• Los asistentes recorrerán un viaje emocional dividido en tres ambientes: zona de inmersión, zona de máquinas y zona de realidad virtual, con una duración de 60 minutos.

León, Guanajuato, a 02 de diciembre del 2022. Por primera vez en el municipio de León, la compañía italiana Crossmedia Group en colaboración con el Grupo Aryba, a través del Centro Comercial Altacia, invitan a la producción “Da Vinci Experience” a partir de hoy 02 de diciembre.

Leonardo Da Vinci representa la cima de una edad de oro de la cultura italiana: “El Renacimiento”. Él, junto a otros personajes, personifico las ambiciones antropocéntricas del humanismo. A lo largo de su vida Leonardo fue pintor, arquitecto, escultor, urbanista, ingeniero, poeta, anatomista, músico y mucho más. Luego de su muerte, su arte se volvió legendario y él mismo en el símbolo universal del genio humano.

Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, acompañó a Eduardo Arena Barroso, presidente del Grupo Aryba y del Centro Comercial Altacia; y a Filippo Pandolfini, CEO del Grupo Sensea y Cross Media; a la presentación de Da Vinci Experience.

Bajo un formato innovador, “Da Vinci Experience” -el cual se ubica en el primer nivel del Centro Comercial Altacia-busca que el público joven y adulto se involucre emocionalmente haciendo del asombro y desconcierto la llave para conocer la vida y obra del artista y su ámbito de interés sin límites. Para ello, los asistentes recorrerán un viaje emocional dividido en tres ambientes:

Zona de inmersión: el corazón del viaje sensorial. Aquí las imágenes se proyectarán en el suelo y las paredes, a 360 grados, en un bucle continuo que narra una historia sin precedentes, de aproximadamente 30 minutos de duración, y acompañada por el sonido envolvente de una fascinante banda sonora original.

Zona de máquinas: la infografía y las instalaciones de video de la exhibición se ven mejoradas por diez modelos a escala real de las máquinas de Leonardo Da Vinci. Estas fueron reproducidas meticulosamente por los expertos artesanos italianos de OMPSI sore la base de los diseños originales de Leonardo.

Zona de realidad virtual: por último, pero no menos importante, se contará con múltiples estaciones para la experiencia de realidad virtual. Asimismo, la aplicación de Da Vinci VR Experience, permitirá a los visitantes ingresar a El Tanque, diseñado por Leonardo, interactuar con sus mecanismos, navegar en el bote de Ramos y volar sobre la magnífica Florencia renacentista con el Tornillo Aéreo y el Ornitóptero.

“Da Vinci Experience” es para todas las edades (niños menores de 3 años no pagan. Acceso habilitado para PMR) y tiene una duración aproximada de 60 minutos el recorrido.

Horarios:

Martes a jueves -12:00 a 8:00 pm

Viernes – 12:00 a 9:00 pm

Sábados – 11:00 am a 9:00 pm

Domingos – 11:00 am a 8:00 pm

Grupos escolares

Martes a jueves – 10:00 am a 1:00 pm

• Prestadores de servicios de 13 municipios del Estado de Guanajuato aprendieron y fortalecieron temas de Innovación, Marketing y Capital Humano para aplicar en sus unidades de negocio.

Irapuato, Guanajuato, a 02 de diciembre del 2022. Con el objetivo de fortalecer al segmento gastronómico mediante herramientas innovadoras, sustentables y competitivas, la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato realizó el 1er. Foro Restaurantero GTO con la participación de 83 prestadores de servicios turísticos provenientes de 13 municipios.

A través de la Dirección de Competitividad Turística, y en coordinación con el Gobierno Municipal de Irapuato y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados Delegación Irapuato, la SECTUR -en el marco del Programa Anual de Capacitación y Profesionalización Turística- llevó a cabo con éxito este foro el miércoles 30 de noviembre en la ciudad de Irapuato.

En esta 1ra. edición, prestadores de servicios de los municipios de Irapuato, Celaya, Acámbaro, Yuriria, Salvatierra, León, Guanajuato, Valle de Santiago, Abasolo, Salamanca, San José Iturbide, Dolores Hidalgo CIN, y Pueblo Nuevo, aprendieron ejes de Innovación, Marketing y Capital Humano para aplicar en sus unidades de negocio.

4 profesionales en la materia gastronómica como el Chef Oscar Galván Arriaga; Jorge Neira, conferencista y capacitador del Grupo Integra; Chef Fernando Martínez Zavala; y Fernando Mandri Bellot, experto en Desarrollo Turístico Sustentable, Calidad Turística y Marketing Turístico, impartieron los temas: “El ADN de la administración de restaurantes, cocinando con números”, “El mesero como la clave del negocio restaurantero y análisis de la rotación de personal”, “Tendencias gastronómicas 2022-2023”, y “Marketing verde en la industria de restaurantes”, respectivamente.

El Chef Óscar pertenece a Visión Gourmet Asesorías gastroadministrativas, cuenta con más de 20 años de experiencia laborando en todos los rubros de la gastronomía; es especializado en banquetes, cocina mexicana, mediterránea y parrilla. Y, además, es reconocido por sus aportaciones en temas de manejo de costos y administración en las unidades de negocio del sector restaurantero.

Jorge Neira es especialista en temas de manejo de equipos de producción, atención al cliente, planeación, administración y organización de los recursos de una empresa, ha formado parte de empresas como ABAC Eventos, Papa´s Bill, Dubai Bar, Heineken International, Grupo Alebrije, entre otros.

El Chef Fernando Martínez Zavala cuenta con 23 años de experiencia en cocina, se ha formado en restaurantes emblemáticos de México como Les Moustaches, donde se desempeñó como jefe de Cocina, y fue ganador del certamen Cocinero del Año México en 2014. Además, formó parte de la primera temporada de la serie Top chef México y ha llevado la experiencia de la cocina mexicana moderna a otros países, entre ellos Grecia, Japón y Estados Unidos.

Actualmente dirige el restaurante Migrante ubicado en la colonia Roma CDMX y Kun Reforma en la Colonia Cuauhtemoc; También es asesor gastronómico del equipo nacional que concursa en el Bocuse D´or en Lyon este 2023.

Fernando Mandri Bellot es experto en desarrollo turístico sustentable, calidad y marketing turísticos. Cuenta con más de 20 años de experiencia nacional e internacional, es maestro en Turismo en la Universidad de las Palmas de Gran Canaria, España. Ha dirigido numerosos estudios en más de 16 países y es fundador de la empresa INTEGRA Tourism For Good.

Algunos de sus proyectos más relevantes han sido la implementación de sistemas de calidad turística en España, Bélgica y México, la creación de planes de desarrollo integral turístico en países como Panamá o el Plan de Marketing Turístico para el Ecuador, así como diversos proyectos internacionales como el relanzamiento de un hotel de mil 200 habitaciones en Yalta, Ucrania, o el desarrollo del plan nacional de calidad de Nicaragua.

La Secretaría de Turismo fortalece a la cadena de valor del sector gastronómico con ponentes, expertos y conferencistas de talla nacional e internacional para dar en el Estado de Guanajuato el mejor servicio a los comensales y brindar en las unidades de negocio un ambiente competitivo.

• Guanajuato cuenta con 6 Pueblos Mágicos, los cuales se promueven con responsabilidad. El turismo como una herramienta de integración y reconciliación social.

Jalpa de Cánovas, Purísima del Rincón, a 29 de noviembre del 2022. El estado de Guanajuato se enorgullece de promover -por México y el mundo- 6 Pueblos Mágicos. Hoy, 3 de ellos festejan su décimo aniversario con este nombramiento invitando a los turistas a escaparse y vivir grandes historias con la gente, con las costumbres y con las tradiciones de Jalpa de Cánovas, Yuriria y Salvatierra.

En Jalpa de Cánovas, Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, agradeció a los Ayuntamiento de estos 3 Pueblos Mágicos, a los Comités de Pueblos Mágicos, a toda la cadena de valor y a los habitantes por cuidar su patrimonio tangible e intangible, por enaltecer el legado cultural y natural, y por ser tan hospitalarios con los turistas y visitantes.

“Estos tesoros fueron heredados por generaciones pasadas y hoy, a las actuales, nos toca proteger esta gran herencia, patrimonio de Guanajuato, México. Dentro de la Estrategia de Promoción Turística, estos Pueblos Mágicos se promueven con responsabilidad y se trabaja con la industria turística para posicionarlas”, apuntó el secretario de Turismo.

El Programa que dio origen a los Pueblos Mágicos fue creado en el año 2001 como una estrategia nacional para el desarrollo turístico, orientada a estructurar una oferta complementaria y diversificada hacia el interior del país, basada fundamentalmente en los atributos históricos y culturales de localidades singulares. A este programa están inscritos los 6 Pueblos Mágicos de Guanajuato.

Al estar dentro de esta Estrategia Nacional de Pueblos Mágicos, los Pueblos Mágicos de Guanajuato fortalecen el turismo de la mano del bienestar de la población; es decir, el turismo como una herramienta de integración y reconciliación social.

Jalpa de Cánovas es un pueblo pintoresco ubicado en el municipio de Purísima del Rincón, nació como hacienda en el siglo XVI y, hoy, te invita a vivir una experiencia única para que te olvides de la rutina diaria y conectes con la naturaleza rodeado de agua, membrillos y nueces. Alguna vez, fue la Hacienda de Manuel Cánovas, de ella se conserva la casa señorial y la parroquia.

En este pueblo, los visitantes podrán degustar mole de nuez, cajeta de membrillo, tamales de acelgas, patitas entomatadas, mermeladas artesanales y licores.

Te invitamos a disfrutar de un recorrido por sus calles y parque en caballo o en bicicleta, dar un paseo en kayak en la Presa Vieja y Presa de Santa Eduviges; o bien, practicar senderismo en los alrededores de la presa nueva de Santa Efigenia; en este destino apreciarás una nogalera que cuenta con más de mil 200 árboles. Al finalizar el día, el visitante puede hospedarse en sus hoteles tipo boutique o galería, donde podrás descansar y tomar un masaje relajante.

Salvatierra es un destino con encanto colonial, se ubica en el centro del estado de Guanajuato, es región de poemas y graneros de oro, es un Pueblo Mágico fértil, donde el Río Lerma transita orgulloso. Esta “Primera Ciudad de Guanajuato”, cuenta con hermosa vegetación que guarda tradiciones ancestrales y bellas historias en sus casonas porfirianas que rodean el jardín central.

La gastronomía es un imperdible de este destino, los platillos van desde la tradicional “larga” elaborada con una tortilla de maíz hecha a mano y un rico guiso preparado por una cocinera tradicional.

Salvatierra cuenta con más de 300 monumentos históricos catalogados entre puentes, haciendas, conventos y antiguas casonas de la arquitectura religiosa y civil tradicional, en donde destaca el Puente de Batanes, el Templo y Convento de San Ángelo Martí mejor conocido como el Templo del Carmen, así como su imperdible Santuario Diocesano.

Yuriria cuenta con una sorprendente Laguna, primera obra hidráulica de Latinoamérica, y con el imponente ExConvento Agustino que data del año 1550. Uno de los atractivos principales es el Patrimonio Arquitectónico Religioso con exponentes como El Templo del Señor de la Preciosa Sangre de Cristo.

Además, los visitantes tienen a la vista 2 Áreas Naturales Protegidas como La Laguna y el Lago Cráter, hogares de especies como la zorra gris y el venado de cola blanca, también forman parte de rutas migratorias de aves como patos y pelícanos. Yuriria destaca por sus tejidos en tule como artesanía principal (cestería, petates y tapetes), además de rebozos de telar, artículos a base de hoja de maíz o las pequeñas réplicas en madera de las canoas utilizadas.

Su gastronomía es tradicional, el Caldo Michi es un clásico del sur del Estado y, por su vocación pesquera, hay platillos como las ancas de rana, el mole con charales. Otras expresiones culinarias son los buñuelos de viento, los tamales de cacahuate, el atole de garbanzo y el famoso pan dulce conocido como fruta de horno.

• Se llevó a cabo la 2da edición de BJXMODA desde Moroleon como parte del apoyo al desarrollo de las industrias creativas en conjunto con el Gobierno del Estado de Guanajuato y el Municipio de Moroleón.
• El evento contó con 7 pasarelas de diseño Guanajuatense presentando sus más recientes colecciones con más de 40 modelos originarios de todo el estado en escena.
• BJXMODA se posiciona como la plataforma de vinculación e impulso del talento para la industria de la moda por excelencia del Occidente del País.

Moroleón, Guanajuato, a 28 de noviembre del 2022. La Plaza de Toros “Alma Barragán”, en Moroleón, fue el escenario perfecto para llevar a cabo la 2da. edición de BJXMODA, plataforma más relevante del momento para la conexión entre industria y diseño del occidente del país.

El evento es la culminación de meses de trabajo de la #RUTADELDISEÑO un esfuerzo en conjunto entre la plataforma y distintas instituciones gubernamentales, académicas, asociaciones y especialistas de la industria de la moda y la confección, con la finalidad de difundir y apoyar el desarrollo del talento guanajuatense en áreas como creatividad, posicionamiento y emprendimiento.

El evento contó con la participación de distinguidas personalidades de entre las cuales destacan Frida Ximena Huett López, directora de Productos Turísticos, en representación de Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo del Estado de Guanajuato; Alma Denisse Sánchez Barragán, alcaldesa de Moroleón; Hermes Villafuerte y Fernando de la Vega, presidente y director de la Cámara Nacional de la Industria del Vestido delegación Guanajuato.

Así como la asistencia del LEM. Jacob Pulido, Analista de Negocios especializado en Moda; y el LRC. Israel Macías, Especialista en Ventas y Negociación, estos dos últimos por parte de Fashion Forward, prestigiosa Incubadora de Negocios especializada en Moda, la presencia de ambos confirma el gran respaldo con el que cuenta la plataforma BJXMODA.

El evento inició con un espacio de exhibición donde distintas marcas de moda, opciones culinarias y propuestas de coctelería conformaron la Experiencia BJXMODA para que todos los asistentes pudieran disfrutar del diseño, colores y sabores que Moroleón y Guanajuato ofrecen a los amantes del estilo y la moda.

La atracción principal fueron los distintos bloques de pasarelas, donde todos los asistentes pudieron presenciar las distintas propuestas presentadas por el talento emergente guanajuatense.

En esta edición, se presentaron la marca Ángela y Dolores de la categoría “Nuevo Ciclo Moda Sostenible”, que, a partir de prendas como la mezclilla, crearon nuevas propuestas de diseño realizadas por los alumnos del Colegio de Arte y Moda de Acámbaro. Ángela y Dolores es una marca sostenible de San Miguel de Allende, donde a partir de residuos y prendas usadas crean propuestas de sastrería y bordados.

Omar Figueroa, diseñador originario de Michoacán, presentó la colección titulada “Misiones lunas y desierto”, inspirado en Baja California y en la rudeza de sus vientos y en lo cálido de su desierto. Además, se presentaron las propuestas -con enfoque de pigmentación natural- de los alumnos de la Universidad UTSOE.

También se presentaron las propuestas de la comunidad de diseñadores BJXMODA donde participaron los diseñadores Susana Goerne, Denisse Aranxa, Fernanda Zamora y Juan José Flores, quienes presentaron piezas que reflejan completamente el ADN de cada una de sus marcas.

En esta 2da. Edición, la diseñadora Irán Aguilar de la categoría Nuevo Ciclo invitó a los creadores a realizar nuevos diseños para vestir utilizando prendas que fueron utilizadas con anterioridad, haciendo conciencia sobre la importancia de la moda circular; Jacqueline Carrera, participante de la categoría de STYLING, propuso hacer estilismo que refleje su identidad.

Mientras que Nadia Hernández, de la categoría Moda de Ciudad, dedicada a todos los diseñadores que realizan la confección de principio a fin, invitó a seguir utilizando proveeduría del Bajío, la cual tiene que ser usable y con una propuesta de diseño definida para que el usuario viva la moda en cada momento.

Durante la clausura del evento, Paco Granados, CEO y fundador de la plataforma BJXMODA, resaltó la importancia de la vinculación como base del desarrollo de la industria y el diseño; y propuso seguir impulsando al talento guanajuatense no solo a consolidarse en la región sino impulsar la moda guanajuatense a nivel nacional.

• La SECTUR ha realizado recorrido por 13 de los 46 municipios de Guanajuato.
• Hoy, Guanajuato oferta experiencias en los segmentos de romance, MICE, naturaleza, enológico, destilados, wellness, cultura, gastronomía y deportivo.

Jaral del Progreso, Guanajuato, a 28 de noviembre del 2022. Durante el mes de noviembre, la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato realizó gira de trabajo en los municipios de Jaral del Progreso y Yuriria, con el objetivo de tener acercamiento con el sector turístico y, en conjunto, mejorar la estrategia de comercialización y promoción turística de ambos destinos.

Desde el mes de junio a la fecha, Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo del Estado de Guanajuato en conjunto con el equipo directivo de la SECTUR, ha realizado recorrido por 13 de los 46 municipios de Guanajuato: San José Iturbide, Xichú, San Felipe, Ocampo, Pénjamo, Purísima del Rincón, San Francisco del Rincón, San Diego de la Unión, San Luis de la Paz, Valle de Santiago, Moroleón, Jaral del Progreso y Yuriria.

Estas visitas obedecen a un compromiso manifestado por Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, Gobernador del Estado, durante la presentación del “Programa de Desarrollo, Competitividad y Sustentabilidad Turística”, -el cual dio a conocer este año el maestro Álvarez Brunel al sector turístico y a los alcaldes-, con el objetivo de identificar segmentos potenciales en los 46 municipios y poder ofertar productos a un público objetivo.

Hoy, Guanajuato oferta experiencias en los segmentos de romance, MICE, naturaleza, enológico, destilados, wellness, cultura, gastronomía y deportivo, que “si bien, no son todos los que deben de estar ahí, pero estamos visitando los 46 municipios y nos reunimos con las alcaldías y los prestadores de servicios turísticos para detectar más segmentos potenciales e incluirlos en esta estrategia”, señaló el secretario de Turismo.

Durante las visitas, el secretario Juan José Álvarez motivó a los prestadores de servicios turísticos a continuar con las capacitaciones gratuitas que brinda la SECTUR y que están disponibles en la página https://sectur.guanajuato.gob.mx/apoyos/ a fin de crear nuevos productos turísticos y llegar a un público objetivo.

“Ustedes (prestadores de servicios) son el primer contacto para el turista, si damos un buen servicio al turista los motivamos a que regresen. Recordemos que en los destinos de Guanajuato ofertamos experiencias, productos (…) de acuerdo a la identidad de cada municipio”, recordó el secretario de Turismo.

En el esfuerzo de consolidar a los destinos e identificar segmentos basados en las motivaciones turísticas, Álvarez Brunel recomendó al sector turístico acercarse con los cronistas de las ciudades, “ellos son protagonistas importantes para sacar elementos y construir una narrativa a los guías y operadores, integradores importantes en la cadena”

Convencidos de que los municipios de Guanajuato tienen mucho más que ofertar, la SECTUR Guanajuato continuará con estas visitas para apoyar al sector turístico a identificar atributos que dan identidad y provocar el desarrollo turístico de los destinos turísticos emergentes de la entidad.

En las reuniones por estos dos municipios estuvieron presentes: Ma. De los Ángeles López Bedolla, alcaldesa de Yuriria; y José González Ojeda, presidente municipal de Jaral del Progreso.

• La realización de festivales cinematográficos representa para Guanajuato un aumento en el número de empleos, ocupación hotelera, derrama económica, atracción de turistas, y mostrar la belleza cultural, material e inmaterial que posee el destino.

Guanajuato, Guanajuato, a 28 de noviembre del 2022. Desde el 2018 a la fecha, el Estado de Guanajuato se ubica en la posición número 2 a nivel nacional con más festivales y eventos cinematográficos, de acuerdo con el Instituto Mexicano de Cinematografía (IMCINE).

De acuerdo con el más reciente anuario Estadístico de Cine Mexicano de IMCINE, indica que la recuperación paulatina de la vida social y económica hizo que en México se realizaran 222 festivales y eventos cinematográficos durante el 2021 (38% más que en el año 2020), de los cuales Guanajuato concentró el 9%, seguido de la Ciudad de México que concentró el 28% de estos festivales.

La industria cinematográfica y audiovisual en el estado se supera y se reinventa de manera constante, gracias a la coordinación y participación de los organismos e instituciones como la Comisión de Filmaciones del Estado de Guanajuato (CFGTO), organismo a cargo de la Secretaría de Turismo, que apoya con incentivos económicos que el Gobierno del Estado otorga a los proyectos cinematográficos y audiovisuales.

Uno de los festivales más nuevos del séptimo arte en la entidad es el “BIX Festival Internacional de Cine del Bajío” -que concluyó ayer por la noche en Guanajuato capital-, el cual reunió durante 5 días a reconocidos talentos del cine como al actor Damián Alcázar; a las cubanas Mirtha Ibarra y Eslinda Núñez, al cineasta Manuel Herrera; a Gabriel Hörner, director del Museo de la Ciudad en Querétaro; y a “Tinieblas” – invitado especial para celebrar el 50 aniversario de Las momias de Guanajuato, cinta en la que el luchador participó junto a El Santo y Blue Demon, a quienes el festival reconoció con la distinción “Corazón del Bajío”, por mencionar algunos.

En conjunto con el Estado de Guanajuato, este festival -al igual que el Festival Internacional del Cine (GIFF) y SUSTEFEST, por mencionar algunos- concentra sus esfuerzos en hacer del arte cinematográfico una realidad accesible para todos los públicos, propicia el acercamiento de nuevas audiencias al cine nacional e internacional, y motiva a los nuevos talentos creadores y a la comunidad artística a producir expresiones audiovisuales en la entidad.

Mediante la CFGTO, Guanajuato –uno de los estados favoritos más importantes del país para la industria Cinematográfica, al ocupar la 8va. Posición Nacional en actividad fílmica- promueve la realización de festivales, certámenes, muestras y otras actividades análogas relacionadas con la industria cinematográfica y audiovisual, la cual cuenta con el “Fondo de Fomento a las Actividades Cinematográficas y Audiovisuales”.

La realización de festivales cinematográficos representa para Guanajuato un aumento en el número de empleos, ocupación hotelera, derrama económica, atracción de turistas, y el mecanismo para reflejar a través de las producciones Cinematográficas y Audiovisuales la belleza cultural, material e inmaterial que posee el destino.

Para mayor información, visita https://comisionfilmgto.com/, página en donde se concentran las buenas prácticas, los servicios, y apoyos que brinda la Comisión de Filmaciones del Estado de Guanajuato.

• Este año, las cocineras participaron en el 4to. Concurso de Cocina Tradicional “Sabores para siempre” en la categoría de Platillo Salado y Dulce.
• El “Encuentro de Cocineras Tradicionales” es un evento que fortalece desde el año 2013 la Política Pública de “Guanajuato ¡Sí Sabe!”.

Silao, Guanajuato, a 27 de noviembre del 2022. Cuarenta cocineras tradicionales de Guanajuato, Yucatán, Oaxaca y San Luis Potosí deleitaron a cientos de familias que se dieron cita en el 10mo. “Encuentro de Cocineras Tradicionales” en el Parque Guanajuato Bicentenario (PGB).

Ayer y hoy, las cocineras -provenientes de 20 municipios de los 4 Estados- dejaron un buen sabor de boca a los asistentes con la preparación de platillos como: tamal hnahnü, caldo de rata de campo, pipián verde otomí, caldo capón, chile en Nogada, mole de olla, penca rellena, gorditas, cecina con xoconostle, tamales de acelga, dulce de camote, peras al buñuelo, largas, pay de calabaza, pambazos, entre otros.

Por su participación en este importante evento que impulsa el segmento gastronómico en la entidad, las cocineras fueron reconocidas esta tarde por Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo de Guanajuato, en compañía de Michelle Fridman Hirsch, secretaria de Fomento Turístico de Yucatán (Sefotur); y Janet Melanie Murillo Chávez, diputada y presidenta de la Comisión de Turismo en el Congreso del Estado de Guanajuato.

“Les reconocemos a todas las cocineras esta preservación de recetas de sus familias que han compartido durante tanto tiempo. Nuestros 46 municipios tienen una receta que compartir con todos ustedes (visitantes) y en Guanajuato estamos muy orgullosos, por ello seguimos impulsando políticas públicas y el segmento gastronómico en la entidad”, apuntó el secretario de Turismo.

Este año, las cocineras participaron en el 4to. Concurso de Cocina Tradicional “Sabores para siempre” en la categoría de Platillo Salado y Dulce, en donde el doctor Eduardo Vidaurri Aréchiga, el chef Jesús Cárdenas Ramírez, la doctora Artemisa Helguera Arellano, la maestra Laura Rincón Gallardo, la maestra Luz María González Pérez y el maestro Jacobo Duarte Rojas, importantes representantes de la gastronomía guanajuatense, fueron jurado.

Todos ellos, evaluaron diversos platillos y otorgaron reconocimiento a los 3 primeros lugares de cada categoría. En Platillo Salado, el 1er. lugar fue para la cocinera Alicia Sánchez Capulín, de Comonfort, por su platillo “Pipián verde otomí”; el 2do. lugar fue para Ma. Del Buen Consejo García García, de San Felipe, por su platillo “Caldo de rata de campo”; y el 3er. Fue para Gloria Vázquez Sánchez, de Dolores Hidalgo CIN, por su platillo “Tamal hnahnü”.

En la categoría de platillo dulce, las ganadoras fueron: 1er. Lugar Ma. Lourdes Villalpando, de Abasolo, por su platillo “Ponte duro”; el 2do. lugar fue para Ma. Concepción Cervantes, de Abasolo, por su platillo “Xoconostle en miel”; y el 3er. Lugar fue para María Petra Salazar, de Ocampo, por su platillo “Mermelada de nopal con buñuelos de rodilla”.

El “Encuentro de Cocineras Tradicionales” es un evento que fortalece desde el año 2013 la Política Pública de “Guanajuato ¡Sí Sabe!”, poniendo en valor a cada una de las cocineras que conservan, difunden y promocionan la herencia culinaria que existe en los 46 municipios del Estado.

Este evento gastronómico se enriqueció con un taller de Curado de molcajetes, tostado de insumos, preparación de salsas y degustación a ojos cerrados; 1 taller de pintura “1000 niños pintando”; Degustaciones a ciegas “Salsas tradicionales” en donde el Estado de Michoacán estuvo presente: también, los visitantes tuvieron la oportunidad de adquirir productos de más de 30 artesanos de Marca Guanajuato y Estados invitados.

• Hacienda San José Lavista, Viñedo Tres Raíces, Viñedo Los Arcángeles, Viñedo Pájaro Azul, y Viñedo Dos Búhos obtuvieron medallas de Gran Oro, Oro y Plata.
• Guanajuato se consolida en la segunda posición con 1 Gran Medalla de Oro para San José Lavista.

Silao, Guanajuato, a 27 de noviembre del 2022. Guanajuato se posicionó en el 5to. lugar de los “2022 Winning States” al haber obtenido el mayor número de galardones del “México Selection by Concours Mondial de Bruxelles” 2022, tanto en vinos como en espirituosos.

La 6ª Edición del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles se celebró del 16 al 18 de noviembre en Parras de la Fuente, Coahuila. Un total de 737 vinos y espirituosos de 21 estados productores de México y los Estados Unidos, “País Invitado de Honor 2022”, compitieron por una distinción.

Este año Guanajuato obtuvo 16 medallas de Gran Oro, Oro y Plata, al ser evaluado por 28 jueces -responsables de catar a ciegas y puntuar los vinos y bebidas espirituosas- procedentes de Bélgica, Canadá, Chile, España, Estados Unidos, Francia, México y Reino Unido. Por delante se ubica Baja California con 72 medallas, Coahuila con 34 medallas, Oaxaca con 20, y Querétaro con 18 medallas.

La Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato reconoce el gran trabajo de los productores guanajuatenses y la gran calidad de sus vinos y espumosos. En ediciones pasadas, el jurado reconoció que los vinos de Guanajuato están hechos con calidad, los aromas son limpios y están bien etiquetados.

Los vinos premiados del Estado de Guanajuato en esta 6ta. edición del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles -organismo a quien el carácter internacional de su panel de catadores le otorgó las máximas garantías de profesionalidad, independencia e integridad, como un aval de excelencia a los resultados de la competencia- son los siguientes:

Bodegas San José Lavista obtuvo 5 Medallas: 1 Gran Medalla de Oro fue para “Lavista Assemblage Malbec – Merlot 2020”; 3 Medallas de Oro fue para “Lavista Malbec 2020”, “Lavista Merlot 2020”, “Lavista Reserva Malbec 2019”; y 1 Medalla de Plata para el “Primer Lavista Blanco 2022”.

En esta 6ª edición del campeonato de vinos y espirituosos 10 vinos recibieron la Gran Medalla de Oro: Baja California y Coahuila encabeza la lista de Grandes Medallas de Oro con 4 preseas cada uno; y Guanajuato se consolida en la segunda posición con 1 Gran Medalla de Oro para San José Lavista.

Viñedo Tres Raíces obtuvo 8 Medallas: 2 Medallas de Oro fue para “Tres Raíces Blend 2020”, “Tres Raíces Pinot Noir 2021”, y 6 Medallas de Plata fue para “Tres Raíces Caladoc 2020”, “Tres Raíces Cabernet Franc 2020”, “Tres Raíces Tempranillo 2019”, “Tres Raíces Nebbiolo Sangiovese 2021”, “Tres Raíces Sauvignon Blanc Fermentado en Barrica 2021”, “Tres Raíces Syrah 2020”.

Vinícola Pájaro Azul obtuvo 1 Medalla de Oro para “Guanamé Merlot 2020”; Viñedo Los Arcángeles obtuvo 1 Medalla de Plata para “Canto de Sirenas Malbec 2019”; y Bodegas Dos Búhos obtuvo 1 Medalla de Plata para “Dos Búhos Sauvignon Blanc 2021”.

Reconocer los mejores vinos y espirituosos de México, ofrecer una guía de calidad para consumidores de todo el mundo y promover el patrimonio vitivinícola de América del Norte, fueron los objetivos del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2022.

México Selection by Concours Mondial de Bruxelles es mucho más que una competencia entre regiones y productores. Su enfoque, por el contrario, es fomentar el diálogo y la creación de un punto de encuentro para los integrantes de la industria del vino y los espirituosos de México y América del Norte.

• Este año se presentarán a tres talentos seleccionados dentro de las categorías: “Moda de Ciudad”, “Styling” y “Nuevo Ciclo”.

Moroleón, Guanajuato, a 26 de noviembre del 2022. BJXMODA “La Ruta del Diseño”, evento que genera marca, moda, diseño y apoyo a la proveeduría local, celebrará su segunda edición mañana, domingo 27 de noviembre, en el municipio de Moroleón, en la Plaza de Toros “Alma Barragán”.

Con el impulso de la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato, el apoyo en conjunto con el municipio y la Cámara Nacional del Vestido de Guanajuato, este evento impacta directamente a la Industria Textil y del Vestido, promoviendo emoción y orgullo en la sociedad.

BJXMODA, como comunidad y agencia digital, busca cada año a tres talentos para impulsarlos, brindándoles diferentes herramientas y apoyos para que potencialicen y expongan su diseño en moda textil con proveeduría del bajío; impactar -con una imagen de marca de ciudad- en el mundo a través de promoción y publicidad.

En esta segunda edición se presentará a Nadia Hernández, Jaqueline Carrera, y Roxana Aguilar, tres talentos seleccionados dentro de las categorías: “Moda de Ciudad”, “Styling” y “Nuevo Ciclo”, respectivamente, quienes en una pasarela darán a conocer una colección realizada con proveeduría de Coroneo y San Francisco del Rincón, principalmente.

Este evento, que inicia este año a las 12:00 y termina a las 8:00 de la noche, se dirige a jóvenes y personas apasionadas por el diseño, la moda y el estilo de vida, e interesados por la difusión de la proveeduría del bajío y la exposición de su talento mediante la moda.

Apoyados por la televisora guanajuatense TV4, las pasarelas de esta segunda edición se transmitirán de 6:00 a 8:00 de la noche.                                  

El evento BJXMODA, en su primera edición en el año 2021, se llevó cabo dentro del marco “Noviembre Mes de la MODA” en las instalaciones de Distrito León MX.

• Reconocidos sommeliers, productores y enólogos, las mejores bodegas productoras de vino mexicano y Chefs estuvieron presentes en este Encuentro rodeado de legendarios escenarios turísticos, históricos y culturales.

Guanajuato, Guanajuato, a 26 de noviembre del 2022. El Encuentro de Vinos más importante de México: “Catando México reunió a más de 60 casas productoras, provenientes de 12 regiones vitivinícolas del país, en el Centro Histórico de Guanajuato capital.

Cientos de guanajuatenses y turistas disfrutaron ayer y hoy del buen sabor del vino elaborado en Guanajuato, Baja California, Coahuila, Querétaro, Aguascalientes, Jalisco, Sonora, Chihuahua, Nuevo León, Zacatecas, Durango y Puebla, pero también se deleitaron con la gastronomía local, con los productos gourmet y con la artesanía mexicana de 35 expositores del país.

Este maridaje perfecto se gozó con la vista de legendarios escenarios turísticos, históricos y culturales de la Ciudad Patrimonio de la Humanidad, como el majestuoso Teatro Juárez, la Universidad de Guanajuato, el Jardín de la Unión, el Museo Iconográfico del Quijote, Plaza de la Paz, la Iglesia de San Diego, el Templo de la Compañía de Jesús y la Basílica de Nuestra Señora de Guanajuato.

“Guanajuato es reconocido por sus grandes eventos, por sus atractivos, por su historia, por las grandes historias. Guanajuato ha sido parte fundamental en la historia de México; tenemos esta gran ciudad, resultado de la Colonia; pero también tenemos a Dolores Hidalgo CIN donde nace un México Independiente”, aseveró Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo de Guanajuato.

Catando México celebra este año su décima segunda edición con la participación de reconocidos e importantes sommeliers, productores y enólogos, de las mejores bodegas productoras de vino mexicano y de reconocidos Chefs en el tema gastronómico, quienes deleitan con sus mejores creaciones haciendo del maridaje una explosión de sabores en el gusto y olfato de cada uno de los asistentes.

“Esta convivencia hace que Guanajuato destaque en sus eventos, porque son festejos exitosos y longevos. Este segmento de la industria vitivinícola ha crecido de manera importante en Guanajuato y lo ha hecho por la conjunción de labores entre productores, municipios, Gobierno del Estado y el Congreso del Estado.

A finales del año 2020, celebramos la Ley de Fomento a la Actividad Vitivinícola, lo cual nos permite tener políticas públicas. Hoy, aplaudimos que Guanajuato sea el cuarto productor de vino del país” dijo Álvarez Brunel.

Este año, el programa de Catando México se enriqueció con un nutrido programa de catas, degustaciones, talleres guiados por personalidades invitadas y presentaciones musicales.