• Participa SECTUR Guanajuato en el XII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid 2016.

Valladolid, España 09 de noviembre de 2016. En el acto protocolario de la inauguración oficial del XII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de la ciudad de Valladolid, se contó con la presencia de Óscar Puente Santiago, Alcalde de Valladolid; Helge Skaara, Embajador de Noruega y Francisco Garzón Morales, Consejero Delegado de ICEX España.

Así como Rafael Anson, Presidente de la Real Academia de la Gastronomía Española; María Marte, Presidenta del Jurado del Concurso Nacional y Jurado de Honor en el Concurso internacional; Víctor Caramazana, Presidente de la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Servicio de Valladolid; Jaime Fernández Lafuerte, Presidente de la Asociación de Empresarios de Hostería Valladolid; Luis Cepeda, Periodista y Director Técnico del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas.

Al término del acto protocolario el Alcalde del Ayuntamiento de Valladolid, Óscar Puente Santiago; en compañía de los chefs participantes y del Embajador de Noruega, Helge Skaara, Ana María Redondo García, Consejera de Cultura y Turismo del Ayuntamiento de Valladolid, María Marte, Presidenta del Jurado del Concurso Nacional y Jurado de Honor en el Concurso internacional y Ángela San Martín representante de la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato en España procedieron al corte de listón del stand de Guanajuato y la degustación de las tapas representativas de nuestro país en el evento.

“Nuestra Tapa es el Taco”, fuel el nombre del show cooking con el cual los chefs Juan  Emilio Villaseñor de la Cocinoteca de León, Gto. y Luis Alberto García del restaurante “Ambrosía” de León, Gto. Participaron en el XII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid 2016 dentro del stand montado por la Secretaría de Turismo del Estado por medio del programa Guanajuato ¡Si Sabe!, dejando literalmente un gran sabor de boca en los espectadores.

El show coocking se realizó de las 11:00 a las 13:00 horas, por medio del cual los sabores guanajuatenses llegaron al paladar de más de 200 espectadores, en la cual se destacó la tapa mexicana, compuesta por tortillas de maíz y salsa de molcajete.

Al mismo tiempo, el stand de Guanajuato ¡Si Sabe! Abrió sus puertas a los más pequeños acercándoles actividades y talleres acorde al corte del evento.

• Promueve Comonfort la unidad social por medio de sus sabores.

Comonfort, Guanajuato a 08 de noviembre de 2016. Con la principal finalidad de enaltecer y dar difusión a la riqueza cultural que posee el municipio de Comonfort, Guanajuato, se llevó a cabo el 4to Festival del Molcajete, la Salsa y las Tortillas Ceremoniales, un evento de carácter familiar, donde los asistentes pudieron convivir, conocer y explorar la cultura por medio de sus artesanos, cocineras y  gente emprendedora de la región.

El 5 y 6 de noviembre el municipio de Comonfort se llenó de algarabía dando a conocer una muestra de su riqueza artesanal y gastronómica por medio de una exhibición artesanal, étnica-gastronómica, cultura y de tradiciones, que se llevó a cabo en el corazón del municipio de Comonfort, Gto., justo en la plaza cívica Dr. José Ma. Luis Mora.

En la ceremonia de arranque se contó con la presencia del Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha; el Alcalde de Comonfort, José Alberto Méndez Pérez y el Director de Desarrollo Económico de Comonfort, José Luis Revilla Macías.

Dicho evento impulsado por la Secretaria de Turismo del Estado de Guanajuato contó con la participación de artesanos de piedra volcánica, cocineras tradicionales, empresarios y productores originarios del municipio, así como de familias que por generaciones se han dedicado a vender su tradicional fruta de horno, nieve, rosquetes, entre otros.

Es importante mencionar que además de significar un espacio de encuentro para las familias de la localidad y zonas cercanas, el 4to Festival del Molcajete, la Salsa y las Tortillas Ceremoniales representó un espacio por demás adecuado para la exhibición y venta de las mercancías generadas por los productores locales, lo cual representa un impulso a su desarrollo económico.

Además de las muestras artesanales y gastronómicas, los visitantes que pudieron acceder de manera gratuita al evento, participaron de una gran variedad de conferencias entre las que se encontraron “Cocina y Cultura, Toda una experiencia de vida” impartida por el Chef Eduardo Talavera, “Experiencias de la cocina Otomí/ Chichimeca por el mundo” impartida por el Investigador Héctor Latapí López, “Cocina mexicana moderna, ¿a dónde  va y a dónde vamos?” impartida por el Chef Raziel Burela Flores, “Comonfort y su entorno, su cocina en México y el mundo” impartida por el Chef Cesar Sánchez y Consuelito Venancio.

Así como presentaciones artísticas como Trova Celayense y el Mariachi San Francisco así como el tradicional concurso de la salsa en su categoría de universidades y categoría comunidad.

En el evento se estimó la participación de más de 5 mil personas y la generación de una derrama económica cercana a los 500 mil pesos.

Es así como la Secretaria de Turismo, en conjunto con el Municipio de Comonfot impulsa el desarrollo de los productores de la zona, además de dar a conocer la gran riqueza cultural y artística con que cuenta la zona.

• Encabeza Secretario de Turismo del Estado apertura de la novena Bodeguita del Medio en nuestro país.
León, Guanajuato 08 de noviembre de 2016. Con una gran asistencia y sobre todo con el gran espíritu de hermanar a dos países es que se celebró la apertura de la novena “Bodeguita del Medio” en nuestro país, teniendo como sede el municipio de León, Guanajuato.
La “Bodeguita del Medio” es un concepto fundado en la Habana Vieja cerca del año de 1942 y se ha convertido en un símbolo de Cuba, un ícono por su música, su gastronomía, su fiesta con un concepto que ha enamorado a los mexicanos y que ahora lo hará para los guanajuatenses.
México y Cuba, que se caracterizan por el “sabor” en el sentido más amplio de la palabra, se hermanan en un concepto que llega hasta el municipio de León con todo el sabor cubano.
El concepto de la “Bodeguita del Medio” viene a reforzar e incrementar los lazos entre mexicanos y cubanos, trayendo a los guanajuatenses el sabor de las bebidas, riqueza gastronómica y riqueza cultural de la Habana.
Un ambiente que fusionó la música característica de aquel país así como la gastronomía y el sabor de su gente fue el marco perfecto para la gran apertura de la “Bodeguita del Medio”, un lugar que busca hermanar a ambos países, promoviendo el intercambio cultural.
Como invitado especial para la apertura de este local, se contó con la participación del Secretario de Turismo en el Estado, Fernando Olivera, quien en su mensaje destacó la importancia de poder fusionar lo mejor de dos culturas.
Haciendo énfasis en las similitudes culturales de ambos países, el Secretario de Turismo de Guanajuato aseguró que esta inauguración viene a fortalecer los lazos de fraternidad entre estos países, pero en especial con el estado de Guanajuato, el cual ha sido invitado a participar próximamente en el evento denominado Baradero Gourmet en donde Guanajuato participará junto a otros estados con sus sabores gastronómicos y sus artesanías, mostrando la riqueza con la que cuenta el Destino Cultural de México, en marzo del próximo año.
En la inauguración estuvieron presentes Martha Rodríguez de la Presidente de la empresa de Palmares del Ministerio de Turismo de Cuba, Alejandro de la Peña Director General de Franquicias de la Bodeguita del Medio en México, Xiomara Martínez Iglesias, Consejera de Turismo de la Embajada de Cuba en México y Daniel Suárez, Ejecutivo de Turismo de la Embajada de Cuba en México.