Analizan expertos nuevas estrategias de apoyo al deporte

En el sexto Congreso Internacional

La importancia de los recursos económicos invertidos en el deporte como la necesidad de establecer nuevas estrategias dirigidas a la activación masiva de la población, fueron dos de los temas destacados en el segundo día de actividades del Congreso Internacional de Deporte, organizado por CODE Guanajuato con sede en el Parque Innovación de LaSalle.

En el segundo y último día de actividades, se presentaron trabajos de investigación y se llevaron a cabo talleres y conferencias con la finalidad de actualizar los conocimientos de entrenadores, profesores de educación física y estudiantes.

El investigador y metodólogo del deporte, Víctor Hugo de Lucio Ávila, durante su ponencia “Retos de los sistemas deportivos en México”, destacó la importancia del apoyo presupuestal al deporte y la forma en que cada entidad trata el tema, “existen secretarías, comisiones e institutos, cada uno de acuerdo a sus facultades, dan trato distinto deportivo y los resultados son evidentes”.

Destacó que invariablemente a mayor inversión en el deporte, mayor número de medallas y de talentos deportivos en desarrollo, por ejemplo, el 73 por ciento de las medallas obtenidas por México a nivel internacional son obtenidas por los 10 estados que más invierte en el deporte.

“Desde luego los presupuestos influyen en recursos instalaciones, recursos humanos, equipamientos, eventos deportivos y entrenadores.

El uruguayo Jorge Gastón Rodríguez Prado llevó al congreso la ponencia “Beneficios y consecuencias del entrenamiento HIIT vs entrenamiento intermitente: dos realidades confundidas”, en la que propuso nuevas estrategias para preservar la salud de la población.

Señaló que disminuir la grasa corporal, más allá de una cuestión de estética y seguridad personal, es un factor de salud con impacto favorable en las instituciones médicas gubernamentales, “una persona esbelta es sinónimo de bienestar, menor incidencia de cáncer, diabetes enfermedades vasculares”.

Propuso el establecimiento de programas de activación física caracterizados por rutinas de alta densidad con intervalos definidos de descanso, los cuales son fáciles de realizar, no requieren mucho tiempo y reducen significativamente la grasa corporal.

Señaló que el problema principal de la sociedad actual es la inactividad física, vivimos “un analfabetismo motriz”, donde a los jóvenes de secundaria les es difícil realizar ciertos movimientos.

Durante la jornada se llevaron a cabo ponencias a cargo de Jesús Rivera Cantero, Osvaldo Ceballos Gurrola y el profesor Fernando Rafael Gutiérrez Vélez, que abordaron temas como dopaje, atención a estudiantes con obesidad y entrenamiento deportivo, respectivamente.

También se llevaron a cabo talleres relacionados con el entrenamiento, desarrollo de fuerza, detección de talentos, entre otros.

El Congreso sirvió de marco para CODE presentara tres investigaciones propias tituladas “Modelo de atención a deportistas”, “Impacto de un entrenamiento HIIT en estudiantes de secundaria” y “Efectos de un programa físico en pacientes con hipertensión”, éste último merecedor del primer lugar en el Certamen Nacional de Investigación en Cultura Física y Deporte.

León, Gto., a 1 de diciembre de 2018.- El Instituto Estatal de la Cultura, a través del Centro de las Artes de Guanajuato, realizó como parte de las Jornadas “Todos leemos, todos escribimos” la premiación del 1er Concurso Nacional de literatura para niños y niñas en la BCEG.

Este concurso inicia en el año 2002 como un Concurso Estatal de Literatura para niños con el fin de estimular a los creadores dedicados al quehacer literario en el estado de Guanajuato a generar textos de narrativa (cuento) dirigidos a niños entre los 9 y los 12 años.

En 2018, la Coordinación Nacional de Desarrollo Cultural Infantil sugirió la apertura de la convocatoria a los 32 estados del país; con ello se convierte en el 1er. Concurso Nacional de Literatura para Niños y Niñas.

Este año se recibieron 37 trabajos: 23 de cuento, 9 de poesía y 5 de dramaturgia. El jurado estuvo integrado por Emilio Lome, Berta Hiriart y María Baranda, cada uno de ellos especialista en cada uno de los géneros convocados.

Los ganadores de los premios fueron en dramaturgia la obra “El árbol que nunca duerme” de Víctor Hugo Hernández Rosas, de Chalco, Estado de México, en la categoría de cuento el premio se le otorga a la obra “Búmeran” de Elizabeth Cruz Madrid de la Ciudad de México y por último en Poesía el ganador fue Jorge Alejandro von Düben Padilla, de Ciudad Guzmán, Jalisco con “Recuerdos en forma de nube”.

Para hacer entrega de los premios, los cuales constaron de una cantidad en efectivo así como constancia de participación, se contó con la presencia de la Lic. Adriana Camarena de Obeso, Directora General del Instituto Estatal de la Cultura, Lic. Martha Hernández Núñez, Directora de Promoción Cultural del IEC y la Lic. Karina Juárez Ramírez Directora del CEARG.

En la premiación también se contó con la participación de los niños narradores, escritores y lectores de diferentes bibliotecas públicas que conforman la Red Estatal de Bibliotecas y quienes colaboraron con los autores ganadores en la lectura en voz alta de las obras.

En su intervención la Lic. Camarena, felicitó a los ganadores del concurso y resaltó la importancia de esta comunión entre escritores y lectores que se vivió en la Biblioteca Central Estatal, pues se forma ese vinculo indestructible para formación de mejores humanos. “Hoy, las letras están de fiesta”.

Para mayores informes acudir al Centro de las Artes de Guanajuato ubicado en Av. Revolución #204 Zona Centro, Salamanca, Guanajuato o comunicarse al tel. (464) 64-16612 y 13 ext. 101 y 104.

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• Reciben 11 jóvenes del Centro de Reintegración Social para Adolescentes, certificados de Primaria y Secundaria.

León, Gto., 30 de noviembre de 2018.-.- La Secretaría de Seguridad Pública del Estado (SSPE), a través de La Dirección General de Reintegración Social para Adolescentes, en colaboración con el instituto de Alfabetización y Educación Básica para Adultos (INAEBA) entregó certificados de Primaria y Secundaria a once jóvenes internos.

Este propósito se logró gracias a la oferta educativa para que de manera trasversal, estas instituciones coadyuven en la adecuada reinserción y reintegración social de los adolescentes que se encuentran internos.

De acuerdo con la Ley Nacional del Sistema Integral de Justicia Penal para Adolescentes, la Secretaria de Seguridad Publica a través de la Dirección General de Reintegración Social para Adolescentes, imparte programas socioeducativos de intervención destinados a incidir en los factores internos y externos, en los ámbitos familiar, escolar, laboral y comunitario de los adolescentes internos.

Ante ello la Secretaría de Seguridad Pública del Estado, en colaboración con el Instituto de Alfabetización y Educación Básica para Adultos, el INAEBA, atienden a estos jóvenes a través de la alfabetización, primaria y secundaria.

Es importante subrayar que por parte de la Universidad Virtual del Estado de Guanajuato (UVEG), se brinda la oportunidad a estos jóvenes para que continúen estudiando en los niveles de Preparatoria y Universidad.

Durante la entrega de los certificados de Primaria y Secundaria, los adolescentes estuvieron acompañados por sus familias.

Por otra parte, en representación del Secretario de Seguridad Pública del Estado, Alvar Cabeza de Vaca, el titular de la Dirección General de Reintegración Social para Adolescentes, agradeció el apoyo del INAEBA para ofrecer a estos jóvenes la oportunidad de poder estudiar.

Manifestó que la política pública en materia de reinserción, seguida en el Gobierno de Guanajuato con el Gobernador Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, es la de brindar todo el apoyo a los jóvenes en conflicto con la ley penal para que puedan reintegrarse plenamente en lo social y en lo familiar.

• Se consolida el programa Capacitación Sin fronteras al llegar a sus cinco generaciones y 400 estudiantes capacitados.

Silao, Gto., a 30 de noviembre del 2018.- El programa ‘Capacitación Sin Fronteras’ alcanzó las 400 personas profesionalizadas desde su lanzamiento en el 2014 y en sus cinco generaciones.

El Gobierno del Estado entregó constancias de capacitación a becarios de las generaciones 2017 y 2018, además de que se entregó un reconocimiento especial a Juana Juárez Gómez, quien se convirtió en la becaria 400 de este programa.

El titular de la Secretaría de Desarrollo Económico Sustentable (SDES), Mauricio Usabiaga Díaz Barriga reflexionó sobre la importancia de aprovechar las oportunidades que abre la revolución de la industria 4.0 al tomar acciones que empoderen a los jóvenes.

“Es un gran proyecto y por eso ratificamos el Gobierno la alianza estratégica entre gobierno, academia, empresa y profesionistas; juntos seremos los impulsores de la creación de empleos dignos que se refleje en los hogares de los guanajuatenses. En el Gobierno estatal conocemos y estamos conscientes de la diversidad – tanto en vocaciones, como en aptitud de nuestra tierra, en el gran estado de Guanajuato – por lo tanto hemos desarrollado en este sexenio dos tipos de programas: tanto disruptivos como incrementales, para poder cumplir con la esencia y propósito de cualquier buen gobierno, que es mejorar la calidad de vida de todos los guanajuatenses”, dijo.

Usabiaga Díaz Barriga precisó que desde el lanzamiento del programa 9 de cada 10 inscritos ya trabajan y agregó que es un programa modelo a nivel nacional que fortalece los sectores estratégicos que se han detonado en la entidad.

Este programa tiene el objetivo de que las empresas establecidas o por instalarse en el Estado de Guanajuato puedan capacitar de manera especializada a estudiantes de nivel medio superior y superior en su último año de estudios.

En una primera etapa las personas se emplean en una planta ubicada en Guanajuato, y posteriormente en una planta filial o centro de formación el extranjero para brindarle una formación multicultural, con el compromiso de contratarlos al término de su periodo de capacitación.

Los programas de formación y capacitación especializada de la SDES, brindan la oportunidad a estudiantes de nivel medio superior y/o superior así como a buscadores de empleo de ocupar una posición vacante en una empresa nacional o internacional a través de la obtención de nuevas competencias obtenidas con una capacitación especializada tanto en territorio nacional como en el extranjero.

Con la experiencia adquirida contarán con nuevas competencias teórico-prácticas y así contribuirán al desarrollo de personal  calificado y competitivo que demanda el sector productivo de la región.

Con el arribo de empresas nacionales  y extranjeras, se  abren nuevas oportunidades de desarrollo profesional para los jóvenes guanajuatenses, por ello el Gobierno del Estado confía en la capacidad de los estudiantes al desarrollar su talento.

30 de noviembre del 2018

Inaugura CODE  Congreso Internacional de Deporte

Destaca Liliana Ibáñez con ponencia

Herramientas de actualización y capacitación serán el aporte durante  dos días en el Sexto Congreso Internacional de Deporte organizado por CODE Guanajuato. Con la participación de 400 asistentes, este viernes en el Parque de Innovacion de La Salle, fue inaugurado este congreso que viene a coadyuvar con la profesionalización del gremio deportivo

Entrenadores, Deportistas, Estudiantes, Maestros de educación física y público en general, se dieron cita para presenciar las primeras conferencias plenarias donde destacó la participación de la nadadora celayense, Liliana Ibáñez López, quien habló de su trayectoria y atrajo el interés de los asistentes después de su destacada participación en las Copas del Mundo donde se colocó como sexta del planeta. Su tema “Actitud Olímpica”.

Este Congreso incluye temas de interés referidos al deporte desde todas sus vertientes con ponentes en su mayoría mexicanos.

Isaac Piña, Director General de CODE, inauguró los trabajos de este congreso que concluiría este sábado y se dirigió a los presentes con las siguientes palabras “Queremos seguir trabajando en la tarea continua para mejorar el deporte y la actividad física en todo el país. Me motiva su apoyo para hacer de Guanajuato una entidad de Grandeza de México, por el impulso constante a la capacitación, es la encomienda de nuestro gobernador. Los que estamos aquí debemos de ser extraordinarios en cada una de las labores que hacemos, lo lograremos con persistencia y capacitación, esta última es una herramienta importante y que nos llevará a mejores oportunidades de desarrollo”.

A las 09:00 horas de este  viernes iniciaron las conferencias magistrales “La dermatoglifia en la selección de talentos deportivos  y en la prescripción de ejercicio” a cargo del Dr. Gabriel Gastelum Cuadras; “Presentación del libro matemáticas lúdicas para la autonomía curricular por el nuevo modelo educativo” a cargo del Dr. Horacio García Mata; “Programas educativos de calidad, entrenadores y deportistas de calidad” con el ponente Néstor Eduardo Rivera; “Importancia de los factores de riesgos en lesiones deportivas” con la Dra. Viridiana Deyanira Silva y “Actitud Olímpica” con Liliana Ibáñez López.

Además de las conferencias, están en el programa una serie de talleres y trabajos libres.

En el marco de este Congreso se reconoció a un grupo de jóvenes que ganaron el Certamen Nacional de Investigación del Deporte y Cultura Física: Karen Cortés, Keren Briseño, Luis Carlos Mar, Luis Fernando Arenas y Víctor Hugo Zaragoza.

 ATENTAMENTE

COMUNICACIÓN SOCIAL CODE

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• Se pronostica un cielo con nublados dispersos y probabilidad de lluvias aisladas al sur del estado de Guanajuato.

Guanajuato, Gto., 30 de noviembre de 2018.- La Secretaría de Seguridad Pública del Estado, a través de la Coordinación Estatal de Protección Civil, informó que se pronostica probabilidad de lluvias aisladas principalmente en la región sur del estado de Guanajuato.

De acuerdo al reporte hidrometeorológico de la Comisión Nacional del Agua (CONAGUA), el frente número 13 interacciona con corriente de chorro, propicia rachas y vientos fuertes con caída de aguanieve en zonas serranas de Baja California, Sonora y Chihuahua. El frente número 12 ocasiona tormentas de corta duración en la Península de Yucatán. Un canal de baja presión frente a la costa de Guerrero interactúa con viento fuerte lo que favorece flujo de humedad y presencia de lluvias sobre la zona de influencia.

Por ello, en el Estado de Guanajuato, se pronostica un día con ambiente templado, así como mañanas y noches frías.

Se prevé un cielo con nublados dispersos y posibles lluvias aisladas en la región sur de la entidad; los vientos soplarán de dirección suroeste con velocidad moderada.

Las temperaturas máximas para la zona norte serán de 18 a 20°C y las mínimas de 03 a 05°C, mientras que para la zona centro y sur serán de 21 a 24°C las máximas y las mínimas de 07 a 09°C.

La temperatura mínima registrada el día de ayer fue de 2.0°C en los municipios de Dolores Hidalgo C.I.N y San Luis de la Paz.

Guanajuato, Gto., 29 de Noviembre 2018.- El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), celebró la gran final del Torneo Estatal de Cachibol Mixto para Personas Adultas Mayores, donde el equipo de Yuriria logró el campeonato estatal 2018.

Al concluir los Torneos Regionales de Cachibol en sus seis regiones, se llevó acabo la final en el Polideportivo CODE en la Capital del Estado, donde  el municipio de Yuriria  ganó el primer lugar, el segundo lugar lo obtuvo Salamanca y la tercera posición fue para el equipo del municipio de San Felipe.

El evento fue encabezado por la Presidenta del Sistema DIF Estatal Guanajuato, Adriana Ramírez Lozano quién dio el “saque” inicial de la competencia acompañada por el Director General, José Alfonso Borja Pimentel y las Presidenta de los Sistemas Municipales DIF.

En su mensaje destacó que las Personas Adultas Mayores son su prioridad, “porque queremos garantizarles a todos ustedes y próximas generaciones vivan una vejez activa y saludable, mediante la práctica del deporte; para nosotros es muy reconfortante tener a todos estos deportistas reunidos para disputar esta gran final, porque ustedes representan la grandeza de Guanajuato.

“Hemos unido esfuerzos para trabajar en conjunto para poder activar las acciones físicas, recreativas y culturales con las personas adultas mayores”, agregó.

Durante su intervención, aseguró que las personas que se han integrado a los grupos de cachibol ha mejorado considerablemente su calidad de vida, puesto que cada día están más activos con el deporte; “es muy importante destacar que los grupos de cachibol están siendo más fuertes y se están integrando más adultos mayores generando mejore su salud”.

Los municipios que se enfrentaron en la cancha por el Campeonato Estatal son: Pénjamo, Salamanca, San Felipe, San José Iturbide, Santa Cruz de Juventino Rosas y Yuriria.

Adultos Mayores Compiten Sanamente.

El Director General del DIF Estatal, José Alfonso Borja Pimentel explicó que “el torneo deportivo busca promover la competencia sana, el desarrollo de sus habilidades y a la par convivir e interactuar sanamente con los adultos mayores de otros municipios, compartiendo su gusto por el deporte, de esta manera en este año se lleva a cabo los Cuartos Torneos Regionales de Cachibol Mixto de Adultos Mayores en las 6 Regiones, además este Torneo Estatal”.

Destacó que el Programa de Atención para Adultos Mayores implementa estrategias para promover la activación y reactivación física, con el apoyo de los Centros de Desarrollo Gerontológico y de esta manera conformar equipos de Cachibol en cada municipio.

En el evento estuvieron presentes: la Presidenta del Sistema del DIF Estatal Guanajuato, Adriana Ramírez Lozano; el Director General del Sistema DIF Estatal, José Alfonso Borja Pimente; la Presidenta del SMDIF Guanajuato, Samantha Smith Gutiérrez; Director General de CODE, Isaac Piña Valdivia y la Directora de Atención para Personas Adultas Mayores, Gabriela García González.

ÉNFASIS

• DIF Estatal promueve la activación física a las Personas Adultas Mayores en los 54 Centro de Desarrollo Gerontológico (CDG).
• A través de los más de 3 mil 672 Promotores Voluntarios Gerontológicos se garantiza una vida saludable a los más de 102 mil 709 Personas adultas Mayores.
• Se cuenta con 27 Equipo de Cachibol Mixto en el Estado.

• Lleva a cabo la Secretaría de Gobierno las “Jornadas Cívico–Democráticas para Asociaciones Religiosas”. Participan 150 personas de distintos cultos y asociaciones religiosas.

• El Secretario de Gobierno, Luis Ernesto Ayala, reconoció que, las asociaciones religiosas, han tenido un papel preponderante como reguladoras de códigos éticos y morales.

León, Gto., a 29 de noviembre de 2018.- Reúne la Secretaría de Gobierno a 150 ministros y representantes de asociaciones religiosas de los 46 municipios del estado, durante las “Jornadas Cívico-Democráticas para Asociaciones Religiosas”, realizada por la Subsecretaría de Vinculación y Desarrollo Político.

El objetivo de este encuentro es capacitar a las asociaciones religiosas, para que conozcan las disposiciones legales que deben cumplir ante la Ley, para un mejor desarrollo de sus funciones.

El Secretario de Gobierno, Luis Ernesto Ayala Torres, dijo durante la inauguración de los trabajos, que para el Gobierno del Estado, es una prioridad fomentar el respeto y la tolerancia para impulsar el bienestar de las y los ciudadanos en todos los ámbitos en los que se desenvuelven.

El funcionario estatal resaltó la importancia de trabajar juntos; Estado e Instituciones, en armonía, para dar impulso al fortalecimiento de la protección a la libertad de creencias y de culto, pero también en asuntos cotidianos que contribuyan en materia de seguridad.

“La Secretaría de Gobernación y el Ejecutivo Estatal, trabajan incansablemente para implementar acciones integrales en nuestro estado, y vamos a ser contundentes en proteger la libertad de creencias y cultos en el sentido más amplio del concepto”, dijo.

Ayala Torres comentó que, el fortalecimiento de los valores sociales, es un pilar muy importante para la Gobernabilidad, porque una sociedad con valores fuertes se auto-regula y fomenta una sana convivencia entre sus integrantes; y las asociaciones religiosas, han tenido un papel preponderante como reguladoras de códigos éticos y morales.

Por su parte, el Subsecretario de Vinculación y Desarrollo Político, Alfonso Ruiz Chico, explicó que la intención de generar estas reuniones, es tener un encuentro y comunicación constante con los representantes de las asociaciones de culto o religiones, para fortalecer el respeto y la tolerancia, además de fomentar los valores y la promoción cultural entre los guanajuatenses.

Por último exhortó a los asistentes  a que a través de su liderazgo, en cada uno de los municipios del estado, se  trabaje en la reconstrucción del tejido social.

• Se pide a la población usar las herramientas oficiales. 

Guanajuato, Gto. 29 de noviembre 2018.- El Gobierno de Guanajuato a través de la Secretaría de Medio Ambiente y Ordenamiento Territorial exhorta a la población consultar las fuentes oficiales de calidad del aire para el Estado de Guanajuato en su página web seica.guanajuato.gob.mx

El Sistema Estatal de Información de Calidad del Aire publica información continua (hora con hora), los 365 días del año, sobre la calidad del aire en 10 municipios del Estado de Guanajuato a través de mediciones con equipos altamente especializados para el análisis de los contaminantes criterio, tales como:

• Ozono (O₃),
• Dióxido de Azufre (SO₂),
• Dióxido de Nitrógeno (NO₂),
• Monóxido de Carbono (CO) y
• Partículas Menores a 10 y a 2.5 micras

Estos datos cuentan con un principio de operación establecido en las Normas Oficiales Mexicanas con la autorización y respaldo de la Agencia de Protección del Medio Ambiente de Estados Unidos (US-EPA) para la medición de la calidad del aire.

Los instrumentos de medición se encuentran calibrados con gases estándares certificados a nivel nacional e internacional que aseguran que la información generada por la red del SIMEG es completamente confiable y apegada a las concentraciones reales a las que se encuentra expuesta la población.

Asimismo, las bandas de colores y categorías se informan conforme al semáforo de calidad del aire basado en las Normas Oficiales Mexicanas de Salud Ambiental.

Actualmente el SIMEG cuenta con 18 estaciones fijas y 3 móviles en 10 ciudades: León, Salamanca, Celaya, Irapuato y Silao, Abasolo, San Miguel de Allende, Purísima del Rincón, Guanajuato y San Luis de la Paz.

Reiteramos la invitación a la población hacer uso de las fuentes especializadas en el monitoreo de la calidad del aire en su página web seica.guanajuato.gob.mx y para los dispositivos móviles la aplicación gratutita EcoApp; la cual utiliza la información del SIMEG para mandar las alertas sobre 10 ciudades; inclusive con funciones en caso de Precontingencias Ambientales Atmosféricas para Salamanca y León; y Mala calidad del aire para todas las ciudades que integran el sistema.

• El 8 y 9 de diciembre se realizará el evento donde participarán 13 Cajeteros y 30 Artesanos de Guanajuato, 15 grupos artísticos y culturales, así como Artesanos de Oaxaca y Tlaxcala.

• Se espera la afluencia de más de 14 mil personas provenientes de Guanajuato y Estados colindantes así como de la Ciudad de México.

Ciudad de México, a 29 de noviembre de 2018. Con el objetivo de fortalecer y enaltecer a nivel nacional la elaboraciónón artesanal de la cajeta, una de las tradiciones más emblemáticas de Celaya, se realizará el ‘2do. Festival de la Cajeta’ el 8 y 9 de diciembre.

Para esta segunda edición se espera una aproximado de 14 mil asistentes y una derrama económica de $3,400.000.00.

En este festival, que se realizará desde las 10:00 a.m. y hasta las 10:00 p.m. en el Jardín Principal del Centro Histórico, participarán 13 Cajeteros -que forman parte de la Asociación de Cajeteros de Celaya- con la venta de cajeta de sabores como: envinada, natural, quemada, vainilla, nuez, fresa, piñón, rompope, café, tequila y agave.

También habrá venta artesanías de 30 productores, teniendo como invitados a artesanos de Oaxaca, Tlaxcala y Guadalajara.

“Gracias por hacernos partícipes de estos festivales y eventos que sin duda alguna generan una derrama económica importante en Guanajuato. Queremos decirles que estamos con los brazos abiertos para recibir a todos los visitantes y turistas. Estamos muy contentos de seguir generando este tipo de actividades que nos identifican como país”, mencionó Marisela Campos, Representante de la Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato en la Ciudad de México.

Como parte del programa de actividades se encuentra el Taller de muñecas de estambre, relleno de cajeta gigante de 2.5 metros de diámetro, “pinta tu cabra” taller de cartonería, granja interactiva de cabras y una zona gastronómica.

Así como una demostración del proceso de la elaboración de la Cajeta, desde la extracción de la leche de cabra hasta la producción de la misma.

Cabe destacar que la Asociación de Cajeteros de Celaya recibió la Marca Colectiva por parte del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial lo cual representa un decreto como patrimonio gastronómico de Celaya, dándole una mayor identidad y reconocimiento de este producto de leche de cabra, logrando un mejor posicionamiento en el mercado.

Durante la conferencia de prensa también se contó con la presencia del Director General del Consejo de Turismo de Celaya, Raúl Jiménez Arreola; José Ávila, Presidente de la Asociación de Cajeteros de Celaya y Silvia Narváez, Secretaria de la Asociación de Cajeteros.