Cortazar, Guanajuato, a 10 de febrero del 2024. La 9na. Feria del Tamal en Cortazar se realizó con éxito, deleitando a más de 24 mil asistentes provenientes del Estado de Guanajuato y destinos aledaños.

En Guanajuato se valora la cocina tradicional, manifestación de un patrimonio cultural inmaterial, y se comparte con los visitantes que, en gran parte, viajan a los destinos para probar platillos típicos de una región.

Mediante un trabajo en conjunto entre la Secretaría de Turismo de Guanajuato, a través de la Dirección de Productos Turísticos, y los municipios, se impulsa el segmento gastronómico en eventos que dan valor a las cocineras tradicionales y a los ingredientes locales, así como a las tradiciones y costumbres propias de los destinos.

En este sentido, a inicios de febrero, 20 cocineras tradicionales de Cortazar, Jaral del Progreso, Apaseo el Alto, Acámbaro, Celaya y Salvatierra, deleitaron a cientos de familias con la diversidad de sabores de tamales, convirtiéndose en las mejores exponentes del tamal de la región Laja Bajío.

Esta feria se enriqueció con la participación de más de 50 artesanos del Estado de Guanajuato y del municipio invitado: Temascalcingo, Estado de México, quienes expusieron y vendieron cerámica en alta temperatura, piel, textil, dulces, bisutería, tamal de sal con mole, quesos, salsas, y vino artesanal.

Se contaron con talentos artísticos como Yey Cuevas Saxofonista, Artista Cultura, Nefi La Voz, Rodrigo Morales, Norteñamente Cruzado, Grupo de Rock Chiras Pelas y Mariachi Cortazar.

La SECTUR continuará trabajando en conjunto con los municipios para difundir y promocionar las recetas locales y de las diferentes regiones del Estado de Guanajuato, a través de sus cocineras tradicionales, a fin de detonar la atracción de visitantes y turistas al municipio.

• Salvatierra es un lugar que atesora bellas muestras de arquitectura religiosa y civil, con abundantes puentes, haciendas, conventos, y antiguas casonas, las cuales le brindan a una gran distinción y ambiente tradicional.

Salvatierra, Guanajuato, a 09 de enero 2024.  Con motivo del 380 Aniversario de la Fundación de la ciudad de Salvatierra, se llevó a cabo un espectacular desfile cívico militar por las principales calles del centro histórico.

Juan José Álvarez Brunel, Secretaraio de Turismo del Estado de Guanajuato, en representación del Gobernador Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, celebró este día en conjunto con el Germán Cervantes Vega, Alcalde de Salvatierra, y su esposa Andrea Morales Ruiz; Enrique García Jaramillo, General de Brigada DEM; y Rogelio García Pérez, Coordinador Estatal de la Guardia Nacional en Guanajuato.

En este desfile se contó con la participación de contingentes de las ciudades de Yuriria, Moroleón y Santiago Maravatío, la escuela Secundaria Técnica Número 2, la Universidad de Guanajuato sede Janicho, el ballet folclórico Hutzil, la academia de danza árabe Ixchel Dance Studio, los grupos de caballería de SEDENA, escaramusas de Rancho el Mesquite y Real de Salvatierra, Bomberos, Cruz Roja y Protección Civil.

Destacando la participación de Buhos Marching Band de Xalapa, Veracruz, siendo más de 285 integrantes entre músicos y bailarines quienes fueron los que pusieron el ambiente de fiesta a la ciudad.

Posteriormente, en la explanada del Carmen, los salvaterrenses y turistas disfrutaron de la presentación de las 3 grandes: Eugenia León, Guadalupe Pineda y Tania Libertad, quienes pusieron a cantar a los presentes con todos sus éxitos haciendo pasar una noché mágica.   

La comunidad de Salvatierra, se localiza en el Valle de Guatzindeo, nombre de etimología indígena que quiere decir “sitio de hermosa vegetación”. Fue la primera comunidad que fuera elevada a la categoría de ciudad en esta región guanajuatense, en el año de 1644.

Salvatierra es un lugar que atesora bellas muestras de arquitectura religiosa y civil, con abundantes puentes, haciendas, conventos, y antiguas casonas, las cuales le brindan a una gran distinción y ambiente tradicional.

El lugar surgió con una población casi en su totalidad de españoles. Ese fue precisamente uno de los factores que tomo en cuenta el Virrey de la Nueva España, para elevar al rango de ciudad a la antigua comunidad de San Andrés Chochones. De todas las poblaciones del estado de Guanajuato, fue la primera en recibir tal distinción. En la segunda parte del siglo XVI, se estableció en Salvatierra la orden de los agustinos y ellos precisamente fueron los encargados de construir un espléndido complejo conventual.

En su entorno surgen -en el siglo XIX- las Haciendas de San Juan, Sánchez, Guadalupe, Santo Tomás Huatzindeo, San Nicolás de los Agustino y la de San José del Carmen, estas destacaron por su gran producción agrícola y se les asignó el título de El Granero del Bajío.

Hoy, Salvatierra, Pueblo Mágico de Guanajuato desde el año 2012, oferta a los turistas una gran diversidad de atractivos, productos y espacios turísticos que conservan su riqueza cultural, arquitectónica, gastronómica e histórica.

• La mayoría de los premios han sido votados por los turistas que viajan por el mundo y han colocado al destino entre las mejores opciones a nivel internacional.  
• La SECTUR Guanajuato ha registrado más de 15 premios en los últimos años.

Silao, Guanajuato, a 09 de febrero del 2024. El Estado de Guanajuato ha cosechado importantes premios y reconocimientos en materia turística, adquiriendo mayor visibilidad y ganando prestigio en la industria global y con los viajeros.

La entidad ha ganado posición en México y el mundo, gracias a las sólidas alianzas con organizaciones internacionales, Gobiernos Municipales, e iniciativa privada; a su liderazgo en buenas prácticas y responsabilidad social; a la conservación del patrimonio arquitectónico, esculturas metálicas, de tradiciones, cultura e identidad; a sus expresiones artísticas y gastronómicas.

El destino también ha ganado reconocimiento debido a sus servicios y oferta, a su excelencia e innovación, imagen, calidez de su gente, al acervo editorial, a sus acciones de comercialización y difusión, y a sus bebidas fermentadas (vino y cerveza).

La Secretaría de Turismo de Guanajuato, a cargo de Juan José Álvarez Brunel, ha registrado los galardones a los que ha sido acreedor el Estado, la mayoría de ellos han sido votados por los turistas que viajan por el mundo y han colocado al destino entre las mejores opciones a nivel internacional.  

En los últimos años, el Estado de Guanajuato ha atesorado premios y reconocimientos de la Organización Mundial de Turismo (OMT) -ahora ONU Turismo-, de Condé Nast Traveler, Selecciones Reader´s Digest, Mexico Travel Awards, México Desconocido, Gourmand World Cookbook Awards, World Best Awards de Travel + Leisure, Guinness World Récords.

Así como de Price Travel Holding, Grupo Excelencias, del Museo Andrés Villa de Escultura Metálica (MAVEM), del Concurso Internacional Lyon, y de la Procuraduría Ambiental y de Ordenamiento Territorial (PAOT) del Estado de Guanajuato.

Los galardones han sido entregados -en destacados eventos internacionales- al Secretario de Turismo Álvarez Brunel, a Alcaldes Municipales, y a actores de la industria turística de la entidad, quienes han posicionado el turismo de Guanajuato.

Del 2022 a la fecha, febrero 2024, el Estado de Guanajuato ha destacado en los siguientes premios: los más recientes son los “Premios de Excelencias”, en el marco de la celebración de la Feria Internacional de Turismo (FITUR), en Madrid, España, en donde el Estado de Guanajuato ganó por la Serie de TV “Y tú, tú qué vas a hacer”, la cual distingue al Estado por ser el único destino que ha logrado este proyecto que muestra, a una importante audiencia, los atributos y vocaciones del destino.

Y también ganó el premio por el proyecto “Sustentabilidad y Trazabilidad de los viñedos de Guanajuato”, por la adopción de buenas prácticas de sustentabilidad, posicionando a la Ruta del Vino Guanajuato “Valle de la Independencia”.

A finales del año pasado, Jalpa de Cánovas fue reconocido por la Organización Mundial de Turismo como “Best Tourism Villages”, en el marco de la 25ª Asamblea General de la Organización Mundial de Turismo, celebrada en la ciudad de Samarcanda en Uzbekistán. Este premio es una iniciativa que reconoce a los destinos que fomentan el turismo como uno de los motores del desarrollo rural, bienestar de las comunidades, y compromiso con la sostenibilidad.

En años pasados, San Miguel de Allende fue nombrada como la “Mejor Ciudad Pequeña del Mundo”, reconocimiento más antiguo y prestigioso de excelencia en la industria de viajes, de la prestigiada revista Condé Nast Traveler. Y, en estos mismos premios, la revista posicionó al Hotel Matilda, Rosewood, Casa de Sierra Nevada, A Belmond Hotel, Hotel Hacienda El Santuario, ubicados en San Miguel de Allende, en la lista de los 10 hoteles más importantes de México que fueron votados por lectores a nivel mundial.

Guanajuato Capital fue nombrada como la “Ciudad colonial más confiable de México”, así lo declararon los consumidores de la prestigiosa revista “Selecciones Reader´s Digest” en los premios Marcas de Confianza 2022; y la “Ciudad más bonita en México” por el “Mexico Travel Awards”, premio que reconoce la excelencia y la innovación en el mercado de viajes de lujo y los servicios en toda la industria de viajes.

El Estado de Guanajuato y el destino de San Miguel de Allende fueron galardonados por la Revista de Viajes “México Desconocido” en la celebración de los premios “Lo Mejor de México 2022”. Guanajuato obtuvo el 2do. lugar del “Mejor estado para vivir una experiencia cultural” y San Miguel de Allende como el “Mejor destino de bodas”.

San Miguel de Allende ganó el Premio de “Ciudad de Excelencias”, distinción que otorga el Grupo Excelencias. Y se ubicó en la lista de las “5 Mejores Ciudades de México” y “25 Mejores Ciudades del Mundo” en el World Best Awards de Travel + Leisure; además, los lectores posicionaron a Rosewood y Casa de Sierra Nevada dentro de la lista de los “5 Mejores Hoteles Urbanos en México”.

El libro “Guanajuato a través de su cocina”, que brinda a los lectores un espléndido paseo por las cocinas guanajuatenses para encontrarse con sus raíces, fue uno de los 4 ganadores en la categoría “UNESCO Ciudades Patrimonio” en los “Gourmand Awards 2022” de la World Cookbook Fair – Gourmand International, en su edición 27. Este evento, realizado en Umea, Suecia, es reconocido por premiar lo mejor de la literatura gastronómica internacional y es considerado como los Premios Oscar de los libros de gastronomía y vinos.

Otro proyecto premiado por Grupo Excelencias fue “Foodathon” -auténtico laboratorio de sabores y saberes culinarios ancestrales de la región mexicana; en este, Gobierno del Estado de Guanajuato fusiona la mentefactura y la gastronomía-, reconocido por una de las experiencias gourmet más importantes del año 2022.

El premio Lo Mejor de México, por la Revista México Desconocido, fue para el municipio de Uriangato por la Alfombra de Flores realizada en la Grand Place de Bruselas, Bélgica, en el año 2022.

El Patrimonio Escultórico de Guanajuato Capital también recibió premio Internacional de Escultura Metálica en España. La SECTUR recogió el premio como entidad que promueve, a través del turismo, su patrimonio escultórico en las calles del Centro Histórico de Guanajuato Capital.

El Récord Guinness del dulce de leche más grande del mundo fue para el municipio de Celaya, este logro fue gracias a la unión de 83 cajeteros de 18 fábricas que trabajaron 14 horas continuas en la preparación de 2 mil 886 kilos de cajeta que se colocó en un cajete con 3 metros de diámetro.

En tema enológico y fermentados, el Viñedo San Miguel ganó dos medallas y Cerveza Genaro Roque obtuvo dos medallas Oro y Plata en el Concurso Internacional Lyon, en Francia, certamen que premia la calidad de las mejores bebidas del mundo.

El Estado de Guanajuato presume también del premio a “Mejor Campaña de Marketing – Destino de Ciudad” debido al gran desempeño y destacado crecimiento en ventas registradas en dicha plataforma.

Finalmente, la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato recibió el “Distintivo Buenas Prácticas Ambientales”, reconocimiento que otorga la Procuraduría Ambiental y de Ordenamiento Territorial (PAOT) del Estado de Guanajuato, el cual promueve la participación y responsabilidad de la Sociedad para mejorar el desempeño ambiental y disminuir los impactos a los efectos del cambio climático.

Este Distintivo fue gracias a las acciones que implementó el Modelo de Sustentabilidad dentro de las instalaciones de la SECTUR -ubicada en el Parque Guanajuato Bicentenario, en Silao- ligadas a la energía (reducción de consumo, contribuir a reducción de gases de efecto invernadero y derivados de la generación de energía); agua (uso eficiente y reducción de consumo), uso responsable de materias e insumos (reducción en la generación de residuos) y gestión de áreas verdes.

Guanajuato es un destino que promueve las buenas prácticas y oferta a los viajeros experiencias inolvidables y únicas de romance, MICE, naturaleza, enológico, destilados, wellness, cultura, gastronomía y deportivo.