Presentan platillos saludables en el sureste del estado

• En la región sureste del estado, presentan platillos tradicionales saludables.

Jaral del Progreso, Gto. 20 de Octubre de 2023.– Con el objetivo de fortalecer las acciones y generar una cultura del autocuidado de la salud en los estudiantes, además de promover el desarrollo de competencias en la adopción de estilos de vida saludables, la Secretaría de Educación de Guanajuato, a través de la Delegación Regional VII, llevó a cabo el cierre de la 9ª Semana Estatal de Alimentación Escolar.

El evento se realizó en el Auditorio de Comisión Municipal del Deporte, en el municipio de Jaral del Progreso, con la presencia de autoridades municipales, educativas, madres y padres de familia, docentes, directivos, alumnas y alumnos.

Verónica Orozco Gutiérrez, delegada en la Región VII, invitó a todos los asistentes a llevar una vida saludable, con una alimentación sana y balanceada, destacó la importancia de realizar alguna actividad física, para mantener una mente y un cuerpo saludable.

Además, agradeció a los docentes, madres y padres de familia por ser un apoyo incondicional para las niñas y niños educandos.

Con la participación de más de 500 niñas y niños de toda la región sureste del estado, de las escuelas primarias: Aurora Jiménez Alderete, de Acámbaro; Sor Juana Inés de la Cruz, de Coroneo; Gregorio Torres Quintero, de Jaral del Progreso; Héroes de México, de Jerécuaro; Dr. Cayetano Andrade, de Moroleón; Francisco I Madero, de Salvatierra; Valentín Gómez Farías, de Santiago Maravatío; José E. Aguilar, de Tarandacuao; Justo Sierra, de Uriangato y Prof. Adolfo Contreras, de Yuriria.

En cada una de las mesas de trabajo representaban a un municipio por escuela y cada grupo presentó un platillo saludable y tradicional en su municipio, por ejemplo en Acámbaro presentó la acamburguesa; Coroneo, ensalada de barbacoa; Jaral del Progreso, ceviche de panela; Jerécuaro, salpicón de cerdo; Moroleón, huarache de pastor y bistec; Salvatierra, larguita de capón; Santiago Maravatío, pimiento morrón con pollo asado; Tarandacuao, tamales de ceniza; Uriangato, ceviche de lenteja y Yuriria, caldo de pescado michi.

Los responsables en cada mesa de trabajo presentaron su platillo, para que cada uno de los asistentes conociera y degustara cada platillo.

José González Ojeda, Presidente Municipal de Jaral del Progreso, comentó que, lo importante de una buena alimentación es saber balancearla, disfrutar de los alimentos en las proporciones correctas para mantenerse con una buena salud.

Además de lo anterior, también tuvieron participación las Misiones Culturales de Salvatierra; el Centro de Atención Múltiple (CAM) y CETIS 160 de Jaral del Progreso; las Tiendas Escolares, representadas por la escuela Antonio Caso de Salvatierra, Secundaria General Centenario 5 de Mayo, de Yuriria, CONALEP plantel Salvatierra y las escuelas Técnicas 6, 17, 22 y 35, de Acámbaro, Salvatierra, Jerécuaro y Jaral del Progreso, respectivamente.

La SEG, impulsa la importancia de una sana alimentación y estilos de vida saludable que prevengan y contrarresten sobrepeso y obesidad mediante la activación física, hábitos nutrimentales y una adecuada hidratación e higiene.