Monthly Archives: junio 2015
Gana leonés primera etapa en el Cocinero del Año.
- Esta etapa es la primera de 7 en todo el País para una gran final en el 2016.
- Ingredientes locales integraron exquisito menú ganador.
León, Gto. 10 de junio de 2012.- En el marco del programa Guanajuato ¡Sí Sabe! se efectuó la primera Semifinal Regional del Cocinero del Año, concurso gastronómico de gran relevancia a nivel nacional.
El evento se llevó a cabo en las instalaciones del Politécnico de Guanajuato, donde participaron 10 concursantes procedentes de los estados de Guanajuato, Aguascalientes, Hidalgo y Querétaro.
El ganador de la Primera semifinal del Cocinero del Año en su 5ª Edición, fue José Alberto Maldonado Cruz, Chef ejecutivo de banquetes Ibetza del municipio de León, quien ganó con el menú de ingredientes guanajuatenses de tres tiempos compuesto por una entrada de ancas de rana en salsa verde con xoconostle; seguido con un fuerte de carpa en salsa de tres chiles con fresa y cerró una bomba de garambullo como postre.
En su intervención, la subsecretaria de Promoción Turística, Gloria Magaly Cano De la Fuente, dijo que durante la primera edición de la Semana Internacional de la Gastronomía Guanajuato ¡Sí Sabe! realizada en 2013, uno de los eventos que desde el principio se integró al programa oficial de actividades fue justamente la eliminatoria regional del Cocinero del Año y hoy es uno de los actos elementales para dar impulso al programa general que muestra las delicias de Guanajuato.
Cano De la Fuente, dijo que en esta tercera edición de Guanajuato ¡Sí Sabe!, que ahora ostenta el nombramiento de Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2015, y que se convierte en Cumbre Internacional del 8 al 21 de junio, de nueva cuenta el Politécnico de Guanajuato es sede de la primera eliminatoria del Cocinero del Año, que ha repetido el éxito en el Politécnico de Guanajuato, donde alumnos, directivos y docentes, siempre muestran una entera disposición de ofrecer nuevas alternativas en la mesa.
“Nos sentimos muy complacidos de ser, por segundo año, sede de la primera Semifinal Regional del Cocinero del Año, concurso gastronómico de gran relevancia a nivel nacional, que ha encontrado en el Instituto Politécnico de Guanajuato un espacio para un desarrollo exitoso”, expresó.
Dijo que con la realización de certámenes como El Cocinero del Año, se potencializa y reconoce la labor de los chefs de nuestro País, ya que además de ser un gran incentivo, se promueve uno de los tesoros más apreciados de nuestro país, la gastronomía.
Por ello, agregó, que es importante que la población conozca y ponga en valor los ingredientes propios de las regiones guanajuatenses.
“Nos congratula reconocer de esta manera el gran esfuerzo, técnica y empeño de José Alberto Maldonado, nuestro ganador, de quien estamos seguros que continuará por un excelente camino en la etapa final, pero también reconocemos la labor de los demás participantes, quienes hicieron un papel destacado y estamos plenamente convencidos de que en adelante vendrán muchas cosas excelentes en sus carreras”, anticipó la Subsecretaria.
“Excelente mancuerna”
Por su parte, la Rectora de la institución, Elizabeth Vargas, agradeció el apoyo otorgado por el Gobierno del Estado que encabeza Miguel Márquez Márquez, a través de la Secretaría de Turismo, cuyo titular, Fernando Olivera Rocha, trabaja en conjunto para la realización de esta edición del concurso.
“Fernando Olivera hace una excelente mancuerna con su equipo de trabajo en el segmento de la gastronomía, y hoy Guanajuato está en ojos de todo el mundo con su programa Guanajuato ¡Si Sabe! donde la gastronomía es el principal elemento”, expuso.
Dijo que en esta etapa del Cocinero del Año, los concursantes trabajaron con una profesionalización total, y que está demostrado en esta final regional donde salió un ganador que competirá con seis más en la gran final a celebrarse en el Ciudad de México en junio del próximo año.
En este programa de cocina participaron 10 Chefs de Querétaro, Hidalgo y Guanajuato. Sus nombres son: Benjamín Luque González; Julio Luna Salcedo; José Alberto Maldonado Cruz; Edgar Montelongo; Raúl Altamirano Delgado; Francisco García; Ignacio Alfonso Morán; Jorge Obregón Aguirre; Jesús Alberto Palacios Sánchez y Azael Alfaro Gallegos, quiénes ofrecieron en sus muestras platillos hechos con ingredientes guanajuatenses como la carpa, conejo, rana, bagre y lechón.
Cumbre Internacional de la Gastronomía llega a Silao, Guanajuato y San Miguel de Allende este fin de semana
- Organizadores de Noche Porfiriana, Sabores de San Miguel, Encuentro de Cocina Tradicional de México e Iberoamérica y Jornadas Académicas ofrecieron rueda de prensa para dar a conocer detalles de los eventos.
- Los tres eventos forman parte de la Cumbre Internacional de la Gastronomía Guanajuato ¡Sí Sabe! y se realizarán entre el 12 y el 14 de junio.
- Coinciden organizadores en que formar parte del evento es una plataforma para mostrar lo mejor de la gastronomía.
Guanajuato, Gto; 11 de junio del 2015. Presentan ante medios de comunicación los eventos “Sabores de San Miguel”, “Encuentro de Cocina Tradicional de México e Iberoamérica” y “la noche porfiriana” en el marco de la Cumbre Internacional de Gastronomía en Guanajuato.
Ángela Lewis, organizadora de Sabores de San Miguel, invitó a este festival que celebrará su tercera edición del 12 al 14 de junio en el parque Juárez con entrada libre al público que podrá disfrutar la gastronomía de 50 productores con platillos a 25 pesos.
Explicó que, “la fiesta comienza la tarde del viernes 12 con la inauguración de 18:00 a 22:00 horas, con gastronomía y música electrónica donde se espera una afluencia de 2 mil personas”.
Luego, dijo, el sábado 13 la comida gourmet se hace presente desde el mediodía y hasta las 8 de la noche, donde Chefs de diversos restaurantes de San Miguel mostrarán sus talentos y creatividad alternando con la música electrónica.
Finalmente, el domingo 14 la comida callejera del mundo ofrecerá diversidad culinaria de 12:00 a 18:00 horas, con música y danza, además de muestras gastronómicas por chefs de San Miguel de Allende, Estados Unidos, Canadá e Inglaterra.
Y mientras los adultos disfrutan la estancia en este festival, los niños podrán hacer actividades propias y se estima una afluencia de entre 3 y 4 mil personas el sábado y domingo.
Lourdes Piña Soria, del staff del Encuentro de Cocina Tradicional de México e Iberoamérica y las Jornadas Académicas que se realizarán en el Parque Guanajuato Bicentenario, del 12 al 14 de junio, explicó que ambos eventos se realizan con el propósito de sensibilizar el significado de consumir ingredientes propios de nuestro país”.
Indicó que los días 13 y 14, en un solo lugar podremos encontrar la magia y el sabor de la cocina tradicional, talleres especiales para niños, juegos y cuentacuentos, espectáculos infantiles, presentación de libros, música y conferencias relacionadas con los sabores, la gastronomía, la oferta culinaria de cada región y la participación estelar de más de 30 cocineras tradicionales quienes ofrecerán degustaciones típicas y de sorprendente sabor.
Además en esta edición del encuentro que se ha convertido en uno de los eventos más esperados de Guanajuato ¡Sí Sabe! se tendrá la presencia de chefs de los países de Iberoamérica que integran la Academia Iberoamericana de la Gastronomía.
Salvador Jaime del evento Noche Porfiriana que se llevará a cabo en la ciudad de Guanajuato capital este 12 de junio, explicó que se trata de un día donde se conjugan las noches de la época de Porfirio Díaz, con la danza, la música y la gastronomía.
Precisó que La Noche Porfiriana, es una verbena en las afueras del teatro de 5 a 8 PM en el jardín de La Unión la verbena porfiriana y a las 20:00 horas el acceso al teatro Juárez para recordar la visita del ex presidente a la inauguración de este recinto.
Entrega DIF estatal acta de nacimiento a mujer de 102 años
Guanajuato, Gto. A 11 de Junio de 2015;- Con una edad de 102 años le fue entregada el acta de nacimiento a Consuelo Méndez Méndez
El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del estado de Guanajuato entregó el acta de nacimiento de la mujer de edad avanzada.
Consuelo Méndez es originaria de la comunidad de Arperos perteneciente a la capital del estado, ella nació el 13 de Agosto de 1913; es una mujer sonriente, que le gusta platicar a pesar de la carencia auditiva que tiene y la mayor parte del tiempo está sonriendo.
Familiares acudieron a DIF estatal para realizar el trámite de su acta de nacimiento, debido a que no contaba con ella además por la edad avanzada la mujer longeva no puedo asistir a las instalaciones puesto que es difícil el traslado de la solicitante al Registro Civil por tal motivo familiares acudieron al organismo para solicitar el apoyo.
Por lo que el personal acudió al domicilio de Consuelo en la localidad de Arperos para integrar el expediente con la investigación que personal de trabajo social lleva a cabo y de esa forma entregarle el escrito solicitante.
Entre los documentos se integraron actas de nacimiento de los hijos, nietos y diversos papeles de la persona así como la constancia de Inexistencia de registro de nacimiento expedida por el registro civil estatal.
El trámite fue realizado de forma gratuita y a través de estas acciones que impulsa la presidenta de DIF estatal Maru Carreño de Márquez se logró exitosamente el asentamiento del acta de nacimiento.
Por medio de estas gestiones se logra cada vez más un avance significativo en la vida jurídica de las familias así como de Consuelo Méndez.
Es importante destacar que de igual manera se realizó la documentación para su afiliación al seguro popular así como otros programas de gobierno que favorezcan su integridad.
Comunicación Social
DIF Estatal
REHABILITA SOP CAMINO EN BENEFICIO DE FAMILIAS DE SANTIAGO MARAVATÍO Y SALVATIERRA
• Con una inversión superior a los 2.5 millones de pesos.
• Obras que tienen como objetivo fortalecer las acciones de infraestructura vial en el estado.
Guanajuato, Gto.- Para Gobierno del Estado y la Secretaría de Obra Pública, darle seguridad quienes transitan por caminos y carreteras de la entidad es primordial , por ello la rehabilitación del camino Colonia Morelos-Gervacio Mendoza, en beneficio de las familias de Santiago Maravatío y Salvatierra, con una inversión superior a los 2.5 millones de pesos.
Con un avance del 95% se lleva a cabo la Rehabilitación del camino Colonia Morelos-Gervacio Mendoza, en beneficio de habitantes de los dos municipios, afirmó el Director de Construcción Zona A, de la Secretaría de Obra Pública, Juan López Tapia, quien agregó que en esta obra se generan 35 empleos directos e indirectos.
Dijo que la obra consiste en la rehabilitación del camino en una longitud de 2.9 kilómetros a través de colocación de carpeta asfáltica de 5 centímetros de espesor, incluye señalamiento horizontal.
Agregó López Tapia que se tiene colocada la carpeta asfáltica del kilómetro 000 al 2+900 y se continua con el tiro de carpeta asfáltica por el resto del camino, para posteriormente iniciar con la señalización.
El funcionario estatal puntualizó que son obras que tienen como objetivo principal brindar seguridad a la ciudadanía a través de caminos confiables, caso concreto a las familias de Santiago Maravatío y Salvatierra. Además de fortalecer las acciones de infraestructura vial en el estado.
Presentación de Resultados convenio SSPE y Onstar
- [wzslider]Presentan resultados SSPE y OnStar México. Con apoyo de las autoridades, se recupera el 100 por ciento de los vehículos robados que cuentan con tecnología OnStar.
- El total de los reportes de accidentes se atendieron de manera inmediata por los cuerpos de emergencia.
Silao, Gto., 11 de junio 2015.- El Secretario de Seguridad Pública del Estado, Alvar Cabeza de Vaca Appendini, en compañía del director de Relaciones Públicas y Gubernamentales de On Star México, Alfonso Monreal, presentaron los resultados del convenio de colaboración firmado hace poco más de un año entre la SSPE y OnStar.
Durante su intervención, el Secretario de Seguridad Pública del Estado, Alvar Cabeza de Vaca Appendini, destacó que con el apoyo de las autoridades municipales, estatales y federales se ha logrado recuperar el 100 por ciento de los vehículos con reporte de robo que cuentan con la tecnología de OnStar.
Señaló que los sistemas de OnStar, además de ser una herramienta para quienes conducen vehículos con esta tecnología, permite a sus clientes reportar situaciones de emergencia o accidentes carreteros de otras personas con la finalidad de auxiliar a los afectados.
El Secretario de Seguridad Pública del Estado, dijo que actualmente se usa la tecnología de conectividad entre el C5i con los sistemas de OnStar, para responder de manera coordinada y atingente, en tiempo real ante cualquier eventualidad.
Subrayó, que la innovación en las tecnologías permite el crecimiento de las políticas públicas en la materia, por ello, el Gobierno del Estado impulsa las tareas de prevención con otras organizaciones para contribuir en la construcción de la seguridad.
“Con esta alianza de prácticamente un año, queda demostrado que las tecnologías del sistema estatal están listas para interactuar con cualquier sistema electrónico, combinando las plataformas tecnológicas para servir a los demás”, señaló Cabeza de Vaca.
Finalmente, el Secretario de Seguridad, refrendó su compromiso con la sociedad para continuar en la construcción de un estado de paz y tranquilidad para las familias de Guanajuato y sus visitantes.
Por su parte José Alfonso Monreal Velázquez, Director de Relaciones Públicas y Gubernamentales de OnStar, señaló que fueron atendidos de manera inmediata todos los reportes de emergencias y accidentes de los usuarios del sistema.
Dijo que las instalaciones del C5i es reflejo del interés del Gobierno del Estado para fortalecer las acciones de seguridad para ofrecer tranquilidad y confianza a los habitantes del estado de Guanajuato.
Destacó que OnStar cuenta con dos servicios ligados a la seguridad, uno de ellos es la localización satelital de vehículos en caso de robo y la información en caso de accidentes.
Monreal Velázquez, señaló que la colaboración del C5i a través de su interconexión con el centro de atención de OnStar genera una respuesta rápida y oportuna que ha permitido salvar vidas.
El convenio entre la SSPE y OnStar fue firmado el pasado 1 de abril de 2014, y consiste en intercambiar información con la Secretaría de Seguridad Pública del Estado en tres rubros: robo de vehículos, accidentes y situaciones de emergencias reportados por usuarios del sistema.
En el informe estuvieron presentes el Secretario de Seguridad Pública del Estado, Alvar Cabeza de Vaca Appendini; el Director de Relaciones Públicas y Gubernamentales de OnStar, José Alfonso Monreal Velázquez; el Subsecretario de Seguridad, Martín Octavio Luque Lucio; y la Directora General de General Motors de Silao, Teri A. Kuigley, entre otras personalidades.
Van cinco tiradores a JP Toronto 2015
Guanajuato, Gto. a 11 de junio del 20125
Van cinco tiradores a JP Toronto 2015
La Federación Mexicana de Tiro Deportivo y Caza, ha informado de manera oficial sobre los deportistas que representaán a México en los próximos Juegos Panamericanos de Toronto, Canadá 2015.
En la lista destacan cinco tiradores guanajuatenses y nuestrado como el de mayor aporte de atletas en esta disciplina deportiva.
Los convocados son Goreti Alejandra Zumaya Flores, Alexis Gabriela Martínez Macías, Alejandra Zavala Vázquez, Mariana Nava Caro y Luis Emilio Morales Acevedo. En la lista destaca Guanajuato con cinco deportistas y Coahuila con 3.
Estos son los nombres de los convocados, quienes cual integrarán la delegación mexicana en rifle, pistola y escopeta.
ATENTAMENTE
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Siguen cosechando medallas
Querétaro, Qro. a 10 de junio del 2015
Siguen cosechando medallas
La jornada atlética de este miércoles tuvo a más ganadores guanajuatenses que se adjudicaron las preseas de la tarde, sumando un oro más y un bronce en parálisis cerebral.
La campeona nacional del 2014, América Ramírez, se adjudicó nuevamente la presea aurea en lanzamiento de bala para quedarse de esta forma con el oro y la plata obtenida el martes en lanzamiento de disco.
Por su parte Daniel Ávalos Longoria sumó su segunda presea de bronce, ahora en los 100 metros planos mientras que la nadadora Aura Brenda Torres Sánchez sumó su tercera medalla del día al conseguir su segundo oro en los 200 metros combinados.
La actividad continúa en el Boccia en donde se juegan partidos eliminatorios, así como en el golbol.
ATENTAMENTE
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Va el guanajuatense Salvador Oñate a JP de Toronto
Guanajuato, Gto. a 10 de junio del 2015
Va el guanajuatense Salvador Oñate a JP de Toronto
Hijo de Salvador Oñate Ascensio quien fuera a los Juegos Panamericanos de Winnipeg, Canadá en 1999, ahora toca al turno en una justa continental a Salvador Oñate Barrón quien en la disciplina de Ecuestre, se suma a la delegación panamericana que asistirá a Toronto, Canadá en el mes de julio.
Su participación fue confirmada para los Juegos Panamericanos, una vez que concluyó en Calgary, Canadá, el concurso “Spruce Meadows National”, nivel cinco estrellas.
El equipo mexicano en Salto Ecuestre, quedó compuesto por cinco binomios que se sumarán a la delegación mexicana y en donde destaca Salvador Oñate quien se suma al otro jinete guanajuatense Guillermo Germán de Campo Marambio, que va en concurso completo; en la delegación ecuestre que representará a México.
ATENTAMENTE
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Ganan Medallas en Natación
Querétaro, Querétaro a 10 de junio del 2015
En la apertura de la natación para Ciegos y Débiles Visuales de la Paralimpiada Nacional 2015. Guanajuato se adjudicó las primeras preseas para Guanajuato y fue por conducto de Aura Brenda Torres Sánchez y Jukari Donaji López Vázquez, quienes en conjunto abrieron la jornada en la alberca del Parque Querétaro 2000 con cuatro preseas: 1 oro y tres platas.
Ana Brenda Torres se adjudicó primero la plata en los 100 metros pecho y posteriormente el oro en los 100 dorso con tiempo de 1:22:63 para sumar sus dos primeros metales del día.
A la par, Jukari Donaji López Vázquez, se quedó con dos medallas de plata en las pruebas de 100 pecho y 100 dorso.
UN GLAUCOMA AFECTA A AURA BRENDA
La Irapuatense, Aura Brenda Torres Sánchez, llegó a Querétaro para subirse a lo más alto del pódium.
A sus 19 años asiste a su primera Paralimpiada e impuso sus condiciones en la alberca del Parque Querétaro 2000 para colgarse sus dos primeros metales: oro y plata en 100 dorso y 100 pecho respectivamente.
Un glaucoma le afecta el ojo derecho y va perdiendo la visibilidad del mismo, nos comenta que en la mayoría de los casos el glaucoma se pasa al otro ojo y lo más probable es que pierda el total de la vista. Sin embargo Aura Brenda lleva a cabo su vida normal, se quiere sentir útil y se desenvuelve en su entorno como una persona convencional disfrutando de todo lo que la vida le da “yo me estoy quedando sin vista, siempre dicen que por algo pasan las cosas y pero si ahorita puedo estar en una paralimpiada no lo veo como algo malo, sino como algo bueno”.
Su optimismo la caracteriza y con las porras de su mamá desde las tribunas, Aura nadó y salió a adueñarse del pódium en las pruebas que enfrentó.
“Mi mamá siempre me ha dicho que tener glaucoma o perder la vista no me hace una inútil, me han hecho una persona independiente como a cualquier persona normal y eso me ayuda y me hace estar bien”.
Su enfermedad no le permite estar muchas horas entrenando e incluso en la escuela normal, pero estudia la preparatoria abierta para tener la posibilidad de asistir con mayor frecuencia y de la misma forma ponerse al cien en sus entrenamientos.
“Pierdo muchos días en mis idas al oftalmólogo, pero estoy dedicada a esto porque me gusta y aunque apenas empecé a prepararme en el mes de noviembre, cuando fui a mi primer nacional, me he metido fuertemente al trabajo para lograr los resultados”.
Aunque en un principio su mamá la metió a la práctica de la danza, la irapuatense, se convenció de que la natación es lo que le gusta y mientras pueda hacerlo, disfrutará de esta actividad acuática así como de sus logros nacionales que le llegan a sus 19 años de edad.
ATENTAMENTE
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Viaja equipo de futbol a Polonia
Guanajuato, Gto. a 09 de junio del 2015
Viaja equipo de futbol a Polonia
Con gran ilusión, un grupo de niños de la “Busqueda” que dirige Antonio “Tota” Carbajal, viajó a Polonia para participar en el Tercer Campeonato Mundial de niños de orfanato, que organiza el gobierno de ese país.
México va representado por un equipo que con el apoyo del gobierno del estado de Guanajuato, a través de la CODE, tendrá participación los días 13 y 14 de junio en este evento al que asisten 30 países.
Previamente a su viaje, el equipo de pequeños fue recibido en la Embajada de Polonia en México por Excma. Sra Beata Wonja y por la segunda secretaria (de asuntos culturales y científicos ) Anna Panczocha.
Ahí las autoridades Polacas y la delegación Guanajuatense compartieron puntos de vista sobre las similitudes de ambos países y fue entregado un a la embajadora un balón autografiado por “La Tota Carbajal” como muestra de agradecimiento.
