• Premian a Cocineras Tradicionales que participaron en Concurso de Receta de Platillo Dulce, Receta de Platillo Salado, y Bebida Tradicional.
• La gastronomía de Guanajuato ha sorprendido a los guanajuatenses y viajeros con la variedad de platillos que se ofertan en los 46 municipios.

León, Guanajuato, a 06 de noviembre del 2023. Guanajuato se ha ganado el corazón de los visitantes con la gastronomía. El pasado fin de semana, miles de personas se reunieron en el 11vo. Encuentro de Cocina Tradicional y probaron deliciosos platillos de 44 cocineras tradicionales de 34 municipios del Estado.

El sábado 04 y el domingo 05 de noviembre, en la Velaría de la Feria León, cientos de ingredientes se mezclaron y se logró una experiencia gastronómica, “segmento que impulsa con fervor la Secretaría de Turismo a través de la “Guanajuato Sí Sabe”, Política Pública que pone en valor a cada una de las cocineras y los cocineros que conservan, difunden y promocionan la herencia culinaria de la entidad”, apuntó Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo de Guanajuato.  

En este 11vo. Encuentro se probaron ingredientes endémicos como xoconostle, chapulines, guamisha, tortillas ceremoniales, rata de campo, vitualla, guayaba, y chile pasilla, entre otros; pero también, aparte de probar ricos alimentos, los asistentes aprendieron de talleres culinarios, y disfrutaron de un programa artístico y cultural, adquirieron productos locales y diversas salsas elaboradas por académicos de la Universidad La Salle.

El programa se enriqueció con el Concurso de Receta de Platillo Dulce, Receta de Platillo Salado, y Bebida Tradicional, en el cual participaron con propuestas innovadoras las y los cocineros. En este, el jurado calificador se conformó por especialistas y profesionales en el ramo de la gastronomía, turismo, sociología, y mercadotecnia.

Ayer -previo a la realización de tres preliminares de cocina en zona sur, centro y norte del Estado en donde se hizo participé a todas y todos los cocineros, durante el mes de octubre, con diversas recetas para ser calificados-, finalmente se dieron a conocer a las ganadoras de este concurso que se mencionan a continuación.  

En la categoría platillo salado, el primer lugar fue para Ma. Rosario López Rico, del municipio de San Diego de la Unión, con su platillo “pipián blanco con papas silvestres, acompañado de una burrita”; y el segundo lugar fue para María Luisa Cervantes Contreras, del municipio San Miguel de Allende, con su platillo “mole de fiesta en Guanajuato”.

En la categoría platillo dulce, el primer lugar fue para Graciela Trujillo Espitia, del municipio Acámbaro, con su platillo “migas de leche con pan de mezquite”; y el segundo lugar fue para Nancy Mariela Colorado Ramírez, del municipio Celaya, con su receta “la conserva de la abuela”.

En la categoría bebida tradicional, el primer lugar fue para Celia Juárez Loma, del municipio Comonfort, con la preparación del “atole de la abuela”; y el segundo lugar fue para Yolanda Chávez Rodríguez, del municipio San Diego de la Unión, con la elaboración del “atole de mezquite”.

De los platillos y bebidas de todas ellas se evaluó -con criterios de imparcialidad, objetividad y plena igualdad para todos los participantes- el carácter tradicional, ingredientes endémicos disponibles en cada región, armonía de los sabores y originalidad.

Posterior a la revelación de las ganadoras, Juan José Álvarez Brunel, entregó a los primeros lugares de las tres categorías el galardón llamado “KÜHI” que, en la lengua otomí, se utiliza para referirse a que la comida está sabrosa y representa la unión de las tradiciones de nuestro Estado con la representación de la danza del torito, en donde la cocinera tradicional con delicadeza, amor y pasión por la gastronomía tradicional sostiene el coraje y valentía que caracterizan a los ingredientes endémicos y a la gastronomía de nuestro Estado; así como incentivos económicos.

En los últimos años, la gastronomía de Guanajuato ha sorprendido a los guanajuatenses y viajeros con la variedad de platillos que se ofertan en los 46 municipios, lo cual también ha sido uno de los principales motivos de viaje a la entidad.

En este Encuentro estuvieron presentes alcaldes, representantes del sector turístico del Estado y del Gobierno de Guanajuato, entre otras personalidades. 

• Conoce el trabajo de 28 artistas guanajuatenses que muestran el misticismo de nuestras tradiciones.

Silao, Guanajuato, a 04 de noviembre del 2023. Desde la época prehispánica elculto a la muerte era uno de los elementos básicos de la cultura. El Día deMuertos es una tradición que por excelencia identifica a los mexicanos.

El en marco del Día de Muertos, Parque Guanajuato Bicentenario con el impulso de la Secretaría de Turismo del Estado, invitan a conocer “Los cinco senderos del inframundo”, nueva exposición realizada por 28 artistas guanajuatenses que muestran, a través de la pintura y escultura, los desafíos que debe enfrentar el alma para llegar a su destino final.

Cony Vallejo Cortés, Directora Segmentos Turísticos de la Subsecretaría de Promoción Turística de SECTUR, en representación Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del Estado, expresó su reconocimiento a PGB por ofertar proyectos que promueven la cultura y la educación, y felicitó a Verónica Agundis Estrada, Directora General del PGB por promover las tradiciones.

“El Estado de Guanajuato se caracteriza por ser un atractivo para turistas en esta época, gracias a la majestuosidad de los eventos que se realizan en este referente de esta tradición mexicana”, añadió Cony Vallejo.

Esta exposición es una muestra del misterioso inframundo de las antiguas culturas mexicas y mayas, incluyendo a los toltecas y nahuas de la Huasteca, que son el Mictlán, Xibalba, Tonatiuh Ihuacatl, Chichihualco y Cincalco y el Tlalocan.

Las y los autores pertenecen a León, Irapuato y Salamanca, Guanajuato. De tal manera que destacan las mismas raíces, pero cada uno de los artistas posee diferentes interpretaciones y técnicas, a la gran cosmovisión de estas culturas, en donde los rituales le dan un profundo y creativo significado a la muerte.

La muestra consta de 51 piezas, 11 que tratan sobre el Mictlán, 19 sobre el Xibalba, ocho sobre el Tonatiuh Ihuacatl, cuatro sobre el Chichihualco y Cincalco y nueve del Tlalocan.

Al entrar a esta exposición, el Espectador se adentrará en un viaje fascinante de mitos y leyendas, de personajes, dioses y lugares mágicos, que conforman un mosaico único con la esencia de la identidad y del inconsciente colectivo que encuentra en los pueblos mesoamericanos y en sus descendientes actuales.

Los trabajos exhibidos se realizan con técnicas libres como óleo, acrílico, serigrafía, técnica mixta, elementos como plumas y mucho más. Predominan los colores y claroscuros, texturas, formas, personajes y diferentes composiciones.

Veremos una variedad de estilos sobre los escabrosos pasajes que, como reto, las almas de los difuntos tenían que transitar hasta llegar a la morada final, que concluían el ciclo vital del Mictlán azteca y del Xibalbá maya.

El espectador podrá adentrarse a conocer más acerca de los diferentes momentos de ese espacio-tiempo alrededor de las fuerzas vivas que habitan el mundo de los muertos. Morir dos veces, no poder morir o quedarse deambulando para siempre en el oscuro paisaje de la nada, era la consecuencia de no superar los retos del inframundo.

Esta exposición estará disponible desde este día y hasta enero de 2024. Se incluye en el acceso al Parque, sin costo adicional.

Parque Guanajuato Bicentenario te invita a vivir la educación, cultura y entretenimiento. Mantente atento de nuestras redes sociales oficiales para no dejar pasar los próximos eventos y actividades para esta nueva temporada: Parque Guanajuato Bicentenario, en Facebook, PGBicentenario, en Instagram y X.

Silao, Guanajuato, a 24 de octubre de 2023. Recorre los escalofriantes pasillos en una casa de terror en el Parque Guanajuato Bicentenario (PGB) y enfrenta tus miedos más ocultos con los escenarios ambientados con las más terroríficas pesadillas.

Del 01 al 03 de noviembre, las y los visitantes podrán entrar a la nueva atracción de la temporada: “Xquizofrenia Xtremo”, donde los personajes cobran vida como ocurre en películas de terror. El recorrido inicia a las 6:30 de la tarde y tiene un costo de $130 pesos por persona.

No dejes que el miedo se apodere de ti. Te esperamos en Parque Guanajuato Bicentenario y mantente alerta: los sustos pueden venir de una ventana o de la esquina de una pared.

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ACTIVIDADES

 Casa del terror

GENERALES

 Fecha: Del 01 al 03 de noviembre

 Horarios: De 18:30 a 22 horas.

 Lugar: Parque Guanajuato Bicentenario

 Entrada general $130 Pabellón 3

• Ante agentes de viajes y medios de comunicación, Guanajuato da a conocer los productos y servicios turísticos.

Los Mochis, Sinaloa, a 31 de octubre del 2023. La Secretaría de Turismo realizó una gira de trabajo en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas y Los Mochis, Sinaloa, con el objetivo de promover el nuevo vuelo de Volaris que los conecta al Aeropuerto Internacional de Guanajuato y, por ende, con la gran diversidad de recursos naturales, la riqueza cultural e histórica que ofertan los 46 municipios de la entidad.

Con gran éxito, Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, y Jorge Cabrejos Samamé, Director de Mercadotecnia, realizaron, en ambos destinos, ante diversas Agencias de Viajes y Medios de Comunicación de Los Mochis -aliados estratégicos- una presentación de destino para mostrar y atraer a este mercado a conocer dichas bondades turísticas del Estado.

Posteriormente, Monique Landeros Pardi y Daniel Bolaños, Operadores Turísticos de Coyote Canyon Adventures; Erika Díaz Mercado, Sommelier y Directora de El Club del Vino de Guanajuato; y Juan Manuel Rendon, Director General en Grupo Turístico Minero, dieron a conocer sus productos y servicios en el segmento de naturaleza y aventura, transportes, y enoturismo, a través de presentaciones y networking titulado “Guanajuato, más cerca de lo que crees”.

En estas presentaciones también estuvieron presentes Moisés Ríos Pérez, Subsecretario de Planeación, Inversión y Desarrollo Turístico de la Secretaría de Turismo del Estado de Sinaloa, y Verónica Medel Arce, Directora de Turismo Municipal, en representación del Alcalde Gerardo Vargas Landero; y Magnolia Velasco Ramos, Directora de Eventos y Atención a Segmentos Turísticos de Chiapas; y Ulises Daniel González Gordillo, presidente de la Asociación Mexicana de Agencias de Viajes (AMAV).

Mediante estas giras de trabajo, “Guanajuato impulsa la conexión aérea y promueve la oferta turística de la entidad, que está disponible en www.guanajuato.mx; de esta manera, garantizamos el incremento en la demanda de rutas y conexiones para los Aeropuertos Internacionales, y mayor flujo de turistas en los municipios”, apuntó el Secretario de Turismo.

Actualmente, al Aeropuerto Internacional de Guanajuato aterrizan viajeros de 21 destinos nacionales y 9 destinos internacionales, quienes disfrutan de dos Ciudades Patrimonio de la Humanidad, seis Pueblos Mágicos, cinco Zonas Arqueológicas, 513 atractivos, 177 spas, 92 parques acuáticos, 16 campos de golf, y de 9 segmentos turísticos.

(www.srmfre.com)

• Más de 5 mil personas asisten y donan ropa invernal nueva para la campaña Guanajuato Sin Frío.

Silao, Guanajuato, a 31 de octubre del 2023. Las y los guanajuatenses disfrutaron una velada memorable en el Parque Guanajuato Bicentenario (PGB), donde Manuel Mijares se presentó en concierto para celebrar los 200 años de Guanajuato como Entidad Federativa, Libre y Soberana.

Este evento logró reunir a más de cinco mil asistentes, quienes obtuvieron boleto uniéndose a la causa por un Guanajuato sin frío. Todos ellos donaron chamarras y suéteres nuevos, los cuales fueron destinados a personas de comunidades vulnerables del Estado

Por poco más de una hora y media, los asistentes a este concierto ovacionaron al talentoso artista mexicano -uno de los pilares de la balada y el pop- con más de 39 años de carrera ininterrumpida. La voz de Manuel Mijares ha llegado a todos los rincones de México y del Continente Americano, por lo que Guanajuato lo recibió con los brazos abiertos para festejar que nuestro estado es la Grandeza de México.

Los asistentes cantaron los temas que lo han consolidado, como “Me acordaré de ti”, “Baño de mujeres”, “Siempre”, “Soldado del amor”, “Bella”, “Uno entre mil”, y “Para amarnos más”, entre otras canciones.

Además, el intérprete logró conectar con las y los guanajuatenses, quienes en todo momento le aplaudieron cuando se dirigía a ellos, regalándoles una increíble noche, llena de música y celebración que se mantuvo durante todo el evento.

Las luces, el grupo de músicos y los acordes que acompañaron al también conocido como “Soldado del amor”, fungieron un papel importante para esta extraordinaria experiencia musical, pues realmente fue una ocasión muy especial que avivó el furor de cada uno de los asistentes, que se unieron en un solo coro para disfrutar los mejores éxitos de Manuel Mijares.

Los festejos por la conmemoración de los 200 años de Guanajuato como Entidad Federativa, Libre y Soberana, continúan y son un significativo recordatorio que nuestro estado es el precursor de la libertad y de la justicia, pues aquí dio inicio el movimiento de la Independencia Nacional.

Parque Guanajuato Bicentenario invita a vivir la educación, cultura y entretenimiento. Mantente atento de nuestras redes sociales oficiales para no dejar pasar los próximos eventos y actividades para esta nueva temporada: Parque Guanajuato Bicentenario, en Facebook, PGBicentenario, en Instagram y X.

• La Gastronomía Tradicional Guanajuatense, Patrimonio Cultural Intangible.
• Los asistentes disfrutarán de la diversa gastronomía de Guanajuato, pero también de talleres, de un programa artístico y cultural.

León, Guanajuato, a 27 de octubre del 2023. En el Estado de Guanajuato se honra la historia culinaria y se acaricia el alma con los diversos ingredientes y sabores que emana cada platillo elaborado por las cocineras y cocineros tradicionales.  

Hoy, Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, presentó el 11vo. Encuentro de Cocina Tradicional que se realizará el 04 y 05 de noviembre, de 11:00 de la mañana a 7:00 de la noche, en la Velaría de la Feria del municipio de León.

El “Encuentro de Cocina Tradicional” es un evento que fortalece desde el año 2013 la Política Pública de “Guanajuato ¡Sí Sabe!”, poniendo en valor a cada una de las cocineras y los cocineros que conservan, difunden y promocionan la herencia culinaria que existe en los 46 municipios del Estado. (Phentermine)

La Gastronomía Tradicional Guanajuatense, Patrimonio Cultural Intangible, “es digna de enaltecer; por ello, este evento estará focalizado en esta herencia. Dando este valor, desde la SECTUR impulsamos el segmento gastronómico y atraemos a gente que busca comer bien”, apuntó el Secretario de Turismo.

Previo al 11° Encuentro de Cocina Tradicional, se realizaron tres preliminares en zona sur, centro y norte del Estado en donde se contó con la participación de chefs que pudieron convivir con cada cocinera y cocinero participante para conocer las propuestas culinarias de los cocineros y cocineras, quienes concursaron en las modalidades de: Receta de Platillo Dulce, Receta de Platillo Salado, y Bebida Tradicional.

Dichos eventos preliminares se realizaron en Salvatierra, el 01 de octubre; en Irapuato, el 15 de octubre; y en el Pueblo Mágico de Dolores Hidalgo CIN, el día 22 de octubre. Los resultados finales de estas, así como la premiación de los dos primeros lugares de cada categoría, se darán a conocer el domingo 5 de noviembre.

Para ello, el comité organizador conformó una selección de jurado calificador que se conformó por especialistas y profesionales en el ramo de la gastronomía, turismo, sociología, y mercadotecnia.

Este se integró por Felipe Gómez, chef ejecutivo de la cadena de Hoteles Hotsson; José Eduardo Vidaurri y Jesús Cárdenas, del Conservatorio de Cultura Gastronómica Mexicana; Berenice Sainz, chef ejecutiva del Restaurante Bixa; y los Top Chef de Guanajuato: David Quevedo, chef del viñedo San Miguel en Comonfort; Karen Valadez, chef del grupo Valadez Guanajuato Capital; y Emilio Villaseñor, y chef de la Cocinoteca León.

Todos ellos evaluaron -con criterios de imparcialidad, objetividad y plena igualdad para todos los participantes- el carácter tradicional, ingredientes endémicos disponibles en cada región, armonía de los sabores y originalidad.

Durante la presentación del Encuentro, Álvarez Brunel develó el galardón que será de suma importancia para cocineras y cocineros del Estado que participaron en las preliminares, debido a que el primer lugar de platillo salado, primer lugar de platillo dulce y primer lugar de bebida tradicional se llevarán a casa dicho trofeo.

Este galardón es llamado “KÜHI” que, en la lengua otomí, se utiliza para referirse a que la comida está sabrosa y representa la unión de las tradiciones de nuestro Estado con la representación de la danza del torito, en donde la cocinera tradicional con delicadeza, amor y pasión por la gastronomía tradicional sostiene el coraje y valentía que caracterizan a los ingredientes endémicos y a la gastronomía de nuestro Estado.

“Si alguien quiere conoce Guanajuato debe probar la cocina tradicional y, estoy segura de que, se va a llevar el corazón Guanajuato. Los invitamos a este Encuentro que les dejará lleno el estómago y el corazón. El cocinar es un día de fiesta”, manifestó Lulú Camarena, cocinera tradicional del municipio Manuel Doblado.

Durante el Encuentro, los asistentes disfrutarán de la diversa gastronomía de Guanajuato, pero también de talleres, de un programa artístico y cultural, de productos locales y de un mercadito de salsas.

En la rueda de prensa estuvieron presentes: Felipe Gómez Rizo, Chef ejecutivo de la cadena de Hoteles Hotsson; Guillermo García Martínez, director de Operación y Desarrollo Turístico de León; Gisela González, Directora de Turismo de Irapuato; Juan Roberto Reyna, Director de Turismo, Patrimonio Histórico y Cultural de Dolores Hidalgo CIN; y las cocineras tradicionales: Chely González, de San Francisco del Rincón; y Sara Arvizu, de San José Iturbide.

• A través del programa Guanajuato Sí Sabe, la SECTUR impulsa a la industria gastronómica.
• Doce restaurantes del Estado de Guanajuato deleitarán cientos de paladares.

León, Guanajuato, a 25 de octubre del 2023. A fin de poner en el más alto nivel los ingredientes endémicos del Estado de Guanajuato,la Secretaría de Turismo impulsa “Endémico, La Huella Culinaria de Guanajuato”, evento gastronómico que une a seis espectaculares chefs mexicanos que cocinarán con chefs anfitriones de restaurantes de Guanajuato Capital, León, y San Miguel de Allende.

Hoy, Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, acompañado de Carlos Elizondo, Director de Vallarta Nayarit Gastronómica; Consuelo Elipe Ramos, Directora de Vallarta Gastronómica; Manuel Bribiesca Sahagún, Presidente de CANIRAC Guanajuato; Gama Rangel, de Casa Biznaga Restaurante; dieron los pormenores de este delicioso evento que se realizará el 10 y 11 de noviembre.

En este, los invitados disfrutarán de ingredientes autóctonos y característicos de Guanajuato como: bagre, cacahuate, camote, carpas, cecina, charal, chile negro, fresa, garbanzos, hígados de cerdo, huevera, nopales, rata de campo, tortillas ceremoniales/de nopal/urireo/pintas, tuna, viejitas, xoconostle, nopal, escamoles, huitlacoche, agave, chilcuague, coliflor, brocolí, espárragos, cocinados de diferente manera por los chefs.

“En Guanajuato hacemos eventos de mucha altura nacionales e internacionales, gracias a las alianzas con los municipios, Estados de México, e iniciativa privada. En Endémico mostraremos nuestras raíces y nuevas propuestas culinarias, compartiremos con chefs invitados y nuestros reconocidos chefs”, reiteró el Secretario de Turismo.

Los restaurantes participantes, en donde se deleitarán cientos de paladares, son: Trattoria Terraza, Amatxi, Comedor Tradicional Hotel Alonso 10, Hotel Villa María Cristina, de Guanajuato Capital; Casa Biznaga, La Vaca Argentina, María Luisa, y Argentilia; de León; Selina Rooftop, Florios, Maura Mesa de Sal Hotel Numu, y Amatte Hotel, de San Miguel de Allende.

La presencia de los chefs invitados seráen Cenas de Degustación para lograr una experiencia más exclusiva y única; y todas estas actividades ofrecerán una imagen auténtica y completa de la inmensa riqueza gastronómica y cultural del Estado de Guanajuato mediante el programa Guanajuato Sí Sabe.

CHEFS INVITADOS

JOSE LUIS HINOSTROZA. REST. ARCA. TULUM. 50 BEST.

DIEGO HERNÁNDEZ BAQUEDANO. REST. CORAZON DE TIERRA. ENSENADA. 50 BEST

SALVADOR CARRILLO. REST. LA TIENDA GRANDE. PUERTO VALLARTA.

ABEL HERNÁNDEZ. GRUPO CULINARIA CHIC (ELOISE Y LORETTA) & SELINA ROOF TOP. CDMX – SAN MIGUEL DE ALLENDE.

FABIÁN DELGADO. REST. PAL REAL. GUADALAJARA.

NICOLÁS CANO. PROYECTO NEBULOSA & CASA MEZCALES. SAN SEBASTIÁN DEL OESTE (JALISCO) Y NAYARIT.

RESTAURANTES PARTICIPANTES

GUANAJUATO:

TRATTORIA TERRAZA: CHEF CHRISTIAN M. ARREGUIN JIMENEZ

RESTAURANE AMATXI: CHEF DOMINGO MARTINEZ

HOTEL VILLA MARIA CRISTINA: CHEF PATRICK TIRAND

COMEDOR TRADICIONAL: CHEF FERNANDO QUINTERO

LEÓN:

RESTAURANTE ARGENTILIA: CHEF FERNANDO PÉREZ

GASTROBAR MARÍA LUISA: CHEF MARIO ALBERTO ARREDONDO

ASADOR LA VACA ARGENTINA: CHEF RAUL CARRAZCO

RESTAURANTE CASA BIZNAGA: CHEF ANGÉLICA GARCÍA

SAN MIGUEL DE ALLENDE

AMATTE HOTEL: CHEF JESÚS VAZQUEZ COLLAZO

NUMU BOUTIQUE HOTEL:

RESTAURANTE FLORIOS: CHEF MIGUEL VALENZUELA

SELINA ROOF TOP: CHEF ABEL HERNÁNDEZ

CALENDARIO DEL EVENTO:

VIERNES DIA 10 DE NOVIEMBRE

GUANAJUATO

TRATTORIA TERRAZA:

CHEF ANFITRIÓN: CHRISTIAN M. ARREGUIN JIMENEZ

CHEF INVITADO: CHEF SALVADOR CARRILLO

RESTAURANTE AMATXI:

CHEF ANFITRIÓN: CHEF DOMINGO MARTINEZ

CHEF INVITADO: CHEF FABIÁN DELGADO

LEÓN

RESTAURANTE ARGENTILIA:

CHEF ANFITRIÓN: CHEF FERNANDO PÉREZ

CHEF INVITADO: CHEF JOSÉ LUIS HINOSTROZA

GASTROBAR MARIA LUISA:

CHEF ANFITRIÓN: CHEF MARIO ALBERTO ARREDONDO

CHEF INVITADO: CHEF ABEL HERNÁNDEZ

SAN MIGUEL

AMATTE HOTEL

CHEF ANFITRIÓN: CHEF JESÚS VÁZQUEZ COLLAZO

CHEF INVITADO: CHEF NICOLÁS CANO

NUMU BOUTIQUE HOTEL:

CHEF ANFITRIÓN: CHEF XXXXXXXXXXXXXX

CHEF INVITADO: CHEF DIEGO HERNÁNDEZ BAQUEDANO

SABADO DIA 11 DE NOVIEMBRE

GUANAJUATO

VILLA MARIA CRISTINA

CHEF ANFITRIÓN: CHEF PATRICK TIRAND

CHEF INVITADO: CHEF NICOLÁS CANO

COMEDOR TRADICIONAL

CHEF ANFITRIÓN: CHEF FERNANDO QUINTERO

CHEF INVITADO: CHEF DIEGO HERNÁNDEZ BAQUEDANO

LEÓN

ASADOR LA VACA ARGENTINA

CHEF ANFITRIÓN: CHEF RAUL CARRAZCO

CHEF INVITADO: CHEF SALVADOR CARRILLO

RESTAURANTE CASA BIZNAGA

CHEF ANFITRIÓN: CHEF ANGÉLICA GARCIA

CHEF INVITADO: CHEF FABIÁN DELGADO

SAN MIGUEL DE ALLENDE:

RESTAURANTE FLORIOS

CHEF ANFITRIÓN: CHEF MIGUEL VALENZUELA

CHEF INVITADO: CHEF ABEL HERNÁNDEZ

SELINA ROOF TOP

CHEF ANFITRIÓN: CHEF ABEL HERNÁNDEZ

CHEF INVITADO: CHEF JOSÉ LUIS HINOSTROZA

• Del 2021, la SECTUR estableció el Desarrollo Sostenible de los Destinos como una de sus líneas estratégicas.
• En el Estado de Guanajuato se trabaja de manera transversal para lograr los objetivos.

Silao, Guanajuato, a 23 de octubre del 2023. En el marco de la celebración del 3er. Encuentro de Pueblos Mágicos, realizado en el Parque Guanajuato Bicentenario, Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo de Guanajuato, dio a conocer el programa de Modelo de Sustentabilidad -único en su tipo a nivel nacional- que se desarrollará en los Pueblos Mágicos del Estado, a fin de salvaguardar el patrimonio y la biodiversidad natural.

Mediante un trabajo transversal entre la SECTUR Guanajuato con la Secretaría de Medio Ambiente y Ordenamiento Territorial (SMAOT), Secretaría de Desarrollo Económico Sustentable (SDES), Instituto de Innovación, Ciencia y Emprendimiento para la Competitividad para el Estado de Guanajuato (IDEA GTO), Instituto Estatal de Cultura (IEC), Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) de Guanajuato, Municipios, Comités de los seis Pueblos Mágicos (PM), y habitantes, se busca fortalecer la competitividad de Dolores Hidalgo CIN, Mineral de Pozos, Jalpa de Cánovas, Salvatierra, Comonfort, y Yuriria, impactando en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

Ante la presencia de los representantes de dichas dependencias, Presidentes Municipales y Presidentes de los comités de Pueblos Mágicos, Juan José Álvarez Brunel explicó de qué trata este programa de Modelo de Sustentabilidad que impacta de manera positiva en la integración de la sociedad, el desarrollo económico, y el cuidado del medio ambiente.

Desde el año 2021, “la SECTUR estableció el Desarrollo Sostenible de los Destinos como una de sus líneas estratégicas y, dos años después, vemos los frutos de la suma de dichos esfuerzos en destinos que representan la identidad, vocación y pertenencia, y privilegian las tradiciones y vocaciones”, apuntó Álvarez Brunel.

Este programa de Modelo de Sustentabilidad -que viene a reforzar los ODS, los objetivos del Programa de Pueblos Mágicos a nivel Federal, y los Objetivos de la estrategia estatal para Pueblos Mágicos de Guanajuato- contempla seis proyectos con acciones estratégicas para atender áreas de oportunidad comunes entre los seis destinos que, hoy, son referente mundial.

La primera línea de acción de dicho programa es “Reconocimiento a Ciudadanos Destacados” con una distinción anual que reconoce a los ciudadanos a través de una convocatoria pública; la segunda acción es Pueblos Inclusivos “Embajadores de los Pueblos Mágicos de Guanajuato” la cual incluye a toda la sociedad en la actividad turística e impactando en las cadenas productivas de los PM.

Marca colectiva artesanal “Hecho en los Pueblos Mágicos de Guanajuato” es la tercera línea de acción que consolida la artesanía hecha en cada uno de los destinos como una marca de calidad y prestigio en el mercado nacional e internacional, la cuarta línea de acción es una “Campaña de reforestación en los Pueblos Mágicos de Guanajuato” brindando reforestación urbana anual en los sitios turísticos de los municipios a fin de salvaguardar el patrimonio natural y mitigar el cambio climático.

Innovación Tecnológica: “idea en los Pueblos Mágicos de Guanajuato” es la quinta línea de acción que fomenta la innovación con el apoyo y guía de IDEA GTO para lograr un turismo sostenible, y la sexta línea de acción es “Alianza con operadoras turísticas” la cual contempla viajes de familiarización y presentaciones de destino con las principales operadoras turísticas nacionales.

Estas seis líneas de acción impactan en los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible: ODS 10-Reducción de las desigualdades, ODS 8- Trabajo decente y crecimiento económico, inclusivo y sostenido puede impulsar el progreso, ODS 11- Ciudades y comunidades sostenibles y lograr que las ciudades sean más inclusivas, seguras, resilientes y sostenibles.

ODS 13- Acción por el clima adoptando medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos, ODS 15- Vida de ecosistemas terrestres gestionando sosteniblemente los bosques, luchar contra la desertificación, detener e invertir la degradación de las tierras, detener la pérdida de biodiversidad, ODS 9- Construir infraestructuras resilientes, promover la industrialización sostenible y fomentar la innovación, y ODS 17- Alianzas para lograr los objetivos.

“El Gobernador Diego Sinhue Rodríguez Vallejo ha privilegiado el desarrollo de la comunidad, la infraestructura, la capacitación del sector turístico, la integración de cadenas de valor y productos, con la finalidad de llevar a un alto nivel los Pueblos Mágicos, destinos que son pilares fundamentales para la atracción de los turistas”, resaltó el Secretario de Turismo.

La transversalidad que hacemos con las dependencias estatales, municipios y sociedad en este programa del Modelo de Sustentabilidad permitirá que los Pueblos Mágicos continúen siendo referente mundial, y seguir evolucionado.

• En esta fecha, la Capital de Guanajuato es uno de los destinos más reservados por los mexicanos para el Día de Muertos, según la plataforma booking.com.

Silao, Guanajuato, a 22 de octubre del 2023. El Día de Muertos es una de las fechas más significativas para los mexicanos, quienes buscan vivir experiencias turísticas y culturales. Este año, el 01 y 02 de noviembre, el Estado de Guanajuato espera recibir a más de 127 mil visitantes, los cuales generarán una derrama económica superior a los 298 millones 161 mil pesos.

La Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato, a través de Observatorio Turístico (OTEG), arrojó los indicadores de la actividad turística de esta celebración que -este año no representa Puente Festivo- también espera a más de 26 mil turistas en hoteles de 1 a 5 estrellas, con más de 18 mil cuartos ocupados y una ocupación hotelera promedio del 36%.

El pronóstico para los tres destinos que esperan mayor afluencia en estos dos días son Guanajuato Capital, León, y San Miguel de Allende.

Guanajuato Capital espera recibir a más de 18 mil visitantes, y presentar una ocupación de 55% y una llegada de turistas de cerca de 7 mil turistas. En la ciudad de León se pronostica una asistencia de más de 20 mil visitantes, y registrar una ocupación de 39% con una llegada superior a los 6 mil turistas.

Y, San Miguel de Allende espera recibir a más de 14 mil visitantes, y más de 5 mil turistas que registrarán un porcentaje de ocupación hotelero de 53%.

El Día de Muertos representa tener viva la memoria de nuestros seres queridos que se han ido, hablar de misticismo, de simbología, de raíces prehispánicas, de altares, de ofrendas, de gastronomía, de rituales y de tradiciones.

En esta fecha, la Capital de Guanajuato -uno de los destinos más reservados por los mexicanos para el Día de Muertos, según booking.com- se llena de vida con un festival que dura una semana, realizando desfiles de calaveras, famosas callejoneadas macabras, un túnel donde se muestran las tradiciones mexicanas, procesión de angelitos y ofrenda monumental, tapete de la Muerte Video Mapping holográfico Estelar, presentación de Guelaguetza, el retorno al Mictlán, Rock Sinfónico la Revolución del Rock, Carrera muero por correr, entre otras.

Este festival el Municipio de Guanajuato Capital lo inicia desde el 31 de octubre hasta el 05 de noviembre, y promueve el patrimonio material e inmaterial de la ciudad mediante la puesta en valor de la tradición del Día de Muertos y la revalorización de los atractivos más importantes de la capital, todo esto a través de múltiples eventos que engloban la cultura viva que conlleva esta celebración.

No hay que olvidar que, en este municipio, el respeto por la muerte es muy visible y el ejemplo perfecto es el Museo de las Momias, donde se muestra un vestigio histórico.

La ciudad de Guanajuato ha sido testigo de varios eventos en torno a esta festividad que ha logrado generar importantes beneficios locales.

• Durante cuatro días, se espera una derrama económica de 10 millones de pesos y una asistencia de 20 mil personas.
• En cuatro sedes de Dolores Hidalgo CIN se llevarán a cabo las presentaciones del Festival: cuatro sedes de Dolores Hidalgo CIN: Escenario Principal El Rey, Casa Museo José Alfredo Jiménez, Museo Bicentenario, y Mausoleo.

Dolores Hidalgo CIN, Guanajuato, a 20 de octubre del 2023. Más de 40 actividades culturales y artísticas se disfrutarán en la celebración de la 14 edición del Festival Internacional José Alfredo Jiménez, conmemorando su 50 Aniversario Luctuoso.

José Alfredo Jiménez, nacido en el año 1926, es uno de los compositores más cantados y queridos en todo México, y será homenajeado -este año- por los artistas: Ana Bárbara, Lucero, José Julián, León de Marco, Gabriel Solís, Eugenia León, Guadalupe Pineda, Tania Libertad, Diego El Cígala, Joel Hidalgo, Olivia Gorra agrupación Sonora Dinamita, Mariachi Gama 1000, Sindy Gutiérrez y Paax Káay, entre otros grupos.

Hoy, en la Casa Museo José Alfredo Jiménez, en Dolores Hidalgo CIN, se dieron los pormenores del programa oficial de este festival de gran formato en el Estado de Guanajuato que inicia el jueves 23 y concluye el domingo 26 de noviembre.

Durante cuatro días, se espera una derrama económica de 10 millones de pesos y una asistencia de 20 mil personas (de acuerdo con el comité organizador), quienes tendrán a su alcance de manera gratuita serenatas, actividades de danza y ballet, cortometrajes, y conferencias, por mencionar algunas, en cuatro sedes de Dolores Hidalgo CIN: Escenario Principal El Rey, Casa Museo José Alfredo Jiménez, Museo Bicentenario, y Mausoleo.

Así lo mencionó Francisco Javier Valverde Polín, Director General de Desarrollo Turístico, representación de Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, acompañado de Adriana Camarena de Obeso, Directora General del Instituto Estatal de Cultura de Guanajuato; Paloma Jiménez Gálvez, Presidente de la Casa Museo José Alfredo Jiménez e hija del maestro José Alfredo.

Y, José Adolfo Campos Mata, Regidor y presidente de la Comisión de Turismo, en representación de Adrián Hernández Alejandri, Presidente municipal de Dolores Hidalgo Cuna de la Independencia Nacional; José Guillermo Azanza Liera, Director de la Casa Museo José Alfredo Jiménez, entre otros invitados especiales.

“Este festival nunca se ha interrumpido, lo hemos realizado de manera presencial y virtual porque José Alfredo Jiménez ya es una tradición y tendencia no solo en Guanajuato y en México, también en Colombia”, apuntó Francisco Javier Valverde.

La música y la poesía de José Alfredo Jiménez son un puente cultural que une a Guanajuato con México y el mundo.

Programa: Evento/sede

Jueves 23

12:00 horas. Misa en honor al maestro José Alfredo Jiménez para conmemorar el 50 Aniversario luctuoso/ Escenario Principal “El Rey”.

14:00 horas. Presentación vía streaming de Luis Alfredo Jiménez/ Mausoleo.

16:00 horas. Muestra de danza “Caminos de Guanajuato” del municipio de Abasolo/ Escenario Alterno “Paloma Querida”.

17:00 horas. Freestyle Batalla de música y poesía dedicada al Rey/ Escenario Alterno “Paloma Querida”.

Cortometraje “Cuántas luces dejaste encendidas”, por el Dir. Guillermo Montemayor/Museo Bicentenario.

Serenata con Mariachis Locales/ Mausoleo.

18:00 horas. Ballet folclórico de San Luis de la Paz/ Escenario Alterno “Paloma Querida”.

Conferencia “El espíritu del Caballo Blanco”, por el Dr. Leopoldo Barragán Maldonado/ Casa Museo José Alfredo Jiménez.

Serenata con Mariachis Locales/ Mausoleo.

19:00 horas. El amor y la vida en la música del Rey, por Sindy Gutiérrez y Paax Káay/ Escenario Alterno “Paloma Querida”.

Cortometraje “Cuántas luces dejaste encendidas”, por el Dir. Guillermo Montemayor/ Museo Bicentenario.

20:00 horas. Son del Montón “José Alfredo en la Huasteca”/ Escenario Alterno “Paloma Querida”.

21:00 horas. Stone Angels, Glam Metal de León/ Escenario Principal El Rey.

Viernes 24.

13:00 horas. Son del Guaje Santa Cruz de Juventino Rosas/ Escenario Principal “EL REY”

17:00 horas. Cortometraje “Cuántas luces dejaste encendidas”, por el Dir. Guillermo Montemayor/ Museo Bicentenario.

18:00 horas. Banda de Música del Estado de Guanajuato y Olivia Gorra/ Escenario Principal “EL REY”.

Cortometraje “Cuántas luces dejaste encendidas”, por el Dir. Guillermo Montemayor/ Museo Bicentenario.

Jazz Alfredo Jiménez Dadadebo Ensamble Instituto de Arte y Cultura de Irapuato/ Museo del Vino.

20:00 horas. Presentación musical Mariachi Gama 1000/ Escenario Principal “EL REY”.

21:30 horas. Presentación estelar Ana Bárbara/ Escenario Principal “EL REY”.

20:00 horas. Piromusical y videomapping/ Centro Histórico.

Sábado 25.

13:00 horas. Coro Infantil Comunitario Instituto de Arte y Cultura de Irapuato/ Escenario Principal “EL REY”.

14:00 horas. Coro de Adultos de la Casa de la Cultura de Dolores Hidalgo CIN/ Escenario Principal El Rey.

15:00 horas. Banda de Viento Matías Juárez/ Escenario Principal El Rey.

16:00 horas. Joel Hidalgo La voz del alma del Hijo del Pueblo Ensamble de Metales/ Escenario Principal El Rey,

Cortometraje “Cuántas luces dejaste encendidas”, por el Dir. Guillermo Montemayor/ Museo Bicentenario.

17:00 horas. La Sonadora Banda Imperio, de Purísima del Rincón/ Escenario Principal El Rey.

María Alonso “Café con José Alfredo” Ensamble de Jazz/ Casa Museo José Alfredo Jiménez.

18:00 horas. Presentación Voces de Corralejo/Escenario Principal El Rey.

20:00 horas. Presentación musical Sonora Dinamita/ Escenario Principal “EL REY”.

21:30 horas. Presentación estelar Diego El Cigala/ Escenario Principal “EL REY”.

23:00 horas. Piromusical y videomapping/ Centro Histórico.

Domingo 26.

13:00 horas. Orquesta Filarmónica de Celaya “Bohemia a José Alfredo Jiménez”/Escenario Principal “EL REY”.

15:00 horas. José Alfredo con aroma a tradición, hilvanado sonoro de Handpan y Theremin/Casa Museo José Alfredo Jiménez.

Cortometraje “Cuántas luces dejaste encendidas”, por el Dir. Guillermo Montemayor/ Museo Bicentenario.

17:00 horas. Presentación José Julián/Escenario Principal El Rey.

Cortometraje “Cuántas luces dejaste encendidas”, por el Dir. Guillermo Montemayor/ Museo Bicentenario.

18:00 horas. Presentación Gabriel Solís/ Escenario Principal “EL REY”

Deja que salga la luna, Voces en el Ático, Obra de teatro, Instituto de Arte y Cultura de Irapuato/ Casa Museo José Alfredo Jiménez.

19:00 horas. Presentación musical Las Tres Grandes: Eugenia León, Guadalupe Pineda y Tania Libertad/ Escenario Principal “El Rey”.

21:00 horas. Presentación estelar Lucero/ Escenario Principal “El Rey”.

22:30 horas. Piromusical y videomapping/ Centro Histórico.