platillos saludables
SSG implementa taller de Platillos Saludables en Celaya
Celaya, Gto; 10 de noviembre del 2023.- El Sistema de Saludde Guanajuato por conducto de la Jurisdicción Sanitaria III de Celaya desarrolló un taller de platillos saludables en el Centro de Atención Múltiple (CAM) dirigido a 18 menores de edad.
El Secretario de Salud, Daniel Díaz Martínez dio a conocer que el propósito es conocer los alimentos, los nutrientes que nos aportan, la pirámide nutricional adaptada, como evitar los malos hábitos a la hora de comer mediante ciertas normas y siempre promoviendo los beneficios de los alimentos saludables.
Con especial atención a grupos vulnerables y personas con alguna discapacidad; para promover mejores condiciones de salud y contribuir a mejorar su calidad de vida y a las personas cuidadores de menores de edad.
La Jurisdicción Sanitaria lll hizo posible esta capacitación gracias al personal de promoción de salud del CAISES Emiliano Zapata.
Así mismo el taller de platillos saludables fue realizado con dinamismo en las actividades, juegos y contenido informativo, para el proceso de aprendizaje a este sector escolar.
Y está destinado tanto a alumnado como a sus profesores para una correcta dieta alimenticia para garantizar una buena salud.
Ya que la alimentación es uno de los factores más importantes para alcanzar y mantener una buena salud y sentirnos bien con nosotros mismos, siendo esto esencial para poder desempeñar nuestras tareas de un modo más eficiente al igual que el resto de las actividades de nuestra esfera personal.
En esta capacitación se recalcó que la nutrición saludable tiene un efecto directo en el funcionamiento del cerebro y del cuerpo, de ahí que el estado de salud de toda persona dependa, en gran medida, de que la alimentación aporte todos y cada uno de los nutrientes que el organismo necesita para construir y reparar los tejidos y regular los procesos metabólicos.
Presentan platillos saludables en el sureste del estado
- En la región sureste del estado, presentan platillos tradicionales saludables.
Jaral del Progreso, Gto. 20 de Octubre de 2023.– Con el objetivo de fortalecer las acciones y generar una cultura del autocuidado de la salud en los estudiantes, además de promover el desarrollo de competencias en la adopción de estilos de vida saludables, la Secretaría de Educación de Guanajuato, a través de la Delegación Regional VII, llevó a cabo el cierre de la 9ª Semana Estatal de Alimentación Escolar.
El evento se realizó en el Auditorio de Comisión Municipal del Deporte, en el municipio de Jaral del Progreso, con la presencia de autoridades municipales, educativas, madres y padres de familia, docentes, directivos, alumnas y alumnos.
Verónica Orozco Gutiérrez, delegada en la Región VII, invitó a todos los asistentes a llevar una vida saludable, con una alimentación sana y balanceada, destacó la importancia de realizar alguna actividad física, para mantener una mente y un cuerpo saludable.
Además, agradeció a los docentes, madres y padres de familia por ser un apoyo incondicional para las niñas y niños educandos.
Con la participación de más de 500 niñas y niños de toda la región sureste del estado, de las escuelas primarias: Aurora Jiménez Alderete, de Acámbaro; Sor Juana Inés de la Cruz, de Coroneo; Gregorio Torres Quintero, de Jaral del Progreso; Héroes de México, de Jerécuaro; Dr. Cayetano Andrade, de Moroleón; Francisco I Madero, de Salvatierra; Valentín Gómez Farías, de Santiago Maravatío; José E. Aguilar, de Tarandacuao; Justo Sierra, de Uriangato y Prof. Adolfo Contreras, de Yuriria.
En cada una de las mesas de trabajo representaban a un municipio por escuela y cada grupo presentó un platillo saludable y tradicional en su municipio, por ejemplo en Acámbaro presentó la acamburguesa; Coroneo, ensalada de barbacoa; Jaral del Progreso, ceviche de panela; Jerécuaro, salpicón de cerdo; Moroleón, huarache de pastor y bistec; Salvatierra, larguita de capón; Santiago Maravatío, pimiento morrón con pollo asado; Tarandacuao, tamales de ceniza; Uriangato, ceviche de lenteja y Yuriria, caldo de pescado michi.
Los responsables en cada mesa de trabajo presentaron su platillo, para que cada uno de los asistentes conociera y degustara cada platillo.
José González Ojeda, Presidente Municipal de Jaral del Progreso, comentó que, lo importante de una buena alimentación es saber balancearla, disfrutar de los alimentos en las proporciones correctas para mantenerse con una buena salud.
Además de lo anterior, también tuvieron participación las Misiones Culturales de Salvatierra; el Centro de Atención Múltiple (CAM) y CETIS 160 de Jaral del Progreso; las Tiendas Escolares, representadas por la escuela Antonio Caso de Salvatierra, Secundaria General Centenario 5 de Mayo, de Yuriria, CONALEP plantel Salvatierra y las escuelas Técnicas 6, 17, 22 y 35, de Acámbaro, Salvatierra, Jerécuaro y Jaral del Progreso, respectivamente.
La SEG, impulsa la importancia de una sana alimentación y estilos de vida saludable que prevengan y contrarresten sobrepeso y obesidad mediante la activación física, hábitos nutrimentales y una adecuada hidratación e higiene.
Realizan en el Hospital General de San Luis de La Paz concurso de platillos saludables que refleja la diversidad de culturas y sabores de la comunidad
Guanajuato, Guanajuato. 17 de octubre de 2023.- Realizan en el Hospital General de San Luis de La Paz concurso de platillos saludables que refleja la diversidad de culturas y sabores de la comunidad informó el Dr. Daniel Díaz Martínez, Secretario de Salud de Guanajuato.
La inspiración fue la “Dieta de la Milpa” pues consta de un enfoque intercultural que celebra los alimentos tradicionales de las Américas.
Es importante destacar las dietas planetarias y sostenibles, además de promover opciones saludables y deliciosas mencionó el Dr. Daniel Díaz.
Entre los platillos que más destacaron se encuentran:
Sopa de la Milpa: mezcla de maíz, calabaza, chiles y hierbas locales.
Pozole de Camagua: Una versión nutritiva y baja en grasa del clásico pozole, utilizando granos locales.
Trufas de Frijol y Cacao: Un postre con un toque saludable, lleno de proteínas y antioxidantes.
Ensalada de Nopal y Berries: Una combinación refrescante y llena de sabor que resalta los ingredientes locales. Entre otros platillos.
Este concurso no solo se trata de saborear platos deliciosos, sino también de fomentar una alimentación más consciente y sostenible finalizó Daniel Díaz.
