sanidad vegetal
Priorizan la inocuidad agrícola empresas de Guanajuato
- Participaron con éxito en el Foro de Inocuidad
Agrícola Guanajuato Zona Premium 2024
Irapuato, Gto., 28 de noviembre del 2024.- Al menos 460 empresas agrícolas en la entidad están inscritas en sistemas de inocuidad para garantizar la calidad y sanidad de sus cultivos, lo cual le ha abierto fronteras y mercados a Guanajuato.
Así lo indicó Marisol Suárez Correa, secretaria del Campo de Guanajuato durante su intervención en la inauguración del Foro de Inocuidad Agrícola Guanajuato Zona Premium 2024, que se llevó a cabo hoy en el municipio de Irapuato, en coordinación con el Comité Estatal de Sanidad Vegetal (Cesaveg).
La Secretaria destacó que la inocuidad alimentaria es ya la principal llave de acceso a los mercados, y seguramente prevalecerá como un punto principal a cumplir dentro de los tratados comerciales donde participe el país; por ello es fundamental garantizar la inocuidad.
“En Guanajuato hemos ido más allá de la producción de alimentos inocuos y evolucionamos al concepto “Zona Premium”, que implica el desarrollo de un área productiva de alimentos con sanidad, inocuidad, reponsabilidad social y ambiental; incluyendo al sistema de proveeduría y con el apoyo de la iniciativa privada”, dijo la Titular.
El objetivo principal de este trabajo, es que los consumidores puedan adquirir productos libres de contaminantes de cualquier tipo.
En el Foro de Inocuidad Agrícola Guanajuato Zona Premium 2024 se desarrolló en voz de expertos y profesionales de distintas instituciones y organismos como la Administración de Alimentos y Medicamentos, FDA por sus siglas en inglés; la FoodSafety.gov; la Facultad de Microbiología de la Universidad Autónoma de Querétaro y la Coordinadora de Fomento al Comercio Exterior (Cofoce).
Abordaron temas como las alertas y rechazos de importación actuales de agroalimentos; la Listeria y su impacto en la inocuidad de productos agrícolas frescos; el agua como fuente de patógenos a los productos agrícolas frescos; así como las ventajas de la implementación de sistemas de inocuidad en la producción, entre otros.
René Chaurand, gerente del Cesaveg, destacó la importancia de estas capacitaciones que se realizan de manera gratuita, pues mantienen a las empresas y productores informados y capacitados de las últimas tendencias en materia de inocuidad, lo cual les permite ofrecer productos de calidad, ampliar su mercado e incluso, internacionalizar sus ventas.
A la inauguración también asistieron Héctor Muñoz Krieguer, director de Economía y Turismo de Irapuato; Jorge Israel Lezama Ibarra, director de Desarrollo Rural de Irapuato; así como Jorge Rodolfo Godínez Martínez, director de Internacionalización Sector Agroalimentos de la Cofoce.
Vigila Guanajuato plagas y enfermedades en cultivos
- A través del Cesaveg, opera nueve campañas y el programa
Guanajuato Zona Premium para atender los temas de sanidad vegetal
Celaya, Gto., 21 de febrero del 2024.- Para cuidar del patrimonio que representa la sanidad vegetal, Guanajuato mantiene control y vigilancia sobre las principales plagas y enfermedades de los cultivos a través de diversos programas fitosanitarios que este año ya se operan.
Paulo Bañuelos Rosales, secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural del Estado, informó que las campañas cubren una buena parte de las variedades de cultivos de Guanajuato, y se realizan siempre en coordinación con las y los productores agrícolas del Estado para mantener el mayor control.
“Siempre lo he dicho, que en Guanajuato la sanidad vegetal es un patrimonio; somos de los estados que más invertimos en este tema, tan sólo el año pasado fueron más de $40 millones de pesos para operar estas campañas que año con año apoyamos y que se operan a través del Cesaveg; ahí hacemos equipo con ellos y con los productores, y ahí están los resultados: un campo con las plagas bajo control”, dijo el Funcionario estatal.
El Secretario informó que actualmente se llevan a cabo nueve campañas de manejo fitosanitario: de crucíferas; de Frutales; de Frutillas; de la Vid; del Agave; del Sorgo; en Agricultura Protegida; en Viveros Productores de Material Propagativo y de Granos Básicos.
Así como el programa Guanajuato Zona Premium agrícola de México. Se fomenta la certificación de Buenas Prácticas Agrícolas a través de los Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación y a través de esquemas particulares que requiere el mercado destino.
“A través de estas nueve campañas y el programa de Guanajuato Zona Premium, abarcamos la problemática de sanidad vegetal desde los viveros de producción de plantas, hasta los cultivos básicos como maíz y sorgo, el agave, vid y las hortalizas. Con esto, aseguramos atender las principales necesidades en sanidad vegetal e inocuidad en el estado”, finalizó Bañuelos.
Capacitan a productores de berries en control de ácaros y trips
*Paulo Bañuelos señaló que se busca proteger la producción
de este cultivo, del que somos cuarto lugar a nivel nacional
Irapuato, Gto., 9 de diciembre del 2022.- Con el objetivo de proteger la producción de berries en Guanajuato, de las cuales somos el cuarto productor a nivel nacional, la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural a través del Comité de Sanidad Vegetal (Cesaveg), realizó el curso “Control de Ácaros y Trips en Berries”, para productores.
Paulo Bañuelos Rosales, secretario de la SDAyR inauguró la capacitación realizada en las instalaciones de Cesaveg, que reunió a más 80 productores de todo el Estado.
El Funcionario destacó que Guanajuato ocupa el cuarto lugar en producción de berries a nivel nacional, con una superficie establecida de más de mil 500 hectáreas y genera más de 10 mil empleos directos. Se estima que en un corto plazo, la superficie establecida supere las 2 mil hectáreas.
Dada su importancia económica y productiva, es fundamental ateder las diversas plagas y enfermedades que enfrenta el cultivo, como la araña roja, los trips y más recientemente el hongo pestalotia, que causan pérdidas importantes.
“En el Gobierno el Estado a través del CESAVEG, hemos implementado la campaña de Manejo Fitosanitario de Frutillas desde 2019, donde se han invertido $6.5 millones de pesos para vigilar las plagas y enfermedades de estos cultivos”, explicó.
Paulo Bañuelos informó que el curso impartido forma parte de estas actividades de vigilancia y prevención, pues los productores y técnicos de campo adquirieron conocimientos más avanzados acerca de las diferentes formas de controlar eficientemente estos problemas.
La capacitación fue impartida por ponentes del Colegio de Postgraduados, el INIFAP y la Universidad Michoacana, quienes tienen un alto nivel en investigación.
En el evento también estuvo presente René Chaurand Ruiz, gerente del Cesaveg; así como Héctor Muñoz, director general de Economía y Turismo de Irapuato, en representación de la alcaldesa Lorena Alfaro.
