• El presidente del Concurso Mundial de Bruselas, Baudouin Habaux, entregó la batuta del concurso al secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha.
• Se ha nombrado como anfitrión del evento al municipio de Dolores Hidalgo, Cuna de la Independencia Nacional.
• El programa de actividades integra Catas en el Museo del Vino, una serie de conferencias y recorridos por los viñedos

Valladolid, España. A 09 de mayo de 2017. Por primera ocasión, el Concurso Mundial de Bruselas (Concours Mondial de Bruxelles) llega a México por primera vez siendo Guanajuato ‘El Destino Cultural de México’, el estado elegido, por su historia vitivinícola.

En este tenor, el presidente del Concurso Mundial de Bruselas, Baudouin Habaux, entregó la batuta del concurso al secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha.

Por lo anterior, se ha nombrado como anfitrión al municipio de Dolores Hidalgo, Cuna de la Independencia Nacional del ‘México Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2017’, Campeonato de Vinos y Espirituosos “Siguiendo el Camino de la Vid: el Bajío” que tendrá lugar del 31 de agosto al 2 de septiembre.

El programa de actividades integra Catas en el Museo del Vino, una serie de conferencias y recorridos por los viñedos, entre ellos: Toyán, Cuna de Tierra, Santísima Trinidad, San José la Vista y San Lucas con la participación de Enólogos, Sumilleres, productores y compradores.

El vino en Guanajuato se documenta con los primeros asentamientos del siglo XVII, con una historia de más de 400 años de la mano del Cura Miguel Hidalgo, quien tomó esta actividad para enseñarla como oficio en Dolores Hidalgo, sin embargo esa actividad desapareció.

Hasta hace algunos años, estas tierras han visto crecer nuevas casas vinícolas y bodegas que destacan no sólo en México sino en el mundo con productos de gran calidad, que llevan en su aroma y esencia lo mejor de esta tierra y su historia.

En los últimos diez años, el concurso mundial se ha transformado en el mayor escaparate de la diversidad vitivinícola en el mundo, este año se llevó a cabo del 4 al 7 de mayo en su 24° Edición en Valladolid, España donde compradores, enólogos y sumilleres de todo el mundo juzgaron 9 mil 80 vinos de 50 países quienes compitieron por medallas de Plata, Oro y Gran Oro.

Hoy el Estado de Guanajuato cuenta con  23 etiquetas y 24 variedades de uva como Albariño, Aligote, Chardonnay, Moscato, Sauvignon blanc, Semillon blanc, Aglianico, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Caladoc, Grenache, Malbec y Merlot, entre otros.

Anualmente se producen más de 100 mil botellas de 23 etiquetas, en 2010 se contaba con 62.5 hectáreas, en 2016 incrementó a 350 hectáreas y para 2020 se pronostica llegar a las 700 hectáreas.

Los 19 Viñedos con los que cuenta el estado de Guanajuato son: Toyan, Caminos D´Vinos, Cuna de Tierra, San José La Vista, San Lucas, Bernat, Dos Buhos y San Miguel.

Así como  San José LaVista, Productos de Vinos y Licores el Lobo S.A. de C.V.  “Bodegas el Lobo”, Dos Jacales, Lepperoni, Vergel de la Sierra, San José, Los Senderos, Puente Josefa, El Raco, El pájaro azul y Las Ventanas.

El turismo enológico genera beneficios a diversos sectores económicos del estado, como el campo, que además contribuye a impulsar la economía y la calidad de vida de las familias, fortaleciendo el posicionamiento de Guanajuato, como el ‘Destino Cultural de México’.

La Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato fortalece el Turismo Enológico con el Primer Museo del Vino en el estado, ubicado en Dolores Hidalgo, Cuna de la Independencia que fue inaugurado el pasado 03 de septiembre.

• Con éxito se realizó la primera edición del Festival L4tido en Silao, Guanajuato.

Silao, Guanajuato. A 08 de mayo de 2017. El Parque Guanajuato Bicentenario recibió a más de 8 mil personas en la primera edición del Festival Latido, en el cual se vivió durante 12 horas una fiesta llena de energía donde convergieron la música, la cultura, el arte, diseño y la consciencia social.

Antes de la apertura del Festival ya había congregada un sin número de jóvenes de todos los estados de la República ansiosos por disfrutar de esta experiencia nueva en Guanajuato.

Las actividades comenzaron en el área de PicNic en donde los asistentes disfrutaron de una propuesta gastronómica de los FoodTrucks en área íntima del festival, además se contó con el Latido PopUp en la que participaron marcas emergentes nacionales y locales.

En el escenario Picnic se pudo disfrutar de las propuestas musicales de Waterfalls, Viajoup, Monoceronte, Juan Castelazo, el ritmo inigualable de Wet Baes, Charles Modulation y Groobeats.

Entre las actividades para disfrutar con los amigos fueron los más de 6 talleres culturales en el que participaron decenas de jóvenes interesados en crear consciencia social.

La magia del Festival Latido pudo gozarse en los escenarios Love – Peace con la presencia de Budaya, Soto Mayor, Clubz, Rey Pila, Little Jesus, Los Románticos de Zacatecas, la magia de Enjambre, el sabor de Natalia Lafourcade, la fiesta de Bomba Estereo y el cierre sin igual de Los Amigos Invisibles.

En el escenario pulso que cautivo a los que gustan de la electrónica disfrutaron de Ezekiel, Moon Runner, Teen Flirt y Machino.

Las autoridades reportaron saldo blanco durante el evento.

• Participan 15 restauranteros, 8 Cocineras Tradicionales y 5 artesanos locales.
• El evento fue amenizado por los grupos de rock ‘No Name’ y ‘Metal Machine’, ‘Banda Salvaterrense’ y ‘Grupo Boga Acústica’.
• La Ex hacienda San José del Carmen ofreció recorridos de leyendas donde los visitantes conocieron la historia que encierra este maravilloso inmueble.

Salvatierra, Guanajuato. A 07 de mayo de 2017. La Ex hacienda San José del Carmen, uno de los sitios más emblemáticos del municipio de Salvatierra recibió a los comensales del ‘4° Festival Saborea Salvatierra’.

Este evento difunde la gastronomía, la cultura y las tradiciones en un ambiente familiar que busca posicionar a Salvatierra como un referente gastronómico en el Estado de Guanajuato.

La gestora de Turismo de Reuniones de la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato (SECTUR), Hilda Gutiérrez en representación del secretario de Turismo del Estado de Guanajuato estuvo en el evento donde señaló que este tipo de eventos que impulsan la gastronomía de la entidad acompañado de actividades que difunden la cultura y las tradiciones.

El ‘4° Festival Saborea Salvatierra’ reunió en la Zona Gastronómica y Artesanal a 15 restauranteros y 8 Cocineras Tradicionales que ofrecieron a los asistentes platillos como enchiladas tradicionales, barbacoa, gorditas, comida gourmet y repostería, así como agua fresca, cerveza, tequila y mezcal.

En ese espacio se presentaron artesanos locales quienes pusieron a la venta productos como queso, botanas, chocolates, utensilios de madera y artesanías.

El evento fue amenizado por los grupos de rock ‘No Name’ y  ‘Metal Machine’, ‘Banda Salvaterrense’ y ‘Grupo Boga Acústica’.

Como parte de las atracciones del evento se ofreció un espectáculo ecuestre presentado por las escaramuzas de Rancho el Mezquite. Además las familias disfrutaron del turismo de aventura con paseos en cuatrimoto y bicicleta.

Así mismo la Ex hacienda San José del Carmen ofreció un recorrido donde se narró la historia que encierra este maravilloso inmueble. Los visitantes disfrutaron también de una exposición fotográfica de los lugares turísticos de Salvatierra.

El Corte de Listón inaugural corrió a cargo de la presidenta del Comité Organizador del ‘4° Festival Saborea Salvatierra’, donde también estuvieron, la gestora de Turismo de Reuniones de la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato (SECTUR), Hilda Gutiérrez, el presidente municipal de Salvatierra, Herlindo Velázquez Fernández; la subdirectora de Turismo del municipio de Yuriria, Nayeli Ramírez; el diputado local, Lorenzo Salvador Chávez Salazar y el director del Sistema Municipal de Arte y Cultura, Carlos Silva.

• Del 06 al 14 de mayo Guanajuato muestra su riqueza cultural en el Centro Histórico de la CDMX con productos artesanales elaborados a través del rescate y preservación de técnicas del oficio.
• Cocineras Tradicionales deleitan con el sabor de ingredientes endémicos de Guanajuato y presentan conferencia de la Tortilla Ceremonial.
Ciudad de México. A 07 de mayo de 2017. El zócalo del Centro Histórico de la Ciudad de México es sede de la primera edición de la Feria ‘México en el corazón de México’ que tiene por objetivo convertirse en una fuente de desarrollo económico y social a través de la difusión de la cultura, tradición y gastronomía del país.
Del 6 al 14 de mayo los visitantes podrán descubrir nuevos destinos, admirar una gama de artesanías y deleitarse con la gastronomía de México en un ambiente multicultural.
Guanajuato ‘El Destino Cultural de México’ se presenta en esta primera edición con productos tradicionales, entre ellos: cartonería, artículos de piel, artesanías, arte sacro, juguete tradicional, destilados como vino y mezcal y productos gourmet.

Además de ofrecer sus deliciosos sabores en los dulces típicos de Guanajuato, Celaya e Irapuato y las nieves únicas de Dolores Hidalgo, deleitando el paladar de los comensales con garambullo, borrachita y mantecado.

El subsecretario de Promoción Turística de la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato Octavio Aguilar Mata acudió al evento donde también estuvo el jefe de gobierno de la Ciudad de México, Miguel Ángel Mancera quien visitó el stand de Guanajuato.

Aguilar Mata hizo hincapié en la importancia que tiene para Guanajuato participar en este evento nacional donde se ofertan productos que preservan las tradiciones del Estado.

“Para nosotros es muy importante traer un pedacito del ‘Corazón de Guanajuato, todo’, marca creada por la Secretaría de Turismo del Estado que fortalece la economía de los productores y artesanos locales con la comercialización de productos elaborados a través del rescate y preservación de técnicas del oficio.

Nos da mucho gusto estar aquí, donde podremos mostrar a los visitantes todo lo que ofrece el estado de Guanajuato.” destacó Aguilar Mata.

La Cocina Tradicional deleita el paladar de los comensales a través del Programa Gastronómico ‘Guanajuato ¡Sí Sabe!’ con 300 degustaciones diarias de platillos dulces y salados hechos a base de ingredientes endémicos de la región.

Las Cocineras Tradicionales Consuelo Venancio Mesita del municipio de Comonfort, Ana María Soto Vargas del municipio de Pénjamo y María del Buen Consejo García del municipio de San Felipe ofrecen platillos de recetas que se han preservado de generación en generación como: escamoles, tortilla ceremonial, pitahaya rellena de hongos y cecina en chile pasilla, así como agua de aguacate y yerbabuena con piña, acompañados de un show cooking.

En este tenor, Venancio Mesita ofrecerá una conferencia los días 12 y 13 de mayo, con el tema: Tortilla Ceremonial, donde hablará de la elaboración y el significado del ritual plasmado en este alimento esencial en la cocina mexicana.

Este evento multicultural presenta una serie de actividades que incluyen más de 40 manifestaciones culturales y 25 espectáculos musicales, 7 conferencias gastronómicas acompañadas de talleres, 3 encuentros donde se mostrarán los procesos tradicionales de la elaboración del mezcal y el vino mexicano.

• 22 neveros con más de 50 diferentes sabores de nieve deleitaron a los comensales en el Jardín Principal.
• Participaron también 6 Cocineras Tradicionales con platillos dulces y salados preparados a base de ingredientes endémicos de la región como nopal, calabaza y xoconostle.
• 20 artesanos pusieron a la venta productos de cerámica, juguetes tradicionales, dulces artesanales y productos gourmet.
Dolores Hidalgo, Guanajuato. A 07 de mayo de 2017. Con la participación de 22 productores de nieve se llevó a cabo el 13° Festival de las Nieves en el Jardín Principal del municipio de Dolores Hidalgo, Cuna de la Independencia Nacional.
La directora de Mercadotecnia de la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato, Adriana Islas acudió a la inauguración del evento en representación del secretario de Turismo, Fernando Olivera Rocha.
De los 22 neveros que participaron en el evento, 19 son del municipio de Dolores Hidalgo y 3 de los municipios de Salvatierra, Victoria y Salamanca, quienes deleitaron a los comensales con 50 sabores de nieve, desde los tradicionales como limón, fresa y mango, hasta los más exóticos como camarón con pulpo, mole y wisky con piña.
El 13° Festival de las Nieves se ha consolidado como uno de los más importantes en la Cuna de la Independencia Nacional por preservar y difundir este tradicional sabor que desde 1940 se comercializa en el Jardín Principal.
En el evento, también participaron 6 Cocineras Tradicionales provenientes de Dolores Hidalgo, Jalpa de Cánovas, Celaya y Salamanca quienes deleitaron a los asistentes con deliciosos platillos dulces y salados, preparados a base de ingredientes endémicos de la región como nopal, calabaza y xoconostle.

Así como 12 artesanos dolorenses y 8 productores de artesanías de Comonfort, Celaya, Salamanca, San Luis de la Paz y Doctor Mora, destacando la participación de los artesanos del Estado de Querétaro, quienes pusieron a la venta productos de cerámica, juguetes tradicionales, dulces artesanales y productos gourmet.

El evento estuvo acompañado de una serie de actividades encaminadas a promover la convivencia familiar y el desarrollo turístico de Dolores Hidalgo. El programa artístico musical presentó a la ‘Sonora Cumarebo’, ‘Grupo Ámbar’, ‘Mariachi Independencia’, ‘Son Candela’, ‘Gypsy Jazz’, ‘Banda Renacimiento’ y ‘Estampa Mexicana de Carolina Díaz’.
En el evento estuvieron el Presidente Municipal, Juan Rendón López, acompañado de su esposa la presidenta del Dif municipal, Rosy Salazar Enríquez; la directora de Desarrollo Económico, Patricia Vázquez; el presidente del Comité de Turismo, Ricardo Romero Fuentes; el presidente de la Asociación de Charros Gámez, Jesús Gámez y el presidente del Comité de Pueblos Mágicos, Jorge Luna.
Así como el residente de la CANACO, René López Mora; la coordinadora de la dirección de vinculación del Instituto Mora de la Ciudad de México, Luz María Fuentes y el director general de Centros Impulso de la Secretaria de Desarrollo Social en el Estado de Guanajuato, Javier González.

Celaya, Guanajuato. A 05 de mayo de 2017. Del 5 al 7 de mayo el aroma y el sabor del café envuelven la Explanada del Parque Morelos del municipio de Celaya con el 1er.Festival del Café.

Productores de los estados de Chiapas, Oaxaca, Veracruz, Tabasco, Puebla, Querétaro, Nayarit, Colima, Michoacán, Hidalgo, San Luis Potosí, Estado de México, Guerrero, Jalisco y Ciudad de México ofrecen a los visitantes diferentes tipos de café, donde destaca sabor del café de Veracruz con un toque arábigo y el café orgánico.

El director de Promoción y Difusión de la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato, Ricardo Vázquez López acudió a la inauguración del evento donde señaló que la finalidad de este primer evento es que el público en general conozca los sabores de café de las distintas regiones productores del país, fomentando la cultura del café en grano.

Los productores de esta bebida estimulante que lo visitantes podrán encontrar, son: Solemnus de Veracruz, t’okeri de Guerrero, Dos Cultivos de la Sierra Poblana, Café Café de Oaxaca, D`Cali de Hidalgo, Balam de Chiapas, Neblinas de Guadalupe de Guerrero, Tarrazú de Puebla, Costumbres de Chiapas y Cafetalero Texolo, entre otros. Además participan 27 productores artesanales de Guanajuato.

Como parte de las actividades del festival se realizan talleres y conferencias, impartidos por baristas reconocidos a nivel nacional que cuentan con los 2 primeros lugares a nivel nacional y han representado a México en el extranjero.

Algunos de los talleres son: ‘Extracción de métodos artesanales del café’, ‘La importancia de las notas ácidas en el café’, ‘Calidad en el café y Procesos en el Café’, así como las conferencia: ‘Cómo preparar una buena taza de café en casa y ‘Efectos del café en la salud digestiva’.

El evento está acompañado de un programa musical que incluye la presentación de Danza Folklórica, Rock Acústico: Huéspedes, Soprano y Mezzo, música con violín e intérprete con guitarra eléctrica, Saxofón, Piano, Chelo y guitarra acústica.

El costo de acceso es de 50 pesos para adultos y 35 pesos para niños, incluye degustación de café.

• Del 25 de abril y hasta el 19 de mayo​ se realiza esta serie de capacitaciones y talleres en 5 grupos divididos por zonas geográficas.
• Las sedes de las capacitaciones y talleres son: Parque Guanajuato Bicentenario, el Centro Gastro-Artesanal Parador Turístico de Yuriria, el Hotel Real Inn y el Hotel JM Ejecutivo en el municipio de Celaya, el Parador Turístico Mineral de Pozos y el Parador Turístico Corralejo.
• El 1er. Concurso ‘Por un Guanajuato más Limpio’ convoca a la Sociedad Civil a participar en la adopción de una colonia, escuela o área verde así como en la creación de un Proyecto de Innovación de Gestión Integral de Residuos.

Silao, Guanajuato. A 04 de mayo de 2017. Como parte del 1er. Concurso ‘Por un Guanajuato más Limpio’ la Secretaria de Turismo del Estado de Guanajuato y el Instituto de Estatal de Ecología llevan a cabo una serie de capacitaciones y talleres con la finalidad de orientar y apoyar a los titulares de Ecología, Turismo y servicios públicos de los 46 municipios.

Es importante recordar que el concurso ‘Por un Guanajuato más Limpio’busca fomentar el cuidado y conservación del patrimonio cultural y natural mediante la participación de diferentes actores.

Los aspectos que se revisan durante la capacitación son: Manejo Integral de los Residuos Sólidos Urbanos (RSU), Calle más limpia y mejor conservada, Barrio típico más limpio, Inmueble religioso más limpio e Inmueble deportivo municipal más limpio.

Así como Inmueble histórico municipal más limpio, Mercado municipal más limpio, Proyecto de innovación municipal de gestión integral y Proyecto de recuperación de sitios prioritarios de atención.

Del 25 de abril y hasta el 19 de mayo​ se realiza esta serie de capacitaciones y talleres en 5 grupos divididos por zonas geográficas teniendo como sede: Parque Guanajuato Bicentenario, el Centro Gastro-Artesanal Parador Turístico de Yuriria, el Hotel Real Inn y el Hotel JM Ejecutivo en el municipio de Celaya, el Parador Turístico Mineral de Pozos y el Parador Turístico Corralejo.

Este 4 de mayo se realizó una capacitación en el Centro Gastro-Artesanal Parador Turístico de Yuriria, el 5 de mayo la capacitación se realizará en el Hotel Real Inn en el municipio de Celaya, el 9 de mayo el Parador Turístico Mineral de Pozos será sede de la capacitación y el 11 de mayo la capacitación se llevará a cabo en el Parador Turístico Corralejo.

El 12 de mayo el Parque Guanajuato Bicentenario será sede de la capacitación, el 16 de mayo se llevará a cabo en el Centro Gastro-Artesanal Parador Turístico de Yuriria, el 17 de mayo la capacitación se realizará en el Hotel JM Ejecutivo en el municipio de Celaya, el 18 de mayo el Parador Turístico Mineral de Pozos será sede de la capacitación y el 19 de mayo la capacitación se llevará a cabo en el Parador Turístico Corralejo.

Valga notar que el 1er. Concurso ‘Por un Guanajuato más Limpio’ también convoca a la Sociedad Civil a participar bajo las siguientes bases: Título del Proyecto, Nombre de los participantes, Introducción, Resumen del Proyecto, Justificación, Nombre, descripción y documentación de una de las modalidades del proyecto a proponer: Adopción de una colonia, barrio típico, escuela o área verde, así como en la creación de un Proyecto de Innovación de Gestión Integral de Residuos.

Así como delimitación territorial del proyecto propuesto, evidencia fotográfica de la situación actual, calendario de ejecución y resultados esperados para evidenciar el avance.

• El secretario de Turismo del Estado de Guanajuato fue nominado como uno de los tres candidatos al Premio Internacional ‘Tourism Star Award’.
• Olivera Rocha recibió el premio que reconoce su trayectoria en el Turismo que ha logrado posicionar a Guanajuato como el 6to. destino más visitado del país.

Lucerna, Suiza. A 04 de mayo de 2017. El Mtro. Fernando Olivera Rocha, secretario de Turismo del Estado de Guanajuato fue nominado por el renombrado jurado y socios del Foro Mundial de Turismo de Lucerna, Suiza, como uno de los tres candidatos al Premio Internacional ‘Tourism Star Award 2017’.

Por primera vez el Foro Mundial de Turismo de Lucerna lanzó una búsqueda global para detectar, iluminar y celebrar a la persona más comprometida, inspiradora, apasionada y entusiasta que trabaja en la industria de viajes, turismo y hostelería.

Este premio es una colaboración entre la Organización Mundial del Turismo de las Naciones Unidas (OMT) y el Foro Mundial de Turismo de Lucerna para inspirar un impacto duradero y perfilar el turismo como una fuerza para el bien; con ello Guanajuato está representado dentro de la más alta distinción del turismo mundial.

En el marco del Foro Mundial de Turismo, Olivera Rocha recibió el premio que reconoce su trayectoria en el Turismo tras competir con Ghassan Dalal, gerente general de Erbil Rotana, Irak y Sonia Kanobana, Oficial de operaciones de vuelo / Profesional de la administración de la aviación, Rwanda.

Tras recibir el premio, Olivera Rocha agradeció a quienes lo han apoyado a lo largo de su trayectoria: “Muchas gracias a todos, hoy más que nunca tengo la seguridad que nada se logra solo en la vida. Se necesita un gran equipo para que las cosas sean no buenas, sino excelentes y maravillosas. Es un premio que me llevaré siempre en el corazón, gracias”, destacó Olivera Rocha.

El profesor Martin Barth, Presidente y CEO del Foro mundial de Turismo describió la trayectoria del Mtro. Fernando Olivera y destacó que sirve de ejemplo para inspirar a otros.

“Con el Premio Estrella de Turismo, honramos a una persona apasionada cuyo compromiso y entusiasmo tiene un impacto positivo en la industria del turismo”.

Fernando Olivera Rocha es Licenciado en Turismo por la Universidad Anáhuac, México; cuenta con una maestría en Marketing Internacional y Dirección Comercial por el Instituto de Empresa de Madrid, España. Es candidato a doctor por la Organización Mundial de Turismo y la Universidad Antonio de Nebrija de Madrid, España.

De 2010 a 2012 desempeñó funciones en el Gobierno Federal como Subsecretario de Operación Turística, donde también fungió como Director General de Desarrollo de Productos Turísticos y como Director General de Desarrollo de la Cultura Turística, finalizando como Director General de FONATUR Operadora (Fondo Nacional de Fomento al Turismo).

Ha realizado funciones diplomáticas como Director de Turismo de México en España y Portugal por parte del Consejo de Promoción Turística de México, por un periodo de cuatro años. Fue Catedrático y conferencista en diversos Países del Mundo.

Es Ex Presidente de diversas asociaciones en México y en España; como la Asociación de Oficinas Extranjeras de Turismo en España y El Comité Visit USA dedicado a la promoción turística de Estados Unidos en México, se desempeñó como Vicepresidente de AMAV (Asociación Mexicana de Agencias de Viajes).

Dentro de la iniciativa privada se ha desempeñado como director general de empresas nacionales y transnacionales tales como Howard Johnson Hoteles, Days Inn Hoteles, Restaurantes Tony Roma’s, RCI Latinoamérica y Travelport.

Desde septiembre del 2012, ocupa el cargo de Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, donde ha logrado posicionar al Estado como el 6to. destino más visitado en el país y al sector como la 2da. Fuerza económica en Guanajuato.

En 2014 fue galardonado por el Club Primera Plana por su trabajo a favor de la promoción de la Cultura Nacional con el reconocimiento “Federico Barrera Fuentes”. Así mismo su trayectoria en la promoción turística ha sido reconocida por la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, por Bellas Artes con el premio “Adolfo Prieto” y en el marco de FITUR 2015 destacando como Personaje del año en Turismo.

La Asociación Mexicana de Agencias de Viajes A.C., AMAV lo reconoce como agente facilitador del turismo en 2015.

En el 2017 propició que Guanajuato fuera reconocido con el Premio de la OMT (Organización Mundial de Turismo) a la Excelencia y la Innovación en el Turismo en su 13º Edición, en la categoría de Políticas Públicas y Gobernanza, haciendo historia en México al obtener por primera vez este premio internacional.

Además de desempeñar el cargo como secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, Olivera Rocha fue nombrado como Presidente de la Unión de Secretarios de Turismo de México A.C. (ASETUR) en el ejercicio 2017-2018 en el marco de la Vigésima Primera Asamblea Ordinaria.

• Durante el primer trimestre 6 millones 200 mil personas visitan el estado quienes generan una derrama económica de más de 21 mil millones de pesos.
• El Aeropuerto Internacional de Guanajuato registró la llegada de 437 mil pasajeros con un incremento del 15%.
• En tanto, 129 mil 884 visitantes acudieron a los Museos y 22 mil personas a las Zonas Arqueológicas.

Silao, Guanajuato. A 03 de mayo de 2017. La actividad turística en el Estado de Guanajuato tuvo un incremento del 9% durante el primer trimestre de 2017, de acuerdo a la información de la dirección de Información y Análisis de la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato.

En este sentido, en el estado se registró la visita de 6 millones 200 mil personas de enero a marzo, lo que representa 9% más que en el mismo periodo de 2016 y una derrama económica de 21 mil 644 millones de pesos con un incremento del 14%.

De los 6 millones 200 mil visitantes, 1 millón 163 mil son turistas con un aumento del 9% en comparación con el año pasado y una ocupación hotelera del 44%.

En tanto, el Aeropuerto Internacional de Guanajuato registró la llegada de 437 mil pasajeros con un incremento del 15%, donde 147 mil 600 pasajeros eran de destinos internacionales. Por otra parte, al mes de marzo el aeropuerto reportó 24 mil 408 asientos disponibles.

Celaya, Guanajuato, Irapuato, León, Salamanca, San Miguel de Allende, Dolores Hidalgo y Silao son los municipios que registraron mayor número de visitantes.

El municipio de Celaya registró la visita de 123 mil 395 turistas, una ocupación hotelera del 42% y una derrama económica 216 millones 872 mil 897 pesos.

Guanajuato Capital fue visitado por 181 mil 313 personas con un incremento del 34% y una derrama económica de 466 millones 446 mil 513 pesos.

Irapuato tuvo una afluencia de 128 mil 902 personas, una ocupación hotelera del 50% y una derrama económica de 315 millones 97 mil 844 pesos.

León registró 407 mil 848 visitantes, una ocupación hotelera del 53% y una derrama económica de 1 mil 90 millones 866 mil 260 pesos.

Salamanca fue visitado por 32 mil 163 turistas, una ocupación hotelera del 34% y una derrama económica de 47 millones 947 mil 980 pesos.

San Miguel de Allende registró la visita de 130 mil 95 personas con una ocupación hotelera del 45% y una derrama económica de 301 millones 404 mil pesos.

Dolores Hidalgo tuvo la afluencia de 24 mil 373 visitantes, una ocupación hotelera del 28% y una derrama económica de 34 millones 977 mil 851 pesos.

El municipio de Silao fue visitado por 82 mil 728 personas con una ocupación hotelera del 52% y una derrama económica de 150 millones 16 mil 644 pesos.

En tanto, 129 mil 884 visitantes acudieron a los Museos, entre ellos, el Museo Regional de Guanajuato Alhóndiga de Granaditas, Museo Casa del Dr. José María Luis Mora, Museo Ex Convento Agustino de San Pablo, Museo Casa de Hidalgo “La Francia Chiquita”, Museo Local de Valle de Santiago, Museo Histórico de San Miguel de Allende, Casa de Hidalgo y el Ex Convento Agustino de Fray Juan de Sahagún.

Las Zonas Arqueológicas registraron la afluencia de 22 mil 86 visitantes; en enero se tuvo el registro de 9 mil 614 personas 9% más que el año pasado, en febrero se tuvo la asistencia de 5 mil 933 personas con un incremento del 33% y en marzo el registro fue de 6 mil 539 personas

La inversión privada ha beneficiado al turismo en el estado, con la construcción de Hoteles, Restaurantes, Agencias de Viajes y empresas de servicios complementarios, de enero a marzo de este año se cuenta con un acumulado de 544 millones 433 mil pesos.

Es importante mencionar que en el periodo 2013-2016 se tiene un registro de inversión privada ejecutada de más de 7 mil 936 millones de pesos.

El Turismo representa en Guanajuato la segunda fuerza económica, en este sentido se tiene el registro de 156 mil personas ocupadas en el IV trimestre de 2016.

⦁ Del 30 de mayo al 11 de junio se realizará el evento gastronómico más importante de Guanajuato, con más de 33 eventos y 120 actividades simultáneas.
⦁ Participarán 28 restaurantes, 59 Chefs Nacionales e Internacionales y 46 Cocineras Tradicionales de Guanajuato y Estados invitados.
⦁ El encuentro se realizará en 9 destinos del Estado de Guanajuato con la participación de 12 países, 5 estados de la República Mexicana y la Ciudad de México.
⦁ Se espera la asistencia de 80 mil personas y una derrama económica de más de 72 millones de pesos.
Ciudad de México, a 02 de mayo de 2017. El secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha encabezó la Rueda de Prensa de la Cumbre Internacional de la Gastronomía 2017 en las instalaciones de la Secretaría de Turismo Federal.
Este encuentro permitirá descubrir la antigua cocina de nuestros antecesores, la creatividad de chefs de prestigiosos restaurantes a través de la degustación de diferentes expresiones culturales y gastronómicas con una extensa gama de proveeduría guanajuatense.
“Del 30 de mayo al 11 de junio se realizará el evento gastronómico más importante de Guanajuato, con más de 33 eventos y 120 actividades simultáneas donde destaca la participación de Chefs y Cocineras Tradicionales en 9 destinos”, aseguró Olivera Rocha durate su mensaje.

Los destinos participantes son: San Miguel de Allende, Guanajuato, Celaya, Irapuato, León, Salamanca, San Francisco del Rincón, Silao y Mineral de Pozos en el municipio de San Luis de la Paz.
En total participarán 28 restaurantes, 18 Chefs internacionales, 13 Chefs nacionales y 28 Chefs estatales, donde destacan como invitados especiales, los Chefs: Bety Vázquez, Alfonso Cadena, Dante Ferrero, Abel Hernández, Javier Plascencia, Mónica Solís, Ricardo Muñoz Zurita y Mariano Torre, así como a René Rentería, Amilcar Olivares y Eloir Soto quienes serán los Críticos Gastronómicos.
“Ya no solmente se trata del rescate, la conservación y promoción de nuestros productos, se trata de un hermanamiento gastronómico internacional donde se fusionan las Cocinas de 12 países y la Cocina Tradicional de 5 estados de la república, la Ciudad de México y 9 municipios de Guanajuato”, aseguró Olivera Rocha.

Los países invitados son: Francia, Japón (Hiroshima), Honduras, Guatemala, Ecuador, Argentina, España (Valladolid y Extremadura), Chile, Perú, Colombia, Brasil, Paraguay. Es importante destacar que en esta edición se duplicó la cifra de países participantes en comparación con la edición de 2016.
En tanto los estados invitados son: Querétaro, Aguascalientes, Zacatecas, San Luis Potosí y Chiapas, así como a la Ciudad de México.
Se espera la asistencia de 80 mil personas y una derrama económica de más de 72 millones de pesos. Valga notar que el evento ha incrementado notablemente, pues en 2013 registró 28 mil 733 asistentes y para 2016 tuvo la afluencia de 69 mil 628 asistentes.
Entre los eventos que se realizarán el la 5ta. Edición de la Cumbre Internacional de la Gastronomía destacá ‘La Noche Porfiriana’, espectáculo multidisciplinario donde se conjuga el artede la época del siglo XIX con la gastronomía que se realizará en el Teatro Juárez de Guanajuato Capital el 2 de junio.

el ‘7to. Festival Andar de la Paella’ herencia española interpretada por diferentes restaurantes que comparten sus propuestas a base de este ya tradicional platillo se llevará a cabo el 3 de junio en la Explanada de la Alhóndiga de Granaditas.

‘Salamanca en la Cazuela’ rescata la tradición gastronómica salmantina a través de expresiones elaboradas con ingredientes de la región, el cual tendrá lugar en la Plaza Cívica Miguel Hidalgo, el 6 de junio.

En el Poliforum del municipio de León se realizará el Gastronomicón del 31 de mayo al 2 de junio; Congreso Académico y de negocios que ofrecerá conferencias, exposiciones y talleres, teniendo como invitados a los Chefs, Paulina Abascal, Adrián Herrera, Pedro Evía, Willie Soto y Lili Cuellar.

El Festival León con Sabor en la Piel llega al Foro del Lago con un Concierto Maridaje Musical por los Caminos de Guanajuato y México en homenaje a los cantautores mexicanos más exitosos de la época de oro y contemporánea. En el mismo escenario se realizará la Muestra de Identidad Gastronómica y Bebidas Nativas donde se presentan más de 32 variedades de platillos con identidad, rescate gastronómico y cultural.

Irapuato ofrecerá a los comensales el Festival de la Capital Mundial de las Fresas; una experiencia gastronómica y cultural a través de recorridos y brunch por los campos freseros.

Celaya trae para los asistentes de la cumbre el Festival Nacional de la Cajeta, el Queso y sus Dulces Tradicionales, donde se exhiben y ponen a la venta productos que dan identidad al municipio, acompañado de cultura y música.

La vinculación de la Secretaría de Turismo con la academia es esencial para la formación de futuros profesionistas, por lo que participarán en el encuentro las universidades: ICON University y UTL León.

Durante el encuentro ofrecerán sus experiencias los Tour Operadores: Jalpa extremo, el Circuito del Nopal y Ruta PiCaSo, entre otros.

El programa ‘Restaurantes con Estrellas a la Carta’ forma parte de este magno evento, el cual albergará a chefs nacionales e internacionales que en colaboración con chefs residentes, harán creaciones de platillos únicos para conquistar el paladar más exigente.

Este programa se ofrecerá en 7 destinos: Guanajuato, León, Irapuato, San Miguel de Allende, Salamanca, Celaya y Mineral de Pozos.

En el marco del evento también se realizará el 5to. Encuentro de Cocineras Tradicionales con la participación de más 40 Cocineras estatales y 6 Cocineras de los estados invitados, quienes deleitarán a los comensales con recetas que han pasado de generación en generación.

Apagada a la Política Pública de sustentabilidad de la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato, la Cumbre Internacional de Gastronomía 2017 realizará una serie de acciones sustentables, entre ellas: Huerto orgánicos, Lombricomposta, Agricultura regenerativa orgánica, Enotecnia de filtración de agua de lluvia y el uso de métodos biodegradables hechos a base de caña de azúcar y fécula de maíz.

En la Rueda de prensa estuvieron, el subsecretario de Calidad y Regulación de la Secretaría de Turismo Federal, José Salvador Sánchez Estrada; el presidente municipal de Salamanca, Antonio Arredondo Muñoz; el presidente municipal de San Luis de la Paz, Guillermo Rodríguez Contreras y la presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, Gloria López Morales.

Así como la Consejera Política de la Embajada de Francia en México, Virginie Bioteau; el excelentísimo embajador de Ecuador en México, Leonardo Arizaga; el excelentísimo embajdor de Argentina en México, Daniel Chuburu y la agregada de Turismo de la Embajada de Guatemala en México, María Graciela Salazar Andrade.