PRODUCTORES DE LECHE
Productores lecheros del país se reúnen en la Expo Lac del Bajío
León, Gto., a 14 de octubre del 2021.- Productores de leche de Guanajuato y todo el país, se reunieron con el objetivo de hacer negocios e impulsar a la industria de lácteos, a través de actividades que permitan compartir conocimientos y estrategias en el tema, como lo es la Expo Lac del Bajío.
“Estoy orgulloso de estar presente en este lugar que reúne a las y los productores de la cadena láctea del país; todos los hogares cuentan con un producto derivado de la leche en su mesa y se debe gracias al trabajo de todos los que están presentes; reconozco su gran trabajo y aporte a la alimentación de todas y todos” destacó Paulo Bañuelos Rosales, Secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural (SDAyR).
Esta ocasión el Poliforum León, es sede de evento en el que participan proveedores de productos y servicios que integran la cadena productiva de la leche, desde criaderos de ganado, maquinas de extracción de leche, maquinaria de procesos de pasteurización, envasados, distribuidores y comercializadores.
Durante los días 14 y 15 de octubre, los asistentes tendrán la oportunidad de asistir a las conferencias impartidas por especialistas en la materia, recorridos por las áreas de stands decididos a hacer negocios y transformar la materia prima lista para el consumo.
En Guanajuato, la producción de leche asciende a 873 mil 908 millones de litros, el 85% de esta producción es generada por ganado especializado, aporta el 6.76% a la producción nacional ocupando el quinto lugar a nivel nacional.
La productividad de leche caprino en la entidad, ha posicionado a Guanajuato como líder ocupando el segundo lugar a nivel nación por la producción de leche de cabra por 42 mil 793 litros de leche.
Derivado de este lácteo, en el bajío se elaboran productos como: dulces, quesos gourmet, yogur, mantequilla, queso y la tradicional cajeta.
Esta cadena ha logrado generar empleos, derrama económica y posicionamiento del estado por la producción de leche.
El evento contó con la participación de Vicente Gómez Cobo, Presidente de la Federación Mexicana de Lechería; Elías Monreal Ávila, Coordinador Nacional de Centros De Acopio de LICONSA; Joel Froylan Salas Navarro, Subsecretario para el Desarrollo de la MiPyME; Rito Vargas Varela, Subsecretario de la SDAyR; Alejandro Gutiérrez de Velasco Mendoza; Director General de Poliforum León, productores e inversionistas.
Construyen bodega de almacenamiento para productores de leche
Santa Cruz de Juventino Rosas, Gto., a 14 de julio de 2020.- Productores de leche de la zona bajío contarán con una bodega de almacenamiento para sus productos lácteos en la comunidad de San José de Merino.
La Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural (SDAyR) a través del programa “Mi Ganado Productivo” fortalece a las organizaciones ganaderas para que mejoren sus procesos y servicios de manera que sean más eficientes y reduzcan sus costos de producción.
La dependencia estatal en concurrencia con los Productores de Leche San José de Merino S.C. de R.L. de C.V. ejecutaron un presupuesto para la construcción de un almacén que permita incrementar la capacidad de materia prima, insumos y conservar a temperatura el producto terminado.
Esto con el objetivo de aprovechar los precios en el mercado de alimentos balanceados y esté al servicio de los ganaderos de las comunidades aledañas.
Con una inversión de un millón 500 mil pesos se concretó la obra, de los cuales la SDAyR aportó 500 mil pesos y los productores el resto, es decir, un millón de pesos.
Los trabajos beneficiarán de manera directa a 33 socios del sector y 24 productores asociados a la localidad de Merino.
Se tiene programada la inauguración lo antes posible, a fin de que los trabajadores comiencen sus actividades ya que sus productos son muy demandados.
Si deseas recibir más información sobre éste y otros programas, que beneficien las actividades del sector llama a los teléfonos (461) 662 65 00 o lada sin costo 800 CAMPO GT (22676 48) ext. 8221.
