• La chef Lucy Noriega hizo sinergia en la cocina con María Luisa Cervantes Contreras, Jared Ramírez Cervantes, y María del Rosario Días Juárez, equipo ganador de la categoría plato fuerte del Reto Foodathon 2023.
• La Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato felicita al sector gastronómico porque sus platillos atraen a miles de visitantes al destino.

Silao, Guanajuato, a 02 de octubre del 2023. Cocineras, cocineros y chefs guanajuatenses han hecho historia en cada preparación de platillos al incluir ingredientes que cargan historia, tradición, esfuerzo, sabiduría, descendencia, y comunidad.

El Estado de Guanajuato es un destino en donde toda la cadena de valor turística crea alianzas para alcanzar los objetivos -filosofía que adopta la Secretaría de Turismo de Guanajuato en la agenda diaria-, y hacer vivir grandes historias a los visitantes; y, el pasado fin de semana no fue la excepción.  

Durante la celebración de los premios “Lo Mejor de Guanajuato” -certamen de México Desconocido que inició en el mes de agosto y concluyó en septiembre, en el marco de la celebración del Día Mundial del Turismo, que se celebró el día 27-, del proyecto México Desconocido, la chef Lucy Noriega hizo sinergia en la cocina con el equipo ganador de la categoría plato fuerte del Reto Foodathon 2023.

En este Reto, diseñado para enaltecer la gastronomía, los participantes diseñan platillos que resaltan los ingredientes y costumbres tradicionales de Guanajuato adoptando Metodologías de Innovación Gastronómica.

María Luisa Cervantes Contreras, Jared Ramírez Cervantes, y María del Rosario Días Juárez, equipo ganador de dicha iniciativa entre la SECTUR e IDEA GTO, y Lucy Noriega, juntaron un sinfín de ingredientes y deleitaron con deliciosos sabores -en el recinto “La Catrina”- a decenas de integrantes de la cadena de valor turística.

El platillo con el que ganaron el Reto los tres cocineros, provenientes de San Miguel de Allende, de la comunidad San Isidro del Carmen, se repitió en la ceremonia de los premios. La preparación constó de una deliciosa “vitualla, guiso de garbanzo que es habitual en la comunidad, acompañado con mole ancestral hecho en un metate de 150 años que era de mi bisabuela y que ahora mi madre me cedió, y carne de guajolote”, explicó Jared Ramírez.

Esta preparación se titula “Mole de Fiesta de San Isidro del Carmen”. “Lo interesante de esta receta es que fue hecha en comunidad, con insumos que proveen los vecinos y en los alrededores (…). Este plato siempre se hace en festividades grandes, y representa para la comunidad el más grande ofrecimiento -porque lleva tiempo y porque a veces los recursos no alcanzan y, aun así, lo entregan de corazón- que hacemos a quiénes nos visitan”, reconoció el cocinero.

Este platillo lo prepara María Luisa desde hace años, y desde entonces lleva esfuerzo y sabiduría, añadió Jared.  

La Chef Lucy Noriega, y su equipo, preparó platillos con sabores elegantes que se sirven en Hacienda La Catrina. La entrada fue Rollo de hongos rostizados de queso de cabra de Apaseo el Grande con caramelo salado de avellanas, aceite de trufa blanca y tierra de xoconostle; el plato fuerte fue Chamorro glaseado con mezcal guanajuatense y chapulines, acompañado de puré de plátano macho con maíz y xoconostle curtido.

Y, de postres se degustó “La Catrina”, un biscocho de romero con nopal de Salamanca escabeche de tuna, vino blanco guanajuatense y pera, helado de chocolate de metate, crema de maíz tatemado, y merengues de romero; y un cheescake de queso de Apaseo el Grande con doble chocolate, mousse de avellanas y plátano fresco. Los tres tiempos acompañados con vino de Tres Raíces, Cuna de Tierra, y Cavas Manchón.

La Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato reconoce el talento de los chefs, de los cocineros y cocineras de la entidad, y los felicita porque gracias a la gastronomía que preparan atraen a miles de visitantes al destino.

• Los Premios Lo Mejor de Guanajuato logró más de 9 mil 500 participaciones.
• Además de premiar a Guanajuato en 20 categorías, la audiencia de México Desconocido reconoció a dos proyectos en materia inclusivo y sustentable.
• Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo de Guanajuato, alentó a la industria, a los municipios, y a otros sectores y organizaciones, a continuar con el trabajo de alianzas para lograr más objetivos turísticos.

Silao, Guanajuato, a 01 de octubre del 2023. Más de 115 mil viajeros lectores de “México Desconocido” votaron por los mejores operadores de servicios turísticos, iniciativas, servicios, productos, experiencias, destinos, recintos, eventos, y atractivos turísticos del Estado, en los Premios “Lo Mejor de Guanajuato”.

En este certamen -que inició en el mes de agosto y concluyó en septiembre, en el marco de la celebración del Día Mundial del Turismo, que se celebra el día 27- del afamado proyecto México Desconocido, logró más de 9 mil 500 participaciones y, finalmente 20 resultaron ganadores y se hizo entrega de 2 reconocimientos especiales.

La Hacienda de la Catrina, recinto ubicado en Puerto Interior de Silao, fue sede de estos Premios que reunió a integrantes y aliados del sector turístico, y que convierten a Guanajuato en el primer destino sin playa elegido por México Desconocido para llevarlos a cabo, gracias al creciente interés por el consumo de contenido de esta plataforma; y por ser una entidad privilegiada en ubicación geográfica.

El exitoso resultado que obtuvieron estos premios es parte de las alianzas y al excelente trabajo en equipo que hace el Estado, señaló Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo de Guanajuato.

“Todo nuestro reconocimiento a la proveeduría, Guanajuato no podría ser un destino turístico si no tiene esta calidad, calidez, profesionalismo, entrega, y orgullo. La historia de Guanajuato nos ha dado muchos elementos, pero si ustedes no entregaran el corazón como lo entregan, no tendríamos este reconocimiento con los viajeros”, reconoció Álvarez Brunel.

Lo Mejor de Guanajuato honra a quienes hacen la diferencia en calidad y provocan emociones a los turistas. Los premios son parte de una estrategia de promoción excepcional que muestra a los viajeros diversidad, calidad, evolución, e innovación de experiencias que se ofrece en cada rincón del territorio.

La audiencia de México Desconocido votó para que se entregaron dos reconocimientos especiales a Mejor Experiencia de Turismo Sustentable a Tierra y Amor; y a Mejor Experiencia de Turismo Inclusivo y Accesible a Taranda Rafting, por ser ejemplos de trabajo y dedicación en el desarrollo de experiencias turísticas accesible y cuidando el planeta.

Y eligieron a los ganadores de las 20 categorías que enseguida se mencionan: Mejor Zona Arqueológica – Peralta, Abasolo; Mejor Destino Turístico en el Estado de Guanajuato – Guanajuato Capital; Mejor Experiencia en Museos- Museo de las Momias de Guanajuato, Guanajuato Capital; Mejor Festival Gastronómico de Guanajuato – Encuentro de Cocineras Tradicionales; Mejor Restaurante Gourmet – La Cocinoteca, León; Mejor Restaurante Tradicional- Restaurant de la Sierra, Guanajuato Capital en Santa Rosa.

Mejor Cocinera/o Tradicional- “Doña Chuy”, María de Jesús Camacho, de Salvatierra;  Mejor Chef – Mayela Cárdenas González de Casa Mercedes en Guanajuato Capital; Mejor Platillo de Autor – Mole de Nuez de Jalpa de Cánovas- Oscar Muñoz; Mejor Experiencia de Naturaleza y Aventura – Recorrido de minas Mineral de Pozos; Mejor Experiencia de Bienestar (wellness) – Escondido Place, San Miguel de Allende; Mejor Experiencia en Viñedos – Viñedos San Miguel, Comonfort; Mejor Lugar para Celebrar una Boda- Mina de Guadalupe Guanajuato Capital Luis María Graña.

Mejor Wedding Planner- Lovely Planners, Guanajuato Capital; Mejor Experiencia de Hospedaje- Casa del Rector, Guanajuato Capital; Mejor Lugar para Divertirse y Entretenerse- Feria Estatal de León; Mejor Creador de Contenido Turístico Digital – Más Guanajuato; Mejor Operadora Turística- Turismo Alternativo, Guanajuato Capital- Raúl Florentino; Mejor Experiencia entre Agaves y Destilados – Circuito del Tequila Guanajuatense, Tequila Corralejo, Pénjamo; y Mejor Organizador de eventos MICE – Poliforum León.

“Con esta colaboración que Gobierno del Estado hace con México Desconocido, reconocemos el talento, el servicio, la experiencia, la trayectoria, y todo ese cumulo de incentivos que hacen que el visitante, cuando está en Guanajuato, viva grandes historias. Gracias por construir estás experiencia y ofertar un gran abanico de opciones”, aplaudió.

La herencia cultural, la gastronomía, el arte, la historia, la música, la naturaleza y los paisajes han sido siempre las mejores cartas para conquistar la preferencia de millones de viajeros que buscan descubrir y vivir el México autentico.

Aunado a ello, José Luis Cachafeiro, Director de México Desconocido, señaló que “Guanajuato cuenta, además, con sello particular y es el orgullo de su gente por su tierra; esto nos muestra la respuesta de la audiencia que fue contundente, fueron números inéditos para México Desconocido en términos de votación en uno de los reconocimientos más importantes del sector turístico mexicano”.

Para continuar creando grandes historias en el Estado, el Secretario de Turismo alentó a la industria, a los municipios, y a otros sectores y organizaciones, a continuar con el trabajo de alianzas para lograr más objetivos turísticos.

“Guanajuato se distingue por trabajar de la mano con todos los sectores. Debemos sacar provecho a esta gran conectividad aérea y carretera que tenemos en el Estado, a esta posición geográfica que tenemos en el país y que nos permite recibir un gran número de visitantes (…). Este 2023 esperamos llegar a los 23 millones de visitantes”.

Lo antes mencionado, “lo tenemos que hacer de una manera inteligente, debemos de procesar la información, conocer con claridad qué es lo que quiere el turista y qué tenemos que hacer para que nuestros operadores turísticas cumplan con esa expectativa, así como con capacitación y profesionalización y, para ello, tenemos un Observatorio Turístico en donde analizamos la información para ustedes para la toma de decisiones, y el Registro Estatal de Turismo, que nos permite concentrar un inventario turístico”, añadió el Secretario de Turismo.

En esta premiación también estuvieron presentes: Michell González Márquez, Diputada Federal e Integrante de la Comisión de Turismo en el Congreso de la Unión; Carlos García Villaseñor, Alcalde de Silao; Margarita Rionda Salas, Diputada e Integrante de la Comisión de Turismo del Congreso del Estado de Guanajuato; Carlos Chávez, Regidor del H. Ayuntamiento de Guanajuato Capital.

Melanie Murillo, Diputada y Presidenta de la Comisión del Turismo en el Congreso de Estado de Guanajuato; Adriana Camarena de Obeso, Directora General del Instituto de la Cultura de Guanajuato; Lupita Robles de León, Subsecretaria de Promoción Turística de la SECTUR; Froylan Salas Navarro, Subsecretario de MiPyMES. Y, en conducción Marco Llamas, conductor de TV4, y Karina López, Directora Editorial de México Desconocido.

• La cajeta de Celaya, en el año 2010, fue nombrada “El postre del Bicentenario Mexicano”.
• La “Cajeta de Celaya” cuenta con la protección a la Indicación Geográfica.

Celaya, Guanajuato, a 29 de septiembre del 2023. El próximo 30 de septiembre, cajeteros de Celaya busca el Récord Guinness de “La Cajeta más grande del mundo”.

Durante la sexta edición del Festival de la Cajeta, Saboreando Celaya 2023, evento que inició hoy y concluye del 28 de septiembre al 01 de octubre -en un horario de 10:00 de la mañana a 10:00 de la noche-, los cajeteros tendrán que superar más de 1,615.50 kilogramos de este dulce, peso que actualmente -y desde el 28 de febrero de 2017- ostenta el municipio de Sayula, Jalisco.

“Con la búsqueda de la obtención de este nuevo récord se pretende, además incrementar el sentimiento de pertenencia y orgullo de nuestros ciudadanos, impulsar el valor agregado a nivel mundial de este dulce tradicional que es parte de la historia de Celaya”, apuntó Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato.

La cajeta de Celaya, en el año 2010, fue nombrada “El postre del Bicentenario Mexicano” y, en fechas recientes la Secretaría de Economía (SE), a través del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) y su Dirección Divisional de Marcas, declaró la protección a la Indicación Geográfica “Cajeta de Celaya”, lo que ya fue publicado en el Diario Oficial de la Federación.

Dicha protección es un distintivo que señala que la cajeta tradicional es hecha exclusivamente en Celaya; además indica que, si no se cumplen con los requerimientos que se registraron, así como con la zona geográfica que se determinó (Celaya, Apaseo el Grande, Juventino Rosas, Cortázar y Villagrán en el estado de Guanajuato), no se podrá decir que es Cajeta de Celaya.

Esta apunta a una mayor identidad y reconocimiento de este producto de leche de cabra, logrando un mejor posicionamiento en el mercado. La Secretaría de Turismo de Guanajuato reconoce a la cadena productiva conformada por cientos de familias celayenses cuyo oficio se ha heredado de generación en generación.

Dentro del marco del Festival de la Cajeta, se realiza también el 1er. Festival Regional Artesanal, Celaya 2023, donde participan los municipios de Apaseo el Alto, Apaseo el Grande, Comonfort, Cortazar, Jaral del Progreso, Juventino Rosas, y Tarimoro

En esta se exhiben y comercializan productos derivados de la cajeta y artesanías representativas de Celaya como bolsas artesanales, ropa artesanal, nieve artesanal, elar de cintura, molcajetes, muñecas Leles, cartonería, manteles artesanales, collares, zapatos tejidos, chocolates artesanales, barro, juguete de hoja de lata, salsas, tarros, telares, juguete de hoja de lata, talla en madera, pan artesanal de Acámbaro, Salsas artesanales.

Además, se cuenta con la presencia de cocineras tradicionales preparando los siguientes platillos: gorditas, enchiladas, pambazos, mole verde con sopa de arroz y fideo, tortillas de nopal, de trigo y cacahuate, pozole rojo, huaraches, flautas y pacharelas.

• Del 22 al 24 de septiembre, los Pueblos de Guanajuato mantuvieron una agenda productiva, en el stand “Vive Grandes Historias”.

Ángeles, California, a 28 de septiembre del 2023. La oferta turística de Salvatierra, Yuriria, Comonfort, Jalpa de Cánovas, Mineral de Pozos y Dolores Hidalgo CIN, se expuso de manera exitosa en la segunda edición del “Tianguis Internacional de Pueblos Mágicos”, realizado en el Shrine Expo Hall en Los Ángeles, California.

La Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato, en conjunto con Alcaldes, Presidentes de Comité, Directores de Turismo, y Operadores Turísticos, estuvieron presentes en este evento con la diversidad de experiencias turísticas enfocadas en los segmentos de cultura, gastronomía, romance, naturaleza y aventura, enológico, destilados, wellness, MICE, y deportivo.

Del 22 al 24 de septiembre, los Pueblos de Guanajuato mantuvieron una agenda productiva, en el stand “Vive Grandes Historias”, mostrando su oferta turística y realizando acuerdos con agencias de viajes, operadoras turísticas, influencers, medios de comunicación internacionales, y público en general; brindaron degustaciones gastronómicas, comercializaron sus productos.

Entregaron trípticos informativos a paisanos y a personas con interés de viajar a México por primera para conocer la historia y la cultura, la gastronomía, y disfrutar de la naturaleza y el segmento wellness.

Guanajuato llevó su presencia más allá de los muros del Shirne Expo Hall, durante el tianguis se llevaron a cabo las activaciones con el tema de la “Tortilla Ceremonial”, en la Terraza del Restaurante El Granjero en el Farmers Market Plaza, quienes mientras degustaban disfrutaron de una callejoneada a cargo de mojigangas acompañadas por el mariachi.

El Tianguis contó con la presencia de los chefs David Quevedo y Rita Sánchez, conferencistas participantes y grandes aliados de la gastronomía guanajuatense.

Esta Feria tuvo la presencia de 142 Pueblos Mágicos de 26 estados de la República Mexicana: Aguascalientes, Baja California, Baja California Sur, Campeche, Chihuahua, Colima, Durango, Estado de México, Guanajuato, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, Michoacán, Morelos, Nayarit, Nuevo León, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Quintana Roo, Sinaloa, Sonora, Tlaxcala, Veracruz, Yucatán y Zacatecas.

La Secretaría de Turismo de México reportó la participación de 836 expositores, 237 compradores y agentes de viajes, y la instalación de 64 mesas de negocios con la asistencia de 140 visitantes profesionales del sector turístico.

Y registró una asistencia de alrededor de más de 6 mil visitantes, entre empresarios del sector turístico, agentes de viajes y tour operadores, y representantes de seis estados de la Unión Americana.

La tercera edición del Tianguis Internacional de Pueblos Mágicos, que se llevará a cabo en 2024, en la ciudad de San Antonio, Texas, Estados Unidos.

• Para lograr la consolidación de la oferta turística de productos, experiencias y operadores del Estado, la SECTUR creó este escaparate.
  • Esta Feria nace de la Fábrica de Productos Turísticos 2.0 y 3.0, desarrollada por la SECTUR.

Celaya, Guanajuato, a 28 de septiembre del 2023. En el marco de la celebración del “Día Mundial del Turismo”, la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato realizó con éxito la “Feria de Productos Turísticos”.

En esta se presentaron 32 productos turísticos de 19 municipios: Acámbaro, Ocampo, Pénjamo, Comonfort, Dolores Hidalgo, Victoria, Celaya, Abasolo, León, Irapuato, San Felipe, Salvatierra, San Luis de la Paz, Purísima del Rincón, San José Iturbide, Tarandacuao, Coroneo, Jerécuaro y Guanajuato Capital.

Dicho evento cumplió el objetivo de proyectar y promocionar, en un plano comercial a las nuevas Experiencias, Productos Turísticos y Operadores del Estado, entre ellos, a los forjados en el Proyecto de Fábrica de Productos Turísticos 2.0 y 3.0 a cargo de esta Secretaría, en colaboración con Incubatour, aunado a la oferta de Productos y Operadores ya establecidos.

Uno de los beneficiados en este programa fue el prestador de servicios turísticos, Isaac Montes, quien expuso su Producto Turístico “Aventuras el Guardián” como testimonio de éxito.

Colocados en siete islas, ubicadas en dicho Tianguis, se promovieron los siguiente productos y operadores: Experiencia DulCelaya, Amor Extremo y Corazón Aventurero, Free Soul, Rancho la Cumbre, Eskatani, Senda del Arriero – Cocina de Humo, Senda del Arriero – Museo del camino Real Tierra adentro, Senda del Arriero – Noches Arrieras/Paseos Kayak y cuatrimotos, Senda del Arriero – Taller artesanal de quesos, Senda del Arriero – Senderism006F.

Raíces Mestizas, Experiencia Mezcalera en la Hacienda Vergel de Guadalupe, Aventura Mezcalera ATV, Aventuras El Guardián, La Magia de chamacuero, Biotour, Mi Pueblo Adorado Cuna de Experiencias, Cabalgata En Armonía, Ruta del Mezcal San Felipe, Ruta Picaso, Turismo Alternativo En Guanajuato, Descubre Xalpa, Apicultor por un día, Tradición Bajío.

Vaquero Por Un Día, Ruta Artesanal del Sureste de Gto, Experiencias GTO, Ruta del Tequila, Acaxtreme, Coyote Canyon Adventures, Turisma, Politours, Jalapa Extremo, Andar por México. Todas estas enfocadas en los segmentos turísticos: Cultural, Gastronómico, Enológico, Destilados, Wellness y Enológico.

“Todos ustedes forjan un abanico de experiencias creativas, integradoras y sustentables que permiten seguir posicionando y promocionando a Guanajuato como uno de los destinos más importantes a nivel nacional”, aplaudió el Secretario de Turismo de Guanajuato.

Para lograr la consolidación de esta oferta, la SECTUR creó este escaparate que permitió la interacción, la promoción y alianzas estratégicas entre los operadores turísticos de Guanajuato y las Agencias de Viajes nacionales, quieren mantuvieron citas de negocios a fin de promover a Guanajuato con nuevos turistas.

• Comprometidos con el Medio Ambiente, la SECTUR midió la Huella de Carbono en este evento.
• El turismo en la entidad genera más de 217 mil empleos.
• Los visitantes en Guanajuato han repuntado a 2.1 millones de visitantes.
• Guanajuato registró, en el mes de agosto, un repunte de 2.1 millones de visitantes.
• La SECTUR reconoce a los Gobiernos Municipales y al Sector turístico por sumar en acciones sustentables en sus planeaciones.

Celaya, Guanajuato, a 28 de septiembre del 2023. El Estado de Guanajuato celebró en grande el “Día Mundial del Turismo” reforzando el trabajo en alianzas y apostando a una inversión turística con sentido social y ecológica.

Hoy, en el Double Tree by Hilton en el municipio de Celaya, Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, aplaudió, durante el evento de celebración, el trabajo que se ha logrado, en materia de sostenibilidad económica, con los Gobiernos Municipales y la cadena de valor turística de los 46 municipios.

El desarrollo económico no debe estar pelado con la preservación y el cuidado de los recursos naturales, aseveró el secretario y, al mismo tiempo, reconoció al sector porque el turismo en la entidad genera 217 mil 506 empleos en el rubro de Restaurantes y Servicios de Alojamiento; además, apuntó que el Estado ocupa el 5° lugar en el Ranking Nacional de Empleo en el rubro, y registra más del 8% del Producto Interno Bruto.

Guanajuato ha dado pasos firmes hacía la sustentabilidad logrando ser destino líder en el país por generar acciones concretas y estrategias. En la actualidad, la SECTUR trabaja con los municipios guanajuatenses e impulsa la medición de la huella de carbono en los eventos a través del Programa del Distintivo Guanajuato Sostenible; además, el Estado estrecha lazos con profesionales en materia sustentable, quienes guían el camino de la entidad hacía la sostenibilidad.  

Este evento no fue la excepción. A través del Modelo de Sustentabilidad, la SECTUR midió la Huella de Carbono para saber cuántas toneladas o kilos de CO2 generaron los asistentes a esta celebración y, a su vez, recompensar con recurso económico -de cada uno de ellos- y abonarlo al Proyecto Emblema, alianza intersectorial para la adaptación al cambio climático que se desempeña en conjunto con la Secretaría de Medio Ambiente y Ordenamiento Territorial.

“Al tener consciencia vamos a actuar.  Este es el tipo de alianzas que hay que buscar para, en unión, cumplir con los Objetivos de Alianza Sostenible (ODS). No podríamos estar aquí si no tuviéramos estas alianzas con profesionales en el tema, con los alcaldes, y con el propio sector. En Guanajuato sabemos que sí provocamos y fomentamos alianzas lograremos una mejor calidad de vida y bienestar para las familias”, reiteró el Secretario.

Guanajuato, sostuvo, ha hecho un buen trabajo. En agosto de este año, Guanajuato registró un repunte de 2.1 millones de visitantes, recuperando cifras registradas en el año 2019, antes de la pandemia por COVID-19.

Además, podemos presumir que tenemos al Aeropuerto más importante del Centro del País con 21 vuelos nacionales y 9 internacionales, una ubicación geográfica privilegiada, y una excelente conectividad terrestre.

“Estas estadísticas hablan de un Guanajuato que ha realizado un trabajo de planeación, estrategia y conjunción. Además de que ha realizado un trabajo de capacitación y profesionalización con el sector, y ha impulsado la generación de nuevos productos turísticos”, apuntó Álvarez Brunel.

Gracias al trabajo que la SECTUR ha realizado en conjunto con los municipios, fue que hoy el Secretario de Turismo entregó a los alcalde presentes en el evento un “Diagnóstico de Potencialidades Turísticas de los Municipios”, instrumento que identifica los puntos de mayor relevancia de cada destino, las bondades que deben tener un constante impulso, y las áreas que se deben fortalecer para que se conviertan en puntos de atracción importantes para los visitantes de Guanajuato.

Los alcaldes presentes fueron: Francisco Javier Mendoza Márquez, Presidente Municipal de Celaya; José Luis Oliveros Usabiaga, Presidente de Apaseo el Grande; Lorena Alfaro García, Presidenta de Irapuato, Roberto García Urbano, Presidente de Purísima del Rincón; Eduardo Maldonado García, Presidente de San Felipe; y Alejandro Alaníz Chávez, Presidente Municipal de Valle de Santiago.

“Reconozco el liderazgo que han tomado, los alcaldes y las alcaldesas, en materia de turismo social y sustentabilidad; además agradezco a los prestadores de servicios turísticos, a las asociaciones, a las cámaras, a los académicos, y a los líderes del sector, por sumarse con acciones a esta consciencia colectiva sustentable”, finalizó el Secretario de Turismo.

• La Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato implementa estrategias transversales que permiten generar sinergias con los diferentes sectores de la entidad.
• Los participantes reflexionaron acerca de la importancia del desarrollo sostenible, en la responsabilidad del cuidado del planeta.

León, Guanajuato, a 27 de septiembre del 2023. Comprometidos en dejar un mejor futuro, la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato realizó el Rally de Sustentabilidad, en el Parque Ecológico Explora de León, en el marco del Día Mundial del Turismo.

A través de la Dirección General de Inteligencia Turística y el Modelo de Sustentabilidad, la Secretaría, liderada por Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo de Guanajuato, sensibilizó a más de 70 personas del sector académico y privado provenientes de Guanajuato, Irapuato, León y San Miguel de Allende.

Mediante dinámicas, ambos sectores reflexionaron acerca de la importancia del desarrollo sostenible, en la responsabilidad del cuidado del planeta y en la garantía de que todas las personas tengan oportunidades justas e igualitarias.

El Rally de Sustentabilidad fue un espacio diseñado para que los participantes estudiantes de turismo o carreras afines de la Universidad de Guanajuato, Universidad La Salle Bajío, Universidad Tecnológica de San Miguel de Allende, Universidad Tecnológica de León, Universidad de León, y Escuela Nacional de Estudios Superiores de la UNAM Unidad León, así como miembros de la administración pública estatal y municipal, y representantes de empresas turísticas, se divirtieran mientras aprendían.

Todos ellos trabajaron en equipos y fueron evaluados mientras recorrían un circuito con 10 estaciones dedicadas a los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenibles (ODS): ODS 10 – Reducción de las desigualdades, ODS 12 – Consumo y producción sostenibles, ODS 11 – Ciudades y comunidades sostenibles.

ODS 8 – Trabajo decente y crecimiento económico, ODS 10 – Reducción de las desigualdades, ODS 6 – Agua limpia y saneamiento, ODS 17 – Alianzas para lograr los objetivos, ODS 10 – Reducción de las desigualdades, ODS 2 – Hambre cero. Finalmente, los participantes fueron premiados por ser agentes de cambio.

La Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato, a través del Modelo de Sustentabilidad, implementa estrategias transversales que permiten generar sinergias con los diferentes sectores de la entidad en pro del turismo medioambiental.

• En el marco de la celebración, se gradúan 18 Guías Turísticos.

Irapuato, Guanajuato, a 26 de septiembre del 2023. Para abrir espacios de debate y conocimiento, el Gobierno Municipal de Irapuato, con el apoyo de la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato, llevó a cabo el Segundo Foro de Turismo Social, en el marco de la celebración del Día Internacional del Turismo.

Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo de Guanajuato, y Lorena Alfaro García, Presidenta Municipal de Irapuato, se acompañaron de estudiantes de carreras afines, Guías Turísticos, representantes del sector restaurantero y hotelero, en la inauguración de este importante foro realizado en el Instituto de Irapuato.

Este Foro cumplió el objetivo de mostrar a los diferentes integrantes de la cadena de valor las tendencias y modelos de sustentabilidad para la organización de eventos, así como los nuevos productos turísticos que se están generando en la ciudad. Además, dentro del marco de la celebración, se graduó la primera generación de 18 guías turísticos de Irapuato.

“En el desarrollo sostenible de los destinos es donde está trabajando la SECTUR y, ese desarrollo, lo tienen ustedes hoy aquí, porque están actuando y en ese actuar diversificaremos, focalizaremos y avanzaremos de manera muy importante”, reconoció Juan José Álvarez.

La presidenta Alfaro García agradeció a la industria por involucrarse en los temas que compete a la ciudad.

“Irapuato se sigue fortaleciendo, capacitando, y profesionalizando para recibir a nuestros visitantes y turistas y poder brindarles una atención digna”, dijo la alcaldesa.

Los ponentes de este Segundo Foro fueron: Verónica Gómez, directora para las Américas de la Organización Internacional de Turismo Social (ISTO), con el tema “Por un turismo sostenible, solidario y socialmente responsable en Irapuato”; Heriberto Mendoza, apasionado con más de 10 años de experiencia en innovación, tendencias, vinculación, análisis de futuros, tecnología y creatividad digital.

Así como Oscar Lara, Operador y Consultor en Turismo; y Blanca Puebla, Master en Innovación de Servicios y Experiencias, instructora, desarrolladora de cursos y consultora certificada; y Roberto Carpinteyro, con una Maestría en Diseño Publicitario e Innovación en Comunicación de Marcas otorgada por la Escuela Superior de Diseño de Barcelona, entre otros ponentes.

• La UNAM y la SECTUR trabajan en conjunto en el Observatorio Turístico (OTEG).
• La FUNAM tiene el objetivo de apoyar a los docentes, personal administrativo y alumnos -en todos sus programas y actividades- de la UNAM.

Silao, Guanajuato, a 26 de septiembre del 2023. La Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato y la Asociación Civil Fundación Universidad Nacional Autónoma de México Capítulo Guanajuato, A.C. (FUNAM Guanajuato) estrecharon lazos de colaboración a fin de establecer acciones de formación académica y turística.

Esta tarde, Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, y Javier Aguirre Vizzuett, Presidente del Consejo Directivo de la FUNAM Guanajuato, firmaron convenio de colaboración interinstitucional que busca potencializar las tareas propias de cada institución, e impulsar la difusión, la promoción, el intercambio, y la investigación.

La SECTUR ha venido “trabajando con la UNAM y su carrera de Turismo, además de que la Máxima Escuela de Estudios juega un papel muy importante con su participación en el Observatorio Turístico (OTEG), la información que ahí se genera nos permite darle al sector información muy precisa en el momento que se requiera para la toma de decisiones”, apuntó el Secretario de Turismo.

Dicho convenio -que concluye el 30 de agosto de 2024- da paso a integrar una comisión de coordinación con las siguientes atribuciones y responsabilidades: Desarrollar un calendario de trabajo y ejecutar proyectos y programas que propongan ambas partes; Promover la participación activa de otras instituciones, organizaciones empresariales y sociales, y otras derivadas de este instrumento; Generar acuerdos específicos para describir las actividades a desarrollar, responsabilidades, presupuesto y recursos, entre otros.

La FUNAM tiene el objetivo de apoyar a los docentes, personal administrativo y alumnos -en todos sus programas y actividades- de la Universidad Nacional Autónoma de México en el Estado de Guanajuato, en sus campus de León y San Miguel de Allende.

“Somos un órgano muy importante, somos un motor para darle y proveer ciertos recursos humanos, materiales, y financieros a la propia universidad y a sus programas. La Fundación se ha tratado de institucionalizar más para evitar que se concentren todos los esfuerzos en una sola ciudad como ha sido en León. Hoy, en nuestro consejo directivo participan 14 guanajuatenses distinguidos de diferentes municipios del Estado, pero también conformamos un consejo consultivo para darle mayor motor de vida a la Fundación”, informó Javier Aguirre Vizzuett.

La SECTUR, dijo, representa ese “potencializador de muchas actividades que puede tener una universidad no solo en Guanajuato sino a nivel nacional e internacional. Tener aliados tan importantes como la SECTUR es de vital importancia (…). La universidad está a la orden para, en conjunto, generar beneficios y programas para la comunidad universitaria y los habitantes del Estado”.  

Álvarez Brunel agradeció a la UNAM y a la FUNAM por hacer equipo con la SECTUR. “Nos llena de mucho orgullo y responsabilidad tener su respaldo. Nos congratulamos de firmar este convenio por toda la dimensión que se abre para la SECTUR, haremos nuestro mayor esfuerzo”.