AGAVE

Entrega SDAyR herramientas y planta agavera a mezcaleros de San Luis de la Paz

  • El apoyo impulsará la producción de
    13 empresas mezcaleras de la regi
    ón

San Luis de la Paz, Gto., 14 de diciembre del 2023.- Para impulsar la producción mezcalera regional, con proyección a hacerla llegar hasta otras partes del mundo, la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural del Estado entregó equipo para la transformación del maguey y plantas de agave a productores de San Luis de la Paz.

Paulo Bañuelos Rosales, titular de la SDAyR acudió a la Hacienda Mezcalera Pozo Hondo en ese municipio, dónde se entregaron los apoyos para los productores de la organización Herencia Mezcalera, cuyo propósito es elaborar mezcal de la más alta calidad impulsando la economía de la región.

“Tenemos la instrucción de nuestro gobernador, el licenciado Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, de apoyar a todas las mujeres y hombres del campo, y con más razón a proyectos como estos que tienen como fin elaborar mezcal de calidad que proyecte a Guanajuato y que se convierta en desarrollo para las familias y para sus comunidades”, expresó el Secretario.

La entrega de hoy fue de herramientas, maquinaria y equipos para el destilado de maguey mezcal, con una inversión de la SDAyR por $1 millón 34 mil 314 pesos; así como 34 mil 775 plantas de maguey, por $365 mil 137 pesos. Adicionalmente, los beneficiarios aportaron $808 mil 414 pesos, por lo que la inversión total fue de $2 millones 207 mil 865 pesos.

El equipó será usado por los miembros de la organización para el lavado de botellas, envasado y destilado del agave, entre otras acciones que podrán realizar.

Por ello, las y los beneficiados agradecieron el apoyo del gobernador Diego Sinhue Rodríguez Vallejo y del secretario Paulo Bañuelos Rosales, ya que mencionaron que, como nunca antes, han contado con el respaldo de un gobierno sensible y cercano.

Hacen frente común por el cuidado y protección de las abejas

*Se intensifican los trabajos del Comité
de Productores Apícolas del Estado

*Harán acuerdos con agricultores para
priorizar la conservación de las abejas

Celaya, Gto., 12 de julio del 2022.- El Gobierno del Estado, apicultores y agricultores, harán un frente común para proteger y conservar a las abejas de Guanajuato.

Paulo Bañuelos Rosales, secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural, informó que este fue uno de los acuerdos a los que se llegó en la más reciente sesión del Comité de Productores Apícolas del Estado de Guanajuato, que se llevó a cabo en las instalaciones de la SDAyR.

En la reunión, el Secretario expuso ante los productores que ya se trabaja en coordinación con la Secretaría de Medio Ambiente y Ordenamiento Territorial (SMAOT), para controlar la deforestación presentada en algunos puntos del Estado debido a la plantación de agave, la cual es una de las principales inquietudes de los apicultores.

 “Es un tema que nuestro gobernador Diego Sinhue Rodríguez Vallejo tiene como prioridad y nos ha dado la instrucción de darle toda nuestra atención, porque efectivamente, debemos frenar la deforestación en esas zonas; él ya lo dijo: no se les va a comprar ese agave”, dijo el Funcionario estatal.

Agregó que en la mesa de trabajo los apicutlores conocieron el diagnóstico de colapso de abejas melíferas y su impacto en la apicultura y la seguridad alimentaria de Guanajuato, elaborado por el doctor Mauricio Quesada Avendaño, del Laboratorio Nacional de Análisis y Síntesis Ecológica de la Escuela Nacional de Estudios Superiores, unidad Morelia, de la UNAM.

Derivado de esto, se acordó realizar otra reunión con más apicultores e invitar a los agricultores para difundir los resultados, hacia los involucrados en el proceso apícola, pero también a la población en general.

“Y también vamos a trabajar en un plan con acciones muy concretas para garantizar la protección y cuidado de las abejas, entre todos”, expresó Paulo Bañuelos.

El titular de la SDAYR, aprovechó para agradecer el tiempo y disposición de los miembros del Comité, quienes trabajan por una especie tan importante que requiere especial atención en esta época, donde el daño al medio ambiente las pone en riesgo.

El Comité de Productores Apícolas del Estado de Guanajuato está integrado por representantes de todos los sectores involucrados en el proceso Apícola.

Su integración cumple con los artículos 11 y 12 de la Ley para la Protección a las Abejas y el Desarrollo Apícola para el Estado de Guanajuato, donde también se indica que su periodo será de tres años y que sus cargos serán honoríficos.

Actualmente está confirmado por: Paulo Bañuelos como titular de la SDAyR, Ramón Alfaro como titular de la Secretaría de Desarrollo Económico Sustentable; Juan Manuel Echeveste Rocha, apicultor titular de la zona Noreste y Vocal; Juan Carlos Moncada Fuentes, apicultor titular de la zona sureste del estado y Vocal; Salvador García Torres, apicultor titular de la Zona Norte, así como Fidel Ávila Ramos, titular representante de la Universidad de Guanajuato.

Realizan congreso para destacar la producción de tequila y mezcal en la entidad

Romita, Gto., a 07 de diciembre de 2020.-  Por segunda ocasión, el Comité Estatal de Sistema Producto Agave-Tequila realizó el congreso “Del agave a la mesa” en el municipio de Romita.

Dicho congreso tiene como objetivo estrechar alianzas comerciales mediante la compra/venta de insumos para la cadena productora del tequila a través de este evento que reúne a cientos de productores y estados que lo producen.

“Nos adaptamos las nuevas tecnologías mediante la presencia y virtualidad de los eventos que pueden disfrutar detrás de la pantalla que reflejan la voluntad de trabajo de este sector productivo” destacó José Francisco Gutiérrez Michel, Secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural.”

En un formato híbrido, de manera presencial y digital, se inauguró el evento y se contó con la participación de productores, exposiciones y catas de destilados.

De manera virtual, se impartieron conferencias webinar con temas de interés en la industria tequilera.

El evento contó con la presencia del presidente municipal, Oswaldo Ponce Guerrero y  el presidente del Comité Estatal del Sistema Producto Agave Tequila Guanajuato A.C., Alejandro Villaseñor Segundo.

Producción de destilado 

El Comité Estatal de Sistema Producto Agave-Tequila representa a 54 productores con mil 500 hectáreas plantadas de agave en la entidad.

En México existen cinco estados que legalmente pueden producir tequila: Jalisco, Michoacán, Nayarit, Tamaulipas y Guanajuato.

En materia de la producción de agave, el estado de Guanajuato cuenta con dos denominaciones de origen: Tequila y Mezcal.

En la denominación de Tequila, siete municipios del Estado son reconocidos por esta producción: Abasolo, Cuerámaro, Huanímaro, Manuel Doblado, Pénjamo, Romita y San Francisco del Rincón.

Para la producción de agave azul que es el que se utiliza para tequila, se cuenta con una superficie de más de 36,000 hectáreas distribuidas en los 7 municipios que comprenden la denominación de origen.

En la designación de origen Mezcal participan San Luis de la Paz y San Felipe.

“Este es un trabajo en conjunto entre Estado – Municipio y Asociación demostrando que realizamos grandes cosas que proyectan y reflejan la grandeza del campo” finalizó.