• El público en general ya puede nominar a sus favoritos en el sitio web www.lomejordeguanajuato.com
• En esta edición se premiarán 21 categorías.
• La ceremonia de premiación será el 09 de agosto del presente año.

León, Guanajuato, a 19 de junio del 2024. Los viajeros y público en general a nivel internacional podrán nominar los mejores prestadores de servicios turísticos, productos, experiencias, recintos y destinos turísticos del Estado en la segunda edición de “Lo Mejor de Guanajuato”, certamen de la prestigiosa revista México Desconocido.

Hoy, en el Forum Cultural Guanajuato en León, Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, en compañía de Miguel Torruco Marqués, Secretario de Turismo de México; y José Luis Cachafeiro, Director de México Desconocido, invitó a la población a nominar a partir de hoy, 19 de junio, y hasta el 05 de julio, y a reconocer a quienes hacen el turismo en Guanajuato.

Lo Mejor de Guanajuato “nos permitirá reforzar una de las estrategias más importantes que hemos impulsado en la SECTUR durante la gestión del Gobernador Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, quien nos encomendó dar visibilidad a los prestadores de servicios turísticos con las vocaciones que tenemos en los 46 municipios y, de esa manera, abrir el abanico de la oferta turísticos de la entidad”, destacó Álvarez Brunel.

En esta edición, se premiarán 21 categorías que están integradas por los segmentos turísticos preponderantes del Estado, los cuales son: “Tours y Experiencias” premiando la mejor vivencia en Zona Arqueológica, la mejor actividad de encuentro con la naturaleza, la mejor experiencia en museo, al mejor operador turístico para descubrir Guanajuato y la mejor experiencia enoturística integral.

En la categoría “Gastronómico” se reconocerá a restaurantes gourmet y tradicionales, a chefs y a cocineras (os), así como al mejor festival gastronómico; en la categoría “Hoteles y Wellness” se reconocerá al mejor hotel boutique y mejor hotel tradicional para viajes en familia y la mejor experiencia de bienestar; en categoría “Turismo de Romance” se reconocerá al mejor recinto para celebrar una boda y al wedding planner con la mejor propuesta de innovación.

En la categoría “Eventos MICE” se premiará al mejor recinto emergente; en “Deportes” (categoría nueva) se reconocerá al mejor recinto para disfrutar actividades deportivas; en categoría “Entretenimiento” se premiará el mejor lugar, feria o evento para divertirse en el Estado; en “Destilados y Cerveza Artesanal” se reconocerá la mejor ruta turística entre agaves, destilados y cerveza artesanal.

En categoría “Contenido Turístico” se premiará a aquellos que día a día generan contenido del destino para aumentar la promoción de los atractivos o actividades de Guanajuato; y, por último, en la categoría “Mejor Destino Turístico del Estado” se podrá nominar a los seis Pueblos Mágicos y a las dos Ciudades Patrimonio de la Humanidad.

En México Desconocido “creemos que para que la actividad turística genere crecimiento y desarrollo económico es necesario que exista un ecosistema turístico seguro y de calidad; y para eso estamos aquí, para premiar y reconocer a los prestadores de servicios turísticos que hacen la diferencia en Guanajuato”, asevero José Luis Cachafeiro.

Después de la fase de nominación disponible en el sitio www.lomejordeguanajuato.com, se abrirá el proceso de votación del 12 de julio al 02 de agosto, en esta fecha el público podrá elegir a sus favoritos. Y, finalmente la ceremonia de premiación será el 09 de agosto, en esta fecha se reconocerán a 60 prestadores, recintos y destinos con mayor votación.

El director de México Desconocido resaltó que una de las razones por la que vuelven Premios Lo Mejor de Guanajuato -proyecto que se inspira en “Lo Mejor de México” que nace en el año 2017 para reconocer únicamente a los destinos que hacen la diferencia en ofrecer experiencias- es porque el destino registró una buena participación en comparación con otros Estados de México.

La primera edición que se celebró el año pasado registró 9 mil 861 nominaciones, 118 mil votos y 118 finalistas.

“Estos premios tienen un impacto en términos de promoción y amplificación de todo el ecosistema turístico del Estado durante el tiempo que se desarrollan los premios. En México Desconocido nos dedicamos a generar contenido sobre cada una de las categorías que están siendo nominadas y sobre la actividad turística del destino a través de campañas, contenido web, redes sociales y marketing”, finalizó José Luis Cachafeiro.

En la rueda de prensa también estuvieron presentes: Juan Enrique Suárez del Real Tostado, Secretario de Turismo de Nayarit; Alejandra Gutiérrez Campos, Alcaldesa del municipio de León; y Ramón Ignacio Lemus Muñoz Ledo, Director de Forum Cultural Guanajuato.

• Más de seis mil personas se darán cita en este evento gastronómico que fortalece la SECTUR mediante la Política Pública de “Guanajuato ¡Sí Sabe!”.

León, Guanajuato, a 17 de junio del 2024. Cuarenta y seis cocineras y cocineros del Estado de Guanajuato deleitarán a alrededor de miles de familias en el delicioso Encuentro de Cocina Tradicional el próximo 29 y 30 de junio en la Velaría de la Feria León.

Este encuentro, que celebra su 12va. Edición, será inolvidable, los guanajuatenses y los visitantes probarán platillos de la región muy exóticos y muy creativos, advirtió Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, durante la rueda de prensa en la Canaco León.

Más de seis mil personas se darán cita en este evento gastronómico que fortalece la SECTUR mediante la Política Pública de “Guanajuato ¡Sí Sabe!”, poniendo en valor a cada una de las cocineras que conservan, difunden y promueven la herencia culinaria que existe en los 46 municipios del Estado.

Ese es nuestro objetivo, “posicionar la cocina de entidad a través de esta política pública tan exitosa, una política que ha posicionado a los cocineros y cocineras tradicionales, a la cocina de autor, y a los grandes talentos que tenemos en las escuelas públicas y privadas”, resaltó el Secretario de Turismo.

Los platillos guanajuatenses es un gran atractivo, la SECTUR tiene registro de un gran porcentaje de visitantes que llegan a alguno de los 46 municipios motivados por la gastronomía y, “este trabajo lo realizan ustedes, exponentes de la cocina que nos hacen vivir grandes historias gastronómicas, resaltando porque Guanajuato es la Grandeza de México”, añadió Álvarez Brunel.

Estos encuentros favorecen al desarrollo económico y a la integración social. Las familias tendrán la oportunidad de probar, en un solo lugar, caldo de capón, mole de xoconostle, torrejas, moronga de puerco, gorditas de pinole, rosquillo de pulque, atole de aguamiel, pipián, orejones de calabaza, menudo tatemado, papas de limero, hamburguesa de cordero, entre otras delicias.

Todos estos platillos serán preparados por cocineras y cocineros de Dolores Hidalgo CIN, San Felipe, Ocampo, Victoria, San Luis de la Paz, San José Iturbide, Doctor Mora, San Miguel de Allende, San Diego de la Unión, Manuel Doblado, San Francisco del Rincón, Apaseo el Alto, Huanímaro, Abasolo, Irapuato, Pénjamo, Valle de Santiago, Juventino Rosas, Comonfort, Silao, Romita, Guanajuato Capital, Tarandacuao, Yuriria, Salvatierra, Coroneo, Tarimoro, Cortazar, Jaral del Progreso, y Celaya.

Además de degustar los platillos guanajuatenses, las familias podrán participar en los siguientes talleres y catas como: “Chiclosos y Obleas de Cajeta de Celaya”, “Pambazo y Degustación de cecina de San Francisco del Rincón”, “Cata de chocolates exóticos de Guanajuato Capital con Mezcal de San Felipe”, “Muñecas Josesitas de San José Iturbide”, “Cata-Maridaje de Casa Corralejo”.

El programa se enriquecerá con una dinámica de “Ruta gastronómica KM. 0/ impartida por la SECTUR; elaboración de composta por María Paula Escalante Moreno; Taller de germinación de semillas para huertos y Salud, nutrición y plagas en huertos en casa por Alejandra Márquez.

También habrá venta de bebidas a cargo de Tequila Corralejo, Pulque Tallacua, Bodegas Campotoro, Pulque Sacrificio, APROCEG, Destilería María de la Paz, Vallehalla, y Mezcal OKUI.

Mientras se disfruta de todo ello, los asistentes disfrutarán de espectáculos artísticos y culturales a cargo de Solistas Rancheros, Estudiantina Compostela de Guanajuato Capital, Israel y sus Huapangueros de Victoria, Grupo danza folklórica IMCAR de Irapuato, Banda caprichosa de León, Grupo de danza Chichimeca Jonaz de San Luis de la Paz.

Así como Tributo a José Alfredo Jiménez, Grupo de danza ceremonial de Guamares del Pueblo Mágico de Comonfort, Banda imperio de Purísima del Rincón, y el Espectáculo “Por Guanajuato” de Ballet Folklórico Tlen Touaxca de León.

Finalmente, las autoridades realizarán la ceremonia de premiación -el domingo 30 de junio- a las cocineras y cocineros que participaron en el Concurso de Platillo Salado y Platillo Dulce que se realizó en las preliminares que se llevaron a cabo en tres regiones del Estado: Norte, Mineral de Pozos; Centro, San Francisco del Rincón; y Sur, Cortazar; los días 21 y 28 de abril, y 05 de mayo, y el cual contó con la participación de los 46 cocineros que estarán presentes en el Encuentro.

En la rueda de prensa también estuvieron presentes Celia Loma Juárez, cocinera tradicional ganadora “Bebida tradicional 11vo. Encuentro”; Alejandro Arena Barroso, Presidente Canaco León; Guillermo García Martínez, Turismo León; Manuel Bibriesca Sahagún, Presidente CANIRAC; Graciela Trujillo Espitia, Cocinera Tradicional ganadora Platillo Dulce 11vo. Encuentro; y Ma. del Rosario López Rico, Cocinera Tradicional Platillo Salado 11vo. Encuentro.

• Viva conectará el nuevo Aeropuerto de la Ciudad de México (AIFA) con el Bajío.
• La aerolínea suma 6 rutas nacionales y 4 rutas internacionales desde el Aeropuerto Internacional de Guanajuato.

León, Guanajuato, a 12 de junio de 2024. Viva Aerobus continúa expandiendo sus operaciones. Esta vez, la aerolínea conectará a la CDMX con el Bajío desde el nuevo Aeropuerto de la Ciudad de México (AIFA) al Aeropuerto Internacional de Guanajuato.

“Viva Aerobus ha sido un gran aliado en la conectividad del Estado, siendo el Aeropuerto Internacional de Guanajuato su principal destino desde hace 17 años que comenzó operación. La apertura de rutas aéreas ha permitido que Guanajuato se fortalezca como destino turístico líder a nivel nacional e internacional y su Aeropuerto Internacional como el más importante del centro del país”, afirmó Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo de Guanajuato.

La nueva ruta comenzará operaciones el próximo 1ro. de octubre con una frecuencia diaria; este destino se suma a las nueve que Viva Aerobus ya opera desde el Aeropuerto Internacional de Guanajuato, siendo Ciudad Juárez, Cancún, Chicago, Houston, Mérida, Monterrey, San Antonio, Tijuana y Dallas -esta última comenzando a operar en diciembre del 2023-.

Entre estas rutas, la aerolínea registró más de 830 mil pasajeros transportados desde y hacia el Estado en 2023, un aumento del 14% comparado con 2022.

“Esta nueva ruta hacia el Aeropuerto Felipe Ángeles (NLU) es, sin duda, un gran esfuerzo y una importante noticia en temas de conectividad para la Zona Metropolitana del Valle de México con la zona del Bajío, por la relevancia de ambos destinos”, comentó Raúl Revuelta Musalem, CEO del Grupo Aeroportuario del Pacífico (GAP).

Actualmente, señaló, el Aeropuerto Internacional de Guanajuato cuenta ya con un total 28 rutas entre nacionales y extranjeras que son grandes opciones de viaje para los pasajeros.

Además de disfrutar esta nueva ruta directa, pasajeros de Chihuahua podrán aprovechar la Escala Express en el AIFA y, posteriormente, volar al Bajío sin necesidad de bajar del avión; todo en un lapso de 30 minutos. Adicionalmente, podrán tener la posibilidad de conectar a destinos como Puerto Vallarta, Puerto Escondido, Tulum, entre otros, desde este nuevo Aeropuerto.

“Esta nueva ruta está diseñada para ofrecerle a nuestros pasajeros más opciones para que sigan volando con las mejores tarifas y en la flota más moderna de México. En nuestros 17 años de operaciones siempre hemos estado comprometidos con brindar la mejor experiencia y el mejor servicio a nuestros más de 150 destinos”, comentó Walfred Castro Novelo, director de Comunicación Corporativa de Viva Aerobus.

Bajío se suma ahora a los 29 destinos nacionales e internacionales que ofrece Viva desde el AIFA, reforzando el compromiso de la aerolínea en mejorar la conectividad aérea de la Zona Metropolitana del Valle de México (ZMVM), promoviendo el turismo y fomentando los negocios.

Los pasajeros pueden adquirir sus boletos en el sitio oficial de la aerolínea Viva: www.vivaaerobus.com, en las Viva Tiendas, en la Viva App o llamando al Call Center (LADA sin costo) 0181 82 150 150.

RUTA / FRECUENCIA / HORARIO

CDMX (AIFA) – BAJÍO / DIARIA / 6:25-7:30

BAJÍO – CDMX (AIFA)/ DIARIA / 13:50-15:00

• El Rally Gastronómico lo ganó la cocinera tradicional María Elena Rico.
• Oaxaca fue el Estado invitado en la edición 2024.

Salvatierra, Guanajuato, a 10 de junio del 2024. La sexta edición del “Festival de la Larga y la Quesadilla”, en el Pueblo Mágico de Salvatierra, deleitó a 11 mil personas, quienes probaron una diversidad de platillos de 22 cocineras y cocineros del Estado de Guanajuato y de Oaxaca.

El pasado 09 de junio se llevó a cabo este evento gastronómico impulsado por la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato a través de “Guanajuato ¡Sí Sabe!”, Política Pública que impulsa eventos gastronómicos que ponen en valor los ingredientes endémicos del Estado.

El programa comenzó con el tradicional Rally Gastronómico con la participación de 19 cocineras y 3 cocineros tradicionales de dicho municipio, quienes prepararon una larga o quesadilla con elementos endémicos de Salvatierra y, después, fueron calificados por los chefs invitados: Oscar Emilio Vega González, chef Mestizo Cocina Abierta, Cynthia Alvarado Mascote, Chef Café Ritual y la cocinera tradicional Esther Murillo, ganadora del año pasado.

Los puntos evaluados fueron: sazón, ingredientes endémicos, emplatado y originalidad. Finalmente, las ganadoras fueron: 1er. lugar, María Elena Rico con su larga de rellena enlimada; 2do lugar, Ma. Consuelo Murillo Martínez; y 3er lugar, Ma. de Jesús Olandez Camacho; ellas tendrán pase directo al 13vo. Encuentro de Cocina Tradicional de Guanajuato 2025.

El Estado de Oaxaca hizo presencia con su gastronomía y artesanía para que los asistentes pudieran deleitarse con el sabor inconfundible de las tlayudas, tejate, tamales, café y chocolate.

En esta edición, se presentó la canción del tema oficial del festival titulado “Delicias de mi tierra” compuesta por Isis Vite e interpretada por Verónica López; además de un completo programa cultural compuesto por banda, manolas, mariachi, homenaje a Oaxaca y los Ballets folklóricos de la Maestra Conni y Huitzil.

Además, 20 artesanos expusieron y vendieron hermosos productos locales, y los asistentes también disfrutaron y aprendieron de los talleres de torteado de tortillas de colores, cata descriptiva de café y chocolate oaxaqueño, y Charla “La magia de la artesanía de Oaxaca”.

• Guanajuato fue el único Estado de México que participa en la “Capacitación 2024 para Observatorios en China” con el tema “Desarrollo Sostenible para Turismo Rural y Gobernanza”, que concluye el 01 de junio.

Huangshan, China, a 30 de mayo del 2024. La Secretaría de Turismo comparte en Huangshan, China, la experiencia de trabajar con un Observatorio Turístico que posicionó a Guanajuato líder en la generación y uso de datos del sector turístico a nivel nacional e internacional.

Actualmente, Guanajuato es impulsor en la generación de información estadísticas de turismo y en el desarrollo de Observatorios Turísticos, reconocimiento que le ha dado la ONU Turismo y que le han permitido ser referente en Latam.

En representación de Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, Miriam Cecilia Adame Alcaraz, Encargada de la Dirección General de Inteligencia Turística, participa en la “Capacitación 2024 para Observatorios en China” con el tema “Desarrollo Sostenible para Turismo Rural y Gobernanza”, que concluye el 01 de junio.

En esta novena edición, la Coordinación de Monitoreo de los Observatorios turísticos sostenibles de China, en colaboración con la Dirección de Desarrollo Sostenible y Resiliente de la ONU Turismo, invitó a la SECTUR para representar a Guanajuato, -único Estado de México que fue parte de esto-.

Y, exponer el caso de éxito del OTEG al ser un organismo de consulta y trabajar de la mano con la Organización Mundial de Turismo (OMT), la iniciativa privada, la academia y organismos de Gobierno Estatal para dar mayor validez y riqueza a la actividad turística de la entidad.

En este premier, Miriam Adame presentó a los representantes asistentes de Observatorios Turísticos de la Montaña Huangshan, Xidi y el Observatorio Hongcun, por mencionar algunos, a Guanajuato como un destino líder en la generación de indicadores de la actividad turística, en la medición de la satisfacción del visitante, y los beneficios de generar este tipo de indicadores para la generación de estrategias y políticas pública, por mencionar algunos indicadores.

China fue el país con el que la ONU Turismo diseñó la metodología de Observatorios Turísticos, desarrollando los primeros 6 Observatorios de la Red de Observatorios Turísticos Sostenibles (INSTO) y México. Guanajuato fue el 7mo. Observatorio de esta Red INSTO y, con ello, el primero en México y América Latina, el primero en español y con metodología propia.

Con esta participación, Guanajuato fortalece las acciones de vinculación con organismos internacionales que le dan validez a la información y ayudan en el posicionamiento del destino como entidad líder en la generación y uso de datos del sector turístico a nivel nacional e internacional.

Así como, cumplir con el Programa Estatal de Turismo de Guanajuato, abonando a la estrategia de “Desarrollo de Innovación e Inteligencia Turística”, objetivos 1.1: Desarrollar proyectos de innovación para el sector turístico de la entidad) y 1.2: Desarrollar inteligencia turística para este sector de la entidad.

• Inaugura Parque Guanajuato exposición internacional fotográfica itinerante

Silao, Guanajuato, a 29 de mayo de 2024. Parque Guanajuato Bicentenario, en colaboración con el Museo de Arte Sacro de Querétaro y el impulso de la Secretaría de Turismo del Estado, presentan la exposición internacional “Iacobus Gaudet: Los caminos de Santiago en Galicia” que estará abierta al público a partir de hoy y hasta noviembre.

Caminos de Santiago es un conjunto de rutas de peregrinación que se dirigen a la tumba de Santiago el mayor, situada en Santiago de Compostela, en Galicia, España. Miles de personas de diferentes países y creyentes recorren cada año dichas rutas, que han sido documentadas por el autor de la obra, Manuel Varcárcel.

Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, acudió a la presentación de esta obra que se conforma por 38 fotografías, cartelas y un audiovisual de 12 minutos y, en presencia de Clara Margarita Velasco Barraza, Encargada de la Dirección General del Fideicomiso de Inversión y Administración del Parque Guanajuato Bicentenario, reconoció el trabajo en conjunto que hace el equipo del PGB para acercar la cultura y el arte a los guanajuatenses.

Dicha experiencia magnifica que podrán conocer los guanajuatenses y turistas, apuntó José Niembro Calzada, Director Ejecutivo del Museo de Arte Sacro de Querétaro, es el itinerario cultural más importante que hay en Europa y es un referente en el planeta por todo lo que guarda el Camino de Santiago”.

En la obra, el fotógrafo vuelve su mirada hacia aspectos enriquecedores y propios del Camino, como la llegada a Santiago de Compostela, la extensión hacia el Finisterrae europeo (cabo Fisterra), fin del mundo conocido en la Edad Media, la presencia constante de la naturaleza, el rico patrimonio histórico-artístico, sus pueblos y ciudades o el encuentro y la convivencia con otros peregrinos que hacen de la peregrinación a Santiago una experiencia única.

Adriana Camarena de Obeso, Directora General del Instituto Estatal de Cultura explicó que “no solamente es la peregrinación en sí, sino todo lo que encontramos en el camino, los vestigios históricos, paisajes naturales”.

En el evento también estuvo presente: Fernando Villalba Torres, Consejero de Turismo de la Embajada de España en México, quien expresó su entusiasmo por inaugurar esta exposición por tercera ocasión en México, “la primera fue en la Ciudad de México, luego en Querétaro. Esta exposición fue creada originalmente por la Xunta de Galicia, consta de fotografías y un video específicamente creado para ella; por consiguiente, van a tener la posibilidad de ver cómo evoluciona el Camino a lo largo del tiempo y también las estaciones.”

Te invitamos a conocer más sobre esta exposición Iacobus Gaudet: Los caminos de Santiago en Galicia, que ya está disponible en Parque Guanajuato. Mantente al tanto de nuestras redes sociales. Búscanos como Parque Guanajuato Bicentenario, en Facebook y X, también en Tik Tok como Parque Guanajuato, al igual que en Instagram.

GENERALES

• Exposición temporal internacional gratuita
• Horario: martes a domingo de 10 am a 6 pm
• Lugar: Congreso de los niños del Parque Guanajuato

• Millesime fue un gran escenario de degustación, exhibición y promoción turístico.
• Promueven la Ruta del Vino “Valle de la Independencia” en Millesime.

San Miguel de Allende, Guanajuato, a 28 de mayo del 2024. En un ambiente exclusivo, San Miguel de Allende celebró la 3ra. Edición de Millesime GNP Weekend, evento social que reunió a los más afanados chefs, enólogos y bartenders, quienes presentaron peculiares, deliciosas y creativas propuestas que se ofertan en el Estado de Guanajuato.

Este evento, impulsado por la Secretaría de Turismo de Guanajuato a cargo de Juan José Álvarez Brunel, se llevó a cabo del 23 al 26 de mayo. Durante estos cuatro días, el Hotel Rosewood, sede principal del evento; el Hotel Casa 1810 Collection y Numu Boutique Hotel, sedes de las cenas con menú, se convirtieron en deliciosos escenarios de la alta gastronomía.

Los primeros días, este evento -dirigido por Manuel Quintanero, Director de Millesime, citó a los comensales en casa 1810 y Numu para que disfrutarán de cenas de altura de seis tiempos maridados con exquisitos vino, y se contó con la participación de chefs de talla internacional; y el día 26, en los jardines del Rosewood, los asistentes gozaron de mixología premium, de vinos de las mejores bodegas mexicanas, de mesas de catas, de productos insólitos, y de un show cooking.

Este año los chefs y cocinera tradicional de Guanajuato que deleitaron con su gastronomía  fueron: Juan Emilio Villaseñor, de la Cocinoteca; Vicente Torres, de Moxi; Erick Martínez, de Tene; Antonio Aranda, de Tostevere; Eduardo Palazuelos, de Zatziki; Mario Morán, de Ryoko; Omar Henríquez, de Hortus; Oscar Méndez de Garufa;  Lucy Noriega, de Orangerine; Mayela Cárdenas, de Casa Mercedes; Ma. De Lourdes Camarena, de La Casa de Mamá; Domingo Martínez, de Amatxi; Juan Carlos Madrigal, de Niu; Fernando Quintero, de Comedor Tradicional; y David Quevedo, de Viñedo San Miguel.

Todos ellos prepararon deliciosos platillos y brindaron degustación de Portobello rock, Trufa queso feta, Caramelo de maple picante, avellanas hongo portobello, chamorro al mezcal, chamorro de cerdo moldeado, glaseado de mezcal, puré de maíz cacahuamixtle, xoconostle confitado, chalupita rellena de mole de flores con vitualla, ternera en escabeche, mole de flores, papa dulce y albahaca, maíz azul.

Así como Xoconostle en almíbar con miel de hormiga Juchilera, espuma de mezcal y crumble de buñuelo con amaranto, salmón curado, ponzu de betabel y tapioca, hongo relleno de panceta ahumada, queso de cabra quemado y mermelada de pimientos rojos, vitualla con Ternera en escabeche, filete de res marinado en cerveza oscura y especias, relleno de chorizo artesanal en salsa de guajillo, sopa fría de elote blanco, jengibre, aguachile de ceniza, entre otros alimentos.

Los mixólogos del Estado que participaron también en el espacio de Unique Rewards de Millesime fueron: Fabiola Padilla y Jonathan Frausto. Fabiola, dueña del bar Belén en San Miguel de Allende y reciente ganadora en la lista de The World’s 50 Best Bars, sorprendió con refinados cócteles a base de plantas, raíces, semillas, frutos endémicos de la región, destilados de agave y más.

Y Jonathan, uno de los mixólogos más reconocidos de San Miguel de Allende gracias a su creatividad al momento de crear cócteles que elevan los sentidos de quienes lo prueban.  

También se degustó el delicioso vino de Guanajuato de Tres Raíces, Hacienda San José Lavista, Cuna de Tierra, San Bernardino, Cavas Manchón, Dos Búhos, Arcángeles, Guanamé, Viñedo San Miguel, Viña Gamar, La Santa Vid, y Los Remedios.

Millesime fue un gran escenario de degustación, exhibición y promoción turístico. En este evento se contó con la participación de integrantes de la Ruta del Vino “Valle de la Independencia”, así como de Operadores Turísticos (Coyote Canion Adventures, Andar Por México, Aventuras y Glamping los Nogales, y Turisma) que promovieron paquetes del segmento enológico.

Gracias a ello, los asistentes internacionales de Colombia, Francia, y de Estados Mexicanos como Puebla, Ciudad de México, Querétaro, San Luis Potosí y Aguascalientes, conocieron de primera mano, y a través de un código QR, las experiencias que oferta la entidad.

La Ruta del Vino la compone los municipios de San Miguel de Allende, Dolores Hidalgo CIN, Comonfort, San Diego de la Unión, y con la próxima incorporación de los municipios de León, San Francisco del Rincón, Purísima del Rincón, San Felipe, Guanajuato y Salvatierra, municipios que cuentan con proyectos vitivinícolas.

De igual manera, Millesime fue escenario de la Asociación Uva y Vino de Guanajuato, quien brindó degustaciones de vino de varias Bodegas y Viñedos del Estado.

• El 21 y el 22 de junio del presente año, grandes exponentes de obras culinarias deleitarán a más de 500 comensales en restaurantes de las dos Ciudades Patrimonio de la Humanidad, y el municipio de León.

Silao, Guanajuato, a 28 de mayo del 2024. Chefs mexicanos galardonados por la mundialmente famosa Guía Michelin y sus prestigiosas Estrellas Michelin viajarán al Estado para preparar deliciosas obras gastronómicas inspirados en la cocina guanajuatense.

Convencidos de que la comida tradicional guanajuatense se ha convertido en una importante apuesta turística, la Secretaría de Turismo de Guanajuato -mediante la marca gastronómica del estado: Guanajuato ¡Sí Sabe!- impulsa propuestas de festivales ligados a la gastronomía, tal como “Endémico Guanajuato, la huella culinaria”, evento que busca llevar al comensal a un mundo de sabores.

Por segunda ocasión Endémico pone en el más alto valor los ingredientes endémicos del Estado de Guanajuato y esta vez serán las Estrellas Michelin Carlos Gaytán, Jonatán Gómez Luna, y Rodrigo Rivera Rio que deleiten con cenas maridaje a un público exigente.

La gastronomía de la entidad será representada también por chefs recomendados por la Guía Michelin México como Gabriela Ruíz, y Gerardo Vázquez Lugo, quienes ostentan también el título de Iron Chef y ambos, a través de su gastronomía, han posicionado a sus restaurantes en la lista de los 50 mejores al igual que Francisco Ruano, sexto chef que participa en Endémico.

Carlos Gaytán, referente de la alta cocina internacional, hizo historia al convertirse en el primer chef mexicano en recibir una estrella Michelin en Chicago, Estados Unidos. La propuesta culinaria de Gaytán se caracteriza por combinar los sabores auténticos de México con técnicas modernas y presentaciones innovadoras. “Tzuco” es el más reciente restaurante del chef y el cual fue reconocido como el Mejor Nuevo Restaurante dentro de los James Beard Awards.

Otro de los grandes representantes de la cocina mexicana contemporánea que actualmente forma parte de la llamada “nueva generación de chefs mexicanos”, es Jonatan Gómez Luna, quien ha sido galardonado con una infinidad de premios y homenajeado por grandes cocineros del mundo como Joan Roca. Su restaurante Le Chique es considerado uno de los más vanguardistas de México, así como uno de los más respetados destinos gastronómicos de la Riviera Maya.

Rodrigo Rivera Rio, -chef con gran reconocimiento y trayectoria-, junto con sus hermanos Daniel y Patricio, abrió su proyecto de vida denominado KOLI Cocina de origen, un concepto gastronómico multi-premiado y reconocido por explorar la cocina del noreste de México-. KOLI está basado en el valor de la familia y está formado por un equipo de profesionales de la hospitalidad y la gastronomía.

Guanajuato se pone contento también por la llegada de Gabriela Ruíz, chef que cocinó su éxito desde muy pequeña y con su enorme talento ha logrado impulsar su restaurante “Carmela y Sal”, en Ciudad de México, al nivel de las mejores ofertas gastronómicas del país. La concursante de Iron Chef México, se mueve en un universo propio donde adopta los sabores tradicionales y los realza con textura y color.

Gerardo Vázquez Lugo ha impulsado su “Restaurante Nicos” en uno de los más reconocidos de Ciudad de México. El Chef es un dedicado a la investigación y ha trabajado muy de cerca con los productores y el uso de productos frescos de temporada que son adjetivos claros de una cocina pura y socialmente responsable.

El chef Paco Ruano participó en 2022 como uno de los Iron chefs de la competencia de Netflix Iron Chef México. En sus propias palabras asegura que su experiencia en las cocinas europeas influyó de forma determinante en su filosofía de cocina y los métodos que utiliza. Francisco Ruano se ha identificado como el chef de la gran estética de la cocina moderna mexicana y en su restaurante Alcalde ofrece a los comensales sabores sorprendentes.

Durante dos días, el 21 y el 22 de junio del presente año, estos grandes exponentes de obras culinarias prenderán el fuego de las cocinas de la Trattoria Terraza, Amatxi, Casa Mercedes, Virgen de la Cueva, restaurantes ubicados en Guanajuato Capital; Frascatti, La Cocinoteca, Sato, Casa Biznaga, restaurante en León; Bocaciega, Atrio, Florios, y Selina Roof Top, restaurantes en San Miguel de Allende.

En “Endémico Guanajuato, la Huella Culinaria”, los chefs crearán nuevas obras gastronómicas -para más de 500 comensales- junto con los reconocidos chefs guanajuatenses: Christian Arreguin, Domingo Martínez, Mayela Cárdenas, Karen Valadez, Fernando Pérez, Juan Emilio Villaseñor, Maurillo de los Santos, Angélica García, Arturo Sandoval, Miguel Valenzuela, y Abel Hernández.

Este evento gastronómico propone el uso de productos guanajuatenses como el nopal, escamoles, huitlacoche, garambullo, agave, xoconostle, chilcuague; así como la coliflor, brócoli, fresas, cajeta, y espárragos. Todos estos ingredientes serán maridados con bebidas como el tequila, cerveza artesanal, vino, licores, hidromiel, y mezcal.

A Guanajuato le encanta compartir la mesa y hacer vivir grandes historias a los turistas que llegan a los municipios exclusivamente para probar su cocina, actividad diaria y práctica social y cultural que implica un proceso de enseñanza-aprendizaje de conocimientos sobre el entorno, a partir del cual se trasmite la memoria colectiva en forma de receta.

• Actores de la industria turística de los seis Pueblos Mágicos y de los municipios de San Francisco del Rincón, Celaya y Coroneo, exponen sus productos y eventos turísticos.

Ciudad de México, a 27 de mayo del 2024. Guanajuato fue el único Estado que participó como destino en la primera edición de “History Fest” en el Papalote Museo del Niño, en Ciudad de México, mostrando a destacadas personalidades del canal History y a aficionados de la historia y cultura, su amplia oferta turística y presentando la Serie TV de Guanajuato: “Y tú, ¿tú qué vas a hacer?”.

Durante una jornada de siete horas, la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato en conjunto con el sector turístico de los seis Pueblos Mágicos: Jalpa de Cánovas, Comonfort, Salvatierra, Mineral de Pozos, Yuriria, Dolores Hidalgo CIN, y los municipios de San Francisco del Rincón, Celaya y Coroneo, presentaron productos, eventos y expresiones artísticas en un magnífico escenario llamado ‘History Travel’.

Acompañado de la Dirección de Mercadotecnia de la SECTUR Guanajuato, Arap Bethke, Actor Protagonista de “Y tú, ¿tú qué vas a hacer?” dio los pormenores del gran estreno mundial -el pasado 04 de abril- de esta dicha serie que muestra la belleza turística de 22 destinos turísticos de la entidad en History 2, primer canal creado por demanda popular, para los que exigían expandir su conocimiento y ver mucha más historia.

En este sentido, la Secretaría de Turismo desarrolló un convenio como socio comercial con History Channel para transmitir la serie de TV de Guanajuato, la cual consta de 12 capítulos de estreno cada jueves y con 12 retransmisiones los sábados a las 14:30 horas. En su momento, Jaime Guerra, Director General de A&E Networks, reconoció que es la primera vez que el canal realizaba una coproducción compartiendo contenido con el canal de Guanajuato TV4.

En un mismo gran escenario compartido con Rick Harrison y Chumlee de “El Precio de la Historia”, Doug Marcaida y Jerry Arrechea de “Desafío Sobre Fuego”, Humberto Zurita de “Inexplicable”, Jaime Maussan de “Los Expedientes Secretos”, actores de la industria turística de los municipios guanajuatenses realizaron diversas actividades.

Entre ellas, San Francisco del Rincón presentó la Feria Nacional del Sombrero (FENS) el 08 y 09de junio en el recinto ferial del municipio, en donde estarán presentes más de 110 expositores ofreciendo sus servicios y productos, desde sombreros, artesanías, destilados, alimentos, y el público conocerá hermosos sombreros presentados en una pasarela.

En este primer año de History Fest, los destinos de Guanajuato deleitaron con expresiones artísticas como la Danza de Los Guamares de Comonfort; los asistentes a este festival presenciaron una pasarela de sombreros a cargo de San Francisco del Rincón; pasarela de rebosos, gabanes y capas de Coroneo.

Además, el público se cautivó con el espectáculo de las Mojigangas y el mariachi interpretando música del cantautor dolorense José Alfredo Jiménez, y degustaron dulces típicos y compraron artesanías típicas del Estado como canastas, molcajetes y máscaras. Asimismo, la SECTUR realizó una activación con la Maleta Grandes Historias, la cual “carga” publicidad del Estado.

La SECTUR también generó conciencia a través de la campaña “AGUAnajuato, seguramente vuelves de manera responsable”, en donde los asistentes podían rellenar su cilindros de agua mientras se les brindaba una charla del consumo responsable del agua y, además, conocieron la labor que realiza Guanajuato mediante los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

• En este evento participa la industria de reuniones de Argentina, Perú, Chile, Uruguay, Colombia, Brasil, Costa Rica, Panamá y Ecuador; y de León, Irapuato, Celaya, San Miguel de Allende, Guanajuato y Silao.

Dolores Hidalgo CIN, Guanajuato, a 23 de mayo del 2024. El Estado de Guanajuato destaca en el escenario de eventos brindando las condiciones ideales para la celebración de Congresos, Convenciones, Incentivos y Exposiciones, y garantizando momentos de negocios y de placer.

Hoy, en Dolores Hidalgo CIN, iniciaron las ruedas de negocios y networking de “Fiexpo Workshop & Technical Visit”, evento de la Industria de Reuniones que se define como plataforma para construir relaciones sólidas, compartir ideas, aprender nuevas habilidades e inspirar a la innovación.

Previo al arranque del evento, Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, dio ayer la bienvenida al comité organizador y alrededor de 80 asistentes, entre hosted buyers de Argentina, Perú, Chile, Uruguay, Colombia, Brasil, Costa Rica, Panamá y Ecuador; y suppliers, y proveedores de León, Irapuato, Celaya, San Miguel de Allende, Guanajuato y Silao.

Todos estos participantes, durante su llegada al Estado, disfrutaron de momentos inolvidables con actividades como una callejoneada y un coctel de bienvenida en el Museo del Vino. Además, el día de la clausura, el 24 de mayo, vivirán experiencias en los campos de lavanda, y en el Viñedo Tres Raíces.

Por segunda ocasión realizan Fiexpo Workshop & Technical Visit en la entidad tomando de sede al Pueblo Mágico de Dolores Hidalgo y a la Ciudad Patrimonio de la Humanidad: San Miguel de Allende. Este evento contribuye al posicionamiento de Guanajuato como destino MICE, industria que ofrece oportunidades para potenciar las conexiones mediante eventos beneficiando a los recintos y servicios, al sector hotelero y restaurantero.

La Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato se suma al propósito de este evento que es trabajar junto a expositores y aliados forjando un camino hacia el crecimiento económico y la colaboración.