AGRICULTURA SUSTENTABLE

Made in GTO: Historia de éxito de Agrícola Santa Amalia

Capítulo 7: Agrícola Santa Amalia, empresa innovadora en procesos de sustentabilidad agrícola.

León, Guanajuato, 12 de enero de 2022. La Coordinadora de Fomento al Comercio Exterior (COFOCE), en conjunto con TV4, realizaron la transmisión del séptimo capítulo de la serie documental Made in GTO, por las redes sociales de los dos organismos y a través del Canal 4.1 de Guanajuato en vivo, en punto de las 21:30 horas, en donde vimos la historia de la empresa exportadora Agrícola Santa Amalia, protagonista de este episodio.

Agrícola Santa Amalia es una empresa del sector agroalimentos que produce verduras orgánicas y está ubicada en el municipio de Comonfort, Guanajuato. Desde sus inicios se han enfocado a cuidar el medio ambiente, innovando en sus procesos de sustentabilidad con técnicas únicas; las cuáles les han permitido exportar sus productos a Estados Unidos, convirtiéndose en el proveedor principal de diversas empresas trasnacionales.

Santa Amalia es una empresa agrícola que ya lleva algunos años produciendo hortalizas en Guanajuato. Son cultivos de espinaca, lechuga, coliflor y algunos otros cultivos de rotación como maíz dulce o frijol. Nuestra idea siempre ha sido hacer las cosas diferente, y el objetivo de Santa Amalia es demostrar que la agricultura de nivel industrial y la conservación ambiental pueden ir de la mano.” Mencionó Álvaro Nieto Sánchez, Director General de Agrícola Santa Amalia

Esta empresa agroalimentaria, ha sido todavía más ambiciosa al demostrar que la agricultura es un factor muy importante en la mitigación del cambio climático y ayudar a resolver los problemas ambientales que se tienen actualmente. 

“Durante años, en especial durante la revolución industrial, hemos querido controlar la naturaleza y eso es absolutamente imposible. Es una falta de humildad total porque, o hay control, o hay naturaleza.” Contó Álvaro Nieto, Director de Santa Amalia

Por lo que Santa Amalia, ha buscado realizar una agricultura industrializada ecológica para restablecer el equilibrio de la naturaleza. Esta conciencia ecológica empezó gracias a un ratón en los campos de cultivo. 

“Siempre se pensó que los roedores venían del campo a comerse la lechuga. Aunque, empezamos a darnos cuenta que más bien venían porque tenían sed y les realizamos unos bebederos hacía afuera de los campos de cultivo, por lo que nos dimos cuenta de que el daño en las lechugas disminuía mucho, ellos solo venían por agua. Después, de realizarles esos charquitos de agua pasarón muchas cosas y empiezas a descubrir que llegan aves, que empiezan a llegar más animales nativos de esta zona que bajan de los cerritos para tomar agua, que es el ciclo natural que había aquí antes de que la agricultura se estableciera y de ahí empezó todo esto.” Comentó Jorge Luis López, Encargado de Ranchos de Agrícola Santa Amalia. 

Así, se descubrió una vía agrícola más interesante para esta empresa, al utilizar todas las zonas que no tienen cultivos para restaurarlas a como eran antes, es decir, seleccionaron al menos 17 especies de árboles nativos y a la temporada de lluvias, actualmente llevan plantados cerca de 11 mil árboles alrededor de sus campos que restablecen el balance natural del ecosistema que había en la zona. 

Los resultados de estas acciones se empezaron a notar casi al instante porque algunos de los animales que regresaron a la zona, por el retorno de su ecosistema, también se encargaron del control de plagas de los cultivos de Agrícola Santa Amalia. Lo que hace que se utilicen menor cantidad de productos para fumigar y los alimentos sean más saludables para el consumo humano. 

   Las técnicas de conservación del suelo han llegado a oídos internacionales e incluso llegaron a recibir visitas de organismos reguladores de la industria agroalimentaria, quienes se dieron cuenta que cumplían perfectamente con todos los requerimientos de inocuidad. Del mismo modo han recibido a diferentes instituciones educativas de Estados Unidos para analizar sus formas de cultivo ecológico sustentable y convertirlo en un modelo a seguir, tales como la Universidad de Pensilvania y la Universidad de Arizona

Sus acciones sustentables, ecológicas y que cumplen con todos los requerimientos necesarios para generar productos de calidad, les ha permitido conquistar un mercado tan competitivo, como el de alimentos en Estados Unidos.  

Si estás interesado en saber más de empresas reconocidas internacionalmente o volverte parte de estos casos de éxito, inspírate viendo los episodios cada martes en punto de las 21:30 horas de la serie  “MADE IN GTO”.

https://cofoce.guanajuato.gob.mx/madeingto/ 

https://youtu.be/u-IIRtNjlEA

Comparten experiencias de éxito con MasAgro, en Pénjamo

*Realizan Primer Encuentro Regional de
Experiencias de Agricultura Sustentable en la
plataforma de investigación de MasAgro en Pénjamo

*Productores destacaron los resultados
que han obtenido por la implementación
de nuevas tecnologías agrícolas

 

Pénjamo, Gto., a 07 de mayo de 2018.- Productores innovadores que colaboran con MasAgro Guanajuato, expusieron los resultados que han obtenido al adoptar  tecnologías sustentables en sus parcelas, informó la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural (SDAyR).

Esto en el Primer Encuentro Regional de Experiencias de Agricultura Sustentable, que se realizó en la plataforma de investigación de la comunidad Colorado de Herrera, en Pénjamo, misma que ha servido en la generación de conocimientos, datos e información para desarrollar sistemas productivos y tecnologías que mejor se adapten a la región.

La dependencia estatal detalló que los productores Lupita Alonso, Daniel García, Obed Camarillo y Junior Palma, fueron quienes compartieron sus experiencias en temas de comercialización, adopción de tecnologías sustentables en la plataforma, adaptaciones de maquinaria y reproducción de semilla de trigo, como resultado de haber recibido capacitación y asistencia técnica de MasAgro Guanajuato.

Al respecto, éstos coincidieron en que sus sistemas de producción están siendo más rentables y sustentables.

Este encuentro reunió a 300 asistentes entre productores, estudiantes, representantes de casas comerciales, instituciones de investigación y actores clave, indicó la SDAyR.

Lo que sirvió también para promover el escalamiento del programa MasAgro hacia otros actores de la red de innovación que impulsa el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT).

La Secretaría resaltó la responsabilidad del Gobierno Estatal con los productores de granos al haber adoptado a MasAgro como un programa innovador que está dando resultados, con un equipo de técnicos bien preparados que brindan capacitación y asistencia técnica.

Como parte de las actividades el doctor Fernando Bahena Juárez, investigador del INIFAP en Michoacán, sustentó una conferencia con el tema: Manejo Agroecológico de Plagas.

Y para que los asistentes pudieran constatar el trabajo en campo, intercambiaran conocimientos y despejaran dudas, el equipo de MasAgro de la zona sureste conformado por Paúl García, Alejandro Cortez, Adrián Vázquez, Marín Zavala, Arturo Ortiz, Emanuel Ruiz con la tutoría de Sinué Pérez Castillo, instaló tres estaciones de trabajo con la temática: agricultura de conservación, control biológico y comercialización.

En el evento estuvo presente el Director de Innovación Tecnológica Agrícola de la SDAyR, Ing. Francisco Becerra Verdín, así como los productores Benjamín y Daniel García padre e hijo respectivamente, y dueños de la parcela donde se estableció la plataforma hace dos años y medio, además del ingeniero Erick Ortiz Hernández gerente de MasAgro Guanajuato.

Reconoce CIMMYT contribución de MasAgro Guanajuato a la agricultura sustentable

*El Consejo Directivo visitó la plataforma del
programa en el Parque Agrotecnológico Xonotli

 

Salamanca, Gto., a 03 de mayo de 2018.- El consejo directivo del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), reconoció el trabajo de MasAgro Guanajuato como agente de cambio e innovación en la agricultura para hacerla más sustentable.

La Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural (SDAyR) informó que los directivos del CIMMYT visitaron la plataforma de investigación de MasAgro en el Parque Agrotecnológico Xonotli, con el objetivo de mostrar las actividades del Programa de Intensificación Sustentable, del que MasAgro fungió como referente sobre lo que se hace en México y Latinoamérica.

Al respecto, la dependencia estatal expuso que este programa ha favorecido la adopción de innovación y prácticas sustentables en los productores, por lo que agradeció y reconoció el esfuerzo de los técnicos al trabajar de la mano con los productores.

Asimismo, en la visita se destacó que la plataforma de investigación, también conocida como “hub”, contribuye a generar validaciones y tecnología agrícola adaptada a las regiones, para después compartir esa información e innovaciones con el productor.

“Es importante resaltar la integración de los diferentes actores, ya que se cuenta con una gran red de investigadores, técnicos, productores, empresas y estudiantes que demuestran la manera de trabajar del hub. Además de la infraestructura física, el desarrollo de procesos de integración de actores ayuda al logro de los objetivos en común”, mencionó Erick Ortiz, gerente del Hub Bajío-Guanajuato.

Por lo anterior, Nicole Birrell, presidenta del Consejo Directivo del CIMMYT, resaltó la integración de los diferentes actores de la red de innovación y el trabajo que se realiza día a día con los productores.

Durante el recorrido se visitaron distintas estaciones en las que participaron empresas semilleras y colaboradores del INIFAP que trabajan de la mano de MasAgro para desarrollar nuevas tecnologías.

Además, acudieron a la parcela del productor Gabriel García, quien compartió su experiencia con la adopción de la Agricultura de Conservación, los beneficios que ha observado y cómo MasAgro ha contribuido a mejorar su sistema de producción.

Y para finalizar el recorrido, se presentaron las diversas estrategias que consolidan al Programa de Intensificación Sustentable del CIMMYT y se acudió a una empresa de alta tecnología donde se producen hortalizas.

A la visita asistió también el M.V.Z. José Francisco Gutiérrez Michel, secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural.