León, Guanajuato, a 17 de diciembre del 2018. Cuatro mil 600 amantes del café y chocolate se dieron vida en la 2da. edición del MokaFest, realizado en el Museo Verde del Parque Los Cárcamos, ubicado en el municipio de León.

Dicho festival reunió el 15 y 16 de diciembre a 50 expositores de café, chocolate y postres, y 20 expositores más de artesanías, y Cocina Tradicional.

En compañía de Carlos Enrique Rivera Cordero, Coordinador de Comunicación Social de la Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato, Heriberto Mendoza, organizador de MokaFest, mencionó que los destinos vinculados a dicho evento fueron Pénjamo, Guanajuato Capital, Irapuato, Salvatierra y León.

Y los invitados al Festival fueron de Acámbaro, Puebla, Baja California, Ciudad de México, y otros municipios de Guanajuato.

Rodeados de la increíble naturaleza, los asistentes disfrutaron de un programa muy completo como Cenas, catas y maridajes en cafeterías del estado, platicas interactivas-degustación molido y tostado, en Guanajuato capital; cafeto cacao con magia de bazar, en León; Cena raíces mexicanas, en Pénjamo; Noche con sabor a magia de café y chocolate, en Salvatierra.

El público en general se divirtió en el Tianguis de café, chocolate y postres en Parque Los Cárcamos. También se les ofreció un Taller de chocolate infantil con el Chef Gerardo Salgado; hubo una hora de Jazz con Carlos Quesada la Rosa; Cata mezcal con chocolate; el festival se enriqueció con un programa de Talentos.

Los asistentes disfrutaron de la Cata Horus (Licor de chocolate) By Corralejo; Acidoransh/Latin Reggae con Iván Cisneros; Cata de vino con chocolate; Danza Árabe y Tribal Americano; Cata Horus By Tequila Corralejo; Grupo 2UNO, Taller de Chocolatería By Xocola-T Boutique.

También hubo un Fit Camp feliz: Endorfinas y adrenalina con sabor a café; un Tianguis de café, chocolate y postres y bazar orgánico los Cárcamos; Cata de cafés mexicanos Chiapas, Guerrero y Veracruz; Taller artesanal: Del cacao al chocolate con metate; Pasarela canina de invierno; Taller artesanal: Del cacao al chocolate con metate; Trova con Iván Conejo.

• Estaba en posesión de 30 dosis de la droga conocida como cristal.

Apaseo el Alto, Gto., a 17 de diciembre de 2018.- Durante un operativo implementado por elementos del Grupo Táctico Operativo (GTO), de las Fuerzas de Seguridad Pública del Estado, se detuvo a un hombre en la comunidad Aguaje de Espejo, en posesión 30 dosis de una sustancia con las características de la droga conocida como cristal.

Al estar realizando labores de patrullaje, sobre la calle Vicente Guerrero de dicha comunidad, se tuvo a la vista a una persona del sexo masculino, mismo que al presenciar a los elementos de seguridad trató de evadirlos.

Tras activar los protocolos de actuación policiales, le fue asegurada entre sus pertenencias, una bolsa en cuyo interior se localizaron 30 dosis de una sustancia granulada y transparenté con las características del cristal.

Esta persona, se identificó como Joaquín “N”, de 28 años de edad, con domicilio en este municipio, el cual fue asegurado junto con la droga, y puesto a disposición del Ministerio Público.

• En el marco de la conmemoración del Día Internacional del Migrante a realizarse este 18 de diciembre, el INAEBA reitera su atención permanente a migrantes y a sus familias, en México y Estados Unidos.

A dos años de su arranque, el Programa Educación Sin Fronteras del Instituto de Alfabetización y Educación Básica para Adultos (INAEBA), ha atendido a 2 mil 406 guanajuatenses que se encontraban en rezago educativo y que viven en los Estados Unidos, fueron repatriados o decidieron regresar de manera voluntaria a México.

Los beneficiarios son personas mayores de 15 años que no terminaron su educación básica, pero siguieron formándose con los conocimientos que les dio su trabajo o su experiencia de vida, para que a través de un examen único, pueden acreditar su primaria o secundaria y obtengan su certificado digital con validez oficial.

De acuerdo a testimonios de los propios migrantes, muchos de los connacionales que residen en la Unión Americana no cuentan ni siquiera con una identificación, por lo que el certificado del INAEBA les representa la oportunidad de tener un documento oficial que les permite incluso encontrar mejores oportunidades de trabajo.

Con el certificado de estudios, también se busca facilitar la reincorporación laboral en el estado de los migrantes que se encuentran en situación de retorno, ya sea por repatriación o regreso voluntario.

Otra de las bondades del programa es que a través del trabajo conjunto entre diferentes dependencias de los tres órdenes de Gobierno, se les facilita el proceso de incorporación para que puedan presentar sus exámenes.

La primera aplicación de Educación Sin Fronteras, tuvo lugar entre diciembre del 2016 y enero del 2017. Entonces se atendieron a mil 317 guanajuatenses que llegaron al estado de visita para las fiestas decembrinas. Como resultado de ese primer ciclo, mil 138 obtuvieron su certificado.

El segundo ciclo, correspondiente a 2017 y 2018, derivó en la atención de mil 89 migrantes, de los cuales, 697 ya fueron certificados. El resto tiene su certificado en trámite o sus exámenes están en revisión.

En este segundo ciclo se realizaron jornadas de aplicación en las ciudades de Los Ángeles, Houston y Dallas, en los Estados Unidos. Para ello, el INAEBA contó con la colaboración de los clubes de migrantes y los responsables de las Casas de Enlace de Atención al Migrante, quienes apoyaron con las convocatorias.

Por otra parte, de manera permanente, el INAEBA mantiene la promoción, incorporación y aplicación del examen único para migrantes y sus familias tanto en Guanajuato como en el extranjero. Se espera que las próximas campañas se apliquen en las 5 Casas de Atención al Migrante, ubicadas en Chicago, California, Texas, Carolina y Atlanta.

En Guanajuato el Programa Educación Sin Fronteras trabaja prioritariamente en los municipios de León, Irapuato, Celaya, Dolores Hidalgo, Acámbaro, Yuriria, Jerécuaro, San Felipe, Salvatierra, Pénjamo, Abasolo, Valle de Santiago, San Miguel de Allende, Apaseo el Alto, Ocampo y Doctor Mora.

 [wzslider]

• Se prevén heladas durante las primeras horas de la mañana en zonas serranas del estado de Guanajuato.

Guanajuato, Gto., 17 de diciembre de 2018.- La Secretaría de Seguridad Pública del Estado, a través de la Coordinación Estatal de Protección Civil, informó que se pronostica cielo parcialmente nublado y ambiente fresco durante el día en territorio estatal.

De acuerdo al reporte hidrometeorológico de la Comisión Nacional del Agua (CONAGUA), en la región central del país el día de hoy se mantiene ambiente muy frío en estados del norte y noreste. Además de ingreso de humedad del Pacífico sobre el noroeste, norte y occidente de México y el posible desarrollo de un nuevo vórtice de núcleo frío sobre el suroeste de Estados Unidos, podría generar la tercera tormenta invernal de la temporada, con sus efectos sobre los estados del noroeste y norte del país. También se presentan vientos de componente norte en el Istmo y Golfo de Tehuantepec.

Por lo tanto para el estado de Guanajuato se mantienen bancos de niebla en zonas serranas acompañado de heladas en las primeras horas de la mañana,  se espera cielo parcialmente nublado y ambiente fresco durante el día. El viento soplará moderado de dirección variable

Las temperaturas máximas para la zona norte se pronostican que vayan de los 20° a 22° C, y las mínimas de 03° a 05° C. Asimismo para la zona centro y sur las máximas irán de 23 a 25°C y las mínimas irán de 06° a 08°C.

Salamanca, Gto., a 17 de diciembre de 2018.- Elementos del Mando Único, de las Fuerzas de Seguridad Pública del Estado (FSPE), detuvieron en la comunidad Labor de Valtierra, de este municipio, a una persona del sexo masculino, en posesión 20 dosis de droga, con las características de la piedra base.

El hecho, se registró cuando elementos de las FSPE, que realizaban labores de patrullaje sobre dicha comunidad, tuvieron a la vista a un hombre, el cual, al notar la presencia policial trató de huir.

Mediante una oportuna reacción y al activar los protocolos de actuación, se logró detener en ese lugar a una persona del sexo masculino, a quien le fueron aseguradas entre sus pertenencias, las dosis de droga señaladas.

El detenido se identificó como José ‘N’, de 35 años de edad, el cual fue asegurado junto a la droga, y puesto a disposición del Ministerio Público.

• Los aseguramientos se produjeron en los municipios de Salamanca, Irapuato y Cuerámaro.

Guanajuato, Gto., a 17 de diciembre de 2018.- Tres motocicletas con reporte de robo o alteraciones en sus números de serie, fueron recuperadas por elementos de las Fuerzas de Seguridad Pública del Estado (FSPE), en los municipios de Salamanca, Irapuato y Cuerámaro.

El primer aseguramiento se dio sobre la carretera Salamanca- Celaya, cuando se realizaban labores de patrullaje, y los efectivos policiales detectaron a una persona a bordo de una motocicleta, quien intentó darse a la fuga.

Al realizar una revisión a la unidad de motor, marca Itálika, color rojo con negro, modelo 2013, se verificaron los datos de la misma con el Sistema Estatal C5i, donde se informó que contaba con reporte de robo, con fecha 19 de enero de 2015 en Sinaloa.

En el lugar se detuvo al conductor de la misma, quien dijo llamarse Jovani ‘N’, tener 20 años y ser vecino del municipio de Valle de Santiago.

En otro hecho, en Irapuato, elementos estatales aseguraron una motocicleta con alteración en los números de serie, en las inmediaciones de la central de abastos, en el Fraccionamiento Valle del Sol.

La unidad de la marca Itálika, color negro, se encontraba estacionada obstruyendo la vialidad, por lo que se verificaron los datos con Plataforma México, donde se informó que la unidad cuenta con reporte de robo vigente.

Finalmente, en Cuerármaro, sobre la carretera que conduce de este municipio a Manuel Doblado, elementos del Mando Único, localizaron una motocicleta aparentemente abandonada, misma que no cuenta con número de inscripción vehicular, por lo que fue asegurada.

Se trata de una motocicleta marca Itálika, color rojo, sin tablillas de circulación.

En todos los casos, las unidades de motor quedaron aseguradas y fueron puestas a disposición del Ministerio Público, al igual que la persona detenida.

• En la 8va. Feria de Cocina Tradicional también participaron 15 productores locales de tequila, bordados, lácteos, cerámica, café, productores de gallos Kirikys y conejos.

Pénjamo, Guanajuato, a 16 de diciembre del 2018. 22 cocineras tradicionales de Corralejo, Plazuelas, Magallanes, Exhacienda De La Calle y de la cabecera municipal, deleitaron con sus platillos en la 8va. Feria de la Cocina Tradicional, realizado en el Parador Turístico de Corralejo, ubicado en Pénjamo.

Esta tarde, ante la presencia de Jorge Cabrejos Samame, Director de Mercadotecnia de la Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato, se inauguró dicha Feria en donde también participaron 15 productores locales de tequila, bordados, lácteos, cerámica, café, productores de gallos Kirikys y conejos.

La 8° Edición de la feria de la cocina tradicional se ha consolidado como un referente para el municipio de Pénjamo y una estrategia de activación para el parador turístico de la comunidad de Corralejo.

Este año, los invitados probaron la rica comida de las Cocineras Tradicionales Rocío Núñez Pacheco, Marlen Guadalupe Negrete Vargas, Virginia Ventura Magaña, Carolina Pacheco Garfías, Mónica Núñez Pacheco, Susana Núñez Pacheco, Lorena Carrillo Aguilar, Yolanda Ramírez Delgado, Araceli López Hernández, Francisca Zavala.

También participaron Consuelo Rosales, María Elena Hernández Villa, Luz Elena Ramírez, Socorro García Navarro, Alma Carolina Núñez Pacheco, Gloria Zavala Romero, Teresa Villa Ruíz, Roselia Balver Reyes, Alejandra Esther Arroyo Cárdenas, Silvia Mendoza González, Mariana Ramírez Cachola, y Ana María Soto.

Todas ellas elaboraron Viejitas, Atole de guayaba, Pay de queso, Maltedas, waffles, Gorditas de chicharrón prensado, Patitas de puerco en vinagre, Capirotada, Atole de Pascua, Costilla de cerdo en salsa de ajonjolí, Gorditas de harina, Tinga, Ponche, Tamales de rajas con queso, Mole de rancho, Agua de aguacate, Tortillas, Pozole de elote.

Así como Pierna al tequila, Buñuelos, chorreadas, Sema de trigo, Mermelada de níspero, Pozole, Lomo en Chile Guajillo, Agua de Jamaica con Sandía, Flan Casero, Pechugas de Pollo con Tequila, Agua de Mandarina, Carne en su jugo, Gaznate, Agua fresca de piña con menta, Mole blanco con conejo, Lomo en salsa de tejocote, Atole de canela.

También hubo Pastel de calabaza, Flan, Pastel de zanahoria, Enchiladas 3 marías /guajolotas, Ponche de xoconostle, Crepas con mermelada de frutas de temporada, Costilla y sangre de puerco, Frijoles y nopales, Capirotada/Atole, Mole de mango, Sopa de arroz/ fideo, Yogurt de fresa, tamales de cacahuate, Conejo en chile negro, y Agua de lima con chía.

Asimismo, se inauguró la exposición “Tzintzuntzan” de Angélica Morales Gamez. Esta artesana muestra al público que visita dicho Parador Turístico dibujos al óleo y materiales sustentables, y cerámica engobe blanco donde usa dibujos tradicionales como mercados, danzas y escenas cotidianas de mujeres y niños jugando.

Los invitados disfrutaron también de un programa artístico y cultural como la rondalla de la preparatoria oficial, Danza Folclórica de la comunidad de Ordeña de Barajas así como banda de viento.

Cabe señalar que en el año 2010 se declaró la Cocina Tradicional Mexicana como la primera cocina en el mundo reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial ante la UNESCO.

Con esta designación, aunada a la vasta riqueza tradicional, cultural y gastronómica de nuestra entidad, nacen los eventos Feria de la Cocina Tradicional, con sede en las Zonas Arqueológicas y Paradores Turísticos del estado, que contribuyen a la diversificación de la oferta turística integrando elementos como cultura, misticismo, historia, gastronomía.

Y a su vez, fomenta oportunidades de desarrollo y sustento económico en las comunidades, con el objetivo de preservar, promover y difundir la herencia gastronómica del estado.