Guanajuato fortaleció su agenda turística con nuevas rutas aéreas, trabajo con municipios, y resultados en el Tianguis Turístico 2026.

León, Guanajuato. A lunes 11 de mayo del 2026.- Como parte de la estrategia de Turismo con Visión del Gobierno de la Gente, a cargo de Libia Dennise García Muñoz Ledo, la actividad, la Secretaría de Turismo e Identidad (SECTURI) del Estado de Guanajuato mantuvo una agenda activa para impulsar la promoción del estado desde su identidad, sus comunidades, sus vocaciones turísticas y la cadena de valor del sector.

“Seguiremos trabajando para que el turismo llegue a más comunidades, genere más oportunidades y siga mostrando al mundo lo que somos”, explicó la Secretaria de Turismo e Identidad, María Guadalupe Robles León.

Durante el mes de abril destacó que el turismo de Guanajuato se construye con la participación de comunidades, empresarias y empresarios, cocineras tradicionales, artesanas, artesanos, guías, hoteleros, operadores turísticos, municipios y prestadores de servicios.

También se acompañaron acciones estratégicas encabezadas por la Gobernadora Libia Dennise, entre ellas la promoción del estado, el trabajo con municipios, el fortalecimiento de los seis Pueblos Mágicos de Guanajuato y la participación en proyectos que abren nuevos caminos para el turismo estatal.

Como parte de esta agenda, se impulsaron acciones de fortalecimiento para destinos, “Encantos de Guanajuato” y comunidades con vocación turística. También concluyó la gira de trabajo con los seis Pueblos Mágicos del estado: Dolores Hidalgo C.I.N., Mineral de Pozos, Comonfort, Salvatierra, Jalpa de Cánovas y Yuriria; con el objetivo de acompañar su permanencia en el programa federal y mejorar su desarrollo turístico.

En materia de conectividad, Guanajuato anunció el vuelo Guanajuato–Vancouver, operado por Flair Airlines, que iniciará el 3 de octubre de 2026.

Actualmente, Canadá representa el sexto mercado internacional para Guanajuato, con 108 mil visitantes y más de 260 millones de pesos en derrama económica. También se anunció el vuelo Guanajuato–Puebla, operado por Volaris, con cuatro frecuencias semanales a partir de junio; además, continúa el avance del proyecto del vuelo directo Bajío–Madrid con Air Europa.

La SECTURI también trabajó con el Instituto Estatal de Capacitación (IECA), para fortalecer la profesionalización de emprendedores, prestadores de servicios y comunidades, como parte del impulso a la cadena de valor turística. Asimismo, se acompañó la inauguración de la Sala C5 de Poliforum León, que fortalece a Distrito León MX como espacio estratégico para congresos, convenciones y eventos de gran formato.

En el ámbito nacional, la Secretaria María Guadalupe Robles León fue nombrada vicepresidenta regional de la Zona Centro de ASETUR, desde donde coordinará esfuerzos con otros estados para impulsar el turismo regional, las comunidades y la cadena de valor del sector. Éste fue uno de los momentos más relevantes de la participación de Guanajuato en la edición 50 del Tianguis Turístico de México, en Acapulco, donde el estado contó con una delegación integrada por 110 asistentes y 13 destinos, entre ellos Guanajuato Capital, San Miguel de Allende, León, Dolores Hidalgo, Salvatierra, Yuriria y San Francisco del Rincón.

En el pabellón de Guanajuato en el Tianguis Turístico 2026 participaron asociaciones hoteleras, operadores turísticos, representantes del turismo de romance, la Asociación de la Uva y el Vino, la Ruta del Vino y comunidades que compartieron expresiones de identidad como sombreros, molcajetes, cestería, cartonería, tortilla ceremonial, vinos, nieves, tequila, mezcal, cerveza artesanal, mojigangas, estudiantina y ballet folclórico.

Durante el Tianguis Turístico, Guanajuato registró más de 600 citas de negocios, más de 20 anuncios, nuevas rutas turísticas, temporada gastronómica, vendimias, turismo comunitario, turismo social y productos listos para comercialización. Además, presentó siete nuevas rutas turísticas que integran a comunidades como parte de la estrategia de Turismo Comunitario del Estado.

La participación de Guanajuato también fue reconocida con tres distinciones: Mejor Evento Internacional Cultural para el Festival Internacional Cervantino; Premio a la Innovación del Producto Turístico para Hotel Tierra Madre, y Mejor Nueva Ruta Turística para la Ruta Agustina de Yuriria.

Con estas acciones, el Gobierno de la Gente, a través de la Secretaría de Turismo e Identidad, refrenda el trabajo coordinado para que el turismo llegue a más comunidades, genere oportunidades y proyecte la identidad de Guanajuato en México y el mundo.

Durante la segunda preliminar desarrollada en uno de los siete Encantos de Guanajuato, participaron 22 cocineras.

Silao, Guanajuato. A lunes 05 de mayo de 2026. Nuevo Chupícuaro recibió la segunda preliminar del “14° Encuentro de Cocina Tradicional Guanajuato ¡Sí Sabe! 2026”; evento que se consolida como una valiosa plataforma de promoción para la gastronomía de nuestro Estado.

La riqueza y diversidad de los sabores endémicos que busca resalta el Gobierno de la Gente de la Gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo, ha sido atendida por la Secretaría de Turismo e Identidad (SECTURI), colaborando en proyectos que fomentan el interés por la cocina tradicional de las diferentes regiones de Guanajuato.

Durante esta segunda preliminar desarrollada en Nuevo Chupícuaro, Acámbaro, uno de los siete Encantos de Guanajuato; se contó con la participación de 22 cocineras provenientes de 13 municipios: Acámbaro, Coroneo, Huanímaro, Jaral del Progreso, Jerécuaro, León, Moroleón, Romita, Salvatierra, Tarandacuao, Tarimoro, Valle de Santiago y Yuriria.

Este importante encuentro se desarrolla en dos etapas fundamentales: tres preliminares regionales y la gran final, que se llevará a cabo los días 30 y 31 de mayo de 2026 en el municipio de Irapuato.

El pasado 03 de mayo de 2026 se realizó la primera preliminar en el Encanto de Guanajuato de Cañada de Caracheo, en el municipio de Cortazar. En esta jornada participaron 21 cocineras representantes de los municipios de Abasolo, Apaseo el Grande, Apaseo el Alto, Celaya, Comonfort, Cortazar, Irapuato, Manuel Doblado, Pénjamo, Purísima del Rincón, Salamanca, San Francisco del Rincón, Santa Cruz de Juventino Rosas y Silao de la Victoria; sumando un total de 14 municipios participantes.

Durante las etapas preliminares, representantes de los 46 municipios de Guanajuato participan activamente mostrando sus especialidades gastronómicas y compartiendo sus tradiciones culinarias, las participaciones son evaluadas por un jurado calificador, encargado de seleccionar el platillo más representativo de cada municipio, mismo que avanzará a la gran final.

Además, para la gran final participará una cocinera o cocinero representante de cada municipio concursante, así como expositores de bebidas y destilados, artesanas y artesanos de todo Guanajuato, fortaleciendo así la promoción de la cultura, identidad y tradiciones gastronómicas del Estado.

La Secretaría de Turismo e Identidad (SECTIRI) promueve talleres para emprendedores comunitarios que abonen al desarrollo local.

Acámbaro, Guanajuato. A jueves 07 de mayo de 2026. A partir de las premisas que emanan del Turismo Comunitario, objetivo prioritario en el Gobierno de la Gente de la Gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo, la Secretaria de Turismo e Identidad Lupita Robles León, hizo la entrega de reconocimientos a las y los participantes de los talleres para emprendedores turísticos comunitarios, iniciados en Nuevo Chupícuaro, uno de los siete Encantos de Guanajuato ubicado en Acámbaro, municipio que este año conmemora 500 años de fundación.

La Subsecretaría de Identidad y Desarrollo Turístico ha estructurado el programa Encantos de Guanajuato, una estrategia que de forma integral y transversal promueve el desarrollo de localidades con alto valor cultural, natural y patrimonial, integrándolas de manera gradual a la cadena de valor. Proyecto que tiene como objetivo primordial del desarrollo de las comunidades y su gente, para promover acciones integrales orientadas al fortalecimiento local como protagonista del desarrollo turístico, así como a la conservación de identidad cultural, el aprovechamiento sostenible de sus recursos y la generación de beneficios económicos directos para la población.

Con Encantos de Guanajuato, a través del programa Emprendedor Turístico, la SECTURI ejecuta una acción orientada al fortalecimiento de los actores que integran la cadena de valor, con el objetivo de identificar, desarrollar o consolidar ideas de negocio que contribuyan a enriquecer la experiencia del visitante.

Es por ello que se llevó a cabo el desarrollo de siete talleres de capacitación en cada uno de los siete Encantos de Guanajuato, con una atención a 142 personas de estas comunidades, atendiendo perfiles de: Cocina tradicional, recorridos guiados, artesanías, hospedaje, parques temáticos, entre otros.

“Hace apenas 10 o 15 días, tuve la oportunidad de tomar protesta y formar parte del Comité de la organización de los 500 años de este gran Municipio. Y les platicaba que quería venir que tenía muchas ganas de estar aquí con ustedes, entonces platique con el Subsecretario David (Ayala Saucedo), y se organizó esta entrega de reconocimientos a todos ustedes que formaron parte de este por este primer taller de emprendimiento”, dijo la secretaria quien después de la entrega de reconocimientos acudió a la segunda sesión de la Comisión Municipal para la Conmemoración de los 500 años de la Fundación Legal de Acámbaro.

Los talleres en Nuevo Chupícuaro, Acámbaro

La comunidad de Nuevo Chupícuaro fungió como sede el 19 de febrero y 21 de abril para albergar a las y los 30 participantes de los talleres enfocados al desarrollo de capacidades empresariales en emprendedores y prestadores de servicios turísticos, orientados a identificar, estructurar y consolidar ideas de negocio viables que diversifiquen y atiendan la experiencia del visitante, impulsando la competitividad, el desarrollo turístico, la sostenibilidad e innovación de nuevos emprendimientos turísticos.

Como parte del contenido en los talleres: Encantos de Guanajuato, se consideró:

– Sensibilizar sobre el turismo como herramienta de desarrollo comunitario y

nombramiento de Encantos de Guanajuato.

– Glosario Turístico Básico.

– Cultura turística y hospitalidad.

– Comprender la cadena de valor turística y los roles comunitarios.

– Introducir herramientas básicas para modelos de negocio turísticos comunitarios.

Próximos talleres

Dentro del desarrollo de acciones de seguimiento a los modelos de negocio de los emprendedores, la SECTURI ha planeado un curso de capacitación con el tema bases del turismo comunitario y regionalización, el 27 de mayo, en Museo Comunitario Fray Bernardo Padilla.

En solo cinco ediciones, la Feria Nacional del Sombrero (FENS) ha reafirmado el posicionamiento de San Francisco del Rincón, como la Capital del Sombrero.

Ciudad de México. A martes 05 de mayo de 2026.- En representación de la Gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo y de la Secretaria de Turismo e Identidad Lupita Robles, el Subsecretario de Identidad y Desarrollo Turístico, David Ayala Saucedo, anunció ante medios de comunicación nacional, la próxima Feria Nacional del Sombrero (FENS), en San Francisco del Rincón, Guanajuato, encuentro que busca reafirmar el posicionamiento de la Capital del Sombrero.

La Feria Nacional del Sombrero se ha consolidado como uno de los negocios B2B, donde las agencias, socios comerciales y operadores turísticos se dan cita para concretar acuerdos comerciales, conectando a fabricantes locales con compradores mayoristas de 21 estados de la República Mexicana y de más de 10 países, incluyendo mercados altamente competitivos.

“Hablar de San Francisco del Rincón es hablar de tradición, de trabajo, de identidad y de una historia profundamente ligada a una de las industrias más emblemáticas de nuestro estado: el sombrero. Esta pieza, que por generaciones ha sido símbolo de esfuerzo, de manos trabajadoras y de orgullo francorrinconense, será la gran protagonista de esta edición.

Esta feria nace con un propósito claro: rescatar, fortalecer y proyectar la principal industria histórica de nuestro municipio. No solamente queremos recordar nuestras raíces, sino transformarlas en oportunidades reales de crecimiento, desarrollo económico y promoción turística”, dijo el Subsecretario ante medios de comunicación, en la Ciudad de México.

Y es que, en las últimas cinco ediciones, la Feria Nacional del Sombrero ha registrado un crecimiento notable en derrama económica y ocupación hotelera, al pasar de 1.9 millones en la primera edición a más de 12 millones de pesos en su pasada edición, consolidándose como un evento clave para el desarrollo económico de la región. Por lo que la quinta edición reafirmó el posicionamiento de San Francisco del Rincón, Guanajuato, como la Capital del Sombrero.

La SECTURI reconoce el valor de proyectos como la FENS, que inician como una iniciativa local para fortalecer la identidad francorrinconense, pero que se transforman en una de las plataformas de negocios y turismo más importantes de la región.

Este 2026, la FENS dará continuidad a sus celebraciones con la presencia de artesanías, nuestros sabores típicos y nuestras tradiciones; del 5 al 7 de junio.

“En esta edición damos un paso importante al integrar una feria de negocios, generando espacios de encuentro empresarial, capacitaciones estratégicas y vinculación comercial que permitan abrir nuevas puertas para nuestros productores y emprendedores. Sabemos que hoy más que nunca, la competitividad requiere visión global, alianzas sólidas y herramientas que fortalezcan a nuestras industrias locales”, reiteró Ayala Saucedo.

Un encuentro de negocios global

La FENS ha demostrado un crecimiento sostenido y sin precedentes, con la participación de más de 60 stands de fabricantes de marcas sombrereras, 40 expositores de productos artesanales y Marca GTO, así como 32 expositores gastronómicos; fortaleciendo la cadena de valor y ampliando la oferta cultural, comercial y turística del evento que ya cuenta con la presencia de compradores nacionales e internacionales provenientes de países como Chile, Argentina, Estados Unidos, España, Brasil, Alemania, Canadá, Ecuador y Francia.

Crecimiento de asistencia, derrama económica, tratos comerciales mayoristas con nuestros expositores, así como la proveeduría indirecta como restaurantes, hoteles, estacionamientos y prestadores de servicio tanto en el municipio como los que proveen a nuestros expositores; esto y la Gente es reflejo claro de la profesionalización y fortalecimiento del sector.

“Esta feria representa la oportunidad de seguir fortaleciendo el orgullo de ser francorrinconense, de reconocer el valor de nuestra industria tradicional y de abrir nuevas rutas para el desarrollo turístico, económico y social. Hoy celebramos esa unión de esfuerzos. Celebramos nuestra identidad. Celebramos nuestra historia. Pero, sobre todo, celebramos el futuro que juntos estamos construyendo. Que esta feria sea el reflejo del talento, del esfuerzo y de la grandeza de San Francisco del Rincón y de Guanajuato”, concluyó el Subsecretario.

Tres premios para Guanajuato y más de 600 citas de negocios concretadas sobresalieron en el Tianguis Turístico 2026.

Se dieron más de 20 anuncios turísticos entre los que destaca la Gala de Premiación del Concurso de Bruselas, en San Miguel de Allende.

Silao, Guanajuato. A martes 05 de mayo de 2026. Con más de 600 citas de negocio concretadas, nuevos vuelos en puerta y tres premios obtenidos, Guanajuato cerró su participación en el Tianguis Turístico 2026 con resultados medibles que apuntan a fortalecer su posicionamiento como destino competitivo a nivel nacional e internacional.

El Gobierno de la Gente de la Gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo, a través de la Secretaría De Turismo e Identidad (SECTURI), reportó la participación exitosa de Guanajuato en el Tianguis Turístico 2026, en Acapulco, Guerrero; donde el Estado además concretó más de 20 anuncios turísticos, destacando: La Gala de Premiación del Concurso de Bruselas en San Miguel de Allende.

Dentro del escaparate de turismo más grande del país, la SECTURI desarrolló una agenda que consideró la presentación de “Destino de Guanajuato”; la presencia de marca con volumétricas en el aeropuerto de Acapulco; un pabellón de 248 m² en Mundo Imperial, y una delegación de 109 asistentes de 13 destinos.

Los destinos que participaron en el Stand Guanajuato, fueron: Guanajuato Capital, San Miguel de Allende, León, Dolores Hidalgo, Salvatierra, Yuriria, Jalpa de Cánovas, Mineral de Pozos, Comonfort, Celaya, Irapuato, San José Iturbide y San Francisco del Rincón.

Además, se contó con la asistencia de cuatro Asociaciones de Hoteles y Moteles (Guanajuato, Irapuato, León y San Miguel de Allende); así como con la integración de productos estratégicos: turismo de romance, operadores turísticos, Asociación de la Uva y el Vino y Ruta del Vino.

Las activaciones de marca que se hicieron presentes en Mundo Imperial, fueron: Globo de Guanajuato y volumétricas en zona gastronómica, además de un autobús brandeado.

Respecto a la cobertura mediática se reportan 16 periodistas de 14 medios estatales; mismos que dieron difusión al pabellón de Guanajuato, el cual contó con espacios para promover la identidad de algunas regiones del estado a través: artesanos (cestería, molcajetes y sombreros), cartonería de Celaya, explicación de tortilla ceremonial, vinos del valle de la independencia, nieves de Dolores Hidalgo, tequilas, mezcales, cerveza artesanal, mojigangas, estudiantina de Guanajuato capital y el ballet folclórico de Irapuato.

A destacar

Dentro de los logros a destacar, están la realización de más de 600 citas de negocios y más de 20 anuncios, entre los que destaca la Gala de premiación del concurso mundial de Bruselas, en San Miguel de Allende; así como la apertura de nuevos vuelos para el Bajío, el desarrollo de siete nuevas rutas turísticas, y la premiación en tres diferentes categorías e instituciones.

El escaparate de turismo nacional testificó el anuncio del vuelo directo de Puebla al Aeropuerto Internacional del Bajío, que estará activo a partir del próximo mes de junio. Oferta que se suma al vuelo directo recientemente anunciado de Guanajuato-Vancouver, de Flair Airlines, que comenzará el 3 de octubre de este año. El Aeropuerto del Bajío actualmente opera 21 destinos nacionales e internacionales y más de 3 millones de pasajeros registrados en 2025.

Fue durante la agenda del tercer día del Tianguis Turístico 2026, cuando Guanajuato recibió tres premios que destacan la riqueza cultural, la calidad de sus experiencias y la innovación de su oferta turística: Premio a Mejor Festival Cultural para el Festival Internacional Cervantino, por México Desconocido. Premio a la Innovación al Producto Turístico para Tierra Madre Hotel Boutique, por la Secretaría de Turismo Federal (SECTUR). Y premio a la Mejor Ruta Turística para la una las siete Nuevas Rutas Turísticas que presentó la SECTURI, la Ruta Agustina de Yuriria, por Excelencias Turísticas.

Un total de 33 municipios de Guanajuato participarán en la 2da Temporada Gastronómica 2026, con una oferta de platillos tradicionales, ingredientes endémicos y técnicas heredadas que forman parte del patrimonio vivo de las y los Guanajuatenses.

Guanajuato. A martes 05 de mayo de 2026. El Gobierno de la Gente de la Gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo, a través de la Secretaría de Turismo e Identidad (SECTURI), notifica el inicio la “2da. Temporada Gastronómica 2026”, estrategia integral que reúne toda la identidad de Guanajuato en ferias, festivales, muestras culinarias y experiencias gastronómica, que dejan saborear a Guanajuato a través de sus platillos tradicionales, ingredientes endémicos y técnicas heredadas que forman parte del patrimonio vivo de las comunidades Guanajuatenses.

La Temporada Gastronómica 2025 surgió para fortalecer, promover y difundir la riqueza culinaria de los municipios, para posicionar a la gastronomía como un eje clave del desarrollo turístico, cultural y económico. Iniciativa que además busca resaltar la identidad de cada región a través del patrimonio vivo de Guanajuato.

Guanajuato visibiliza la diversidad de la cocina regional, promoviendo el consumo de productos locales y fortaleciendo las cadenas de valor, a través de muestras gastronómicas, festivales, talleres, rutas del sabor, concursos culinarios y experiencias turísticas (en las que participaron cocineras tradicionales, productores locales, restauranteros y artesanos).

Esta 2da. Temporada Gastronómica se llevará a cabo del 16 de mayo al 30 de agosto, con la participación de 33 municipios del Estado de Guanajuato, en alrededor de 40 eventos.

Con esta 2da. Temporada Gastronómica, la SECTURI reafirma su compromiso por visibilizar el trabajo de cocineras y cocineros tradicionales, productores, artesanos y prestadores de servicios turísticos, generando encadenamientos productivos que impactan directamente en las economías locales. Diversidad de eventos que contribuye a la descentralización de la actividad turística, incentivando la llegada de visitantes a distintos municipios y propiciando una mayor derrama económica además de abrir nuevos caminos a la gastronomía Guanajuatense.

La distribución de eventos por categoría, es:

Vino:

●         Tinto Bajío (León, 16 y 17 de mayo).

●         Sabor a Vid (León, 5 y 6 de junio).

●         Festival del Vino, Mezcal y Escamoles (Ocampo, 4 y 5 de junio).

●         Fiesta del Vino (Dolores Hidalgo, 15 y 16 de agosto).

Destilados (mezcal, tequila, pulque, cerveza artesanal)

●         Festival del Mezcal en Jaral de Berrios (San Felipe, 16 y 17 de mayo).

●         Festival de la Cerveza Artesanal (Celaya, 30 y 31 de mayo).

●         Festival del Agave y sus Raíces (Purísima del Rincón, 7 de junio).

●         Festival del Tequila Huanímaro de mi Corazón (Huanímaro, 21 de junio).

●         Feria Regional del Taco y la Cerveza (San Diego de la Unión, 28 de junio).

●         Feria de la Cerveza y el Tequila “Un brindis por nuestras tradiciones” (Cuerámaro, 5 de julio).

●         Festival de la Mojarra y la Cerveza (Yuriria, 18 y 19 de julio).

●         Feria del Pulque y las Carnitas (Dr. Mora, 07 al 09 de agosto).

●         Festival del Tequila Guanajuatense (Pénjamo, 15 y 16 de agosto).

●         Feria del Mezcal y la Nieve de Comonfort (Comonfort, 15 de agosto).

Gastronomía tradicional

●         Festival de la Enchilada Guanajuato (Guanajuato, 22 y 23 de mayo).

●         Cuerámaro de mis Sabores (Cuerámaro, 24 de mayo).

●         Encuentro de Cocina Tradicional (Irapuato, 30 y 31 de mayo).

●         Festival Gastronómico “El Mole de Romita” (Romita, 7 de junio).

●         San Miguel y sus Sabores (San Miguel de Allende, 12 al 14 junio).

●         La Feria de la Cocina Tradicional Peralta (Abasolo, 13 y14 junio).

●         Festival de la Gordita, el Taco y el Cabrito (Cortazar, 13 y 14 junio).

●         Festival del Dulce Tradicional (Jaral del Progreso, 27 y 28 de junio).

●         Feria de la Panificación (Acámbaro, 09 al 11 de julio).

●         Festival de la Tortilla Ceremonial, el Molcajete y la Gordita (Comonfort, 11 y 12 de julio).

●         Feria Gastronómica Purísima de Mil Sabores (Purísima del Rincón, 12 julio).

●         Festival del Mango (Pénjamo, 18 y 19 de julio).

●         Tradición y Sabor de la Región de Santiago Maravatío (Santiago MAravatío, 23 al 25 de julio).

●         Muestra Culinaria Hña Hñu (Dolores Hidalgo, 18 y 19 de julio).

●         Festival Gastronómico Mestizo (San José Iturbide, 19 de julio).

●         Festival del Borrego (Coroneo, 25 y 26 de julio).

●         Festival del Maíz (Tarandacuao, 25 de julio).

●         Festival de la Parrillada del Rincón (San Francisco del Rincón, 26 de julio).

●         Festival de las Delicias (Santa Cruz de Juventino Rosas. 15 y 16 de agosto).

●         Costumbres, Tradiciones y Gastronomía de la Sierra Gorda de Xichú (Xichú, 15 y 16 de agosto).

●         Feria de la Granada y la Pitahaya (Apaseo el Alto, 21 de agosto).

Alta cocina / experiencias gourmet

●         Millesime GNP Weekend SMA (San Miguel de Allende, 21 al 24 de mayo).

●         Una luminaria en la cocina (Valle de Santiago, 9 de agosto).

●         GEMA (San Miguel de Allende, 24 al 30 de agosto).

●         Festival Endémico (Irapuato, León, Guanajuato, San Miguel de Allende; 14 y 15 de agosto).

El 14° Encuentro de Cocina Tradicional Guanajuato ¡Sí Sabe! 2026, es una valiosa plataforma de promoción para la gastronomía de Guanajuato.

Cortázar, Guanajuato. A lunes 4 de mayo de 2026. El Gobierno de la Gente de la Gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo, y la Secretaría de Turismo e Identidad (SECTURI), se honran en notificar la exitosa culminación de la Primer Preliminar del 14° Encuentro de Cocina Tradicional 2026, llevado a cabo en el Encanto de Guanajuato: Cañada de Caracheo, en Cortázar.

El 14° Encuentro de Cocina Tradicional Guanajuato ¡Sí Sabe! 2026, es una valiosa plataforma de promoción para la gastronomía de nuestro Estado, que permite resaltar la riqueza y diversidad de los sabores endémicos, al mismo tiempo que fomenta el interés por la cocina tradicional de las diferentes regiones de Guanajuato.

Este encuentro gastronómico se lleva a cabo en dos etapas fundamentales: Tres preliminares y la gran final en el municipio de Irapuato, los días 30 y 31 de mayo de 2026.

Durante las etapas preliminares, representantes de los 46 municipios de Guanajuato participan activamente mostrando sus especialidades gastronómicas y compartiendo su tradición culinaria; estas participaciones son evaluadas por un jurado calificador que dictaminará que platillo es el más representativo de cada municipio, para que así pase a la gran final.

El pasado 03 de mayo de 2026, tuvo lugar la Primer Preliminar en el Encanto de Guanajuato de Cañada de Caracheo, en el municipio de Cortazar. Se tuvo la participación de 21 cocineras representantes de 14 municipios: Abasolo, Apaseo el Grande, Apaseo el Alto, Celaya, Comonfort, Cortazar, Irapuato, Manuel Doblado, Pénjamo, Purísima del Rincón, Salamanca, San Francisco del Rincón, Santa Cruz de Juventino Rosas y Silao de la Victoria.

Para el evento de la gran final, se tendrá la representación de una cocinera o cocinero de cada municipio participante, así como de expositores de bebidas y destilados, y artesanos de todo el Estado.

Las próximas actividades están agendadas para: el 09 de mayo, la Segunda Preliminar en el Jardín Principal de Nuevo Chupícuaro, Acámbaro; y el 17 de mayo para la Tercera Preliminar en el Jardín Principal de Tierra Blanca. Siendo el 30 y 31 de mayo la Gran Final, en el Centro Histórico de Irapuato.