FUNDACION GUANAJUATO PRODUCE
Inauguran Foro Nacional de Transferencia de Tecnología para el campo
*El evento se desarrollará hoy y mañana,
para que productores conozcan nueva
tecnología y manejo de cultivos alternativos
Irapuato, Gto., 31 de agosto del 2022.- Con el objetivo de acercar los conocimientos y nuevas técnicas sobre cultivos alternativos a los productores de Guanajuato e impulsar el crecimiento de este sector, la Fundación Guanajuato Produce y la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural inauguraron el primer Foro de Transferencia de Tecnología: Cultivos alternativos, una opción rentable.
Paulo Bañuelos Rosales, titular de la SDAyR y Marisol Suárez Correa, presidenta del Consejo Directivo de la Fundación Guanajuato Produce, presidieron este evento realizado en las instalaciones del Distrito de Riego 011, en el que se pretende capacitar a 400 productores de todo el Estado.
El tema del Foro, que se desarrollará durante este 31 de agosto y el 1 de septiembre, son los cultivos alternativos a los que Guanajuato le ha apostado fuertemente, ya que permiten aprovechar la tierra al máximo, regenerar los suelos, ahorrar agua y aumentar las ganancias de los productores.
Marisol Correa informó que desde la Fundación se trabaja todos los días por capacitar a los productores guanajuatenses e impulsar estos cultivos, como el garbanzo, higo, aguacate, maguey, granada, entre otros, ya que tienen múltiples ventajas en cuestión de manejo y les genera mejores ganancias.
Durante su intervención, tanto el secretario de Desarrollo Social y Humano, Jesús Oviedo Herrera y la alcaldesa de Irapuato, Lorena Alfaro, coincidieron en la importancia de los temas que se verán en el foro, pues hoy el campo de Guanajuato requiere de la tecnología aplicada para aprovechar y cuidar los recursos naturales, así como hacer más productivas las tierras.
Paulo Bañuelos reconoció el trabajo de la Fundación Guanajuato Produce, pues al impulsar estos cultivos le ha dado una nueva oportunidad a agricultores cuya tierra estaba desgastada o abandonada, y ahora pueden sembrar frutales, semillas o plantas y tener un ingreso extra.
“Por eso el sector agroalimentario de Guanajuato es el segundo más importante y nuestras tierras de las más productivas, porque buscamos la forma de aplicar el conocimiento para crear oportunidades”, expresó el Secretario.
El Funcionario inauguró formalmente los trabajos del Foro, en el que se llevarán a cabo paneles, conferencias y talleres para compartir conocimiento y experiencias en el manejo de estos cultivos.
Además hay zona de exposición de productos derivados, maquinaria y tecnología de ayuda para la siembra.
En el presidium también estuvo presente Agustín Robles Montenegro, presidente del Distrito de Riego 011, así como Francisco López Tostado, presidente del Consejo Estatal Agroalimentario.
Productores de cebada presentan parcelas demostrativas
Valle de Santiago, Gto., a 25 de marzo de 2021.- Productores dedicados a la cosecha de cebada, se reunieron en las parcelas demostrativas en el municipio de Valle de Santiago para explicar el esquema de siembra de este grano.
El Gobierno del Estado de Guanajuato, a través de la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural (SDAyR), en coordinación con la Fundación Guanajuato Produce y el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), plantearon estrategias para el desarrollo de una agricultura sustentable de cebada en la entidad.
“Agradezco la participación a cada uno de ustedes por acercarse e involucrarse en la producción y sustentabilidad. Somos un equipo de trabajo que brindan grandes retos, hoy nos posicionamos en primer lugar de la tabla nacional por la producción de cebada. Este es el resultado su gran trabajo” José Francisco Gutiérrez Michel, titular de la SDAyR.
En un recorrido en el predio de La Enmarañada, en el que participaron autoridades de las dependencias involucradas SDAyR – CIMMYT – Fundación Guanajuato Produce, se realizó el muestreo de parcelas de dos filas, éstas en variedad Prunella y Brennus.
Las parcelas se sembraron mediante un esquema convencional, aplicando una densidad en siembra, fertilización y uso de fertilizantes para el control de enfermedades, para obtener buenos resultados de producción de cebada.
El evento contó con ponencias relacionadas a la producción de cebada, impartidas por grupos cerveceros como Grupo Modelo y Heineken que expusieron las diferentes técnicas productivas, ahorro de agua y nutrición inteligente.
En el ciclo agrícola 2020 Guanajuato se posicionó en el primer lugar a nivel nacional por la producción de más de 279 mil 868 toneladas de este producto.
Será Tarimoro pionero en producción de grillo comestible
*Paulo Bañuelos explicó que con la producción
se elaborarán alimentos con alto valor proteico
Tarimoro, Gto., a 21 de septiembre de 2018.- El municipio de Tarimoro será pionero en la producción de grillo comestible para la elaboración de alimentos con alto valor proteico.
Esto luego de que la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario, a través de la Fundación Guanajuato Produce, estableciera tres módulos de producción de este insecto, operados por productores tarimorenses.
El Ing. Paulo Bañuelos Rosales, titular de la dependencia estatal, explicó que la autoría de este proyecto es de los tres socios fundadores de la empresa Griyum: Cristina Clocchiatti, Francisco Pérez y Alejandro de la Brena.
Quienes desarrollaron un sistema de crianza de grillo comestible, que posteriormente es convertido en la harina Griyum, misma que contiene 60% de proteína lo que la hace en una atractiva alternativa para el combate a la desnutrición.
“Ellos nos presentaron el proyecto y nos pidieron apoyo para la instalación de tres módulos en una primera etapa, por lo que la Secretaría aportó 2 millones 49 mil 300 pesos; y se prevé crear dos módulos más con apoyo del Instituto del Migrante Guanajuatense en una segunda etapa”, detalló el funcionario estatal.
Y agregó “no nos equivocamos al impulsar a estos jóvenes, porque el proyecto nos traerá múltiples beneficios; por un lado capacitan a los productores de principio a fin y luego les compran su producción para hacer la harina; y por otro lado elaboran una harina muy nutritiva, alta en proteína, que es justo lo que se necesita ahora para abatir los niveles de desnutrición en el Estado”.
Buñuelos Rosales enfatizó que los jóvenes egresados del Tec de Monterrey eligieron a Tarimoro para echar a andar su proyecto en el país, institución donde recientemente ganaron el premio Eugenio Garza Sada 2018, en la categoría Estudiantil; y con el que buscan combatir los niveles de desnutrición con una alternativa alta en proteína y amigable con el medio ambiente.
Ante ello la SDAyR le apostó aportando 2 millones 49 mil 300 pesos, para que los productores puedan alcanzar ganancias de hasta 15 mil pesos mensuales.
“Pero esto no es casualidad, porque yo sé que los tarimorenses son gente muy valiosa, trabajadora y esforzada. Así que la empresa Griyum no pudo elegir un mejor municipio para hacer crecer su sueño”, expresó el Secretario.
En el evento, Paulo Bañuelos, el Ing. Gerardo Rosales Tapia, director general de la Fundación Guanajuato Produce, así como representantes de las granjas beneficiadas, firmaron los convenios correspondientes para el arranque de los trabajos.
Durante el evento se repartieron “Totolines”, una botana preparada con harina de chapulín y chile, como muestra de la transformación de insectos en productos comestibles.
Así mismo se realizó la entrega 10 mil crías de peces, los cuales fueron donados en su totalidad por el Lic. Francisco Camacho Morales, director administrativo de “El Geranio S.P.R de R.L.”, a fin de impulsar la acuacultura en la región ya que tendrá un impacto productivo de casi 3 toneladas para el grupo pesquero de la Presa El Cubo respecto al mantenimiento productivo del Embalse.
Cabe mencionar que ambos estuvieron acompañados en el presídium por el Lic. Enrique Arreola Mandujano, Alcalde de Tarimoro; la Lic. Susana Guerra Vallejo, Directora General del Instituto Estatal de Atención al Migrante Guanajuatense; el Ing. Jaime Morales Hernández, Director de Desarrollo Agropecuario, así como el Ing. Javier Rivera, Director de Desarrollo Rural.
OBJETIVO DEL PROYECTO GRIYUM
– Activar 3 módulos, de 240 m2, de producción de grillo comestible con capacidad de producción de una tonelada mensual de grillo fresco.
INVERSIÓN: $2 millones 49 mil 300 pesos*
*Aportación 100% de SDAyR, a través de Fundación Guanajuato Produce
BENEFICIARIOS:
Granja 1.
Producción de grillo comestible San Juan Bautista Cacalote
Granja 2.
Producción de grillo comestible El Saucillo
Granja 3.
Producción de grillo comestible San Nicolasito
