Ciudad de México, a 16 de agosto del 2018. El estado de Guanajuato participa en México Alimentaria 2018 Food Show, encuentro más importante del país para que productores, compradores, desarrolladores de tecnología, inversionistas, emprendedores, universitarios y público en general conozcan las oportunidades de desarrollo que ofrece el campo y los mares mexicanos.
México Alimentaria, que fue inaugurado ayer en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México y termina mañana, busca ubicarse como un referente internacional de negocio, impulso y conocimiento para que cada visitante viva una experiencia de acercamiento con el campo, los modelos de negocios y las acciones de impulso, a efecto de generar empatía con los productores.
Los productores de Guanajuato que participan en este encuentro ofertan productos de Nopal Villa Valtierrilla como jaleas, mermeladas, cosméticos, nopales encurtidos; la Marca Colectiva Celaya Región de Origen participa con Cajeta Artesanal del municipio de Celaya; y mezcal de los municipios de San Felipe y San Luis de la Paz.
Tequilera Corralejo del municipio de Pénjamo, y productores de quesos artesanales Provolone del municipio de Celaya, también están presentes en dicho encuentro.
Además, la cocinera tradicional, Consuelo Venancio, y el Chef David Quevedo, presentaron en un set gastronómico el tradicional “Taco Ceremonial Relleno” del estado de Guanajuato.

• 6 de cada 10 empleos en México lo ocupan las mujeres. Hoy las mujeres lideran las Asociaciones de Hoteles, Restaurantes… a nivel estatal y nacional.
• El turismo en México es un sector abierto al mundo que ofrece servicios con calidad mundial, con una hotelería espectacular, personal calificado que trata con calidad y calidez a los visitantes, por eso México es hoy una potencia mundial.
Ciudad de México, a 16 de agosto del 2018. Las mujeres han encontrado en el sector Turismo una gran oportunidad de desarrollo emprendedor y de empleo, aseguró el maestro Fernando Olivera Rocha, Secretario de Turismo del estado de Guanajuato.
Lo anterior lo dijo durante la inauguración del 3er. Congreso Nacional de la Asociación Femenil de Ejecutivas de Empresas Turísticas de la República Mexicana (AFEET) bajo el lema “El Turismo, los nuevos retos y oportunidades en tiempos de cambio”, que se realizó en la Universidad Anáhuac México Campus Norte.
“Es un sector en donde existe el doble de mujeres empresarias laborando (…). 6 de cada 10 empleos en este país lo ocupan ellas. Hoy vemos como las mujeres lideran las Asociaciones de Hoteles, Restaurantes… a nivel estatal y nacional. Esto no se va a detener, al contrario vamos a seguir acompañando ese crecimiento de la mujer en la generación de nuevas oportunidades”, informó, el maestro Olivera Rocha.
El Secretario de Turismo añadió que la década del 20 al 30 la mujer va a tomar un mayor papel protagónico en dicho sector, situación que hoy ya se ve en los diferentes estados de México.
Y es que el turismo en México es un sector abierto al mundo que ofrece “servicios con calidad mundial, con una hotelería espectacular, personal calificado que trata con calidad y calidez a los visitantes, por eso México es hoy una potencia mundial”, señaló, Olivera Rocha.
Todo esto se da gracias al trabajo, la creatividad y el compromiso de todos los actores públicos, privados y sociales que conforman esta industria, pues “estamos comprometidos para seguir construyendo y preservar en el turismo a uno de los mejores legados para nuestras generaciones siguientes”, prosiguió.
Dicho trabajo se ha hecho de la mano de la tecnología. El maestro dijo en los últimos 5 años la actividad tecnológica ha cambiando los modelos de negocios.
“El no estar de la mano de todo el proyecto tecnológico a nivel internacional nos puede hacer perder competitividad. La globalización tecnológica ha transformado el perfil del viajero hasta convertirle en un consumidor experimentado, mucho más exigente, con gustos heterogéneos y las ideas muy claras”, expuso, el Secretario de Turismo.
Finalmente, el maestro Fernando Olivera Rocha felicitó a Afeet por hacer trabajo continúo a favor del turismo en México.
A la inauguración asistieron Yarla Covarrubias, presidenta Nacional de AFEET; Francisco Madrid, Director de la Facultad de Turismo en la Universidad Anáhuac Norte; y Tere Solís, Subsecretaria de Planeación y Política Turística en la Secretaría de Turismo Federal, entre otras autoridades.

• Durante el 2017, Guanajuato recibió a 29.2 millones de visitantes, que representa un 49% más comparado con el año anterior; registró además la llegada de 5.4 millones de turistas que ocuparon 3.7 millones de cuartos de hotel, cifra que representa un 47% de ocupación hotelera; y la derrama económica fue de 90 mil 348 millones de pesos.
• De enero a junio del presente año, la entidad ha registrado la llegada de 14.9 millones de visitantes, un 8% más que el mismo periodo del 2017; llegaron a Guanajuato 2.7 millones de turistas que ocuparon 1.8 millones de cuartos de hotel, cifra que representa un 44% de ocupación hotelera; la derrama económica registrada es de 41 mil 725 millones de pesos.
• En la administración del Gobernador Miguel Márquez Márquez se abrieron 100 nuevos hoteles con más de 7 mil 480 habitaciones; en promedio se han abierto 1.3 hoteles por mes.
• A través del programa Guanajuato ¡Sí Sabe! se han realizado, de enero a junio del 2018, 79 eventos gastronómicos en 18 destinos del estado, los cuales han tenido una asistencia de más de 168 asistentes y han generado una derrama económica de 81 millones de pesos.
Guanajuato, Guanajuato, a 14 de agosto del 2018. El maestro Fernando Olivera Rocha, Secretario de Turismo del estado de Guanajuato, presentó hoy los resultados de la Actividad Turística durante el periodo 2013-2018.
Lo anterior se llevó a cabo en el Hotel Gran Plaza de Guanajuato Capital, por la mañana; y por la tarde los resultados se presentaron en el Club Rotario de León.
Acompañado de Octavio Aguilar Mata, Subsecretario de Promoción Turística y Roberto Cárdenas Hernández, Director de Planeación de la Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato, el maestro Olivera Rocha destacó que Guanajuato es el 6to. destino más visitado de México, sólo por debajo de Quintana Roo, México, Jalisco, Guerrero y Veracruz.
La llegada de turistas a hoteles del país en el 2016 fue de 113.3 millones, de los cuales, Guanajuato recibió a 4 millones 727 mil 198 turistas. Y al cierre del 2017 la entidad registró la llegada de 5.4 millones de turistas.
Durante el 2017 Guanajuato recibió a 29.2 millones de visitantes, que representa un 49% más comparado con el año anterior; registró además la llegada de 5.4 millones de turistas que ocuparon 3.7 millones de cuartos de hotel, cifra que representa un 47% de ocupación hotelera; y la derrama económica fue de 90 mil 348 millones de pesos.
De enero a junio del presente año la entidad ha registrado la llegada de 14.9 millones de visitantes, un 8% más que el mismo periodo del 2017; llegaron a Guanajuato 2.7 millones de turistas que ocuparon 1.8 millones de cuartos de hotel, cifra que representa un 44% de ocupación hotelera; la derrama económica registrada es de 41 mil 725 millones de pesos.
Cabe señalar que en 2013 el estado recibió 3.5 millones de turistas, mostrando en sólo 5 años (2012-2017) una tasa media anual de crecimiento del más del 12%.
A Guanajuato lo visitan porque tiene diversidad, tiene turismo de aventura, romance, compras, religioso, deportivo, cultural, placer, negocios, reuniones, entre otros.
El maestro destacó que Guanajuato es el primer y único estado con una policía pública gastronómica. Desde el 2013, esta política ha impulsado el Programa Gastronómico Guanajuato ¡Sí Sabe! donde se rescata la cocina tradicional, conserva, promueve y diversifica la oferta turística.
Además, certifica y profesionaliza al sector y fortalece las Rutas y Circuitos gastronómicos a través de la innovación, la gestión, la sustentabilidad, la inclusión, la promoción y el desarrollo.
A través de Guanajuato ¡Sí Sabe! se han generado en 2013, 28 eventos en 10 destinos, los cuales han tenido una afluencia de 34 mil visitantes y una derrama económica de más de 23 millones; en 2014 se realizaron 51 eventos en 12 destinos, con una afluencia de 62 mil asistentes y una derrama de más de 41 millones de pesos.
En 2015 se realizaron 56 eventos en 19 destinos, con una afluencia de más de 124 mil asistentes y una derrama de más de 61 millones; en 2016 fueron 88 eventos en 21 destinos, con una afluencia de 642 mil asistentes y una derrama de más de 67 millones; en 2017 se hicieron 131 eventos en 27 destinos, con una afluencia de más de 1 millón 745 mil asistentes y una derrama de más de 105 millones de pesos.
Y de enero a junio del 2018 se han realizado 79 eventos gastronómicos en 18 destinos del estado, los cuales han tenido una asistencia de más de 168 asistentes y han generado una derrama económica de 81 millones de pesos.
Por ejemplo, con la Cumbre Internacional de la Gastronomía Guanajuato ¡Sí Sabe!, que se realiza del 29 de mayo al 12 de junio, se generaron más de 212 eventos que tuvieron una afluencia de más de 320 mil visitantes y se tuvo una derrama económica de más de 180 millones de pesos. En éste participaron 331 chefs estatales, nacionales e internacionales.
Además, en este evento participaron los países de España, Japón, Argentina, Perú, Guatemala, Costa Rica, y Panamá; y los estados de San Luis Potosí, Querétaro, Oaxaca, Tlaxcala, Baja California, Hidalgo, Yucatán, Puebla, Veracruz y estado de México, y Ciudad de México.
Con este programa se han detectado a más de 240 cocineras tradicionales y más de 400 recetas, quienes han participado en ferias y festivales del estado.
Durante el mismo periodo pero en cuestión de turismo de reuniones se han realizado mil 079 eventos que han tenido una asistencia de 3 millones 566 mil 511 asistentes, se ha generado una derrama económica de 3,090 millones de pesos.
En cuanto a generación de empleos, Olivera Rocha mencionó que “hoy somos el 5to. estado a nivel nacional en generar trabajo en materia de turismo. En el primer trimestre del 2018 se han generado 180 mil 345 empleos”.
En el estado se han apoyado 526 empresas con esquema de crédito menor turismo, crédito mayor y reembolso en tasa, y se han conservado 3 mil 709 empleos. El monto de inversión estatal para ello fue de 25 millones 400 mil pesos, generando una inversión de la iniciativa privada de 50 millones 500 mil pesos.
Del 2013 al 2018 se han capacitado a 16 mil 786 prestadores de servicios turísticos en 434 municipios, la inversión para esto fue de 25 millones 166 mil 637 pesos.
El Secretario de Turismo destacó que, del 2013 al 2017, 42 empresas del estado de han certificado en materia gastronómica y turística; 40 prestadores de servicios turísticos han obtenido el Premio Guanajuato a la Competitividad; 40 empresas han recibido la Certificación Gran Anfitrión; y a 149 personas se han certificado con estándares a la competencia laboral.
Y en el 2018, 20 empresas han obtenido el Código de Conducta y 6 empresas más la certificación de Turismo Incluyente.
Señaló que en la administración del Gobernador Miguel Márquez Márquez se abrieron 100 nuevos hoteles con más de 7 mil 480 habitaciones; en promedio se han abierto 1.3 hoteles por mes.
Hoy el estado de Guanajuato cuenta con 9 Rutas y Circuitos: Circuito del Nopal, de Mezcal, del Vino, del Tequila; Ruta de la Fresa, Picaso, La Cajeta, de Haciendas, Apaseo del Queso… “son ejercicios que no habíamos experimentado hace años y ahora son sinónimos de riqueza; con esto se conoce la diversidad que tiene la entidad; son sostenibles e incluyentes”.
Del 2013 al 2018 se han atendido 41 municipios con 245 acciones en materia de infraestructura turística y desarrollo de proyectos, con una inversión de 1 mil 542 millones 825 mil 582 pesos.
En el mismo periodo, Guanajuato y San Miguel de Allende, Ciudades Patrimonio, se han hecho 28 acciones como mejorar la imagen urbana, iluminación, video mapping, museografía y paradores, con una inversión de 243 millones 278 mil pesos.
En los Pueblos Mágicos: Yuriria, Jalpa de Cánovas, Salvatierra, Dolores Hidalgo y Mineral de Pozos, se ha invertido 426 millones 546 mil pesos en 65 acciones.
La Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato a través de la dirección de Relaciones Públicas ha realizado 620 Viajes de Familiarización con agentes de viajes, medios de comunicación, influencer y bloggers; quienes han generado más de 2 mil 728 publicaciones no pagadas y en estas publicaciones se ha ahorrado más de 169 millones de pesos.
Gracias a los FAMS el estado ha sido visitado por Alemania, Argentina, Perú, Ecuador, Chile, Australia, Argelia, Estados Unidos, Canadá, Paraguay, Brasil, España, Colombia, China, Corea, Francia, Italia, Holanda, Japón, Guatemala, Bolivia, El Salvador y Panamá.
En tema Cinematográfico, del 2014 al 2018, se han apoyado 270 proyectos con un presupuesto de 38 millones de pesos, éstos han generado una derrama económica de más de 370 millones de pesos y han tenido 471.7 millones de impactos. “Somos el único estado en contar con una Ley de Cine y debemos seguir impulsando estos proyectos”, reconoció.
Olivera Rocha resaltó que Guanajuato es miembro afiliado a la Organización Mundial de Turismo (OMT) desde 2014. Por mencionar algunos, el estado ha obtenido el Premio Ulises en el 2017 a la Innovación en Política Pública y Gobernanza, ha hecho 8 convenios de Vinculación con Paraguay, Honduras, Guatemala y Panamá, así como con Veracruz, Tabasco, Sonora, y Zacatecas.
En su presentación, Fernando Olivera mencionó que 6 de cada 10 personas visita 3 veces al año el estado de Guanajuato. Destacó que del 2002 al 2012 visitaron el estado 112 mil turistas, cifra que representa un crecimiento de más del 3%; y del 2013 al 2017 han visitado la entidad 369 mil turistas, que representa un crecimiento de más del 14%.
En cuanto a Cultura Turística, 2013-2018, se han realizado 166 acciones con una participación de 18 mil 425 personas. Las acciones son Activaciones, Cartillas Turísticas entregadas, Concurso Nacional de Cultura, Día Mundial de Turismo, Rally de Cultura Turística y Talleres.
Las metas que se ha propuesto la Secretaría de Turismo del estado fue incrementar la derrama económica por número de visitantes, en el 2012 había un registro de un poco más de 51 mil millones de pesos y el resultado que se ha obtenido al 2017 es de más de 90 mil millones de pesos.
Otra meta fue incrementar el número de visitantes en el estado, en el 2012 se registró la llegada de 19.5 millones de personas y el resultado que se ha tenido es de 29.2 millones de visitantes.
Olivera Rocha mencionó que otra meta era fortalecer la generación de empleos en el sector de Turismo, en el 2012 se ocuparon 167 mil personas y ahora el registró es de 180 mil Personas ocupadas.
Diseñar e implementar el modelo de excelencia turística era otra meta, en el 2012 no existía tal modelo y hoy están involucradas en dicho modelo 459 mil 104 personas y 10 mil 855 empresas.
Una meta más fue el atraer la inversión productiva nacional y extranjera, en el 2012 existía un registro de 6,900 millones de pesos y ahora aumentó a 11,097 millones de pesos.
Consolidar y operar los circuitos existentes del estado fue otra meta, en el 2012 había 3 circuitos y hoy día los visitantes y turistas disfrutan de 9 circuitos.
Otra meta era la inversión pública acumulada en infraestructura entre aportaciones federales, estatales y municipales; en el 2012 había un registro de 925 mil y ahora es de 1,500 millones de pesos. Una meta más fue el internacionalizar la marca Guanajuato, para el 2012 el registro era de 783 mil visitantes internacionales y para el 2017 incrementó a 2.1 millones de visitantes internacionales.
El Secretario de Turismo informó que hace 6 años en México sólo existían 6 Observatorios Turísticos… y hoy “somos el 7mo. Estado con un Observatorio; éste mide el comportamiento del turista durante todo el año”.
“Ha sido un sexenio positivo para Guanajuato en materia de Turismo. El turismo en el mundo es una actividad que ha mostrado un crecimiento importante y la tecnología forma parte de este avance, pues hoy nos acelera los modelos de negocio”, remató, el maestro Fernando Olivera Rocha.
Al informe de Guanajuato Capital asistieron: Liliana Alejandra Preciado Zárate, Presidenta de Hoteles y Moteles de Guanajuato; Adrián Camacho Trejo-Luna, Presidente de la Comisión de Turismo del Ayuntamiento de Guanajuato; Araceli Velázquez, Presidente de CANIRAC Guanajuato.
Así como Salvador Jaime Arroyo, Director de Turismo Municipal; Samantha Smith Guerrero, Regidora Ayuntamiento de Guanajuato; y Gerardo Herrera García, Secretario de la Asociación de Hoteles y Moteles de Guanajuato.
Y en León, del Club Rotario, se contó con la presencia de Alberto Romo Pacheco, Sergio Pablo Tejada, Ernesto Vega y Jaime González, entre otros integrantes.

• Aún por arriba de Cancún, Puerto Vallarta y Ciudad de México; Acapulco, Guanajuato y Guadalajara son las ciudades que han tenido mayor demanda turística en vacaciones de verano, según datos de Expedia.
• Dicha empresa divulgó que los visitantes incrementaron a un 120% su interés por El Destino Cultural de México; Guadalajara obtuvo 100%, y Acapulco un 240%; Cancún y Puerto Vallarta tienen un interés de turistas de 65%, Riviera Maya un 55% y Ciudad de México registra un 40%.
Guanajuato, Guanajuato, a 13 de agosto del 2018. A espera de que el Observatorio Turístico de la entidad arroje los resultados de la temporada vacacional de verano, Expedia para América Latina publicó que Guanajuato es destino preferido de los turistas para visitar en este periodo.
Aún por arriba de Cancún, Puerto Vallarta y Ciudad de México; Acapulco, Guanajuato y Guadalajara son las ciudades que han tenido mayor demanda turística en vacaciones de verano, según datos de Expedia.
Dicha empresa divulgó que los visitantes incrementaron a un 120% su interés por El Destino Cultural de México; Guadalajara obtuvo 100%, y Acapulco un 240%; Cancún y Puerto Vallarta tienen un interés de turistas de 65%, Riviera Maya un 55% y Ciudad de México registra un 40%.
Y es que Guanajuato, Ciudad Patrimonio de la Humanidad, enamora a sus visitantes a través de su admirable arquitectura, cultura, gastronomía, artesanías, folclore, sus fiestas, sus tradiciones.
En su visita, los turistas se impresionan con el Centro Histórico de la ciudad colonial, con sus templos y casonas; las minas, como la Valenciana; Los museos como el de La Alhóndiga, Quijote o la Casa Diego Rivera; con el majestuoso El Teatro Juárez; el Funicular y el Mirador de “El Pípila”, entre otros atractivos.
La Joyería y platería barroca en las tiendas de artesanías, los Dulces típicos y charamuscas de coco y cacahuate en forma de momias, y los productos de alfarería, fascinan a la gente.
La Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato, a cargo del maestro Fernando Olivera Rocha, pronosticó que la entidad esperaba del 25 de junio al 19 de agosto la llegada de 5.3 millones de visitantes y una derrama económica superior a los 14 mil 888 millones de pesos, un aumento del 5% en ambos indicadores en comparación con las vacaciones del 2017.
Los 3 principales destinos del estado que registran una mayor afluencia de gente son: Guanajuato Capital, Patrimonio Cultural de la Humanidad y Mejor Ciudad para visitar este año; León, Capital Mundial de la Piel y el Calzado; y San Miguel de Allende, Patrimonio Cultural de la Humanidad.
Para Guanajuato Capital se espera una ocupación de 54%, con una llegada de turistas superior a las 192 mil personas, mostrando incrementos del 2% y 4% respectivamente con relación al año pasado.
Se prevé que la ciudad de León reciba la llegada de más de 320 mil turistas mostrando un aumento del 5%, con una ocupación de 60%,
Y se estima que la llegada de turistas en San Miguel de Allende será de cerca de 107 mil personas, 5% más con relación al 2017, con un porcentaje de ocupación de 53%.
En próximos días, el Observatorio Turístico del estado de Guanajuato http://www.observatorioturistico.org/ dará a conocer los resultados de visitas en la entidad durante dicho periodo vacacional.

• Hace un par de días, iniciaron formalmente las actividades de la segunda edición del concurso, cuyo objetivo es destacar los mejores vinos de México. En esta segunda edición, Querétaro fue el estado anfitrión que recibió a 37 jueces de México y el mundo, quienes cataron más de 400 muestras y visitaron los viñedos de la región con el fin de conocer la vitivinicultura queretana.
• Durante la ceremonia se anunció que la tercera edición del “México Selection By Concours Mondial de Bruxelles 2019 será en Aguascalientes.
Querétaro, a 12 de agosto del 2018. El maestro Fernando Olivera Rocha, Secretario de Turismo del estado de Guanajuato, acudió a la ceremonia de clausura de la 2da. edición del “México Selection By Concours Mondial de Bruxelles 2018, Campeonato de Vinos y Espirituosos “Siguiendo el Camino de la Vid: el Bajío”, realizado en el Palacio de Gobierno de Querétaro.
Hace un par de días, iniciaron formalmente las actividades de la segunda edición del concurso, cuyo objetivo es destacar los mejores vinos de México. En esta segunda edición, Querétaro fue el estado anfitrión que recibió a 37 jueces de México y el mundo, quienes cataron más de 400 muestras y visitaron los viñedos de la región con el fin de conocer la vitivinicultura queretana. Los resultados de esta edición se darán en noviembre.
“La primera edición de este prestigiado concurso se llevó a cabo en Guanajuato, El Destino Cultural de México, con la participación 407 vino y destilados de 15 estados”, recordó durante su mensaje Olivera Rocha, en compañía de Carlos Borboa, Director del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles.
“Hace un año, nació este proyecto con la intensión de catapultar a nivel Mundial a todos los vinos y Espirituosos de México. Agradezco enormemente a Baudouin Havaux, Presidente del Concours Mondial de Bruxelles por creer en Guanajuato para celebrar la primera edición y que con su presencia fortalezca a Querétaro”, añadió.
Además, agradeció a los 37 jueces especialistas provenientes de Francia, España, Noruega, China, Suiza, Estados Unidos y Bélgica, que evaluaron y premiaron a las mejores etiquetas a través de catas a ciegas para elegir a los mejores vinos de México.
“Estamos en una nueva época del Vino Mexicano, el pasado 20 de Agosto de 2016, Guanajuato fue sede de las Mesas de Trabajo de la Comisión de Fomento de la Industria Vitivinícola de la CONAGO; con el propósito de impulsar el desarrollo de la producción de vino en México”, resaltó.
“Y el pasado 25 de Mayo de este año, se firmó el decreto de la primera Ley de Fomento a la Industria Vitivinícola del país. Firmado por el Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, en la ciudad de Villahermosa, Tabasco”, agregó, Olivera Rocha.
Con este decreto, dijo, muy pronto se podrá contar con el registro de una marca colectiva de “Vino Mexicano” ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) de la Secretaria de Economía donde se logre no sólo certificar el cumplimiento de las normas oficiales mexicanas sino las características de los distintos estilos de vinos que se elaboran en México.
Con este Concurso, los vinos y espirituosos de México conocen hoy su calidad, sus oportunidades que les permitirá en un futuro próximo competir a nivel internacional.
Durante la ceremonia se anunció que la tercera edición del “México Selection By Concours Mondial de Bruxelles 2019 será en Aguascalientes.
Entre los asistentes se destaca la presencia también de Maricarmen Vela Escamilla, Directora de Relaciones Públicas de la Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato; Hugo Burgos García, Secretario de Turismo del estado de Querétaro; Martín Orozco Sandoval, Gobernador Constitucional del estado de Aguascalientes, Irma Medrano Parada, Secretaria de Turismo del estado de Aguascalientes; Manuel González Martínez, Secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial, y su esposa Norma Angélica Macías Alonso.
Nathalie Desplas, Directora de Turismo del estado de Chihuahua; Baudouin Havaux, Presidente del Concours Mondial de Bruxelles; Carlos Borboa, Director del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles; Gabriel Padilla Maya, Director del Consejo Mexicano Vitivinícola AC; Hans Duer, Presidente de la Asociación de Vitivinicultores de Querétaro AVQ; Eusebio Goyeneche, Director de la Escuela de Vino Artesanal de Querétaro EVA; Lluis Raventós, Presidente de la Asociación de Vitivinicultores.

• Irma Eugenia Medrano Parada, Secretaria de Turismo de Aguascalientes; al Secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial de Aguascalientes, Manuel González Martínez y a su esposa Norma Angélica Macías Alonso, conocieron los hermosos viñedos de La Santísima Trinidad, Cuna de Tierra y el impresionante Museo del Vino.
Dolores Hidalgo Cuna de Independencia Nacional, Guanajuato, a 12 de agosto del 2018. El maestro Fernando Olivera Rocha, Secretario de Turismo del estado de Guanajuato, ofreció un recorrido por Viñedos de Dolores Hidalgo Cuna de la Independencia Nacional, a Irma Eugenia Medrano Parada, Secretaria de Turismo de Aguascalientes; al Secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial de Aguascalientes, Manuel González Martínez y a su esposa Norma Angélica Macías Alonso.
En compañía también de Maricarmen Vela Escamilla, Directora de Relaciones Públicas de la Secretaría de Turismo de la entidad, dichas autoridades conocieron ayer la producción de vino en Guanajuato, entidad que se encuentra entre los 9 estados en producir a nivel nacional.
Y es que la vinicultura le ha dado fuerza al Turismo en la entidad a nivel nacional e internacional, por lo que Guanajuato ya es un referente de esta actividad.
Olivera Rocha los llevó a conocer los increíbles viñedos de La Santísima Trinidad, Cuna de Tierra y el impresionante Museo del Vino.
La Secretaria de Turismo de Aguascalientes, Medrano Parada; el Secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial de Aguascalientes, González Martínez y su distinguida esposa Macías Alonso, aprendieron la historia de El Museo del Vino.
El Museo Boutique del Vino cuenta con: Museo del Vino, arcada central y patio con fuente, 12 habitaciones, un bar, un restaurante, una cava, una terraza lounge y un área administrativa y de servicios.
Además cuenta con 4 salas: la primera, muestra la historia del vino de manera cronológica y relata una reseña histórica de los Viñedos de Hidalgo; en la segunda sala, se presenta de manera gráfica el viñedo y la vid, las principales cepas de México y Guanajuato, el terroir, las enfermedades de la vid, los nuevos métodos, tendencias de cultivo de la vid, la poda, herramientas y la vendimia.
Dicha sala cuenta también con una producción de contenidos multimedia que documentan el ciclo de la vid durante un año en el viñedo, la actividad del hombre en el campo y el proceso de la elaboración del vino.
En la tercera sala se exhibe la bodega, la fabricación y usos de la barrica de madera, el corcho y los tipos de botellas y copas.
Y en la cuarta sala tiene lugar el espacio sensorial, donde hay una mesa interactiva para que los visitantes vivan la experiencia de cada uno de los pasos la cata. Además, exhibe los Viñedos en Guanajuato, un mapa de México y a través de contenidos multimedia muestra las catas guiadas de una etiqueta por casa vinícola, entre ellas Toyan, Cuna de Tierra, Santísima Trinidad, Bernat y San Miguel.
En el hermoso Viñedo Cuna de Tierra, conocieron la sala de barricas y la Torre de tierra de Allende, conocieron las labores de cultivos que están diseñadas para lograr viñedos en equilibrio, teniendo la cantidad de hojas adecuadas, bien expuestas para que reciban el sol suficiente y produzcan el fenómeno de la fotosíntesis y la síntesis de los azúcares que posteriormente se convierten en alcohol.
Y en La Santísima Trinidad, que se encuentra entre San Miguel de Allende en dirección a Dolores Hidalgo, las autoridades se sorprendieron por el concepto arquitectónico y de paisajismo excepcional con la mayor tecnología enológica usada para obtener vinos de extraordinaria calidad. Además, les ofreció una vista panorámica de campos de lavanda, olivos y situada entre viñedos.

• Desde muy temprano, los invitados de Guanajuato, Querétaro, Toluca, y Ciudad de México…, principalmente, vivieron un paseo entre vid, escucharon una plática en campo, disfrutaron la experiencia de la pisa de uva, degustaron los licores de la casa, y de la música en vivo de Tuna.
Salvatierra, Guanajuato, a 11 de agosto del 2018. Por primera vez, alrededor de 300 personas de toda la República Mexicana disfrutaron la primera Fiesta de la Vendimia Viñedo en Dos Jacales, ubicado en Salvatierra.
Esta fiesta forma parte de la 6ta. Edición del “Festival de las Vendimias 2018, Valle de la Independencia” del programa Gastronómico “Guanajuato ¡Sí Sabe!, que inició el 4 de agosto y termina el 8 de septiembre.
Jorge Cabrejos Samame, Director de Mercadotecnia en la Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato, en representación del maestro Fernando Olivera Rocha, Secretario de Turismo de la entidad, estuvo presente en la inauguración.
El director Cabrejos Samame estuvo acompañado del Presidente Municipal de Salvatierra, José Herlindo Velázquez Fernández, de los dueños del hermoso Viñedo, Salvador Hernández y su esposa Virginia Guevara, y del Diputado electo en Salvatierra, Germán Cervantes.
Desde muy temprano, los invitados de Guanajuato, Querétaro, Toluca, y Ciudad de México…, principalmente, vivieron un paseo entre vid, escucharon una plática en campo, disfrutaron la experiencia de la pisa de uva, degustaron los licores de la casa, y de la música en vivo de Tuna.
Además, degustación de paella, quesos artesanales… y adquirieron productos locales como dulces típicos, cerveza artesanal, miel de abeja, entre otros.
Los asistentes conocieron además los diferentes tipos de uva que se cosechan en el Viñedo Dos Jacales, sobretodo, la uva Thompson… ésta es la que más que se produce en el lugar para hacer vino blanco.
La familia Franco Pedroza, de Toluca, agradecieron que en Guanajuato, El Destino Cultural de México, se realicen este tipo de eventos que muestran los hermosos viñedos y conocer sobre las plantaciones de uva para vino.

• Las cocineras que participan en la V Muestra Culinaria Hñähñu son: Marta Godínez, Feliciana Díaz, Lazara Sánchez Mejía, Margarita Gómez Perales, Rosa Anastasia Rangel, Cristina Vázquez Mejía, Eusebia Godínez Ramírez, Alicia Olaez Mejía, Sofía Balderas Beltrán, María de Jesús Vázquez Almaguer, Adriana Camarillo Meza, María Isabel Gómez, Susana Perales, Ma. Abel Godínez Morales.
Dolores Hidalgo Cuna de la Independencia Nacional, Guanajuato, a 11 de agosto del 2018. Rogelio Martínez Caballero, Director de Productos Turísticos de la Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato, en representación del maestro Fernando Olivera Rocha, Secretario de Turismo de la entidad, inauguró la tarde de hoy la “V Muestra Culinaria Hñähñu”.
El evento inició a las 10 de la mañana en la Plaza Comunitaria de El Llanito, de Dolores Hidalgo Cuna de la Independencia Nacional (CIN) y terminó a las 6 de la tarde. Los invitados tendrán la oportunidad de asistir nuevamente mañana en el mismo horario.
En esta edición participan 15 grupos de mujeres cocineras, las cuales están integrados desde 4 hasta 6 personas; quienes se coordinaron para ofrecer los platillos ancestrales que elaboran con los productos de la milpa, huerto y recolección de productos silvestres de su entorno.
Las cocineras participantes son: Marta Godínez, Feliciana Díaz, Lazara Sánchez Mejía, Margarita Gómez Perales, Rosa Anastasia Rangel, Cristina Vázquez Mejía, Eusebia Godínez Ramírez, Alicia Olaez Mejía, Sofía Balderas Beltrán, María de Jesús Vázquez Almaguer, Adriana Camarillo Meza, María Isabel Gómez, Susana Perales, Ma. Abel Godínez Morales.
Los ricos platillos que degustaron los invitados son: Gorditas de maíz con frijoles, nopales, papa y quelites; Chiles rellenos de quelites; Quesadilla de flor de calabaza, huitlacoche y de verdolagas; Frijoles negros, Calabacitas rellenas, Elotes con rajas.
Así como Tortitas de orejones, Pipián, Vitualla, Garbanzos con nopales, tostada rallada y de trigo, nopales en blanco, calabazas con queso, tortitas de papa, capón crudo, burrito de frijol, sopa de elote, nopales en salsa verde, paloma rellena, chapulines, conejo en mole verde, entre otros.
La V muestra se enriqueció este año con un programa cultural de música, danza, teatro y exposición. También habrá participación de Productores de herbolaria, Artesanías y bordados, Artesanías de Barro, y Nieves tradicionales.

• Con el apoyo de la Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato, a cargo del maestro Fernando Olivera Rocha, y del Fondo Nacional de la Cultural y las Artes, “Atlas” Festival Internacional de técnicas de movimientos se ‘hospedó’ en Sangre de Cristo como parte de un retiro de entrenamiento para estos artistas escénicos.
• El evento, que duró del 2 al 10 de agosto, tuvo a maestros reconocidos en artes escénicas como Francisco Córdova, coreógrafo, intérprete y pedagogo guanajuatense; Edivaldo Ernesto, de Mozambique, Alemania; Rakesh Sukesh, de India, Suiza; Milan Herich, de Eslovaquia, Bélgica; Roberto Olivan, de España; y Beto Pérez, de México.
Silao, Guanajuato, a 11 de agosto del 2018. El Parador Turístico Sangre de Cristo fue el escenario perfecto para que 60 bailarines profesionales de las artes escénicas se actualizarán en las tendencias de movimiento de la escena contemporánea.
Con el apoyo de la Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato, a cargo del maestro Fernando Olivera Rocha, y del Fondo Nacional de la Cultural y las Artes, “Atlas” Festival Internacional de técnicas de movimientos se ‘hospedó’ en Sangre de Cristo como parte de un retiro de entrenamiento para estos artistas escénicos.
El evento, que duró del 2 al 10 de agosto, tuvo a maestros reconocidos en artes escénicas como Francisco Córdova, coreógrafo, intérprete y pedagogo guanajuatense; Edivaldo Ernesto, de Mozambique, Alemania; Rakesh Sukesh, de India, Suiza; Milan Herich, de Eslovaquia, Bélgica; Roberto Olivan, de España; y Beto Pérez, de México.
Durante 10 días, los bailares se involucraron en talleres con dichos maestros, quienes han creado propuestas de entrenamiento a través de la investigación y experimentación para la escena contemporánea mundial.
Parador Turístico Sangre de Cristo es un increíble espacio de cultura y gastronomía, que ofrece a sus visitantes experiencias únicas e inolvidables alrededor de la naturaleza, historia y cultura.
Dicho espacio ha sorprendido a cualquiera de sus visitantes, pues cuenta con increíbles museos como: El Museo de Minería, que muestra la importante bonanza económica que tuvo Guanajuato a través de sus pueblos mineros; El Museo de las Momias Viajeras, que alberga 36 enigmáticos cuerpos momificados, cada uno con personalidad propia.
Así como el Museo de las Catrinas y Fiesta de Animas, dedicado a la celebración de día de muertos. Además, ofrece servicios de primera calidad para que los visitantes disfruten de un merecido descanso y esparcimiento familiar-
Sangre de Cristo ofrece también zona gastronómica, hostal Parador S. Juan Pablo II, locales comerciales, sanitarios y estacionamiento.

• En Guanajuato, del 2010 al 2015 se realizaron mil 162 eventos, cifra que representa un 97% de crecimiento; el total de los eventos tuvieron una asistencia de 3 millones 670 mil 957 de personas.
• El estado de Guanajuato destaca entre los primeros 5 lugares para la realización de turismo de reuniones, en primer lugar se ubica Cancún; en segundo, la Ciudad de México; tercero, Guadalajara; cuarto, León; quinto, Los Cabos.
Zacatecas, a 10 de agosto del 2018. El estado de Guanajuato es líder en la realización de turismo de reuniones, resaltó el maestro Fernando Olivera Rocha, Secretario de Turismo de la entidad, durante su participación en el XXV Congreso Nacional de Turismo de Reuniones, inaugurado ayer en el Palacio de Convenciones de Zacatecas.
El maestro Olivera Rocha junto con el Secretario de Turismo de Zacatecas, Eduardo Yarto Aponte, participaron en el panel: “Políticas Públicas en la Industria de Reuniones: La Importancia de los eventos en los estados”.
En cuanto a la evolución del turismo de reuniones en Guanajuato, el Secretario de Turismo de la entidad informó que del 2010 al 2015 se realizaron mil 162 eventos, cifra que representa un 97% de crecimiento; el total de los eventos tuvieron una asistencia de 3 millones 670 mil 957 de personas.
“El estado de Guanajuato destaca entre los primeros 5 lugares para la realización de turismo de reuniones, en primer lugar se ubica Cancún; en segundo, la Ciudad de México; tercero, Guadalajara; cuarto, León; quinto, Los Cabos. Posteriormente esta Monterrey, Puebla, Puerto Vallarta, Riviera Maya, Riviera Nayarit”, destacó, el Secretario de Turismo de Guanajuato.
“Guanajuato ha tenido éxito en el turismo de reuniones gracias a su privilegiada ubicación en el centro del país, lo cual, lo convierten en uno de los lugares de más fácil acceso a nivel nacional e internacional por su conectividad aérea y terrestre”, añadió.
En la entidad se generan reuniones de Turismo, Agroindustrial, Químicos, Automotriz, Calzado-Vestido-Moda, Servicios de investigación, Equipo médico, Farmacéutico y Cosméticos.
Los destinos del estado de Guanajuato con vocación industrial y de negocios son: León, Guanajuato, Irapuato, Celaya, y Salamanca, añadió el maestro.
Estas reuniones que se dan en el estado impulsan la actividad hotelera. León, Guanajuato, Irapuato, Salamanca, Celaya, y San Miguel de Allende, cuentan con una completa oferta hotelera digna de un destino líder en la organización de eventos de gran formato.
Entre las principales cadenas hoteleras se encuentras Holiday Inn, Hotsson, Radisson, Wyndham, Fiesta Inn, Rosewood, Crowne Plaza.
En sólo 5 años (2012-2016) la oferta de habitaciones ha mostrado un ritmo de crecimiento positivo de más del 7%, duplicando la cifra registrada en los 20 años anteriores.
Cabe resaltar que el estado cuenta con 850 hoteles de 1 a 5 estrellas y sin clasificar, y más de 27 mil habitaciones.
Olivera Rocha mencionó que las metas del estado de Guanajuato son la especialización de los destinos, fortalecimiento de la proveeduría local, consolidación de la marca “Guanajuato Turismo de Reuniones”, Integración Bidding Book Estatal, Consolidar la profesionalización de la industria.
Y dijo que los instrumentos de Política Pública es fortalecer la promoción, integración de cadenas productivas nacionales, promover el desarrollo equilibrado sustentable, promover una cultura turística, mejorar la regulación, diversificar la oferta turística, elevar la competitividad, fomentar la inversión, incrementar la conectividad, mejorar la infraestructura.
Después de esta participación, el maestro y Presidente de la Asociación de Secretarios de Turismo (Asetur) Fernando Olivera Rocha tuvo una reunión de trabajo entre El Consejo Mexicano de la Industria de Reuniones (COMIR), representado por Roberto Ibarra Zamorano y dicha Asociación.
El objetivo de ésta fue para dar seguimiento a la Firma de Convenio de colaboración, celebrada el 4 de mayo en la ciudad de Aguascalientes, con la finalidad de impulsar la industria de Reuniones por medio de acciones como: unir y compartir experiencias y conocimientos por el bienestar económico, social e intelectual de los destinos de Mexico.
Así como promover estrategias y líneas de acción del plan nacional de desarrollo y de los programas sectoriales de la secretaria de turismo, para incentivar la participación de las dependencias gubernamentales, gobierno de las entidades federativas y del sector privado, privilegiando políticas de transparencia que permita elevar la calidad de los servicios del sector, conforme a los más altos estándares.
En la inauguración estuvo presentes el Gobernador de Zacatecas, Alejandro Tello Cristerna; el secretario de Turismo Federal, Enrique de la Madrid Cordero, así como integrantes del Consejo Mexicano de la Industria de Reuniones y el Consejo de Promoción Turística de México; especialistas, empresarios y prestadores de servicios de la industria turística del país, entre otras autoridades.