SSG registra un descenso del 10 por ciento en las enfermedades gastrointestinales.

   Guanajuato, Guanajuato; 15 de mayo de 2026.- La Secretaría de Salud de Guanajuato registra en los primeros meses del año 40 mil 795 personas atendidas por enfermedades gastrointestinales.

   Mientras que en el mismo periodo del año pasado fueron 45 mil 648, cifra que representa un descenso del 10 por ciento.

   El Secretario de Salud de Guanajuato, Gabriel Cortés Alcalá, confirmó que se registró un decremento en los casos de gastroenteritis con respecto al año pasado, un número de casos que varía de semana a semana.

   “Lo que tenemos que hacer principalmente como ciudadanía es revisar los alimentos que estamos consumiendo, ver que se encuentren frescos, que se encuentren bien lavados y que se encuentren bien cocinados y esto va a evitar que tengamos alguna enfermedad gastrointestinal”, indicó Cortés Alcalá.

   El secretario de salud hizo un llamado a la población a fortalecer las medidas preventivas relacionadas con el manejo, conservación y preparación adecuada de los alimentos en la presente temporada de calor, para prevenir infecciones gastrointestinales.

   Y es que las altas temperaturas aumentan el riesgo de descomposición de los productos alimenticios, esto acelera la reproducción de microorganismos los cuales al ingresar al cuerpo ocasionan afecciones a la salud.

   Las enfermedades gastrointestinales pueden evitarse mediante acciones sencillas de higiene y conservación de los alimentos, por lo que el Secretario de Salud exhortó a las familias a no bajar la guardia y proteger especialmente a niñas, niños, personas adultas mayores y pacientes con enfermedades crónicas, quienes son más vulnerables a presentar complicaciones.

   Se recomienda a la población: lavarse las manos con agua y jabón antes de preparar alimentos y después de ir al baño, desinfectar frutas y verduras antes de consumirlas y mantener los alimentos refrigerados y evitar dejarlos expuestos a temperatura ambiente por tiempos prolongados.

   Además de consumir agua potable, hervida o desinfectada, cocer adecuadamente carnes, pescados y mariscos, evitar consumir alimentos en mal estado o con olor, color o textura alterados, separar alimentos crudos de los ya preparados para evitar contaminación cruzada y revisar fechas de caducidad y condiciones de almacenamiento de productos.

   En caso de tener síntomas de afecciones gastrointestinales como diarrea persistente, vómito, fiebre o signos de deshidratación, el llamado es a evitar automedicarse y acudir al Centro de Salud de la Gente más cercano.

   La Secretaría de Salud de Guanajuato reiteró un llamado a la población a mantener hábitos de higiene y la adecuada conservación de los alimentos, acciones fundamentales para prevenir infecciones gastrointestinales y proteger la salud de toda la familia.