Silao, Guanajuato, a 11 de agosto del 2021. La Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato especializó y motivó a emprendedores a conformar operadoras turísticas, para continuar ofreciendo la mejor atención al turista, beneficiar a las comunidades y crear nuevas historias en los destinos guanajuatenses.
De enero a marzo, la SECTUR -a través de la Dirección de Productos Turísticos- brindó capacitaciones -a los hoy ya nuevos operadores turísticos- divididas en 13 sesiones virtuales, en donde se brindó herramientas de desarrollo humano, mercadotecnia, diseño de producto turístico, operación turística y libertad financiera; temas que potencializan proyectos que implican la integración de la sociedad y los diversos atractivos turísticos.
Por medio de este ejercicio -estratégicamente desarrollado para los tiempos actuales y entendiendo las renovadas necesidades del viajero- se lograron formar 24 operadores de 19 municipios que crean experiencias relacionadas a la Cultura (7), Naturaleza (8), Gastronomía (6), Bienestar (2), MICE (Congresos, Convenciones, Incentivos y Exposiciones) (1), 5 de los 7 segmentos ligados a la estrategia de SECTUR.
“Hoy reconocemos esta colaboración tan importante para el estado. La Secretaría ha generado una estrategia denominada el Desarrollo Turismo Sustentable, para lograr una recuperación sostenible dentro del mismo sector, y que ello nos permita alcanzar el nivel de satisfacción de nuestros visitantes y, al mismo tiempo, se vea retribuido”, dijo Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo, durante el evento de “Lanzamiento y Networking de Operadores Turísticos ´Creando Nuevas Historias´”.
Los nuevos operadores del estado son: Tradición Bajío, Abasolo; Agave Negro, Apaseo el Alto; Experiencias Dulcelaya, Celaya; Grupo ecoturístico Presa Neutla, Comonfort; Ruta de Borrego, Coroneo; Promotora Turística Áreas Naturales Protegidas, Cuerámaro; Guanajuato Outdoor Expeditions, Guanajuato Capital; Takanta la Experiencia, Irapuato.
Sysoon Meetings & Incentives, León; San Antonio de Aceves gran tour, Pénjamo; San Andrés Chochones, Salvatierra; Finca Rosas, Salvatierra; Tempus, Salvatierra; MAUIZTIK. Pasión por la Aventura, San Felipe; La Casona Minera Hotel Boutique – Ruta del Mezcal, San Luis de la Paz; Campamento Carrizales, Juventino Rosas; Lé Event, Silao; Hacienda San Joaquín, Valle de Santiago.
Así como Sal & Pimienta Restaurante, Victoria; Eco Campestre, Victoria; El Guardián, Victoria; De Pinta Tours, Xichú; Vanguardia Bikers, Yuriria; y Experiencias La Purísima, Irapuato.
Todos ellos participaron hoy en mesas de trabajo para la creación de alianzas estratégicas que permitan potencializar y comercializar experiencias y paquetes armados con agencias de viajes y otros operadores turísticos consolidados.
La oferta de los nuevos operadores se encontrará en la plataforma de ExperienciasMx http://gto.experienciasmx.travel vinculada a la plataforma de www.guanajuato.mx
“Guanajuato tiene grandes pilares en la economía y uno de ellos es el turismo, y ustedes (operadores) fortalecen este gran pilar; los invito a ser esos profesionales que comparten experiencias y que hagan regresar al turista al destino”, invitó el maestro Álvarez Brunel.
La SECTUR acompañará a los operadores turísticos en el proceso de darse de alta en el Registro Estatal de Turismo (RET), a cargo de la Dirección de Inteligencia Turística, y que continúen y terminen su curso para obtener el Distintivo Guanajuato Sano, a cargo de la dirección de Cultura Turística; entre otros programas de capacitación.
En el evento estuvieron también presentes Ma. Guadalupe Rodríguez, alcaldesa de Xichú; Araceli Pérez Granados, alcaldesa de Coroneo; Karla Alejandrina Lanuza, alcaldesa de Salvatierra; Berenice Montes Estrada, alcaldesa de Victoria; Francisco Javier Valverde Polin, director general de Planeación de la SECTUR; y Oscar Lara Chávez y Raúl Jaramillo, operadores turísticos consolidados en el estado de Guanajuato
San José Iturbide, Guanajuato, a 10 de agosto del 2021. Una variedad de recetas de cocina familiar del municipio de San José Iturbide se degustará en la tercera edición del “Festival Gastronómico Mestizo”, evento que fortalece la gastronomía y el turismo del noreste del estado de Guanajuato.
El 22 de agosto, en el jardín principal de Villa El Capulín de San José Iturbide, 15 cocineras (os) tradicionales evocarán recuerdos de sus antepasados con la elaboración de platillos como: “Chiles en Pulque” y/o “Chiles Borrachos”, acompañados de chicharrón en res, una tradición gastronómica de más de 50 años en la “Joya del Noreste” del estado de Guanajuato.
Frida Ximena Huett López, directora de Productos Turísticos de la Secretaría de Turismo, y Sara Arvizu Rico, chef y cocinera tradicional representante de la Asociación Civil Mestizaje Gastronómico Iturbidense y organizadora del evento, presentaron el programa gastronómico, artesanal, cultural y artístico del festival que convoca de 10:00 de la mañana a 7:00 de la noche.
“Hablar de gastronomía es hablar de ´Grandes Historias´, es evocar sentimientos, enaltecer a nuestros ancestros y honrar nuestras creencias, historia, herencia y nuestra tierra, que de ahí comemos”, dijo la maestra Frida Huett.
De los cocineros (as) participantes, 12 son de San José Iturbide; 2 de Misión de Chichimecas, San Luis de la Paz; y 1 del Cerro Grande, Victoria. Además, el programa se enriquecerá con la participación de artesanos como Juan Hernández con su cartonería y Genny Campos Acosta con sus muñequitas “Josecitas Iturbidenses”, esta última ha ganado 3 premios a nivel estatal en el “Concurso Juguete Guanajuatense”.
Dicho festival -con enfoque sustentable y de entrada libre- también tendrá venta de bordados, prendas, servilletas, instrumentos prehispánicos; así como productos de chilcuague, dulces, licores y marquesitas de expositores iturbidenses y municipios aledaños, apuntó Sara Arvizu.
En San José Iturbide, municipio de fácil acceso a municipios cercanos como Doctor Mora, San Miguel de Allende, San Luis de la Paz y Dolores Hidalgo C.I.N, convergen 3 importantes culturas: otomí, española y chichimeca; debido a este mestizaje “le nombramos a la fiesta: Gastronómico Mestizo”, señaló Juan Manuel Rivera Rico, investigador gastronómico e integrante de la A.C Mestizaje Gastronómico Iturbidense.
El estado de Guanajuato y sus destinos privilegian las medidas sanitarias con continuidad de las actividades económicas, considerando indicadores de propagación y factores de riesgo; asumiendo e impulsando acciones a fin de salvaguardar la salud de los guanajuatenses y visitantes.
En la presentación del programa también estuvo presente Ma. Carmen Mendieta Robles, cocinera tradicional de Villa el Capulín; y Fabiola Arvizu Rico y Janitza Joely Morales Rico, integrantes de la Asociación Civil Mestizaje Gastronómico Iturbidense.
Silao, Guanajuato, a 07 de agosto del 2021. La Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato, en conjunto con la empresa Travesía Incluyente y el Instituto Guanajuatense para las Personas con Discapacidad, capacita a la cadena de valor turística en atención a la inclusión y accesibilidad a las Personas con Discapacidad través de la primer “Jornada de Turismo Social”.
Los exponentes en esta 1er. Jornada fueron: Mónica Aguilar Álvarez, directora del Programa de Atención Turístico Incluyente de Travesía Incluyente; Karla Thalía Méndez Álvarez, gestora del Modelo de Sustentabilidad; Carlos Daigoro Fonce Segura, director de Inclusión Social del INGUDIS; y Gerardo Pérez Aguilar, director de Acceso Turismo Internacional Consulting.
Durante el evento, se citó a la Organización Mundial del Turismo (OMT) quien señala que “Impulsar el turismo incluyente supondrá un cambio decisivo para los destinos y las empresas ayudándoles a recuperarse de la crisis y a crecer de nuevo de una forma más inclusiva y resiliente”.
Con este mismo enfoque, Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo del estado de Guanajuato, mencionó a los prestadores de servicios que en Guanajuato se deben crear experiencias integrales y hacer de la entidad un destino innovador y competitivo con enfoque sustentable.
La sustentabilidad está directamente relacionada con la inclusión de todas las personas y con los derechos humanos, aclaró Thalía Méndez Álvarez en su ponencia “Turismo sustentable o inclusivo”.
Ante la presencia del Sr. Katsumi Itagaki, Consul General de Japón en Guanajuato; y Francisco Javier Valverde Polin, con encargo de la Dirección General de Desarrollo Turístico de la SECTUR; Aguilar Álvarez dijo en su ponencia “Atención Incluyente, una experiencia para todos”, que una de las tendencias emergentes del turismo actual son los viajes multigeneracionales. Lo que implica la necesidad de servicios y destinos accesibles para todos”.
Y es que en México 6 de cada 100 personas tienen una discapacidad; entre ellos, el 49. 9% son personas mayores, el 42.9% son jóvenes y adultos; y el 7.2% son menores de 15 años, sostuvo Carlos Daigoro Fonce, durante su participación con la ponencia “Inclusión de las personas con discapacidad en el sector turístico, pautas desde la responsabilidad social”.
Gerardo Pérez Aguilar comentó -a los prestadores de servicios turísticos- en su exposición “Accesibilidad en el sector turístico en tiempos modernos” que la cadena de accesibilidad no empieza en el destino turístico, ni en los servicios hoteleros, ni siquiera en las calles; empieza en las agencias de viaje, en las webs de información y en la publicidad.
“Desarrollar Turismo Accesible no es solo una cuestión sólo de derechos humanos, sino también una gran oportunidad para generar turismo y negocios por parte de instancias privadas e instituciones públicas”, puntualizó, Pérez Aguilar.
Desde SECTUR se continuará brindando las herramientas para profesionalizar, fortalecer y sensibilizar a toda la cadena de valor.
Silao, Guanajuato, a 05 de agosto del 2021. La Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato participará en la 5a. edición “Sustainable & Social Tourism Summit”, como parte de las acciones de promoción del modelo de sustentabilidad turística y de las buenas prácticas que desarrollan los integrantes de la industria turística estatal.
Este evento -en el que Guanajuato ha participado en anteriores ediciones presentando el Modelo de Sustentabilidad Turística y sus acciones- se llevará a cabo del 6 al 9 de septiembre del presente año en la Riviera Maya, Cancún, en formato híbrido, y se presentarán casos de éxito e intercambio de ideas, para identificar oportunidades profesionales y para cerrar negocios.
El Sustainable & Social Tourism Summit es la respuesta de un grupo de profesionales mexicanos del turismo a la necesidad de crear una comunidad global de profesionales y emprendedores que intercambien y generen proyectos para promover la sustentabilidad, la solidaridad y la responsabilidad social en el turismo, informó Fernando Mandri Bellot, Co- fundador del Summit.
Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo del estado, dijo que “en Guanajuato estamos convencidos del impacto que tiene el turismo sobre el medio ambiente y la sociedad y, por ello, reenfocamos el Programa del Turismo Estatal para garantizar y desarrollar una economía turística sustentable en nuestros destinos”.
“Estamos convencidos de que tomando en cuenta las vocaciones de los destinos y promoviendo el desarrollo y el fortalecimiento del consumo local, mostraremos el efecto del turismo en las regiones y, a través de la sustentabilidad, elevaremos la competitividad”, añadió el maestro Álvarez Brunel.
Los temas que se tratarán en el evento son: Economía circular, Turismo regenerativo, Comunicación, Turismo en comunidades indígenas y afrodescendientes, Responsabilidad social, Tecnología, Emprendimiento, Desarrollo local y recuperación de la industria.
“Para nosotros es muy importante y un honor participar en este Summit porque nos permitirá compartir las acciones que llevamos a cabo en el camino de la sustentabilidad y el turismo en nuestro estado, las buenas prácticas que desarrollamos junto con el sector y el ´Modelo de Sustentabilidad´ -único a nivel nacional- que es sin duda un motor de cambio”, finalizó el secretario de Turismo.
Vicente Ferreyra Acosta, presidente del comité organizador de Sustainable & Social Tourism Summit, mencionó que este espacio es ideal para avanzar en la sustentabilidad y atender la biodiversidad en los destinos.
San Miguel de Allende, Guanajuato, es uno de los destinos -junto con Riviera Maya, Quintana Roo; y Riviera Nayarit-Jalisco-, donde se implementó ADAPTUR como prueba piloto, iniciativa para trabajar conjuntamente con el sector turístico en acciones de adaptación basadas en ecosistemas (AbE) como una medida para garantizar el desarrollo del turismo en el futuro.
León, Guanajuato, a 05 de agosto del 2021. La 3ra. edición del Concurso en Diseño de Coctelería “Taste!” se llevará a cabo del 16 al 21 de agosto en 6 municipios del estado de Guanajuato: San Felipe, Dolores Hidalgo, Silao, Irapuato, Guanajuato y León.
La Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato, Hilario México, Código 37000 y TV4 presentaron hoy los pormenores de esta competencia donde participan 18 contendientes de 8 estados de la República Mexicana: Guanajuato, Ciudad de México, Hidalgo, Michoacán, Oaxaca, Puebla, Tlaxcala y Veracruz, quienes diseñarán coctelería con base a insumos endémicos de la entidad guanajuatense.
Bajo todos los protocolos establecidos por la Secretaría de Salud, se llevarán a cabo los 6 challenge eliminatorios de la competencia sobre diseño de coctelería con base a: Mezcal, Vino, Destilados de Agave, Cerveza Artesanal, Tendencias en Diseño y, finalmente, el “Cóctel de la Moda”.
Francisco Javier Valverde Polin, director general de Planeación de la SECTUR Guanajuato, en representación de Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo, dijo que “la gastronomía es uno de los segmentos más importantes y con potencial de la entidad, al igual que las bebidas; y tenemos el privilegio de tener en Guanajuato todas las denominaciones de origen que cuenta el país”.
Además, “la gastronomía y las bebidas son motivo de viajes (…), nos enorgullece que Guanajuato es un referente a nivel nacional. Los municipios que hoy se suman en esta edición tienen atractivos, haciendas, monumentos, terrazas muy relevantes que valen la pena conocer, primero, a través de las pantallas de este concurso y, luego, los esperamos para que vivan las experiencias que se ofertan”.
Los 18 contendientes seleccionados ingresaron a un programa de capacitación sobre Guanajuato y su diversidad gastronómica, así como la producción de destilados y fermentados con los que cuenta el estado, dichas sesiones se llevaron a cabo durante los pasados meses de junio y julio.
Franco Velázquez, CEO & director Hilario México, señaló que la fecha de estreno de esta edición está programada para el mes de noviembre de este mismo año.
El director añadió que la innovación 2021 será “De Guanajuato a la Barra”, “Cóctel Book que contendrá las recetas más destacadas de los participantes durante la contienda, así mismo se convierta en el primer book de consulta para conocer más de la diversidad de los insumos endémicos, a través de la coctelería en Guanajuato”.
Y, “Experiencias Taste!”, nuevo producto turístico, en el cual estudiantes de gastronomía y turismo en México y el extranjero, vivirán experiencias turísticas-académicas aprendiendo sobre la diversidad de los insumos endémicos, así como técnicas y procedimientos de los municipios productores que forman parte de Taste!
La Secretaría de Turismo apoya este tipo de iniciativas y eventos que ayudan a la reactivación económica del estado, sin embargo, “hay que seguir los protocolos de sanidad porque no queremos parar”, finalizó.
En la rueda de prensa también estuvo presente: Juan Aguilera Cid, director General TV4 Guanajuato; Gloria Magaly Cano de la Fuente, directora de Hospitalidad y Turismo de León; Jocelyn Antonieta Aguirre Vargas, directora de Fomento Económico de Silao; Norberto Martínez, director de Turismo, Patrimonio Histórico y Cultural de Dolores Hidalgo.
Así como Ricardo Vázquez López, director del Consejo de Promoción Turística de Guanajuato Capital; Koko Medina, bartender y Creativo Culinario; Miguel Ángel Hernández Roque, presidente de la Asociación de Productores de Cerveza del estado de Guanajuato; y Luis Abraham González Rocha, representación del Sistema Producto Maguey AC.
Programa Taste! 2021
15 de agosto – bienvenida oficial – Presentación oficial de los 18 participantes, a las 13:00 horas por Facebook Live Taste! MX, bajo la conducción de Mayra Córdova.
16 de agosto – Challenge: Diseño de Coctelería con base a Mezcal. – Presentado por el Consejo Estatal del Producto Maguey desde San Felipe.
17 de agosto – Challenge: Diseño de Coctelería con base a Vino. – Presentado por el Comité de Turismo Histórico y Artesanal de Dolores Hidalgo.
18 de agosto – Challenge: Diseño de Coctelería con base a Destilados de Agave. – Presentado por el municipio de Silao, Guanajuato, Destilería María de la Paz y Chilcuague.
19 de agosto – Challenge: Diseño de Coctelería con base a Cerveza Artesanal. – Presentado por Cerveza Roque y APROCEG desde Irapuato.
20 de agosto – Challenge: Diseño de Coctelería con base a Tendencias y Diseño. – Semifinal presentado por el Consejo de PromociónTurística de Guanajuato Capital.
21 de agosto – Challenge final “El Cóctel de la Moda”. – Final presentada por el municipio de León, México, desde la Plaza de Gallos:
Silao, Guanajuato, a 03 de agosto del 2021. Por quinta ocasión se celebrará “Mientras Tanto un Vino” en Parque Guanajuato Bicentenario (PGB), evento que reúne los días 28 y 29 de agosto a productores de vino guanajuatense y gastronómicos.
Este evento forma parte del programa de las Vendimias Guanajuato y de la estrategia “Guanajuato, Tierra de Vinos”, el cual impulsa y promueve el vino, los viñedos, las rutas, y los productos ecoturísticos del sector vitivinícola.
Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo del estado de Guanajuato, apuntó hoy en rueda de prensa que en “Guanajuato se privilegia y se apuesta al fomento de la riqueza vitivinícola de la región en todas sus vertientes, desde el comercio del vino hasta la promoción turística de los 34 viñedos y bodegas -registrados en la Asociación de Uva y Vino-”.
Los productores que estarán presentes en “Mientras Tanto un Vino” son: Tierra de Luz, Bodegas Lobo, Camino de Vinos, Viñedo San Miguel, Tres Raíces, Vinos Guanamé, Bernart, Las Maravillas, Tres Chochones, Dos Jacales, Manchón, Vid Elena y Villa de Guadalupe. Todos ellos darán la oportunidad al visitante de aprender a catar y a maridar.
Además, de 10:00 de la mañana a 6:00 de la tarde, los asistentes disfrutarán de una función de Vino y Ópera, el sábado 28; y de la presentación de la cantante regiomontana Marisol Castillo, el domingo 29; y durante los 2 días, habrá un área comercial de accesorios (moda, alimentos y diseño), venta de vinos, área gastronómica y música en vivo en la Macro Plaza de PGB.
“Este evento es muy importante para la industria, pues es punto de referencia para que todos los productores de vino del estado de Guanajuato den a conocer y vendan sus productos (…). En la entidad hay bodegas abiertas de enoturismo que se están produciendo vinos de calidad y que han participado en concursos internacionales”, señaló Cinthya Ducoing, directora de la Asociación de Uva y Vino Guanajuato.
Dicha actividad coloca a la entidad -que cuenta con 385 hectáreas cosechadas de uva y con un registro de 137 etiquetas reconocidas con 108 premios recibidos- a nivel nacional en el 4to. productor de vino, con una producción anual de 700 mil botellas.
El costo de acceso al PGB será de 60 pesos general y 15 pesos preferencial (adultos de la tercera edad al presentar credencial INAPAM, niñas y niños menores a 1.20 centímetros.
En Guanajuato se privilegian las medidas sanitarias y la disminución de la movilidad social con continuidad de las actividades económicas, considerando indicadores de propagación y factores de riesgo, y asumiendo e impulsando acciones a fin de salvaguardar la salud de los guanajuatenses y visitantes.
En la rueda de prensa también estuvo presente: Joselyn Aguirre Vargas, directora de Fomento Económico del municipio de Silao; Carlos Oscar Domínguez Aguilar, director del Parque Guanajuato Bicentenario; y Marisol Castillo, cantante.
Calendario de Vendimias en Guanajuato, disponible en www.guanajuato.mx
14 de agosto: Vendimia Viñedos Dos Búhos, en San Miguel de Allende.
14 de agosto: Vendimia Medieval Viñedo Toyán, San Miguel de Allende.
21 de agosto: Vendimia Viñedo Los Arcángeles, Dolores Hidalgo.
28 de agosto: Vino, Paella y Vino, Vinícola Bernat, Dolores Hidalgo.
28 de agosto: Viñedo San José Lavista, en San Miguel de Allende.
28 y 29 de agosto: Mientras Tanto un Vino en Parque Guanajuato Bicentenario, Silao.
04 de septiembre: Temporada V Fiesta de la Vid (a), Viñedo Octágono, San Felipe.
11 de septiembre: Vendimia Viñedo San Bernardino, Dolores Hidalgo.
09 de octubre: La Vendimia de Tierra de Luz, León.
16 de octubre: X Fiesta de la Vendimia Cuna de Tierra, Dolores Hidalgo.
Silao, Guanajuato, a 02 de agosto del 2021. En el marco del Programa de Capacitación y Profesionalización para el Sector Turístico 2021, la Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato, a través de la Dirección de Cultura Turística, realizó con éxito el curso virtual “Marketing Verde” con la participación de 107 personas de 22 municipios.
Dicho curso, impartido por Fernando Mandri Bellot, experto en Marketing Turístico, Planeación y Desarrollo Turístico a nivel internacional, brindó a empresarios, jefes de marketing, ejecutivos de ventas, gerentes comerciales, enlaces de Turismo Municipal y encargados de relaciones públicas, las nuevas tendencias de la Mercadotecnia Sustentable, desde el cómo funcionan y cómo aplicarlas en las empresas turísticas.
Hugo Ramírez Duarte, director de Competitividad Turística, agradeció a los gestores de destino por capacitarse, profesionalizarse y permitirse nuevas oportunidades de negocio, pues en “Guanajuato se busca elevar la proyección de los destinos a través de herramientas alineadas a las tendencias e instrumentos actuales, generando mayor posicionamiento de los productos, rutas, circuitos y servicios.
Los 107 participantes registrados son de los municipios: Abasolo, Acámbaro, Celaya, Comonfort, Cuerámaro, Doctor Mora, Dolores Hidalgo, Guanajuato capital, Huanímaro, Irapuato, Jerécuaro, León, Salamanca, San Francisco del Rincón, San José Iturbide, San Luis de la Paz, San Miguel de Allende, Silao, Tarandacuao, Uriangato, Valle de Santiago y Victoria.
El Programa de Capacitación y Profesionalización continuará por lo que resta del año, a través de cursos de capacitación básica, especializada, cursos autogestivos, presenciales, virtuales, competencias laborales y actualización para guías de turistas, todos disponibles en la página web https://sectur.guanajuato.gob.mx/.
Guanajuato, Guanajuato, a 30 de julio del 2021. Ubicado en Guanajuato capital,en la calle De Arriba # 6 de la colonia San Javier, se encuentra “Casa Mercedes”, prestigioso restaurante que está en la lista de los “100 imperdibles de México” por la experiencia culinaria que brinda a los locales y visitantes.
Los “100 Imperdibles de México” tiene el objetivo de reconocer, promover y generar a los turistas y visitantes una lista de las mejores experiencias a vivir en el país, pero también conservar el patrimonio de México en los distintos ámbitos de su riqueza como uno de los principales atractivos para el turismo mundial.
Casa Mercedes, de Luz María González, Chef fundadora, y Jesús Cárdenas Ramírez, propietario, ha estado dentro de la afamada lista desde hace 6 años continuos porque “hacemos vivir al cliente una experiencia culinaria desde que entra al restaurante y hasta que se retira”.
Entre aromas y suspiros, nació el placer por cocinar de Luz María, esposa de Jesús Cárdenas, quien confesó que desde hace 29 años comenzaron el negocio de banquetes y 10 años después (hace 19 años) abrieron las puertas de Casa Mercedes para deleitar -en un confortable espacio- con comida mexicana gourmet.
“Los platillos que se elaboran son a base de productos orgánicos y endémicos, utilizamos técnicas antiguas de México, y cocinamos con fuegos largos y cortos; en la cocina damos el tiempo justo de preparación a los alimentos para dar un platillo interesante al cliente, siempre atendiendo las medidas sanitarias”, apuntó Jesús Cárdenas.
Cuando la persona sale a comer no solo quiere llenarse, sino que busca tener una experiencia culinaria, sostuvo el chef. Quien además señaló que el personal está capacitado para recibir al comensal desde recepción, explicar los platillos que pretenden comer y los insumos que contienen; ya cuando llega el platillo a la mesa, los clientes al ver la presentación, oler y probar, “salivan”.
En Casa Mercedes “cocinamos y lo demostramos con el corazón. Nuestros alimentos tienen historia, tradición y legado, y nuestros comensales lo aprecian en cada bocado”, finalizó Cárdenas Ramírez.
Como resultado de tener la mayoría de la preferencia del público conocedor, el Restaurante Casa Mercedes de Guanajuato Capital, logró ser nominado y obtener el reconocimiento como “Ganador de Gastronomía 2020” de los 100 Imperdibles de México.
Dicho galardón le fue anunciado en el mes de enero 2021 y en este mes de julio se le entregó físicamente el reconocimiento.
La Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato felicita a Luz María, a Jesús Cárdenas y a su equipo de trabajo por enaltecer las tradiciones gastronómicas y hacer tan especial esa visita al ir a comer a Casa Mercedes.
Silao, Guanajuato, a 23 de julio del 2021. Parque Guanajuato Bicentenario (PGB), ubicado en el municipio de Silao, invita a la nueva exhibición de “Vampiros: mitos y realidades”.
Dicha exposición se compone de más de 100 reproducciones entre piezas de cera, utensilios, ataúdes y representaciones humanas, así como recreaciones ambientales de sucesos que ocurrieron en todo el mundo.
“Las figuras que se encuentran dentro de la muestra son hiperrealistas, creadas con materiales muy finos para cinematografía y se pueden encontrar objetos de cazavampiros originales que datan de finales del 1800 d.C.”, puntualizó el curador italiano Luca Tianiesi.
Durante el recorrido, los visitantes aprecian a vampiros rusos, ucranianos, orientales, mexicanos e italianos; un cráneo original de la “Vampiresa Veneciana” y su maldición y, además, escucharán historias de vampirismo con casos de la vida real.
Una de las salas del PGB está asociada a los “vampiros” en el cine, donde se ubica la famosa representación de la película de Hollywood “Drácula” del año 1992, basada en el libro de Bram Stoker y protagonizada por el célebre Gary Oldman; así como la película alemana, muda en blanco y negro “Nosferatu”.
Durante esta experiencia se aprecian “hombres lobos” con figuras en escala real y, sumado al principal atractivo, se crea una atmósfera lúgubre, donde puedes vivir una experiencia tenebrosa.
La exhibición es para toda la familia y consta de un audio recorrido guiado con una duración de 50 minutos aproximadamente. Las visitas pueden acudir de martes a domingo de 10:00 de la mañana a 6:00 de la tarde, con un costo de 85.00 pesos adultos y 50.00 pesos niños.
En PGB se llevan a cabo los protocolos sanitarios como toma de temperatura, aplicación de gel antibacterial, lavado de manos frecuente y uso de cubrebocas.
San Diego de la Unión, Guanajuato, a 23 de julio del 2021. La Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato -a través de la dirección de Productos Turísticos- felicita a los 72 participantes del Torneo Recreativo de “Pesca y Atrapa”, que se llevó a cabo en San Diego de la Unión.
La sede de este evento, del segmento de Turismo de Aventura y Naturaleza, fue en Peña Alta, una de las 32 áreas protegidas en la entidad caracterizado por su zona montañosa semi-árida, ubicada a 10 kilómetros de la cabecera municipal de San Diego de la Unión, municipio sitiado al norte del estado.
“Pesca y Atrapa” -evento con causa que dona lo recaudado de las inscripciones al comité encargado del cuidado de las instalaciones de dicha área natural- oferta el deporte al aire libre y las actividades familiares, sin ocasionar daños a la fauna y flora del lugar.
Javier Valverde Polin, director de Planeación de la SECTUR Guanajuato, aplaudió a la Dirección de Turismo de Presidencia municipal de San Diego de la Unión, por organizar este tipo de eventos en Peña Alta y generar una conciencia y perspectiva sustentable en la población guanajuatense; así como lo hace la Secretaría de Turismo a través del Modelo de Sustentabilidad.
Los 72 participantes en este torneo fueron de Guanajuato, San Luis Potosí y Querétaro, así como de Japón; todos ellos registrados en las categorías Infantil y Adulto.
En categoría adultos e infantil, las modalidades eran Lancha, más pesado; Lancha, más grande; Orilla, más pesado; Orilla, más grande; y Más Golona. En todas estas se dieron premios económicos.
Las 32 áreas naturales protegidas de Guanajuato -23 de carácter estatal, 3 federales y 6 municipales- son espacios que, además de sus aportaciones en servicios ambientales y la diversidad biológica con la que cuentan, forman parte del inventario turístico de la entidad.