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El restaurante “Casa Mercedes” es por 6to. año consecutivo un “Imperdible de México”
- Casa Mercedes es un confortable espacio que ofrece a los comensales comida mexicana gourmet.
- La Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato felicita a los propietarios por enaltecer las tradiciones gastronómicas.
Guanajuato, Guanajuato, a 30 de julio del 2021. Ubicado en Guanajuato capital,en la calle De Arriba # 6 de la colonia San Javier, se encuentra “Casa Mercedes”, prestigioso restaurante que está en la lista de los “100 imperdibles de México” por la experiencia culinaria que brinda a los locales y visitantes.
Los “100 Imperdibles de México” tiene el objetivo de reconocer, promover y generar a los turistas y visitantes una lista de las mejores experiencias a vivir en el país, pero también conservar el patrimonio de México en los distintos ámbitos de su riqueza como uno de los principales atractivos para el turismo mundial.
Casa Mercedes, de Luz María González, Chef fundadora, y Jesús Cárdenas Ramírez, propietario, ha estado dentro de la afamada lista desde hace 6 años continuos porque “hacemos vivir al cliente una experiencia culinaria desde que entra al restaurante y hasta que se retira”.
Entre aromas y suspiros, nació el placer por cocinar de Luz María, esposa de Jesús Cárdenas, quien confesó que desde hace 29 años comenzaron el negocio de banquetes y 10 años después (hace 19 años) abrieron las puertas de Casa Mercedes para deleitar -en un confortable espacio- con comida mexicana gourmet.
“Los platillos que se elaboran son a base de productos orgánicos y endémicos, utilizamos técnicas antiguas de México, y cocinamos con fuegos largos y cortos; en la cocina damos el tiempo justo de preparación a los alimentos para dar un platillo interesante al cliente, siempre atendiendo las medidas sanitarias”, apuntó Jesús Cárdenas.
Cuando la persona sale a comer no solo quiere llenarse, sino que busca tener una experiencia culinaria, sostuvo el chef. Quien además señaló que el personal está capacitado para recibir al comensal desde recepción, explicar los platillos que pretenden comer y los insumos que contienen; ya cuando llega el platillo a la mesa, los clientes al ver la presentación, oler y probar, “salivan”.
En Casa Mercedes “cocinamos y lo demostramos con el corazón. Nuestros alimentos tienen historia, tradición y legado, y nuestros comensales lo aprecian en cada bocado”, finalizó Cárdenas Ramírez.
Como resultado de tener la mayoría de la preferencia del público conocedor, el Restaurante Casa Mercedes de Guanajuato Capital, logró ser nominado y obtener el reconocimiento como “Ganador de Gastronomía 2020” de los 100 Imperdibles de México.
Dicho galardón le fue anunciado en el mes de enero 2021 y en este mes de julio se le entregó físicamente el reconocimiento.
La Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato felicita a Luz María, a Jesús Cárdenas y a su equipo de trabajo por enaltecer las tradiciones gastronómicas y hacer tan especial esa visita al ir a comer a Casa Mercedes.
Se proyectan estrategias para mejorar escuelas.
Cuerámaro/Pueblo Nuevo, Gto. 30 de julio de 2021. – Con el objetivo de mejorar las condiciones de las escuelas mediante trabajos de mantenimiento en servicios de agua, luz, rehabilitación de áreas verdes y recreativas, es lo que persiguen la coordinación en autoridades de la Secretaría de Educación de Guanajuato y los municipios de Cuerámaro y Pueblo Nuevo.
El primer paso de esta estrategia conjunta es la detección de los centros escolares de nivel básico mediante un estudio y diagnóstico por parte de las autoridades educativas en sus zonas y sectores educativo. Documento que se hará llegar a la Unidad de Servicios de Apoyo a la Educación (USAE) de cada municipio, para control y seguimiento del proceso de mantenimiento menor.
El segundo paso es el correspondiente a las autoridades municipales, que mediante sus planes y programas habrán de desarrollar trabajos al exterior de las escuelas y servirán de apoyo de las brigadas de padres de familia al interior de las mismas, en caso del retiro de fauna nociva y algunas otras acciones menores, como el desazolve de la red del drenaje, poda de árboles y cambio de luminarias.
El tercer punto será el trabajo colaborativo que habrán de tener los padres de familia en coordinación con sus autoridades educativas y municipales para el mantenimiento correctivo de las escuelas públicas del nivel básico (jardines de niños, primarias y secundarias), en los rubros de impermeabilización, limpieza de áreas verdes, recreativas, puntura en general y alumbrado entre otros.
Con estas acciones se pretende fortalecer el sistema educativo, ante el regreso a las aulas de las escuelas de educación básica y que habrán de impactar a la educación de las niñas, niños y adolescentes de la región suroeste.
SEG Regulariza estudiantes a través de los talleres de verano
Se atienden las asignaturas de español y matemáticas.
Acámbaro, Gto. 30 de julio de 2021.- La Secretaría de Educación de Guanajuato a través de la Delegación Regional de Educación Sureste, apoya la regularización de los alumnos a través del taller de verano 2021 del programa “Sí Me Quedo”.
Durante el taller de verano se trabaja en las asignaturas de español y matemáticas, donde se da el diálogo directo entre el tutor y el tutorado, a fin de que éstos logren regularizar y alcanzar los aprendizajes esperados.
Los encargados de desarrollar la función de amigos tutores son estudiantes de nivel superior con buenos resultados académicos y el equipo de trabajo social y psicología.
En este taller participan los alumnos cursan los grados de 1°, 2° y 3° de secundaria quienes tienen su lugar de residencia en colonias y comunidades cercanas a las localidades de Arroyo de la Luna y Loreto de Acámbaro, Puruagua de Jerécuaro, así como alumnos inscritos en la telesecundaria 41 y la Técnica 2 de Salvatierra.
América Rosiles Guzmán, alumna de la Secundaria Técnica 2 de Salvatierra, comentó: “el curso me ha parecido excelente, lo que más me gusta es la forma en que trabajamos con nuestra tutora y todo lo que he repasado, he aprendido sobre fracciones y de español sobre los textos informativos”.
Las modalidades de atención son de manera virtual y presencial, se utiliza para ello una guía por asignatura, en cuyo caso, según corresponda se les entrega impresa o en electrónico.
Cada amigo tutor atiende 2 grupos en sesión de dos horas cada uno a través de las diferentes plataformas digitales; y en algunos casos se realizan visitas a hogares, se dota de materiales de trabajo y se brinda la asesoría con todos los protocolos de sanidad.
Guadalupe Yamile Argueta Castro, estudiante de Pedagogía del Instituto Universitario del Centro de México, quien funge como tutor manifestó: “mis tutorías se basan en la confianza, hablar como amigos y no darles un tema lleno de información, hasta el momento eso me ha dado muy buenos resultados”.
La Delegación Regional de Educación Sureste, invita a los estudiantes de secundaria, a formar parte del taller de verano 2021, si te interesa unirte a esta estrategia de atención, contacta a la Coordinadora del Programa “Sí Me Quedo” de la región Sureste Lic. Lizbeth Carranza Chávez al correo l_carranza@seg.guanajuato.gob.mx.
Guanajuato se suma a la Semana Mundial de la Lactancia Materna
Guanajuato, Gto. 29 de julio de 2021.- Guanajuato se suma a la Semana Mundial de la Lactancia Materna a partir de este domingo primero de agosto al 7 del mismo mes, cuyo objetivo es fomentar la lactancia materna, o natural, y mejorar la salud de los bebés de todo el mundo y para existen 26 lactarios en una red estatal que recolecta leche humana.
Esta Semana Mundial de la Lactancia fue proclamada oficialmente por la OMS y UNICEF en 1992 coincidiendo con el Aniversario de la Declaración Innocenti, formulada por altos cargos de estas dos organizaciones en agosto de 1990 con el fin de proteger, promover y respaldar la lactancia materna.
La Secretaría de Salud de Guanajuato informa que el Banco de Leche Humana del estado de Guanajuato se encuentra en el municipio de Irapuato, se inauguró en Julio del 2019 y trabaja de manera conjunta con los 26 centros recolectores ubicados en distintos puntos del estado.
La leche materna donada es procesada y pasteurizada con el objetivo de beneficiar principalmente a niños hospitalizados en las terapias intensivas neonatales y a otros niños en alguna situación de vulnerabilidad la cual les impide poder ser alimentados por su propia madre.
Hasta el día de hoy el Banco de Leche Humana del Estado de Guanajuato ha recibido 1,133,097 mililitros de leche donada proveniente de 375 madres donadoras beneficiando a más de 500 niños hospitalizados en las terapias intensivas neonatales del estado de Guanajuato.
La leche humana pasteurizada en el banco es leche materna donada por mujeres que actualmente están amamantando a sus propios bebés y tienen un suministro abundante de leche.
Ellas donan su leche extra al Banco de leche para los bebés que puedan necesitarla, en el banco se recolecta, analiza, procesa y almacena y distribuye la leche humana a los recién nacidos graves que se encuentran en las unidades de cuidados intensivos neonatales.
Hay veces en que los bebés no cuentan con suficiente leche de sus mamás, por lo que es necesario suplementar. Este suplemento podría leche de su propia mamá extraída, leche humana almacenada en bancos o sucedáneos de leche humana.
La suplementación con su propia leche materna o la leche humana del banco es la mejor opción para la salud del bebé, evitando así el uso de sucedáneos de leche humana, el cual aumenta el riesgo de complicaciones en el recién nacido. Por lo anterior dona leche humana y ayuda a salvar vidas.
La Secretaría de Salud de Guanajuato invita a las potenciales donadores a solicitar mayores informes al teléfono 462 167 16 00 ext. 212 o 210.
SEG invita a los jóvenes a continuar con su formación media superior
Salamanca, Gto. 29 de julio 2021.- Un total de 6 mil 80 jóvenes fueron aceptados en primera instancia y 3 mil 723 fueron preasignados, en los diferentes subsistemas de educación media superior, tras presentar el Examen Único, EXUMS, para el ciclo escolar 2021-2022 en los municipios de Salamanca, Valle de Santiago, Jaral del Progreso, Yuriria, Uriangato y Moroleón.
Los aspirantes no aceptados podrán revisar en la plataforma surems.seg.guanajuato.gob.mx, el plantel en el que fueron pre asignados y podrán solicitar su admisión al mismo.
Los subsistemas que participan en la aplicación del EXUMS son: CECYTE Guanajuato, CONALEP, CNMS UG, DGB-CEB, DGETI-CETIS y CBTIS, DGETAyCM- CBTA y CETAC, EPRR, SABES, TBC-UVEG, BBM, Preparatoria Abierta Guanajuato y Preparatoria en Línea de la UVEG.
La Secretaría de Educación SEG invita a quienes no sacaron ficha o no fueron aceptados, y que estén interesados en continuar sus estudios, a que se acerquen a la Delegación Centro Sur Salamanca en donde se les ayudará a encontrar un lugar o un espacio en las diversas instituciones educativas de la Región.
Participación social para la mejora de espacios educativos.
Abasolo, Gto. 29 de julio de 2021. – Autoridades de la Secretaría de Educación de Guanajuato y del gobierno municipal de Abasolo, se reunieron para implementar un programa de acciones para la mejora de la infraestructura educativa previo al regreso a clases presenciales.
Entre los acuerdos el municipio se comprometió en apoyar con unidades para la recolección de la basura de los inmuebles educativos, mantenimiento del alumbrado público y Protección Civil, orientar a padres de familia y maestros sobre la fauna nociva que se encuentre al interior de las escuelas, así como el retiro de algún enjambre de abejas, entre otras actividades.
En lo que respecta a las escuelas de la zona rural, se tendrá acercamiento con las brigadas de padres de familia, para fortalecer las actividades que se desprendan del proyecto ejecutivo y que permitan mejorar las condiciones de las instalaciones educativas.
Asimismo, se estableció qué dentro de la reunión del Consejo Municipal de Participación Social en la Educación (COMUPASE), se dará seguimiento al plan integral de trabajo a fin de realizar las acciones de mantenimiento mayor.
La reunión se llevó a cabo en el centro de capacitación de la ciudad de Abasolo, donde asistieron, jefes de sector y supervisores, integrantes del Consejo Municipal de Participación Social en la Educación (COMUPASE), quienes en coordinación con los titulares de Obras Públicas, Servicios Públicos, Protección Civil y personal de las Unidades de Servicio de Apoyo a la Educación (USAE) habrán de realizar un diagnóstico de las escuelas que recibirán estos apoyos.
Sesiona el Comité Estatal para la Seguridad en Salud y mantiene la reconfiguración de hospitales
Guanajuato, Gto. 29 de julio de 2021.- El Comité Estatal para la Seguridad en Salud (CESSA) durante el desarrollo de su 25ª.Reunión Extraordinaria informó el incremento sostenido de casos activos de Covid-19 en la geografía estatal
En Guanajuato no se retira la reconfiguración de los hospitales y se mantienen los espacios ante cualquier eventualidad, anticipó el Secretario de Salud Daniel Alberto Díaz Martínez, lo anterior como parte de un acuerdo derivado desde el Consejo Nacional de Salud.
Ante este panorama se cuenta con un plan estratégico de control puesto que Guanajuato sigue en una fase de pandemia al igual que el mundo entero, razón por la cual es necesario formar entornos más seguros y reforzar más que nunca el uso obligatorio de cubrebocas, marcas sana distancia, uso de gel y lavado de manos.
Se hizo un llamado desde el seno del Comité Estatal a la población que ya está vacunada con una o la segunda dosis a que se cuiden, porque aun así pueden llegar a infectarse si se descuidan y aunque generen cuadros leves siguen siendo agentes transmisores y pueden generar nuevos brotes.
Hoy existen en la Secretaría de Salud Estatal 1191 camas disponibles y 586 ventiladores libres.
El Comité Estatal para la Seguridad en Salud (CESSA) se encuentra en sesión permanente por la situación que prevalece debido a la presencia de SARS-CoV-2.
A pesar de que ha habido defunciones no ha sido de forma exponencial como la primera y segunda oleada, en promedio en los últimos 10 días se han registrado de 2 a 5 defunciones por día en Guanajuato.
El Dr. Pablo Sánchez Gastelum Director de Salud Pública informó que 2372 casos activos existen en este momento en Guanajuato y ante ello en las últimas 4 semanas se ha notado un repunte de contagios.
Los grupos de ellas más afectados en esta tercera oleada con gente entre 20 y 49 años; por ello es prioritario la vacunación de este sector porque están diseminando la enfermedad, por razones laborales y vacaciones ante una alta movilidad social.
Suman en toda la pandemia 376 mil 929 pruebas realizadas con un incremento en el procesamiento de estas, en las últimas 3 semanas.
El Secretario de Salud Daniel Alberto Díaz Martínez nuevamente en una intervención explicó que hay un 8.6 % de ocupación hospitalaria, sin embargo la respuesta en el tema de la pandemia no se encuentra en los hospitales sino en las acciones de salud pública por lo que hay que seguirla fomentando. Y aunque los hospitales dan garantía de atención no son la solución total en la pandemia.
Anticipó que hasta el momento sigue forma el 30 de agosto para la apertura de las escuelas, que es diferente a un regreso masivo a clases, por ello se hace un diagnostico situacional escuela por escuela en Guanajuato, con la intervención de las 8 Jurisdicciones Sanitarias y autoridades escolares.
SEG acuerda apoyos para escuelas con municipios de la región sureste
Acámbaro, Gto. 28 de julio de 2021.- La Secretaría de Educación de Guanajuato acordó con las alcaldesas y alcaldes de los municipios de Acámbaro, Tarimoro, Coroneo, Jerécuaro, Tarandacuao y Salvatierra, realizar acciones conjuntas para el mantenimiento menor y rehabilitación de los espacios educativos, a través del personal de servicios municipales y personal de apoyo a la educación.
Las reuniones tuvieron como objetivo principal dar a conocer el estatus actual de aproximadamente 400 centros escolares de la región sureste que presentan necesidades detectadas, tales como: cableado eléctrico, lámparas, apagadores, lavamanos, pintura, impermeabilizante, malla ciclónica, cristales, tinacos, puertas, bombas de agua, etc. Los alcaldes y alcaldesas se comprometieron en colaborar en la recuperación de los planteles educativos de sus municipios.
En dichas reuniones también se acordó que, con el apoyo de los delegados de las comunidades de los municipios de la región sureste, se trabajará coordinadamente para que, a través de ellos, se refuerce la estrategia para concientizar a los alumnos sobre la importancia de continuar sus estudios de nivel medio superior.
Los Delegados de las comunidades cuentan con la información sobre el proceso de ingreso a educación media superior y todos los datos de contacto de las escuelas que hay en su localidad y su municipio.
La Secretaría de Educación de Guanajuato, invita a la comunidad educativa y sociedad en general, a sumarse en las jornadas de limpieza y rehabilitación de los centros escolares, que iniciaran el próximo mes; como también a motivar e impulsar a los jóvenes estudiantes egresados de secundaria, continúen con sus estudios en media superior.
Leonés de 12 espera paciente un trasplante renal para seguir con su proyecto de vida
Guanajuato, Gto. 28 de julio de 2021.- En el Hospital de Especialidades Pediátrico de León se escriben historias verdaderas de esperanza, como la de Luis Ernesto Guadalupe Briseño López que con tan solo 12 años permanece paciente en lista de espera de un trasplante de riñón.
Su mamá María de Jesús López originaria de León, cuida a su hijo en el área de hospitalización pediátrica, mientras recibe tratamiento, con la esperanza de que pronto llegue la buena noticia y le digan que ya hay un potencial donador de riñón.
“Está terminando su protocolo de trasplantes desde el primer día que llegamos nos han tratado super bien, tantas enfermeras, trabajo social, ose no tengo ninguna queja de aquí, al contrario, todo muy bien”, explicó.
Recordó que la vida en su familia dio un giro, pues su hijo en una semana se empezó a cansar mucho al caminar, y otros síntomas que les pareció extraño que tuviera, ante una aparente salud que tenía.
Le hicieron estudios por la vía privada y le diagnosticaron insuficiencia renal en ambos riñones, no obstante, con el trasplante de uno de ellos podría continuar su vida.
Desde entonces ha recibido tratamiento en el Pediátrico junto con más niños que de manera ambulatoria son hospitalizados y permanecen en protocolo de trasplante.
“Me ha ido muy bien me he sentidos muy motivado, me han dicho que ya con un solo riñón puedo rehacer mi vida, mientras estoy tomando en línea mis clases de secundaria y cuando estoy en casa desde ahí lo hago”, recordó Luis Ernesto, quien dijo confiar en que antes de que termine este año pueda tener el tan anhelado trasplante.
Guanajuato con la certificación del Hospital de Especialidades Pediátrico de León como Modelo de Calidad y Seguridad del Paciente, por parte del Consejo de Salubridad General, ratifica la apuesta del Estado por la justicia social con servicios médicos de calidad.
El Hospital de Especialidades Pediátrico de León, brinda atención en 36 Sub Especialidades Médicas y Quirúrgicas, más que cualquier otro hospital en la región centro del país y la certificación es el proceso por el cual el Consejo de Salubridad General demuestra que cumple estándares que tienen como referencia la seguridad de los pacientes, calidad de atención médica, seguridad hospitalaria, normatividad y políticas nacionales prioritarias en salud.
La certificación lograda por el Hospital de Especialidades Pediátrico de León significa tener una infraestructura médica que está a la altura de los mejores a nivel internacional.
Secretaría de Salud de Guanajuato, SSG, acredita el GAM “Un Día Más” del CESSA de Coroneo
Coroneo, Gto. 27 de julio de 2021.- Secretaría de Salud de Guanajuato, SSG, acredita el GAM un “Día Más” del CESSA de Coroneo.
El GAM EC (Grupo de Ayuda Mutua de Enfermedades Crónicas) del CESSA Coroneo “Un Día Más” se integró el mes de enero de este año con la finalidad de llevarlo a metas de control y a su acreditación.
Se eligieron 20 pacientes en descontrol de ellos 7 hombres y 13 mujeres con diferentes patologías (6 pacientes con obesidad, 17 con hipertensión arterial, 10 viven con diabetes y 19 con algún tipo de dislipidemias).
Los pacientes que integran este grupo acuden a consulta cada mes, y médicos y enfermeras les orienta sobre el cuidado que deben tener sobre aspectos generales de su tratamiento médico, nutricional, dental y psicológico.
Logrando el cien por ciento de la asistencia. En conjunto lograron disminuir 4.04 % del peso corporal, redujeron 4.17 centímetros de cintura
Durante la pandemia los pacientes fueron muy disciplinados y constantes, en casa realizaron la actividad física siguieron indicaciones sobre su alimentación y se apegaron a su tratamiento farmacológico.
Durante la Ceremonia de acreditación estuvieron presentes las autoridades Municipales de Salud: Director de Coroneo CESSA Dr. Moisés Rivas Medina, Jefe de enfermeras Sara María Mercado Sánchez, Dr. David Santamaría Suárez Responsable Jurisdiccional del programa Salud del Adulto y el Anciano, Dra. Karina de Jesús Ayala Silva Responsable Municipal del Programa O-RCV.
