería de San Fernando (1812 – 1814), empleada por el ejército de José María Morelos y Pavón. En ella resalta un águila en cuyos pies se lee UNUM –unión– junto con la frase latina: Oculis et unguibus aeque victrix, la cual se traduce como: “Con los ojos y las garras igualmente victoriosa”.
El último lábaro de la muestra corresponde a la Infantería Provisional de Puebla del Ejército Trigarante (1821), la cual data de la etapa final de la lucha independentista cuando, tras la proclamación del Plan de Iguala en febrero de 1821, cada uno de los regimientos, así como numerosos ayuntamientos, comenzaron a usar la bandera tricolor al adherirse a los principios de este documento que unió a los ejércitos de Vicente Guerrero y Agustín de Iturbide, bajo el lema: Religión, Unión e Independencia.
La exposición se podrá apreciar en un horario de jueves, viernes y sábado de 10:00 de la mañana a 4:00 de la tarde, atendiendo las medidas sanitarias correspondientes.

• Artesanos y artistas plásticos de 6 entidades de México plasmaron la esencia, el color, el sabor, el olor, la visión y las raíces de 34 Pueblos Mágicos.
• El objetivo es llegar al corazón de las personas para que recuerden, conozcan y pongan en valor las bondades y riqueza que posee cada uno de los Pueblos, como parte de la campaña Viaja en corto del Pacto Centro Occidente.
• Los seis estados del pacto concentran más de 22 millones de habitantes.
Guanajuato, Guanajuato, a 11 de marzo del 2021. Como parte de la campaña “Viaja en Corto”, treinta y cuatro corazones – que representan los Pueblos Mágicos de los 6 estados de México que conforman el Pacto Centro Occidente por el Turismo – se expondrán a partir de hoy y hasta el mes de agosto 2021 en lugares icónicos de las entidades.
Los secretarios de Turismo Marco Aurelio Hernández Pérez, de Aguascalientes; Juan José Álvarez Brunel, de Guanajuato; Germán Ernesto Kotsiras Ralis, de Jalisco; Eduardo Yarto Aponte, de Zacatecas; Arturo Esper Sulaiman, secretario de Turismo de San Luis Potosí; Halina Gama Arriaga, directora de promoción turística del estado de Querétaro; y Alejandro Navarro Saldaña, alcalde de Guanajuato Capital; realizaron hoy la inauguración de la gira itinerante “El Latido de Los Pueblos Mágicos del Centro Occidente”, en la Alhóndiga de Granaditas –primer punto sede –.
Además de resaltar el trabajo de los artesanos y artistas plásticos, la finalidad de “El Latido de Los Pueblos Mágicos del Centro Occidente” es continuar con las acciones de la campaña “Viaja en Corto” del Pacto Centro Occidente por el Turismo, el cual es una alianza entre Aguascalientes, Guanajuato, Jalisco, Querétaro, San Luis Potosí, y Zacatecas que tienen el mismo objetivo de promover el turismo regional y sumar esfuerzos para reactivar la industria turística de manera coordinada.
Los seis estados buscan llegar al corazón de las personas para que recuerden, conozcan y pongan en valor las bondades y riqueza que posee cada uno de los 34 Pueblos Mágicos, y así difundir el legado histórico, raíces, tradiciones, cultura, gastronomía, folclore y atractivos turísticos que dieron origen a estas ciudades.
Eduardo Yarto Aponte, secretario de Turismo de Zacatecas, aseveró que “afortunadamente -frente a la pandemia por COVID-19, reaccionamos y accionamos muy rápido los 6 estados de la Región Centro Occidente para ir caminando y tener objetivos muy claros para que, en una posible reactivación, estar preparados”.
“Estamos comprometidos en generar resultados que se conviertan en beneficios para los prestadores de Servicios Turísticos de la Región y llegar a los turistas para que conozcan los rincones de los 34 Pueblos Mágicos”, añadió el secretario de Turismo de Zacatecas.
Cada uno de los estados –y la Ciudad de México– expondrán durante 3 semanas los 34 corazones en las capitales de las 6 entidades y posteriormente cada corazón irá a su Pueblo Mágico correspondiente.
Los corazones son frutos de la inspiración de artistas plásticos de las entidades, quienes plasmaron la esencia, el color, el sabor, el olor, la visión y las raíces que sus pueblos transmiten día a día.
El maestro Álvarez Brunel reconoció el talento de los artistas que ponen en alto las raíces de los 34 destinos turísticos. “Tengan por seguro que el Pacto Centro Occidente por el Turismo seguirá trabajando, desarrollando e innovando estrategias que permitan que el turismo de la región se reactive de manera eficaz y segura”.
Los 34 Pueblos Mágicos divididos por estado son:
Aguascalientes: Calvillo, Real de Asientos y San José de Gracia.
Guanajuato: Comonfort, Dolores Hidalgo C.I.N, Jalpa de Cánovas, Mineral de Pozos, Salvatierra y Yuriria.
Jalisco: Ajijic, Lagos de Moreno, Mascota, Mazamitla, San Sebastián del Oeste, Talpa de Allende, Tapalpa, Tequila y Tlaquepaque.
Querétaro: Amealco, Cadereyta de Motes, Jalpan de Serra, Peña de Bernal, San Joaquín y Tequisquiapan.
San Luis Potosí: Aquismón, Real de Catorce, Xilitla y Santa María del Río.
Zacatecas: Teúl, Guadalupe, Jerez, Nochistlán, Pinos y Sombrerete.
Mario Alejandro Navarro Saldaña, alcalde de Guanajuato Capital, dijo que “el Corazón de los Pueblos Mágicos late con fuerza en la capital. Felicito a la SECTUR por trabajar en alianza con otros estados y sumar a las Ciudades Patrimonio de la Humanidad y capitales”.
Los seis estados concentran más de 22 millones de habitantes, número que representa cerca del 18% de la población nacional, así se dio a conocer el 05 de agosto del 2020 durante la firma de la primera alianza nacional que suma esfuerzos para reactivar el turismo en la región.
El Pacto Centro Occidente por el Turismo es una alianza entre seis Estados de la zona centro del país que tiene como objetivo el trabajo conjunto y estratégico para promocionar los destinos y reactivar el turismo frente a la pandemia por Covid 19.
En el evento también estuvieron presentes Salomón Carmona Ayala, alcalde de Yuriria; Enrique Villagómez Cortés, alcalde Interino de Salvatierra; Ma. Carmen Vaca González, diputada y presidenta de la Comisión de Turismo de la LXIV Legislatura Congreso del Estado de Guanajuato; María Isabel Oviedo Flores, directora de Turismo San Luis de la Paz; Javier Pérez Ordaz, presidente del Consejo de Promoción Turística del Municipio de Guanajuato.
Así como Norberto Martínez Cabrera, director de Turismo de Dolores Hidalgo C.I.N; María Teresa Alemón Soto, representante de la Asociación de Bodas, Eventos y Recintos (ABER) de Guanajuato; y representantes del sector turístico.
Para más información consulta la página de Viaja en Corto, a partir de mañana 12 de marzo, en el sitio web: viajacentromexico.com
Consulta la información de la exposición a través de:
Aguascalientes Mágico: https://viajacentromexico.com/aguascalientes-magico/
Vive y Sueña Guanajuato desde tu corazón: https://viajacentromexico.com/vive-y-suena-guanajuato-desde-tu-corazon/
El corazón de Jalisco en nueve pueblos mágicos : https://viajacentromexico.com/el-corazon-de-jalisco-en-nueve-pueblos-magicos/
Querétaro vibra desde el corazón de sus Pueblos Mágicos: https://viajacentromexico.com/queretaro-vibra-desde-el-corazon-de-sus-pueblos-magicos/
Latidos Surrealistas de San Luis Potosí: https://viajacentromexico.com/latidos-surrealistas-de-san-luis-potosi/
Destellos Deslumbrantes de Zacatecas: https://viajacentromexico.com/destellos-deslumbrantes-de-zacatecas/

• Este año participarán 11 cerveceros provenientes de 6 municipios y 8 artistas guanajuatenses.
• El festival es 100 % familiar y tendrá un horario de 11:00 de la mañana a 8:00 de la noche.
León, Guanajuato, a 09 de marzo del 2021. Casas productoras de cerveza artesanal y artistas del estado de Guanajuato se reúnen en la 2da. edición del Festival Chel-Arte, evento que se llevará a cabo el 27 y 28 de marzo en las instalaciones del Parque Guanajuato Bicentenario (PGB).
Carlos Oscar Domínguez Aguilar, director general de PGB en compañía de Frida Ximena Huett López, directora de Productos Turísticos de la Secretaría de Turismo de Guanajuato; Jocelyn Aguirre Vargas, directora de Fomento Económico y Turismo de Silao; y Miguel Ángel Hernández, presidente de la Asociación de Productores de Cerveza Artesanal de Guanajuato, dieron los pormenores del evento hoy en el Atelier Monte León.
Este año participarán 11 cerveceros provenientes de 6 municipios: Guanajuato, Irapuato, León, Celaya, Salamanca y Silao; y 8 artistas guanajuatenses (plásticos, ilustradores, fotógrafos y pintores). Todos ellos promocionarán y venderán el arte a través de los productos; es decir, crearán una marca distintiva en cada una de las botellas de cerveza.
En el festival 100 % familiar -con un horario de 11:00 de la mañana a 8:00 de la noche- habrá también food trucks, productores de Marca Guanajuato, música en vivo, catas, talleres, venta y exposición de arte.
La directora Huett López dijo que “Guanajuato es un estado afortunado en producir todo tipo de bebidas como vino, mezcal, pulque, tequila y cerveza. Debido a la constante reinvención de nuevos productos turísticos se muestra a la entidad como un escaparate internacional, al articular la oferta de manera responsable a través del Distintivo Guanajuato Sano y la hospitalidad que caracteriza a los guanajuatenses”.
Julio González Jonguitud, director de Atelier Monte León, destacó el entusiasmo por de las autoridades involucradas en la realización del evento y agradeció -en representación de los artistas- la labor de integrarlos en este proyecto como parte de la reactivación económica.
El Festival Chel-Arte se realizará con un aforo controlado y tendrá un costo para adultos de 50 pesos; niños y adultos mayores con credencial INAPAM pagarán 15 pesos.

• SECTUR contribuye a la reducción del consumo de agua, ahorro y uso eficiente de la energía, así como la gestión de los residuos y la generación de espacios verdes al interior de la dependencia.
Silao, Guanajuato, a 06 de marzo del 2021. Por segundo año consecutivo, la Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato recibió el “Distintivo de Buenas Prácticas Ambientales” 2020, por parte de la Procuraduría Ambiental y de Ordenamiento Territorial (PAOT).
El Distintivo de Buenas Prácticas Ambientales es un mecanismo que reconoce y facilita la participación voluntaria de la sociedad en el cuidado y protección del medio ambiente, promovido por la PAOT, el cual busca una gestión responsable de los recursos naturales a través de la implementación de estrategias para mejorar el uso eficiente en instituciones públicas y privadas, así como disminuir los impactos del cambio climático.
Actualmente la Sectur, a través de la Coordinación del Modelo de Sustentabilidad, forma parte del Sistema de Administración Pública Sustentable (SAPS), coordinado por la Secretaría de Medio Ambiente y Ordenamiento Territorial; y trabaja en el fomento de las buenas prácticas relacionadas con el medio ambiente y el entorno social de los diferentes actores del turismo.
El público objetivo para este Distintivo fueron las micro y pequeñas empresas, cámaras empresariales, prestadores de servicios, industria turística e instituciones privadas que implementen buenas prácticas ambientales e impulsen un ambiente sano para el desarrollo y bienestar de los guanajuatenses.
La participación en el Distintivo de Buenas Prácticas Ambientales contribuye a la reducción del consumo de agua, ahorro y uso eficiente de la energía, así como la gestión de los residuos y la generación de espacios verdes al interior de la Secretaría de Turismo.

• Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del estado de Guanajuato, felicita a los productores, enólogos y empresarios por hacer vino de excelencia en la tierra guanajuatense.
• Este año, un total de 23 jueces internacionales cataron a ciegas 606 vinos y espirituosos provenientes de 18 estados mexicanos, entre ellos, Guanajuato.
Chihuahua, México, a 05 de marzo del 2021. Siete vinos del estado de Guanajuato de 4 casas productoras guanajuatenses ganaron 4 medallas de oro y 3 de plata en la cuarta edición del “México Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2020” -concurso más importante de su tipo en el país-, celebrado del 24 al 26 de febrero en Chihuahua.
México Selection by Concours Mondial de Bruxelles tiene el objetivo de reconocer a los mejores vinos y espirituosos de México, y ofrecer una guía de calidad para consumidores de todo el mundo. Este año premió con medallas a 141 vinos y 39 espirituosos del país.
Los vinos de Guanajuato premiados con medalla de oro son: Guanamé Malbec 2018 y Pájaro Azul 2018, de Vinícola Pájaro Azul; Lavista Malbec 2018, de Bodegas San José Lavista; y Tres Raíces Nebbiolo Sangiovese 2019, de Tres Raíces.
Y los vinos ganadores de medallas de plata son: Tierra de Luz Hacienda Vinícola Rosado Espumoso 2019, de Tierra de Luz; y Tres Raíces Merlot 2018 y Tres Raíces Tinto 2019, de Tres Raíces.
Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del estado de Guanajuato, felicita a los productores, enólogos y empresarios por hacer vino de excelencia en la tierra guanajuatense, y por seguir impulsando a esta industria vitivinícola en el mapa mundial.
Este año, un total de 23 jueces internacionales cataron a ciegas 606 vinos y espirituosos provenientes de 18 estados mexicanos; y finalmente, Baja California ocupó el primer lugar del medallero con un total de 67 preseas por su vino y una por un espirituoso, seguido de Coahuila, Chihuahua, Querétaro, Guanajuato, Oaxaca y San Luis Potosí.
Los resultados del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2020 pueden consultarse en la página web: http://www.mexicoselection.com/

• SECTUR e IDEA GTO buscan aumentar el nivel de satisfacción en las experiencias de los visitantes al estado de Guanajuato, propiciando el uso de la tecnología y el fomento a su accesibilidad.
• El “Convenio de Colaboración para el Impulso al Sector Turístico a través de la Innovación y el Emprendimiento” tiene vigencia del 01 de marzo de 2021 al 25 de septiembre de 2024.
Dolores Hidalgo CIN, Guanajuato, a 01 de marzo del 2021. La Secretaría de Turismo (Sectur) del estado de Guanajuato y el Instituto de Innovación, Ciencia y Emprendimiento para la Competitividad (IDEA) firmaron hoy “Convenio de Colaboración para el Impulso al Sector Turístico a través de la Innovación y el Emprendimiento”, en el Museo del Vino de Guanajuato en Dolores Hidalgo CIN.
Este convenio -con vigencia del 01 de marzo de 2021 al 25 de septiembre de 2024- permitirá coordinar las actividades en la creación de eventos y experiencias de enseñanza-aprendizaje, primordialmente en el desarrollo de habilidades creadoras, emprendedoras e innovadoras, que logren impacto favorable en la sociedad y grupos de interés.
Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del estado de Guanajuato, y Juan Antonio Reus Montaño, Director General de IDEA GTO, firmaron dicho documento que brindará un acercamiento a la sociedad sobre las nuevas tendencias globales que pudieran afectar y/o ser áreas de oportunidad para el desarrollo de productos turísticos, que fortalezcan y potencialicen la identidad de los destinos turísticos guanajuatenses.
Con esta firma, “Guanajuato da un paso fuerte, firme y adelante, y eso nos llevará a que esta visión nos dé la distinción de un servicio de calidad y una diversidad en la oferta del estado (…). El estado evoluciona con el acompañamiento del sector privado, porque solo así fortaleceremos el turismo; pilar importante en el desarrollo económico de la entidad”.
El director Reus Montaño dijo que en este año se dará un “brinco evolutivo para reconectarnos con lo que amamos. Sigamos diseñando los negocios con ojos del cliente, pongamos siempre al usuario al centro y aprovechemos la tecnología para acercarlo a las experiencias que desea. Guanajuato siempre se ha mantenido de pie”.
Los testigos de honor, Mauricio Usabiaga Barriga, Secretario de Desarrollo Económico Sustentable; y Miguel Ángel Rayas Ortiz, Presidente Municipal de Dolores Hidalgo CIN, dieron fe a que este convenio aumentará el nivel de satisfacción en las experiencias de los visitantes al estado de Guanajuato, propiciando el uso de la tecnología y el fomento a su accesibilidad.
Por su parte, Mauricio Usabiaga Díaz Barriga, Secretario de Desarrollo Económico Sustentable dijo que “el sector turismo tiene una gran ventaja competitiva y ecológica, es por eso que a través de esta firma de Convenio de Colaboración entre las dos grandes instituciones se generan mayores estrategias para la generación de empleos y apoyos a las y los emprendedores impulsando de manera transversal la integración de la economía local”.
Para ello, se llevarán a cabo un análisis que permita identificar situaciones que se podrían mejorar mediante el diseño y generación de iniciativas de proyectos o programas que recuperen y revaloricen lo existente con los cambios que se van generando en el estado, propiciando así, un equilibrio entre el pasado y el futuro.
Además, se Intercambiará información, publicaciones, material didáctico e información bibliográfica, promocionar sus actividades interinstitucionales y fomentar la aplicación del desarrollo científico en los programas sociales con los que cuenten.

• La misión de la Secretaría es diseñar, profesionalizar, promocionar y posicionar al sector turístico.
• La SECTUR trabaja en fortalecer la planeación y gestión sustentable de los destinos y en alianzas estratégicas de fomento al turismo sustentable.
Silao, Guanajuato, a 01 de marzo del 2021. Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo del estado de Guanajuato, se reunió virtualmente con presidentes y directores de Organismos Legalmente Constituidos (OCL´S) de 9 municipios, para hablar de la “Visión Estratégica de la SECTUR” e invitarlos a continuar el trabajo conjunto por el desarrollo de los destinos turísticos.
El maestro Álvarez Brunel habló sobre la misión, visión y acciones de SECTUR, explicó como funciona el convenio del Pacto Centro Occidente por el Turismo, el Observatorio Turístico (OTEG), la operación del Comité de Estrategia y Promoción Turística (CEPTG), a las OCL´S reunidas de Dolores Hidalgo CIN, San José Iturbide, Silao, León, Celaya, Guanajuato capital, Irapuato, San Miguel de Allende y Salamanca.
Y los titulares de las direcciones de la SECTUR explicaron en Plan de Trabajo 2021 que gira en torno a acciones de fortalecimiento y competitividad turística, desde su infraestructura, operación y desarrollo productor turísticos; y acciones de promoción, difusión, comercialización y presencia de marca en mercado nacional e internacional. Cada área puso a la disposición de las OCL´s las actividades que se desarrollan en beneficio de los municipios.
La misión de la Secretaría es diseñar, profesionalizar, promocionar y posicionar al sector turístico; y tiene la visión de incrementar su posicionamiento como un destino seguro, sano e innovador en el mercado turístico local, regional, nacional e internacional, distinguido por la calidad y diversidad de su oferta y por el desarrollo ordenado y sustentable de sus regiones.
El secretario de Turismo explicó que los segmentos en donde se focalizarán las estrategias serán en Cultural, Romance, Naturaleza, Gastronomía, Wellness, MICE (Reuniones, Incentivos, Congresos y Exposiciones), y Enológico y Destilados, con el claro objetivo de fortalecer los destinos turísticos y atraer a los viajeros.
“La SECTUR está trabajando en fortalecer la planeación y gestión sustentable de los destinos, en alianzas estratégicas para el fortalecimiento de los 3 pilares (económico, social y ambiental) y en el fortalecimiento de los productos, rutas y circuitos turísticos en los 46 municipios para diversificar la oferta turística”, apuntó Juan José Álvarez Brunel.
Entre otras estratégicas, el secretario de Turismo recordó que el Pacto Centro Occidente por el Turismo -conformado por Aguascalientes, Guanajuato, Jalisco, Querétaro, San Luis Potosí y Zacatecas- promueve el turismo regional y suma esfuerzos para reactivar la industria turística de manera coordinada.
Dicha alianza ha impulsado la gran diversidad de atracciones y llegar de manera puntual a los viajeros con estrategias de promoción eficaz, en cuando las condiciones epidemiológicas lo han permitido.
A 10 años de su creación, el OTEG ha sido inspiración y modelo de réplica para otros estados, gracias al trabajo intersectorial y multidisciplinario que permite vigilar, medir y monitorear la evolución de la actividad turística. En este sentido, hay un compromiso por parte del Pacto para replicar el Observatorio en los 5 estados; Aguascalientes es el primer estado que ha firmado convenio de colaboración.
El secretario de Turismo también explicó a las OCL´s cómo operará el CEPTG -que es encabezado por la Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato y conformado por Secretaría de Desarrollo Económico Sustentable (SDES), Instituto Estatal de la Cultura de Guanajuato, IdeaGto, Secretaría de Medio Ambiente y Ordenamiento Territorial, y empresarios representantes del sector turístico-.
Juan José Álvarez destacó que este comité operará de manera eficiente, oportuna y transparente el “Programa de Fondos Mixtos para el Fortalecimiento de los Destinos Turísticos” para el ejercicio fiscal 2021; y se encargará de recibir, evaluar y validar estrategias y acciones de promoción y difusión para el fortalecimiento de los segmentos turísticos del estado, que provoquen el desarrollo económico y bienestar.
Los integrantes de los Organismos Legalmente Constituidos agradecieron al secretario de Turismo la explicación de las estrategias de SECTUR y acordaron en sumar esfuerzos en pro de la actividad turística del estado de Guanajuato.

• Restaurantes de San Miguel de Allende, Guanajuato, León e Irapuato fueron galardonados.
• Juan Emilio Villaseñor, de la Cocinoteca, fue reconocido entre los cinco mejores Chefs del país.
Silao, Guanajuato, a 24 de febrero del 2021. La Secretaría de Turismo de Guanajuato reconoce la entrega, el compromiso, la pasión y el amor por la gastronomía de 10 restaurantes y un chef del estado que fueron galardonados, recomendados y publicados en “La Guía México Gastronómico, Grandes Restaurantes de México 2021”.
Guía México Gastronómico es una obra anual que selecciona y distingue a los mejores restaurantes en la República Mexicana. Este año, por primera vez, reconoce y recomienda a 278 restaurantes -158 más que los años anteriores, desde el año 2016- en apoyo a la industria de hospitalidad ante los efectos económicos y sociales de la pandemia por COVID-19.
Los reconocimientos para Guanajuato como “Grandes Restaurantes de México 2021” son para Áperi, Bovine, Marsala, Moxi y Trazo 1810, de San Miguel de Allende; Casa Mercedes y El Jardín de los Milagros, de Guanajuato; Bixa Cocina, de Irapuato; La Cocinoteca y Panchos Sea Food, de León.
Además, Juan Emilio Villaseñor, de la Cocinoteca, fue reconocido entre los cinco mejores Chefs del país. “Fue un año de mucho aprendizaje, pero vimos lo más positivo; regresamos a la calle a vender y nos fue bien. Estoy muy contento con mi equipo, mi gente y mi familia, por el gran apoyo que me han brindado”, dijo durante su mención, Emilio Villaseñor.
Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo, aplaude el talento culinario de la entidad que hacen de los productos y platillos obras de arte que enaltecen la historia, la cultura y las tradiciones de los destinos, para llegar finalmente al paladar de los comensales que han visitado la entidad solo para probar la gastronomía guanajuatense.
Esta Guía es el resultado del trabajo anual del Consejo Editorial de Votantes de México Gastronómico, integrado por 70 personajes más influyentes del medio periodístico en temas de gastronomía y estilo de vida, de la sommelería y de las relaciones públicas de dichos temas y respaldados por importantes marcas.
Los criterios que se evalúan para estar dentro de dicha Guía son: solidez y constancia en la propuesta gastronómica, calidad en el servicio y preparación de los alimentos, equilibrada relación precio-calidad, e involucramiento con la sociedad de forma cooperativa.
Este año, la gala para presentar el directorio -editado y publicado por Larousse Cocina y con el apoyo de Culinaria Mexicana, Nespresso y S. Pellegrinose- se realizó de manera virtual el pasado 22 de febrero.