• La SECTUR busca posicionar a Guanajuato entre los primeros destinos turísticos a nivel nacional de inclusión de actividades turísticas para todas las personas.

Portugal, a 19 de octubre del 2022. La Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato, a través de la Dirección de Turismo Social, participó en el “Congreso Mundial de Turismo Social” 2022 de la Organización Internacional de Turismo Social -ISTO, realizado en las Islas Azores -único archipiélago en el mundo certificado como destino turístico sostenible por el Consejo Global de Turismo Sostenible (GSTC), Portugal, con el objetivo de dar a conocer las acciones realizadas y conocer las tendencias a nivel mundial.

En representación de Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, Claudia Lorena Campos Delgado, directora de Turismo Social, acudió a este evento para intercambiar experiencias y reunir ideas de un turismo para todos, con un enfoque en la sostenibilidad social.

Guanajuato es socio de la Organización Internacional de Turismo Social -ISTO y miembro activo en las mesas de trabajo que se realizan con este enfoque estratégico para lograr alianzas con países de las Américas como Costa Rica, Brasil y Chile, principalmente.

En dicho congreso, la directora Campos Delgado destacó que Guanajuato contribuye a favor de la reactivación turística impulsando el Turismo Social a través de la eliminación de barreras económicas, sociales y culturales.

La SECTUR busca posicionar a Guanajuato en los primeros destinos turísticos a nivel nacional de inclusión de actividades turísticas para todas las personas, por razones físicas, económicas sociales o culturales, tienen acceso limitado a disfrutar del patrimonio y de los servicios turísticos del Estado.

A nivel mundial, los profesionales en Turismo Social recomiendan a los Estados realizar campañas de Turismo Social y Sostenible dirigidas al Sector Turístico, capacitación de sensibilización a la industria, y crear acciones de sostenibilidad.

En este Congreso fue también la oportunidad de estrechar lazos con los representares para las américas de ISTO, presidente Sergio Rodríguez y directora Verónica Gómez, así como con la presidenta mundial de ISTO, Isabel Novoa.

• A más de 10 años de su creación, el OTEG es un referente no sólo en México sino también en América Latina y a nivel internacional.

Mallorca, España, a 20 de octubre del 2022. Desde su creación, el Observatorio Turístico del Estado de Guanajuato (OTEG) de la Secretaría de Turismo se ha distinguido por ser un órgano modelo a nivel internacional. Hoy, la Dirección General de Inteligencia Turística compartió estrategias de medición en Mallorca, España.

En representación de Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, Miriam Adame Alcaraz, encargada de la Dirección General de Inteligencia Turística de la Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato, se reunió con el Conseller de Transició, Turisme i Esports, Andreu Serra, y el director insular de Transició i Ordenació Turística, Joan Gaspar Vallori, a fin de compartir -ambos destinos- las buenas prácticas y las diferentes formas de recopilación de datos.

A más de 10 años de su creación, el OTEG se ha mantenido, está en constante actualización, ha evolucionado, se ha fortalecido y es un referente no sólo en México sino también en América Latina y otros países del mundo.

Este órgano estatal, creado en el año 2011, es un referente en gestión de Observatorios Turísticos, es miembro afiliado a la Organización Mundial de Turismo (OMT) desde el año 2014, y en 2015 se integró a la Red de Observatorios Sostenibles de la OMT (INSTO), siendo el primer afiliado a esta red en idioma español.

Miriam Adame destacó que el “OTEG es una herramienta indispensable para detectar -entre el sector público y privado, y la academia- las áreas de oportunidad del sector turístico mediante la investigación, análisis, evaluación y consulta de la actividad turística”.

Además, la directora de Inteligencia Turística compartió las estrategias de trabajo de los observatorios que monitorizan el impacto económico, ambiental y social del turismo en un lugar concreto; y facilitó la gestión del Sistema de Inteligencia Turística, la categorización de los indicadores y los cuadros de mandos para que Mallorca conociera también la información.

Durante su intervención, el conseller Serra afirmó que  al igual que Guanajuato “el Observatorio de Turismo Sostenible de Mallorca es una herramienta indispensable para mejorar el sector turístico de nuestra isla”.

Así como la SECTUR Guanajuato, “trabajamos para implementar y desarrollar este instrumento. Y el compartir experiencias y conocimientos con otros observatorios nos servirá para mejorar y conseguir tener una herramienta mejor y más completa”.

El Observatorio de Guanajuato, al igual que el Observatorio de Turismo Sostenible de Mallorca, forma parte de los 35 observatorios de la Red Internacional de Observatorios de Turismo Sostenible (INSTO) -creada en 2004 con los objetivos principales de apoyar la mejora continua de la sostenibilidad y la resiliencia en el sector turístico- de la Organización Mundial del Turismo (OMT).

Dicha Red INSTO fue creada para monitorizar el impacto económico, ambiental y social del turismo a nivel de destino. La iniciativa se basa en el crecimiento sostenible y resiliente del sector a través de la medición y el seguimiento, dando apoyo a la gestión del turismo basada en evidencias.

Al ser también la dirección encargada del Modelo de Sustentabilidad, la directora de Inteligencia Turística conoció las instalaciones de TIRME, un referente mundial de la gestión de residuos.

• A partir del 18 de noviembre, Volaris ofertará la ruta Yucatán-Guanajuato con frecuencia en viernes y lunes.
• A partir del 18 de diciembre, Viva Aerobus aumenta las frecuencias los días jueves y domingo.

Mérida, Yucatán, a 19 de octubre del 2022. Guanajuato y Yucatán están más cerca de lo que crees, gracias a alianza entre los 2 Estados con Volaris y Viva Aerobus, aerolíneas que ofertarán 4 frecuencias a finales de este año.

Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo del Estado de Guanajuato; Michelle Fridman Hirsch, secretaria de Fomento Turístico de Yucatán; Neiyarit López, gerente senior del Departamento de Desarrollo de Mercados México y USA de Volaris; Walfred Castro, director de Comunicación y Relaciones Públicas de VivaAerobus; y Ana Núñez, del Aeropuerto del Sureste ASUR, dieron los detalles de las frecuencias en el Minaret Mérida, Yucatán.

A partir del 18 de noviembre, Volaris ofertará la ruta Yucatán-Guanajuato con frecuencia en viernes y lunes; y a partir del 18 de diciembre, Viva Aerobus aumenta las frecuencias los días jueves y domingo.

Entre ambos destinos son mil 600 kilómetros de distancia que, a partir de estas fechas, se resumirán en 2 horas de vuelo desde el Aeropuerto Internacional de Yucatán y el Aeropuerto Internacional de Guanajuato.

“En Guanajuato sabemos la importancia de contar con aliados como el Estado de Yucatán, Volaris, y Viva Aerobus. Las 4 frecuencias que se ofertarán a finales del año nos va a dar un incremento en el flujo y la movilidad”, apuntó el secretario de Turismo de Guanajuato.

En el Estado de Guanajuato “tenemos recuperados todas las frecuencias, ofertamos 202 vuelos a la semana con dirección a 17 destinos nacionales e internacionales, y ahora sumamos este nuevo vuelo justo en el momento en el que el Festival Internacional del Globo -3er. Festival más importante en el mundo de globos aerostáticos- tiene lugar en la entidad y que Yucatán sea el estado invitado especial de este evento nos llena de orgullo”, añadió Juan José Álvarez.  

Los yucatecos, en un par de horas, tendrán al alcance la oferta turística del Estado de Guanajuato, desde las 2 Ciudades Patrimonio de la Humanidad: Guanajuato capital y San Miguel de Allende; los 6 Pueblos Mágicos: Mineral de Pozos, Dolores Hidalgo CIN, Jalpa de Cánovas, Yuriria, Salvatierra y Comonfort.

Así como las 5 Zonas Arqueológicas: Peralta, Cañada de la Virgen. El Cóporo, Plazuelas y Arroyo Seco; y una diversidad de experiencias turísticas basadas en 9 segmentos: romance, cultura, gastronomía, enoturismo, destilados, naturaleza y aventura, reuniones, wellness y deportivo. Toda la oferta de Guanajuato está disponible en www.guanajuato.mx

Michelle Fridman, destacó que Guanajuato y Yucatán “son dos estados hermanos que desde hace años trabajamos de la mano porque sabemos que el mejor antídoto, como sector, es trabajar en conjunto. En Guanajuato hemos encontrado un aliado con el que hemos hecho campañas, alianzas, y ahora nos conectamos en vuelos”.

“Conectar a Yucatán con el Aeropuerto Internacional de Guanajuato, el cual reúne al 50% de la población nacional es muy importante”, agregó Fridman Hirsch.

La gerente senior del Departamento de Desarrollo de Mercados México y USA de Volaris y el director de Comunicación y Relaciones Públicas de VivaAerobus, aplaudieron estas alianzas con estos 2 principales destinos turísticos y de negocios.

“Esta conexión es un puente que va a unir a estos dos grandes estados para fortalecer e impulsar el Turismo, el desarrollo y acercar a la gente, ese es el efecto que aerolíneas como nosotros ofrecemos a la población. Contentos de sumarnos a los esfuerzos conjuntos de los estados”, finalizaron las aerolíneas.

Durante la gira de trabajo del secretario de Guanajuato en Mérida, atendió entrevistas con medios de comunicación para dar a conocer la Estrategia de Promoción Turística del Estado e invitar a los próximos eventos como el FIG, Festival Internacional de José Alfredo Jiménez, Rally Guanajuato; además, dio una presentación de destino a más de 20 agentes de viajes; y se ofrecerá una verbena guanajuatense en la plaza Santa Lucía de Mérida.

El secretario de Turismo de Guanajuato dio a conocer también la activación “Visita Guanajuato”, la cual se llevará a cabo en el Centro Comercial La Isla de Mérida, los días 18, 19 y 20 de noviembre, con la presentación de mojigangas, productores guanajuatenses, karaoke “José Alfredo Jiménez”, productores de marroquinería y destilados.  

Rutas nacionales e internacionales disponibles en el Aeropuerto Internacional de Guanajuato:

Ciudad Juárez, Cancún, Ciudad de México, Los Cabos, Monterrey, Mexicali, Puerto Vallarta y Tijuana; así como de Chicago Midway/ Chicago O´hare, Dallas, Fresno, Houston, Los Ángeles, Oakland, San Antonio San José/ California, y Sacramento.

• La Panamericana lleva a cabo “Panam Flovors”, programa se encarga de mostrar la gastronomía de cada Estado.
• El Estado de Guanajuato es reconocido por deportistas profesionales y aficionados, turistas que visitan los destinos gracias a los eventos deportivos de talla mundial.

Guanajuato, Guanajuato, a 18 de octubre del 2022. La Carrera Panamericana contempló su paso por los caminos del Estado de Guanajuato. Hoy y mañana, deportistas de automovilismo pasarán por los principales atractivos turísticos y naturales de Dolores Hidalgo CIN, San Felipe, Juventino Rosas, Guanajuato capital, y Uriangato.

Este año, la Carrera Panamericana celebra su edición 35 y su 72° aniversario del primer banderazo en los años 50´s, recorriendo 3 mil kilómetros por los Estados de Veracruz-Oaxaca-Ciudad de México-Querétaro- Morelia-Guanajuato-San Luis Potosí-Durango.

Esta tarde, en representación de Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, Hugo Duarte Ramírez, director de Cultura Turística, asistió al arranque oficial de La Carrera celebrada en el majestuoso Teatro Juárez de Guanajuato capital, con la presencia de Karen y Eduardo León, directores de La Panamericana.

“El Estado de Guanajuato es reconocido por deportistas profesionales y aficionados, turistas que visitan los destinos gracias a los eventos deportivos de talla mundial. Estos eventos promueven los atractivos y la riqueza natural de la entidad y generan derrama económica”, apuntó Hugo Duarte.

Conocida mundialmente, en su etapa inicial, como The Mexican Road Race, la competencia deportiva de automóviles recibió el nombre de La Carrera Panamericana, un evento deportivo tipo rally catalogado como uno de los más importante en su género y de mayor recorrido en el mundo.

La historia de La Carrera se divide en dos etapas: la antigua que va de 1950 a 1954, donde grandes pilotos hicieron su aparición a bordo de vehículos de renombre como Ferrari, Osca, Lancia, Mercedes, Porsche o Masserati, además de las norteamericanas Ford y Oldsmobile. La leyenda revivió en 1988 y se ha celebrado, de manera continua, hasta la fecha.

Este año, los países presentes en esta carrera son México, Estados Unidos, Francia, Brasil, Inglaterra, Alemania, Canadá y Bélgica. Los participantes son high-profile, corredores internacionales que participan también en otras competencias en el caso de Guanajuato algunos de ellos los encontramos también en el WRC Rally Guanajuato México.

El alcance mediático de la Carrera es tan amplio que en las últimas ediciones se ha aprovechado también como vía de promoción turística, dando a conocer a Guanajuato en sus redes sociales a través de campaña, lives, y posteos las bondades de cada destino.

Este año, La Panamericana lleva a cabo “Panam Flovors”, programa se encarga de mostrar la gastronomía de cada Estado. En alianza con la organización, la Secretará de Turismo apoyo en la realización de una Cena servida por el chef Bricio Domínguez en colaboración con el chef David Quevedo Olvera, quien realizará su tapa ganadora a nivel mundial: “Taco Ceremonial”.

Esta es la primera cena, a la que asistió Conny Vallejo Cortés, directora de Atención a Segmentos Especializados de la SECTUR, que pone en valor la gastronomía guanajuatense a través de un evento deportivo, y finaliza el tour de los deportistas por su paso por el Estado.

• En esta edición se esperan más de 25 mil asistentes y una derrama económica superior a los 16 millones de pesos.

Irapuato, Guanajuato, a 17 de octubre del 2022. El municipio de Irapuato prepara la 6ta. edición del “Festival Reviviendo las Tradiciones”, proyecto Cultural-Turístico que busca difundir, promover y preservar el patrimonio cultural de una de las principales tradiciones de México como lo es la festividad del día de muertos.  

Con la temática “Los Dioses del Inframundo en Irapuato”, los guanajuatenses y visitantes disfrutarán de 28 actividades gratuitas en 14 sedes de Irapuato durante 10 días, del 26 de octubre al 04 de noviembre.

En representación de Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, Conny Vallejo Cortés, directora de Atención a Segmentos Especializados, resaltó la importancia de celebrar el “Día de Muertos” en la entidad, festividad de suma importancia en el Patrimonio Cultural y atracción de turistas.

En esta edición se esperan más de 25 mil asistentes y una derrama económica superior a los 16 millones de pesos, apuntó el municipio de Irapuato.

Las 28 actividades de este festival son: Taller de Alfeñique para niños, Taller de Alfeñique para adultos, 2 Obras de Teatro “In Miquiztli”, Madonnari “Los Dioses del Inframundo”, Concurso de Alfeñique y Pan de Muerto, Ballet Folclórico “Día de Muertos”, Noche de Murales, Altares, Tapetes de aserrín, Desfile: Ofrenda Día de Muertos, Encendido del Altar en homenaje a Salvador Almaraz, Premiación Madonnari, Premiación de Altares, Juego de pelota purépecha, Alfombra roja de Catrinas.

Conferencia virtual: “Juego de pelota mesoamericano” por César Zavala Alcaraz, Taller del juego de pelota para niños y niñas, Exhibición de pelota de Tierra Caliente, Obra de Teatro “El pleito de las calaveras”, Exposición al aire libre de obras del maestro José Guadalupe Posadas, Rodada de Día de Muertos, El Junta cadáveres-Banda Cortita y el pie-Música, Voces de Guanajuato (música), Cine, Muerte en cartelera-Arte efímero en dibujo y pintura, Noche de Leyendas Cía. Compañía de teatro Oníric “Circo de la Muerte”.

Todas estas se llevarán a cabo en Museo Salvador Almaraz, Plaza del Comercio, Parque Irekua, Explanada del Hospitalito, Ágora del Hospitalito, Plaza Miguel Hidalgo, Panteón Municipal, Patio de Presidencia Municipal, Pórtico de Presidencia Municipal, Andador Juárez, Andador Sor Juana, Plaza Miguel Hidalgo, Plaza del artista y Casa de la Cultura Centro.

Además, el municipio de Irapuato abrirá 6 convocatorias de concursos: Alfeñiques y Pan de muerto, Madonnari en coordinación con el Instituto Estatal de Cultura, Altares, Catrinas, Rodada y Jardín del Arte.

• El nombramiento de Pueblos Mágicos de Guanajuato se registró en los años 2002, 2012 y 2018.

Oaxaca de Juárez, a 17 de octubre del 2022. La identidad, el patrimonio cultural, la historia, la arquitectura, la gastronomía y las artesanías de los 6 Pueblos Mágicos del Estado de Guanajuato se expuso exitosamente en la 4ta. edición del Tianguis de Pueblos Mágicos, en el Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca de Juárez (CCCO).

La presencia de Dolores Hidalgo CIN, Yuriria, Jalpa de Cánovas, Mineral de Pozos, Salvatierra y Comonfort en este tianguis fue mágica. Del 11 al 14 de octubre, los 132 Pueblos Mágicos de México promovieron sus riquezas, contando con una participación de 2 mil 235 expositores en stands; de los cuales, 90 personas correspondieron a los 6 Pueblos de Guanajuato.

El Tianguis de Pueblos Mágicos es una herramienta que aprovechó este año la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato, a través de la Dirección de Desarrollo Turístico, a cargo de Francisco Javier Valverde Polin; y la Dirección de Desarrollo de Proyectos, a cargo de Adriana Jasso Medina; con el objetivo de fomentar la colaboración y coordinación con la sociedad civil, sector privado, gobiernos locales y prestadores de servicios a nivel nacional.

Este trabajo se realizó en conjunto con los alcaldes Ma. De los Ángeles López Bedolla, de Yuriria; Luis Gerardo Sánchez, Sánchez, de San Luis de la Paz; Germán Cervantes Vega, de Salvatierra; y Claudio Santoyo Cabello, de Comonfort; y con los presidentes de Pueblos Mágicos de Dolores Hidalgo CIN, José Diego García Moncada; María Guadalupe Almanza Rodríguez, de Salvatierra; Salvador Rodríguez Guevara, de Comonfort; Gloria Viridiana Beltrán, de Mineral de Pozos; y Teresita Rangel López, de Yuriria.

En esta edición -que recibió a más de 20 mil asistentes, 156 compradores nacionales e internacionales y generó una derrama económica de más de 150 millones de pesos-, los representantes de los Pueblos de Guanajuato difundieron los atractivos naturales, culturales, históricos, de infraestructura, conectividad y de servicios.

En este escaparate, Dolores Hidalgo CIN promovió y vendió su cerámica, su vino y sus nieves artesanales, generando ventas de más 57 mil pesos; Yuriria, promovió y vendió artesanías y productos como sombreros, rebozos, artículos de tejido de Tule, llaveros, joyería, ropa, artículos de decoración y pan de fruta de horno, generando una venta superior a los 38 mil pesos.

Jalpa de Cánovas promovió y vendió artesanías y productos como zapatos de yute, cajeta de membrillo, monederos, nuez de cáscara de papel, pulseras, llaveros, artículos personales de nogal, licores de nuez, membrillo y rompope de nuez, mermelada de nuez, nuez garapiñada, rollos de dulce de nuez con ciruela pasa, y mazapanes de diversos sabores, registrando ventas superiores a los 43 mil pesos.

Salvatierra ofertó y vendió artesanías como dulces tradicionales, crema de licor, vino, sombreros y muñecos tejidos, registrando una derrama de 15 mil pesos; Mineral de Pozos ofertó y vendió artesanías y productos como chocolate artesanal, instrumentos tipo prehispánicos, mezcal, muñecas trajes típicos, y registró ventas superiores a 10 mil pesos; Comonfort registró ventas superiores a los 20 mil pesos con sus molcajetes, mezcal, suculentas y tortilla ceremoniales.

Dentro del programa artístico y cultural, los Pueblos Mágicos de Comonfort, Salvatierra y Mineral de Pozos se ganaron el reconocimiento y los aplausos con la Danza Guamares; el Ensamble Vocal Ad Libitum y OLÉ Salvatierra; y Guerreros del Sol, Danza Chichimeca Jonás, respectivamente.

De las mil 699 citas de negocios registradas a nivel nacional, Guanajuato mantuvo 180 citas con prestadores de servicios y operadoras mayoristas.

La Secretaría de Turismo de Guanajuato en colaboración con los 6 municipios gestionaron la incorporación al programa de Pueblos Mágicos para sus municipios, obteniendo dicha denominación en el año 2002 para Dolores Hidalgo CIN; en el 2012 para Mineral de Pozos, Salvatierra, Yuriria, Jalpa de Cánovas; y en el 2018 para Comonfort.

• Estados y Asociaciones Civiles se reunieron en mesas de trabajo para sumar aportaciones en la gastronomía sustentable de México.

Vallarta, Jalisco, a 15 de octubre del 2022. El Estado de Guanajuato es pieza clave en el Manifiesto de Gastronomía Sustentable de Vallarta Nayarit Gastronómica (VNG) 2022, evento gastronómico con más estrellas de México, Latinoamérica y Europa, que este año -del 12 al 18 de octubre- celebra su 14va. edición en Puerto Vallarta y Riviera Nayarit.

Este primer Manifiesto de Gastronomía Sustentable reconoce las partes de colaborar en el marco de VNG, con el objetivo de que marque un precedente y se convierta en una carta intención formal de los estados en cuanto a las acciones medulares de la gastronomía sustentable en México, revisando en conjunto temas prioritarios que requieren de acciones de todos los actores implicados.

Ayer y hoy, Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, mantuvo productivas reuniones en mesas de trabajo con Consuelo Elipe y Carlos Elizondo, directores de VNG; Joxe Mari Aizega, director general de Basque Culinary Center; Silvia Duarte, representante de Gobierno de Nayarit; Mónica Rivas Bióloga, directora de Proyecto Nebulosa; Antonio Montecinos, director general de CEHAGO.

Y, con Eduardo Nájera, coordinador de Paisajes Marinos; Paola Bauche, directora ejecutiva de FONNOR México; y Noé Castellanos, director de proyecto de PAISAJE, a fin de brindar aportaciones en dicho tema entre los Estados y Asociaciones civiles, marcando un punto de partida en los trabajos.

Finalmente, los involucrados enumeraron 13 acciones sustentables: 1.- Entendimiento del concepto de sustentabilidad/integración del entendimiento de la biodiversidad, las comunidades, y entorno a través de la gastronomía; 2.- Seguridad, soberanía alimentaria como un derecho a la alimentación; 3.- Objetivo desperdicio cero; 3.- Educación, trabajar con todas las generaciones desde la niñez como garantía de que las cosas cambien y avancen con capacitación continúa en todos los niveles.

5.- Consumo de pequeños y medianos productores, uso de ingredientes orgánicos y locales, respeto de la temporalidad de los chefs y de todos los involucrados; 6.- El precio justo debe ser un objetivo inaplazable, disminuir las brechas de desigualdad y pobreza de las comunidades locales en los destinos turísticos; 7.- Trabajo conjunto entre Gobiernos y Sociedad Civil integrando a todos los sectores, generosidad y registro de estos marcadores de sustentabilidad, generación de políticas públicas.

8.- Planeación y desarrollo urbanístico postero sostenible, hacer una alianza de todos los estados con mar para la realización de acciones concretas presentando proyectos a nivel nacional, presentando políticas sobre el uso del agua a nivel nacional con alianza entre Estados; 9.- Conservar los bosques y las selvas, control de deforestación; 10.- Abandonar las acciones y políticas de imagen y sustituirlo por acciones sinceras y concretas; 11.- Políticas y estrategias de la gastronomía sustentable; 12.- Realismo, objetivos pequeños y constancia; 13 Ser parte de cambio, motivación e inspiración.

“Estos puntos son una recopilación de lo que hemos hablado en el marco de Vallarta Nayarit Gastronómica 2022, los cuales vamos a seguir trabajando y en un futuro corto compartiremos el documento final”, apuntó Consuelo Elipe.

En estas reuniones, el maestro Álvarez Brunel suma acciones sustentables a través del “Modelo de Sustentabilidad” de la SECTUR Guanajuato, el cual constituye una herramienta basada en los Criterios Globales de Turismo Sostenible y que tiene como objetivo principal el fomento de la implementación de buenas prácticas en empresas, destinos y al interior de la dependencia.

Además, la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato implementa prácticas y acciones para minimizar los impactos negativos sociales y ambientales en los eventos turísticos que apoya el Estado.

Dichas personalidades reconocieron al secretario de Turismo como uno de los actores más dinámicos en estas 2 mesas de trabajo y agradecieron sus valiosas aportaciones en la Gastronomía Sustentable.

• Por sexto año, Guanajuato comparte la gastronomía, uno de los segmentos más importantes que atrae turismo a los destinos guanajuatenses.

Vallarta, Jalisco, a 14 de octubre del 2022. La gastronomía y la mixología del Estado de Guanajuato conquistó paladares de Sommeliers, Mixólogos, Chefs con Estrellas Michelin y 50 Best, Chefs Celebridades, Top Chefs, Chefs Embajadores de Estados, y estudiantes de Gastronomía, en la 14va. edición del “Vallarta Nayarit Gastronómica” (VNG) con el lema “Sustentabilidad”.

Personalidades como Roberto Morales, mejor conocido como Robegrill, y Dominique Crenn, primera chef mujer en América galardonada con tres estrellas Michelin, probaron los sabores de la entidad en el stand “Guanajuato Sí Sabe”.

Por sexto año, Guanajuato -Estado Invitado Oficial del evento “Vallarta Nayarit Gastronómica”- celebra y comparte la gastronomía, uno de los segmentos más importantes que atrae turismo a los destinos guanajuatenses, señaló Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, durante la inauguración en el hotel sede Sheraton Buganvilias.

Acompañado de Carlos Elizondo Ramos y Consuelo Elipe Ramos, directores de VNG, el maestro Juan José Álvarez resaltó que la gastronomía ha atraído a más del 30% de visitantes a la entidad.

En “Guanajuato tenemos muy claro que la gastronomía es un gran eje que aglutina a diversas actividades turísticas. La gastronomía, gran atractivo para los visitantes, transmite nuestra cultura y tradiciones, resaltando los atributos de cada uno de los 46 municipios guanajuatenses”, señaló el secretario de Turismo de Guanajuato.

Este año, la gastronomía y mixología de Guanajuato es representada por el Chef David Quevedo, actual campeón mundial de Tapas en Valladolid, España, y Luis Enrique Yáñez Castañeda, actual campeón estatal de Pinchos y Tapas “Guanajuato Sí Sabe”, quienes mostraron y deleitaron con sus tapas ganadoras al público de VNG, en un Show Cooking.

Además, las marcas de Guanajuato presentes en VNG: Viñedo & San Bernardino, Viñedo San Miguel, Elixir Mixer, Tequila Huani, Mezcal Zemcal y Restaurante Santero -con su mixóloga Dolores Alba y la cocinera Ana Contreras Merino- dieron una probadita gastronómica, enológica y de destilado -con ingredientes sustentables- a los asistentes

Hoy, Viñedo & Hacienda San Bernardino brindó una cata de vino tinto Malbec, vino de crianza 8 meses en barrica de roble francés. Esta cata, realizada por Ángeles Rendón, representante de este viñedo guanajuatense, cumplió el objetivo de dar a conocer al público de VNG el vino fresco, de altura y calidad que se produce en Dolores Hidalgo CIN.

Y el Restaurante Santero, ubicado en el Pueblo Mágico de Salvatierra, representado por Dolores Alva, mixóloga de Santero, y Ana Contreras Merino, cocinera de Santero, elaboraron largas de capón, chile negro con cacahuate y queso fresco, y capón con queso y cilantro; así como cócteles de caponillo Salvatierra, preparados con Ron Prohibido de la casa Corralejo y licor de Ancho Reyes y Nixta, jarabe de tomate y jugo de xoconoxtle.

En esta edición, la sustentabilidad tiene gran protagonismo con las principales organizaciones mundiales hablando de los temas vitales para el planeta: los mares, la montaña, la ganadería, el paisaje biocultural, la deforestación y, por supuesto, la gastronomía sustentable.

Álvarez Brunel destacó que, en este sentido, Guanajuato realiza acciones sustentables en los destinos y en los eventos turísticos a través del Distintivo Guanajuato Turismo Sostenible que ha impulsado el Modelo de Sustentabilidad Turístico de la SECTUR, con el propósito de ofrecer lo necesario para la organización de eventos sustentables.

Esta herramienta transforma los eventos convencionales en eventos responsables de alta calidad, generando beneficios ambientales, sociales y económicos a sus clientes, al destino y la comunidad receptora.

Guanajuato es un gran referente en la industria gastronómica. En el marco de VNG, Guanajuato y Estados de la República Mexicana e Iniciativa Privada trabajan de la mano para que el Turismo de México continúe recuperándose, finalizó Juan José Álvarez Brunel.

• El sector turístico de los 6 Pueblos Mágicos oferta productos que dan identidad al destino, atractivos, infraestructura, conectividad, servicios, oferta hotelera y gastronómica.

Oaxaca, a 12 de octubre del 2022. Los 6 Pueblos Mágicos del Estado de Guanajuato: Dolores Hidalgo CIN, Yuriria, Jalpa de Cánovas, Mineral de Pozos, Salvatierra y Comonfort, muestran al mundo su auténtico patrimonio cultural, histórico y natural en el Tianguis de Pueblos Mágicos 2022, evento realizado en Oaxaca de Juárez.

La Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato, a través de la Dirección de Desarrollo de Proyectos, impulsa la promoción turística, el intercambio cultural y comercial de los destinos guanajuatenses en este Tianguis que reúne a los 132 Pueblos Mágicos de México, a más de 2 mil participantes del sector turístico a nivel nacional y a Qatar como invitado especial.

Hoy se inauguró este gran evento -que termina el 14 de octubre- en presencia Francisco Javier Valverde Polin, director general de Desarrollo Turístico, en representación de Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo; y los alcaldes: María de los Ángeles Bedolla, de Yuriria; German Cervantes Vega, de Salvatierra; Luis Gerardo Sánchez, de San Luis de la Paz; y Claudio Santoyo Cabello, de Comonfort.

En esta edición, con sede en el Centro de Convenciones Oaxaca, participan más de 100 representantes de los 6 Pueblos Mágicos de Guanajuato, entre Direcciones de Turismo Municipal, presidentes de los Comités de Pueblos Mágicos, Consejo de Promoción Turística, Asociación de Hoteles, artesanos y artistas culturales.

Todos ellos consolidarán a los Pueblos como destinos con tradición innovadora en este Tianguis, uno de los más importantes foros de exposición turística que fomenta la colaboración y coordinación con la sociedad civil, sector privado, gobiernos locales y prestadores de servicios.

Dolores Hidalgo CIN, Yuriria, Jalpa de Cánovas, Mineral de Pozos, Salvatierra y Comonfort exponen productos que dan identidad al destino guanajuatense como molcajetes, cerámica mayólica, prendas bordadas, rebozos, sombreros, tejido de tule, papel de lirio, herbolaria, productos de lavanda, instrumentos musicales tipo prehispánicos, dulces tradicionales, conservas, pan de fruta de horno, mezcal y vino.

Además, los guanajuatenses ofertan los atractivos naturales, culturales e históricos; así como la infraestructura, la conectividad, los servicios, la oferta hotelera y gastronómica.

Los Pueblos Mágicos del Estado de Guanajuato prepararon, además, un programa cultural con 3 representaciones artísticas de la Danza Guamares, de Comonfort; Ensamble Vocal Ad Libitum, de Salvatierra; y Guerreros del Sol, danza chichimeca Jonás, de Mineral de Pozos.

El sector turístico de Guanajuato tendrá la oportunidad de participar presencialmente en las jornadas de capacitación que ofrece el programa del Tianguis a fin de potencializar la competitividad y calidad turística, contribuyendo a los requerimientos de evaluación que como Pueblos Mágicos deben cumplir.

Dolores Hidalgo CIN, obtuvo el nombramiento de Pueblo Mágico en el año 2002; Mineral de Pozos, en el año 2012; Salvatierra, en el año 2012; Yuriria, en el año 2012; Jalpa de Cánovas, en el año 2012; y Comonfort en el año 2018.