ORGÁNICO
SDAyR mostrará lo mejor del agro Guanajuato en la México Alimentaria Food Show 2018
*Paulo Bañuelos informó que 50 empresas
expondrán su producto en el evento
que EPN inaugurará el miércoles
Celaya, Gto., a 12 de agosto de 2018.- La Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural (SDAyR) impulsa la proyección nacional e internacional de las y los productores guanajuatenses, con la participación en la tercera edición de “México Alimentaria Food Show 2018”, que se inaugura el próximo miércoles.
El Secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural, Ing. Paulo Bañuelos Rosales informó que la dependencia promocionará productos certificados como Guanajuato Zona Premium Agrícola en México, otros de producción orgánica, así como productos artesanales, para en total sumar una exhibición de más de 50 empresas guanajuatenses.
“En el stand se van a mostrar las materias ya certificadas con el distintivo Guanajuato Zona Premium y otras más que están en proceso de certificarse, por lo que yo invito a los productores e interesados en el sector a visitarlo, conocer más del programa y de sus ventajas”, expresó el funcionario estatal.
Esto, del 13 al 17 de agosto, en el Foro CityBanamex de la ciudad de México, a dónde asistirán compradores de 50 diferentes países, con los cuales pueden hacer vínculos de negocios para mejorar sus ingresos, exportar o incrementar los mercados, tanto nacionales como internacionales.
Bañuelos Rosales indicó que hasta el momento se tienen registradas a 50 empresas guanajuatenses de los diversos rubros del sector agroalimentario que enviarán sus productos para mostrar su calidad en la muestra internacional.
De las cuales, al menos 10 compañías presentarán su producción orgánica, es decir, que fabrican bajo un estricto control libre de productos químicos.
“Todas cultivan frutas y/o vegetales, como la frambuesa, el jitomate, tomate, pepino, pimiento rojo, entre otros; la mayoría exporta a Estados Unidos y Canadá, y han gestionado apoyos con la SDAyR para incrementar su producción o infraestructura”, informó Paulo Bañuelos.
Asimismo, el Secretario dijo confiar en que la calidad de los productos guanajuatenses que serán exhibidos, permitirá que compradores de distintos países se impresionen por lo que el sector agroalimentario de Guanajuato tiene para dar.
Por lo que se prevé que la presencia de los productos guanajuatenses en el evento internacional, sea todo un éxito.
Establecen 117 huertos de traspatio en 20 municipios del Estado
*Esta técnica facilita alimentos
para autoconsumo y fomenta
el trabajo comunitario: SDAyR
Celaya, Gto., a 02 de mayo de 2018.- Con el objetivo de contar con vegetales para autoconsumo y aprender nuevas técnicas de producción, mujeres y hombres de las zonas rurales del Estado han optado por implementar huertos de traspatio.
Por ello, la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural (SDAyR), a través de la Subsecretaría de Fomento y Desarrollo de la Sociedad Rural, mantiene la capacitación teórico – práctica de los habitantes de las comunidades para echar a andar este tipo de proyectos.
De manera que en lo que va del 2018, ya se han establecido 117 huertos en la entidad, de los cuales 22 están en Dolores Hidalgo, C.I.N., municipio que lidera la lista. Le siguen Comonfort y San Luis de la Paz, con 14 cada uno; y Tierra Blanca, con 12 huertos establecidos.
Al respecto, la dependencia estatal detalló que los huertos de traspatio son espacios para que las familias puedan producir algunos de los vegetales que se requieren en su dieta básica, aunque no es su principal función suplir el abasto total de los alimentos, pero sí contribuir a producir vegetales y diversificar los hábitos alimenticios de éstas.
Adicionalmente, los huertos tienen una función de servicio a la comunidad, de modo que contribuyen al proceso educativo sobre el cultivo de varias especies con lo que se fomenta la integración de los grupos de trabajo, así como las labores en equipo.
Asimismo, la Secretaría indicó que para establecer un huerto en las unidades de producción familiar, se realizan visitas previas a las comunidades, se dan pláticas de orientación a los interesados y luego se hacen recorridos de campo en las unidades de producción para verificar que cuenten con el espacio y agua necesarios para su desarrollo.
Una vez que se ha verificado el proceso anterior, se realizan pláticas de capacitación sobre el manejo de huertos para garantizar su éxito y se orienta sobre qué hortalizas sembrar de acuerdo a la época del año y a las necesidades alimentarias de la unidad de producción.
Cabe mencionar que en estas áreas se emplean técnicas orgánicas, como el sistema biointensivo, en el cual se utilizan desechos orgánicos de las cocinas y los estiércoles del ganado como base para preparar compostas que enriquecen las camas biontensivas. Con esto se producen alimentos limpios de pesticidas y se consigue abono orgánico de manera permanente durante el proceso.
Los interesados en implementar una de estas técnicas, pueden llamar al 01 800 509 6769, extensión 8121, donde recibirán información al respecto.
