Moroleón; 19 de julio del 2023.- El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) entregó paquetes de insumos alimentarios de atención prioritaria en el municipio de Uriangato; de esta manera, se han beneficiado a más de 368 personas de 14 localidades a través de esta modalidad.

El Director General de Sistema DIF Estatal Gerardo Trujillo Flores, explicó que se han entregado a la fecha, más de 146 mil 825 raciones alimentarias en atención de más de 2 mil 530 beneficiarios con la entrega de insumos y paquetes alimentarios para la preparación de desayunos calientes y fríos.

 “Estamos contribuyendo con una alimentación saludable para los estudiantes y personas vulnerables del municipio de Uriangato; por eso, quiero compartirles que juntos estamos sumando más acciones que nos van a permitir fortalecer las labores de atención alimentaria en todo el Estado”, expresó.

En gira de trabajo, explicó que el programa Asistencia Alimentaria GTO, contempla cuatro modalidades de apoyo alimentario que se han entregado en el municipio de Uriangato,entre las cuales se encuentran los desayunos escolares; misma, que contempla la dotación de insumos alimentarios para la preparación de desayunos o comidas calientes, integrada por leche descremada, verduras, cereales integrales, leguminosas, y/o alimentos de origen animal.

Como parte de las acciones, el equipo de nutriólogos y personal de la Dirección de Fortalecimiento Comunitario desarrollaron estrategias de orientación y educación alimentaria que promuevan una alimentación correcta, a través de los insumos que se otorgan a las personas beneficiarias del Programa Asistencia Alimentaria GTO.

Asimismo, los equipos de nutriólogos llevaron a cabo una sesión de orientación y educación alimentaria referente a menú cíclico e hidratación, con la participación de padres de familias. 

“Es así que a través de estas acciones se garantizan alimentos nutritivos a cada uno de los beneficiarios para llevar una vida saludable. El programa Asistencia Alimentaria fortalece a las familias de Moroleón, con la finalidad de que las niñas, niños tengan un buen desarrollo tanto físico, como mental, gracias a la alimentación que se brinda a través de los espacios alimentarios”, concluyó.

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Guanajuato; 16 de julio del 2023.- El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), desarrolla capacidades físicas y habilidades cognitivas a 588 beneficiarios de 11 comunidades de mayor vulnerabilidad, a través de la metodología Joy Of Moving; es por ello, se atienden a niñas, niños, adolescentes y padres de familia que integran el programa Red Móvil Salud y Bienestar Comunitario.

La Presidenta del Consejo Consultivo del Sistema DIF Estatal, Adriana Ramírez Lozano aseguró que se impulsan acciones para garantizar las mejores condiciones a las niñas y niños con un correcto desarrollo motor, cognitivo y socio-emocional con intervención del programa de Red Móvil Salud y Bienestar Comunitario.

“Estamos impulsando esta metodología a las comunidades de Red Móvil, es un área de oportunidad que tenemos con nuestros niños, en llevar a las familias y los grupos de desarrollo en el que están aprendiendo de manera dinámica”, expresó. 

Los municipios atendidos son: Doctor Mora, San José Iturbide, Santa Catarina, Victoria, Cortazar, Xichú y León. De esta manera, se atienden a los estudiantes de preescolar, primaria, secundaria y preparatoria de las comunidades.

Los beneficiarios son de las siguientes comunidades: Cerro Chato, Puerto de Trojes, La Escondida, El Nogal, La Calera, Puerto de Palmas, Cerrito Colorado, Derramaderos, Laborcilla, Nuevo Valle de Moreno y Arreguín de Arriba.

Explicó que el programa busca desarrollar habilidades esenciales para la vida a través del juego y actividades centradas en el movimiento que permite estimular, no solo la motricidad, sino también la capacidad cognitiva, emocional y relacional de las niñas y niños de Guanajuato.

“Cada una de las actividades son muy divertidas para toda y todos los participantes, porque además de jugar, ejercitan la mente a través de las matemáticas; de esta manera nos compromete y nos entusiasma que podamos crear y fortalecer una visión distinta en las comunidades”, expresó.

Por su parte, el Director General del Sistema DIF Estatal Gerardo Trujillo Flores explicó que para arrancar la estrategia Joy Of Moving, fue necesario a capacitar a más de 50 colaboradores del Sistema DIF Estatal el año pasado, para trabajar en 11 comunidades del estado y así brindarles las herramientas para generar un desarrollo cognitivo.

“Hoy damos inicio a una nueva etapa de los que es Red Móvil, pero ahora trabajando con niñas, niños, papás, mamás y adultos mayores; esta es una estrategia que arrancó al mismo tiempo en los municipios donde se están generando mejores competencias, más habilidades y fortalecimiento familiar”, agregó.

Por último, dijo que se busca consolidar a las familias de las comunidades a través de la metodología de Joy Of Moving para que sea replicado y ejecutado en todas las comunidades, donde se interviene el programa de Red Móvil: Salud y Bienestar Comunitario; “es así como nos compromete y nos entusiasma que podamos crear y fortalecer una visión distinta de sus habitantes y las comunidades”. 

Pueblo Nuevo; 12 de julio del 2023.- El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), arrancó el programa de Red Móvil: Salud y Bienestar Comunitario en la región 2, 3, y 4, en atención a 20 municipios del estado; para ello, se comenzó la intervención de 39 grupos de desarrollo de las localidades que presentan mayor potencial para desarrollar habilidades en beneficio de la localidad.

La Presidenta del Consejo Consultivo del Sistema DIF Estatal Adriana Ramírez Lozano y el Director General Gerardo Trujillo Flores,dieron el arranque de dicho programa que propicia entre los beneficiarios realizar proyectos comunitarios a través del desarrollo de capacidades, habilidades y nuevas herramientas que les contribuyan a mejorar las condiciones de vida de las y los habitantes de las comunidades.

Adriana Ramírez Lozano, mencionó que en cada una de las intervenciones es posible generar agentes de cambio y conformar líderes comunitarios capaces de transformar positivamente las voluntades de las familias beneficiarias. “Los resultados que se tendrán con el programa de la Red Móvil, nos enriquecen y vale la pena seguir trabajando para el fortalecimiento del tejido social de cada una de las comunidades a donde llegan los programas de DIF Estatal”, señaló.

Los municipios atendidos de la región 2 son: Dolores Hidalgo C.I.N., Ocampo, San Diego de la Unión, San Felipe y San Miguel de Allende.

Región 3: Guanajuato, Irapuato, León, Ciudad Manuel Doblado, Purísima del Rincón, Romita, San Francisco del Rincón y Silao de la Victoria.

Región 4: Abasolo, Cuerámaro, Huanímaro, Pénjamo, Pueblo Nuevo, Salamanca y Valle de Santiago.

“Nuestra labor es acercarles las mejores herramientas, para que su vida sea más sencilla, además de que juntos podamos asegurar que sus familias tengan oportunidades de crecimiento y desarrollo”, agregó, Adriana Ramírez.

Por su parte, el Director General del Sistema DIF Estatal, Gerardo Trujillo Flores explicó que Red Móvil llegó a muchos rincones de Guanajuato, ya que desde 2012 y hasta la fecha han mejorado la vida de 1 mil 573 comunidades y beneficiado a más de 79 mil familias.

“Red Móvil representa el esfuerzo por generar comunidades fuertes y sustentables, comunidades capaces de salir adelante y con deseos de aportar al cuidado y protección de los recursos naturales”, agregó.

Cabe mencionar que los integrantes de los grupos de desarrollo reciben talleres, pláticas y conferencias durante cuatro años de intervención, mediante las cuales aprenden temas como alimentación, salud, educación, así como impulso y fortalecimiento de la economía en el hogar a través de la impartición de cursos de manualidades, bisutería, producción de hortalizas y la cosecha en un huerto familiar dentro de su hogar.  

“Este nuevo periodo que comenzamos con mucha energía y ánimo, es porque gracias a los buenos resultados y gran labor que hemos realizado con sus municipios, hoy contamos con todo el apoyo de nuestro Gobernador, además de que hemos sumado a más instituciones y más proyectos”, concluyó.

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San Luis de la Paz, Gto; 09 de julio del 2023.- El Sistema para el Desarrollo Integral de la familia (DIF), a través de la Coordinación de Protección Civil del Estado de Guanajuato, capacitó al personal de los almacenes para garantizar seguridad y cuidado en la conservación de los alimentos que se entrega a los Sistemas DIF Municipales para beneficiarios del noroeste del estado.

El Director General del Sistema DIF Estatal Guanajuato, Gerardo Trujillo Flores explicó que a través de estas capacitaciones se fortalecen los protocolos que se deben seguir para el cuidado de los alimentos, la conservación, la ventilación correcta, la revisión de instalaciones eléctricas, salidas de emergencia y se cuente con los extinguidores en caso que se presente algún incendio.

De esta manera, explicó que se debe de realizar una supervisión para el resguardo de los alimentos, previo a que sean entregados a los beneficiarios de los Espacios Alimentario, a través de los DIF Municipales como parte de la cadena de suministro del programa de Asistencia Alimentaria GTO.

“Buscamos brindar al personal de los almacenes capacitación para garantizar los cuidados a través de las herramientas de seguridad para que atender cualquier incidente que se presente para poder controlar de manera inmediata algún conato de  incendio o fugas de gas ”, expresó.

De esta manera, también se capacitará a algunos representantes del Comité de Padres de Familia que preparan alimentos calientes de los espacios para beneficiarios de la región del noroeste.

Asimismo, dijo que se busca favorecer estas medidas de prevención para poder tener un mejor control de los almacenes aplicando medidas preventivas, manejar de una forma adecuada el extintor y saber qué hacer en dado caso de algún incendio.

Los municipios del noroeste que se capacitó son: San Miguel de Allende, Dolores Hidalgo C.I.N., Ocampo, San Diego de la Unión, San Felipe, Atarjea, Doctor Mora, San José Iturbide, San Luis de la Paz, Santa Catarina, Tierra Blanca, Victoria, Xichú, Comonfort, Santa Cruz de Juventino Rosas y almacén de alimentos SDIFEG.

Temas que se capacitó.

Entre los temas de la capacitación que se brindó son: reconocer las principales causas y efectos de los incendios; aplicar medidas preventivas para evitar incendios; conocer y aplicar las técnicas mediante el uso de equipos adecuados para confinar y extinguir un incendio en áreas abiertas y cerradas; practicar el manejo de extintores.

La coordinación de Protección Civil del Estado brindará la capacitación en tres sesiones en la región de los municipios de San Luis de la Paz, Cuerámaro y Villagrán.

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San Luis de la Paz, Gto; 06 de julio del 2023.- El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), celebró el quinto Torneo Regional de Cachibol Mixto para Personas Adultas Mayores de la Región I. Los municipios de Doctor Mora, San Luis de la Paz y Xichú obtuvieron los tres primeros lugares respectivamente.

El Director General del Sistema DIF Estatal Guanajuato, Gerardo Trujillo Flores, mencionó que en los 54 Espacios de Desarrollo Gerontológico (EDG) se promueve la activación física entre las personas adultas mayores; es por ello que se conforman los equipos de cachibol mixto con la participación de la Comisión Deporte, (CODE).

“Estimulamos en nuestros adultos mayores a través del hábito de la activación física, para mejorar su calidad de vida y aportar a un envejecimiento activo a través del deporte, al mismo tiempo se fomentan las actividades en equipo para fortalecer la convivencia con respeto entre nuestros beneficiarios”, expresó.

Durante este año, se realizan los Torneos Regionales de Cachibol Mixto de Adultos Mayores dividido en seis regiones; los finalistas se enfrentarán en el Torneo Estatal en el que se definirán los tres primeros equipos que ganarán a nivel estatal. 

Los municipios asistentes a este torneo de la región I son:  Atarjea, Doctor Mora, San José Iturbide, San Luis de la Paz, Santa Catarina, Tierra Blanca, Victoria y Xichú.

Por su parte, la titular de la Dirección de Atención para Personas Adultas Mayores, Ana Laura Moguel Solache dijo que el municipio de San Luis de la Paz fue sede del quinto torneo regional, en el evento deportivo generó una competencia sana, además de que las Personas Adultas Mayores desarrollaron sus habilidades y con gran entusiasmo celebraron el triunfo de los municipios ganadores.

“Para nosotros es muy importante que nuestros adultos mayores se mantengan ejercitados, a través de los Torneos Regionales de Cachibol, donde se genera una competencia a través de una convivencia sana en los Espacios Gerontológicos en los 46 municipios de Estado”, expresó.

Cebe mencionar que en el Espacio de Desarrollo de San Luis de la Paz se atienden más de Mil 389 Personas Adultas Mayores integrados en 33 grupos y el apoyo de 68 Promotores Voluntarios Gerontológicos.

Los equipos de cachibol deben tener la participación de al menos cuatro mujeres registradas para que en la cancha jueguen tres. Cada equipo de cachibol puede estar conformado hasta un máximo de 12 jugadores; la comisión del Deporte (CODE) apoya mediante el envió de árbitros y medallas para los ganadores de los tres primeros lugares del torneo regional.

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San Francisco del Rincón; 02 de julio del 2023.- El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), premió a las personas adultas mayores que obtuvieron los tres primeros lugares del Concurso de Pintura: “Pintando Memorias”; los ganadores son: Martín Arellano Conejo de Santa Cruz de Juventino Rosas; Gustavo Adolfo Hernández Moreno de León y Estela Cisneros Morales de Guanajuato.

El Director General del Sistema DIF Estatal Gerardo Trujillo Flores mencionó que el concurso tiene el propósito de ofrecer un espacio de expresión y de reconocimiento a la historia y memorias de las Personas Adultas Mayores en el plano individual, familiar y comunitario.

De esta manera, autoridades entregaron la premiación por 7 mil pesos al primer lugar, 5 mil pesos al segundo lugar y 3 mil pesos al tercer lugar respectivamente.

“A través de la elaboración de pinturas al óleo, las personas adultas mayores expresaron sus habilidades artísticas y plasmaron bajo el lenguaje del arte, obras que reflejan sus vivencias desde su mirada adulta tan significativa y memorable”, expresó.

Durante la convocatoria se registraron un total de 28 pinturas con la participación de 27 personas adultas mayores de la mayoría de los municipios, como: Valle de Santiago, Cortázar, León, Salamanca, Irapuato, Guanajuato, San José Iturbide, entre otros.

“Muchas felicidades, por dejar huella y ser parte de la grandeza de Guanajuato, por su gran trascendencia y sabiduría que están dejado en las nuevas generaciones; Enhorabuena por plasmar parte de su historia y que dejarán huella a través de estas obras de arte”, expresó, Trujillo Flores.

Por su parte, la Directora de Atención para Personas Adultas Mayores, Ana Laura Moguel Solache felicitó a todos los participantes en el Concurso de Pintura, ya que cada vez suman más personas adultas mayores que buscan un espacio de expresión a través del arte; por ello, refrendó su compromiso de seguir impulsando acciones en los Espacios Gerontológicos para que los beneficiarios desarrollen sus diferentes cualidades y habilidades que los hagan sentir plenos.

“Mi reconocimiento y admiración a todos los participantes que expresaron una historia a través de estas obras de arte, donde nos muestran un poco de lo importante es la vida de las personas adultas mayores”, concluyó.

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San Francisco del Rincón, Gto; 29 de junio del 2023.- El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), impulsa la activación física a través del deporte, donde se cuenta con la participación de 773 personas adultas mayores del Espacio Gerontológico de San Francisco del Rincón; de esta mancera, se celebró el cuarto Torneo de Cachibol Mixto de la Región III.

El evento deportivo fue encabezado por el Director General del Sistema DIF Estatal, Gerardo Trujillo Flores y autoridades municipales, quienes dieron arranque al cuarto torneo, con sede en el municipio de San Francisco del Rincón. Hasta el cierre del Torneo de Cachibol, los municipios de Salamanca, Silao e Irapuato obtuvieron los tres primeros lugares respectivamente.

Los municipios participantes que integraron la Región III son: Guanajuato, Irapuato, León, Purísima del Rincón, Romita, Salamanca, San Francisco del Rincón y Silao.

“Con este deporte estimulamos en nuestros adultos mayores el hábito de la activación física, fortalecemos sus huesos y aportar a un envejecimiento saludable a través del deporte, al mismo tiempo fomentamos las actividades en equipo para la convivencia respetuosa”, señaló Trujillo Flores. 

De esta manera, comentó que se impulsa en las personas adultas mayores la práctica del deporte, les permita mejorar su calidad de vida, así como contar con un espacio de activación física apropiado para la convivencia e integración.

Cabe mencionar, que los Torneos Regionales de Cachibol Mixto de Personas Adultas Mayores se realizan en seis regiones del estado, para dar paso a la gran final estatal; los equipos finalistas se enfrentarán en la cancha en el último torneo donde se determinará los tres primeros lugares. 

“Es así que se realiza una competencia sana, donde se desarrollan sus habilidades y a la par conviven nuestros adultos mayores e interactúan sanamente los beneficiarios, compartiendo su gusto por el deporte”, expresó.

De esta manera, también se cuenta con la participación de la comisión del Deporte (CODE) apoya con la intervención de árbitros y medallas para los ganadores de los tres primeros lugares del torneo regional.

En tanto, la Directora de Atención para Personas Adultas Mayores Ana Laura Moguel Salache, mencionó que las jugadoras y jugadores que integran los 46 equipos de Cachibol en el estado, mejoran considerablemente su calidad de vida, debido a que cada día están más activos a través del deporte.

“Es muy importante destacar que los grupos de cachibol son más fuertes y se integran más adultos mayores, ya que gracias a la actividad física mejoran su salud y ahora se sienten muy alegres de participar en esta importante actividad”, agregó.

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Coroneo, Gto; 26 de junio del 2023.- El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), entregó insumos alimentarios a más de 232 personas adultas mayores que fueron afectados por la granizada que se registró en las comunidades del municipio de Coroneo, como parte del programa de atención prioritaria.

Durante la gira de trabajo que realizó el Director General del Sistema DIF Estatal Guanajuato, Gerardo Trujillo Flores se comprometió en seguir trabajando de manera oportuna y coordinada con la presidenta municipal de Coroneo, Araceli Pérez Granados para atender a los coronenses que más lo necesitan.

“Nostros contamos con un sistema de apoyo de Protección Civil que instalamos en todos los municipios y ahí se activa de manera inmediata cuando se tiene una emergencia en todo el estado; es por ello, que hoy estamos aquí para garantizar que no les falte una alimentación a todos nuestros adultos mayores que padecieron este emergencia”, precisó.

En su mensaje, recordó que en marzo de este año, más de 500 familias de las comunidades de Coroneo fueron afectadas por las granizadas que dañó sus vivienda dejando a muchos de los adultos mayores afectados, principalmente sus techos, y desde esse momento se puso en marcha el protocolo de atención.

“Hoy la presencia de DIF Estatal es venir a refrendar el compromiso de trabajar juntos por Coroneo y es una instrucción de nuestro Gobernador, Diego Sinhue Rodríguez Vallejo y nuestra Presidenta, la Lic. Adriana Ramírez Lozano, de manera que sigamos poder mantener la solidaridad”, destacó.

De esta manera, explicó que fueron entregadas más de 938 paquetes de insumos alimentarios a más de 232 personas adultas mayores de las localidades de: Bodo Norte, El Capulín, El Espinazo (Loma Bonita), El Sauz Cebolletas, La Presa, Piedra Larga y Santa Cruz.

En la gira de trabajo, el Director del Sistema DIF Estatal, Gerardo Trujillo Flores  y el titular del Instituto Guanajuatenses para las Personas con Discapacidad (INGUDIS), José Grimaldo Colmenero entregaron equipamiento a las Unidad Física de Rehabilitación en el Sistema DIF Municipal de Coroneo, donde entregó los siguientes aparatos que consiste en: 2 equipos combinados de electroestimulación; 2 compresores y compresas; 1 Mesa de Tratamiento; 1 kit de cilindros y cuñas; 1 kit de entrenamiento propioceptivo y balance; 1 set de pelotas terapéuticas; 1 set de polainas; 1 mancuernas; 1 caminadora y 3 colchonetas.

Finalmente, las autoridades estatales y municipales inauguraron el Aula de Convivencia Familiar con la finalidad de garantizar sus derechos de brindar atención a las niñas, niños y adolescentes de Coroneo.

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Santiago Maravatío; 23 de junio del 2023.- El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), arrancó la intervención del programa de Red Móvil: Salud y Bienestar Comunitario 2023, que integra 62 grupos de desarrollo de la región 1, 5 y 6 en el estado, para generar proyectos sustentables entre los habitantes de las comunidades.

La Presidenta del Consejo Consultivo del Sistema DIF Estatal Adriana Ramírez Lozano y el Director General Gerardo Trujillo Flores dieron el arranque oficial de dicho programa que propicia entre los beneficiarios realizar proyectos comunitarios a través del desarrollo de capacidades y habilidades que contribuyan a mejorar las condiciones de vida de las familias de las comunidades con mayor vulnerabilidad.

Adriana Ramírez Lozano mencionó que en cada una de las intervenciones es posible generar agentes de cambio y conformar líderes comunitarios capaces de transformar positivamente las voluntades de la población; es por ello, que se comprometió en regresar a Santiago Maravatío en el primer año de intervención para conocer el trabajo realizado.

“Los resultados que se tendrán a través de estas acciones nos enriquecen y vale la pena seguir trabajando para el fortalecimiento del tejido social de cada una de las comunidades donde llegan los programas de DIF Estatal”, señaló.

“Son varios años de intervención, es por eso que tengo mucho gusto y al mismo tiempo mucha nostalgia, porque más de un año termina el trabajo que realiza mi esposo el gobernador del estado y su servidora, pero los trabajos de consolidación de los grupos de Red Móvil van a continuar, así es que no me va tocar verlos graduarse, pero en un año de intervención espero regresar y poder verlos con más desarrollo y me platiquen como les van en el programa de Red Móvil”, agregó.

De esta forma se comenzará la intervención del programa con la conformación de 62 grupos de desarrollo en 25 municipios que conforman la región:  1, 5 y 6.

La región 1 está conformada por los siguientes municipios: Atarjea, Doctor Mora, San José Iturbide, Santa Catarina, Tierra Blanca, Victoria y Xichú.

Región 5: Acámbaro, Coroneo, Jaral del Progreso, Jerécuaro, Moroleón, Salvatierra, Santiago Maravatío, Tarandacuao, Uriangato y Yuriria.  

Región 6: Apaseo el Alto, Apaseo el Grande, Celaya, Comonfort, Cortázar, Santa Cruz de Juventino Rosas, Tarimoro y Villagrán.

“Red Móvil representa el esfuerzo por generar comunidades fuertes y sustentables, comunidades de grandeza, capaces de salir adelante y con deseos de aportar al cuidado y protección de los recursos naturales”, agregó, Gerardo Trujillo Flores.

Mencionó que los integrantes de los grupos de desarrollo reciben talleres, pláticas y conferencias durante cuatro años de intervención, mediante las cuales aprenden temas como alimentación, salud, educación, así como impulso y fortalecimiento de la economía en el hogar a través de la impartición de cursos de manualidades, bisutería, producción de hortalizas y la cosecha en un huerto familiar dentro de su hogar. 

“De esta manera buscamos generar comunidades fuertes, sustentables, capaces de que salgan adelante a través de diferentes acciones en el cuidado y protección de los recursos naturales de Guanajuato”, concluyó.

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Guanajuato, Gto; 20 de junio del 2023.- El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), convoca a las y los guanajuatenses para participar en el “Concurso Elaboración de Platillo Saludable 2023”, donde se busca fomentar la elaboración de recetas tradicionales e innovadores entre los diferentes sectores de la población.

El Director General del Sistemas DIF Estatal, Gerardo Trujillo Flores invitó a todos aquellos interesados en participar en el concurso, en el que podrán hacer uso de la creatividad culinaria con la finalidad del rescate de la cultura alimentaria tradicional y que la población guanajuatense las utilice en sus preparaciones cotidianas. 

Indicó que lo importante es que a través de este concurso las familias estén conscientes de llevar una alimentación Sana, Variada y Suficiente. Por ello, los interesados podrán enviar sus recetas del 19 de junio al 25 de agosto del 2023.

De esta manera, convocó al público en general, voluntarios de los comedores comunitarios, profesionistas, universitarios, amas de casa, personas adultas mayores, niñas, niños y adolescentes; además integrantes de los grupos de desarrollo de Red Móvil: Salud y Bienestar Comunitario. 

“Tenemos que hacer llegar este mensaje a las madres y padres de familia de lo importante es lograr hacer conciencia de mantener una alimentación saludable; a través de las de las cuatro categoría buscamos la participación de los diferentes sectores como son las nuevas ideas de las niñas, niños y adolescentes, pero también contar con experiencia y sabiduría de nuestros adultos mayores, para seguir evolucionando a tener una mejor calidad de vida a través de una alimentación sana, variada y suficiente”, expresó.

Trujillo Flores, recordó como ediciones pasadas del Platillo Saludable, se está trabajando de manera coordinada con la Secretaría de Salud y la Secretaría de Educación de Guanajuato, para el lanzamiento de las convocatorias, para fomentar acciones transversales en la promoción a la salud.

Los participantes podrán inscribirse en una de las cuatro categorías:

Categoría 1: Platillo saludable elaborado en un espacio alimentario del Sistema DIF Estatal.

Categoría 2: Platillo saludable elaborado por la comunidad estudiantil, profesionales del área de la salud y público en general.

* Subcategoría Comunidad estudiantil y profesionales del área de la salud.

* Subcategoría Público en general.

Categoría 3: Platillo saludable elaborado por niñas, niños y adolescentes de 8 a 15 años de edad.

* Subcategoría niñas y niños de 8 a 11 años.

* Subcategoría niñas y niños de 12 a 15 años.

Categoría 4: Platillo con herencia culinaria, “Rescatando nuestras tradiciones”, elaborado por grupos de desarrollo comunitario.

Los concursantes participarán con una sola receta y deberán llevar los utensilios que requieran para la demostración de su platillo, evitando el uso de desechables para el cuidado del medio ambiente.

Los requisitos que deben cubrir los platillos para la categoría 1, 2 y 3:

1. Ingrediente principal o base: seleccionar un insumo que sea otorgado en el Programa Alimentación Escolar Modalidad Caliente del Sistema DIF Estatal (Leche descremada, atún en agua, frijol, lenteja, garbanzo, alubia, carne de res, carne de pollo, avena, pasta para sopa integral, maíz pozolero blanco, arroz, granos de elote, chícharos con zanahoria y champiñones).

2. Incluir un alimento autóctono (originario o nativo de la región) disponible en la localidad.

3. Incluir en la preparación, alimentos de los tres grupos: verduras y/o frutas, cereales y leguminosas y/o alimentos de origen animal.

4. Para las verduras y/o frutas de temporada, incluir como mínimo 70 gramos por porción (lo que equivale a 1 taza).

5. Costo accesible para las familias guanajuatenses ($25 a $30 pesos por porción).

6. Evitar técnicas culinarias, tales como: capeado, empanizado, frito o dorado.

7. Evitar el uso excesivo de grasa, azúcar, sal y sazonadores comerciales en la preparación.

Montos de premiación a otorgar para las 4 categorías son:

1er Lugar: $8,000.00

2do Lugar: $6,000.00

3er Lugar: $4,000.00

Los platillos previamente inscritos participarán en el Concurso Regional Guanajuato Se Nutre con Grandeza, mediante una muestra gastronómica que servirá para la deliberación de los 3 platillos ganadores y se llevará a cabo en el mes de septiembre del 2023.

La evaluación se realizará por parte de los miembros del Comité Técnico Evaluador, el cual está integrado por un grupo de profesionales expertos en diversas áreas de la salud.

Finalmente, invitó a la población en general a sumarse al concurso y participar para que presenten sus recetas; para ello, pueden inscribirse y encontrar información de las convocatorias de manera detallada a través de: https://dif.guanajuato.gob.mx/wp-content/uploads/2023/06/BASES-DEL-CONCURSO_ELABORACION-DE-PLATILLO-SALUDABLE.pdf

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