Silao, Guanajuato, a 16 de febrero del 2023. Parque Guanajuato Bicentenario (PGB) tiene todo listo para celebrar el “Día del Amor y la Amistad”, el próximo sábado18 de febrero, con el evento “Noche bajo las estrellas”.

En compañía de la familia, amigos y/o pareja, PGB festejará el Día de San Valentín con una cena acompañada de música en vivo, observaciones astronómicas, una cita romántica en el Planetario y más actividades.

Ese día, el doctor Juan Pablo Papaqui, encargado del Departamento de Astronomía de la División de Ciencias Naturales y Exactas, en campus Guanajuato de la Universidad de Guanajuato, expondrá lo extraordinario del Universo con charlas sobre las “Nebulosas del amor”. 

Además, en el evento podrás obsequiar el mapa estelar de la fecha importante para ti y tu pareja, como aniversario, un primer beso, el día de su boda, o el día que conociste a tu mejor amiga o amigo, o un viaje que hayan hecho; el cual te podrás llevar a casa como un recuerdo de este día tan especial.

La dinámica para obtener dicho mapa estelar es muy sencilla, debes enviar un correo electrónico a contacto@pgbicentenario.com con tu nombre, el de tu pareja o amiga (o) y su fecha especial. El día del evento te acercarás con el personal del PGB para recoger tu mapa estelar impreso, sin costo.

¡Más estrellas! Durante esta velada se contará con la presencia de talento local como la increíble voz de Itzel González, la banda “The Cover’s” y al concursante del programa “La Voz México”, Richard Figueroa.

En esta edición de “Noche bajo las estrellas”, todas las actividades van dirigidas a parejas, amigos y familia.

La cita es 6:00 de la tarde a 10:00 de la noche. El costo de la entrada al evento es de 35 pesos para adultos, y 15 pesos para niños menores a 1.20 m. e INAPAM. 

• “El Estado debe ser reconocido por la profesionalización de sus prestadores de servicios, para que las experiencias de nuestros visitantes vayan más allá de las expectativas”, dijo el secretario de Turismo, Juan José Álvarez Brunel.

Silao, Guanajuato, a 14 de febrero del 2023. En el Estado de Guanajuato se constituyó el Colegio Internacional de Profesionales Especializados en Turismo y Gastronomía A. C. (CIPETURG) capitulo Guanajuato, órgano que integra a investigadores, docentes, empresarios, servidores públicos y a la sociedad civil organizada.

Hoy Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, tomó protesta a este cuerpo colegiado de profesionales especializados en turismo y gastronomía, constituidos legalmente con voz a nivel internacional, nacional y, ahora, estatal, el cual hace posible la sinergia y el trabajo colaborativo entre expertos para el impulso y desarrollo de la investigación, la formulación de proyectos, asesoría, acompañamiento, innovación, y desarrollo de capacidades para la profesionalización del sector turístico en México y el mundo.

Para la CIPETURG, representado por Omar Trejoluna Puente, profesor-Investigador de la Universidad de Guanajuato (UG) y presidente de dicha asociación, es muy importante democratizar el conocimiento del fenómeno turístico y su divulgación en ámbito nacional e internacional, que esté al alcance de todos los actores sociales del turismo desde sus espacios de operación.

“Lo que sucede en Guanajuato es una continua resiliencia y evolución. Que ustedes (Colegio) hagan esta integración viene a dar un esfuerzo a lo que hacemos en la actividad turística (…). El arranque de este capítulo es de mucho orgullo para Guanajuato y para la SECTUR, agradecemos que nos den la apertura de acompañarlos y aportar diferentes visiones, porque así es como se construye la fortaleza de nuestro Estado”, aseveró el maestro Juan José Álvarez.

Entre los objetivos de este Colegio destacan: Asociar a todos los profesionistas titulados en licenciaturas de turismo, hotelería, gastronomía y las afines al sector turístico; Impulsar a los agremiados, al sector turístico y a la sociedad en general, a través de la mejora continua con proyectos de investigación y estudios de turismo, proyectos productivos sustentables, capacitación y certificación; Vincular a los miembros con el sector turístico, el gubernamental y académico.

Así como: Promover y organizar seminarios, simposiums, congresos, cursos, diplomados de actualización profesional, ya sea para sus miembros o a cualquier otra persona que tenga interés. Así como la gestión de becas de estudio; y Coadyuvar con las Instituciones de Educación Superior en la elaboración y actualización de planes y programas de estudios de nivel licenciatura o posgrado, en coordinación con la instancia encargada de la educación profesional en la entidad o país; entre otros.

“Este es el gran referente que tenemos en el Estado. Guanajuato logra que logra pese a las adversidades. Una de las líneas estrategias de la SECTUR para el cierre de esta administración es la profesionalización, porque el Estado debe ser reconocido por la profesionalización de sus prestadores de servicios para que las experiencias de nuestros visitantes vayan más allá de las expectativas”, dijo el secretario de Turismo.

Omar Trejoluna Puente informó que en esta suma de esfuerzos se trabaja con el Colegio de Profesionales en Turismo del Estado de Guanajuato; “la idea es que se cubra todo el Estado de Guanajuato y todos los estados de la República, con instituciones y colegas del sector. Hoy somos 18 Estados que hemos tomado protesta y 3 países: España, Panamá y Perú”.

Miembros del CIPETURG capítulo de Guanajuato 2022- 2024.

Presidente: Omar Trejoluna Puente – Profesor-Investigador de la Universidad de Guanajuato (UG)

Vicepresidente: José Luis Rivera García – Profesor de la Universidad de Guanajuato (UG)

Secretaria General: Adriana Islas Rodríguez – Responsable de la licenciatura en Turismo y Desarrollo Sostenible de la UNAM-ENES León

Tesorero: Flor Elena Ortiz Saldaña – Directora de la Escuela de Arte Culinario de la Universidad de Celaya

1er.VOCAL: Hugo Giovanni Díaz Aguayo – Director de la facultad de Turismo y Gastronomía de la Universidad La Salle Bajío (León)

2º. VOCAL: Walter Daniel Cisneros Mujica – Profesor de la Universidad de Guanajuato (UG)

3er. VOCAL: Ana Tovar Pérez – Coordinadora de Egresados con Identidad de la Universidad de Guanajuato (UG)

COMISIONES ESPECIALES DEL CIPETURG 2022-2024

I.            Ética, Honor y Justicia.

Manuel Julien Miroglio Gouin

Profesor de Tiempo Completo de la Universidad Tecnológica de León (UTL)

II.           Vinculación Nacional

Araceli Martínez Sánchez

Profesora de la Universidad Tecnológica de San Miguel de Allende (UTSMA)

III.         Educación, Posgrado e Investigación.

Rocío Esquivel Ríos

Profesora de la Universidad Tecnológica de San Miguel de Allende (UTSMA)

IV.         Afiliación.

Raúl Florentino Jaramillo Esparza Farías, Profesor de tiempo parcial de la Universidad de Guanajuato (UG)

V.          Eventos Especiales.

Olga Lidia Medel Sampablo, Gerente General del Hotel Índigo en Guanajuato Capital 

VI.         Proyectos Estratégicos

María Candelaria Pérez Pérez, Gerente Comercial de Hacienda Corralejo

VII.        Comunicación Social.

Adriana Islas Rodríguez, Responsable de la licenciatura en Turismo y Desarrollo Sostenible de la UNAM-ENES León

• Los 9 recintos exclusivos que se sumaron a esta iniciativa se dividieron en 3 rutas Ruta Marfil, Ruta Presa y Ruta San Javier-Valenciana
• Guanajuato capital y San Miguel de Allende ofertan bodas de destino que duran de 3 a 4 días.

Guanajuato, Guanajuato, a 13 de febrero del 2023. Expo Boda Capital ofrecerá este año experiencias únicas y permitir a los visitantes recorrer las diferentes haciendas, jardines y recintos de Guanajuato capital.

En representación de Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo de Guanajuato, Cony Vallejo Cortés, directora de Atención a Segmentos Especializados, acompañó a Roberto Hernández Paz, presidente Expo Boda Capital a dar los pormenores de esta 3ra. Edición de Expo Boda, evento que se llevará a cabo del 24 al 26 de febrero en la Ciudad Patrimonio de la Humanidad.

Expo Boda Capital es un producto original que ofrece experiencias únicas en su tipo y, este 2023, logrará que 9 de los recintos más bellos de Guanajuato abran sus puertas por un fin de semana a los visitantes que buscan experiencias del segmento de Turismo de Romance, rodeados de un ambiente exclusivo y refinado.

“A raíz de este evento, Guanajuato está en los primeros lugares de turismo de romance (…). En la entidad no solo se casa la gente de aquí, local, sino que tenemos parejas internacionales que vienen a Guanajuato a casarse. Hoy los destinos, principalmente Guanajuato capital y San Miguel de Allende, ofertan bodas de destino que duran de 3 a 4 días; las parejas que han vivido esta experiencia son de Ciudad de México, Monterrey, Estados Unidos y Canadá, entre otros”, apuntó Conny Vallejo.  

Los 9 recintos exclusivos que se sumaron a esta iniciativa, que se dividió en 3 rutas, son: Ruta Marfil: Hacienda Belloli y Antigua Hacienda de Dolores de Barrera; Ruta Presa: Hotel Tesoros Quinta Las Acacias, Hotel Boutique Corazón Mexicano y Hotel Villa María Cristina; y Ruta San Javier-Valenciana: La Casa Grande, Bocamina San Ramón, Mina de Guadalupe y Real de la Esperanza.

Esta edición es itinerante, “no tendrá un lugar en específico sino 9. En todos estos recintos tendremos a proveedores de banquetes, wedding planner, floristas, decoradores, fotografía, vinos guanajuatenses, autos antiguos, bandas musicales y mucho más”, señaló Roberto Hernández.

Expo Boda “ofrece recintos en su mayoría históricos, incluso algunos de finales del siglo XVI. El objetivo es proporcionar a los asistentes escenarios increíbles, combinando la arquitectura y la vegetación, para crear una atmósfera sin igual, y aunado a esto, ofrecer a proveedores con los más altos estándares para que tu evento tenga ese sello de calidad que estás buscando”, añadió el presidente de Expo Boda Capital.

Como parte de los eventos que se tienen durante ese fin de semana de Expo se contempla: el viernes 24 de febrero una ceremonia de inauguración con autoridades estatales y municipales y empresarios del sector; una Callejoneada con vestimenta blanca y un cocktail de bienvenida en la Terraza del Hotel Boutique Antigua 13.

El sábado 25 de febrero, se dará un Taller de fotografía (Consejos de profesionales para pre-sesiones y sesiones de boda); Pasarela de vestidos de novia, de damas y batas de baño; y para cerrar el día, se degustará el vino de honor en Bar One del Hotel Boutique 1850. El domingo 26 de febrero será la ceremonia de clausura en Terraza del Hotel Boutique Edelmira.

El programa completo se encuentra disponible en https://expobodacapital.com.mx/programa.html

En la rueda de prensa también estuvieron presentes: Liliana Preciado Zarate, Regidora del H. ayuntamiento; Luis Michelini Cueto, presidente del Consejo Turístico de Guanajuato Capital; y Adrián Lara Sánchez, presidente de la Asociación Destino Romance.

• En esta edición de Feria, Guanajuato será representado por la Secretaría de Turismo, la Secretaría de Desarrollo Económico Sustentable (SDES) y el Instituto Estatal de la Cultura.
• Más de 8 millones de asistentes que asisten a la Feria Nacional de San Marcos conocerán la oferta turística de Guanajuato.

León, Guanajuato, a 10 de febrero del 2023. Guanajuato será el Estado invitado en la Feria Nacional de San Marcos 2023, evento en su tipo más grande de México y Latinoamérica que se llevará a cabo del 15 de abril al 07 de mayo.

Hoy, Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo del Estado de Guanajuato y José Ángel González Serna, presidente del Patronato de la Feria Nacional de San Marcos, formalizaron la invitación que le hizo la Gobernadora Teresa Jiménez Esquivel al Gobernador de Guanajuato, Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, para que la entidad guanajuatense mostrará su cultura, su arte, su tradición, su gastronomía, y los productos Marca Guanajuato.

En esta edición de Feria, Guanajuato será representado por la Secretaría de Turismo, la Secretaría de Desarrollo Económico Sustentable (SDES) y el Instituto Estatal de la Cultura, dependencias guanajuatenses que llevarán a Aguascalientes una muestra muy importante de la entidad.

“Ser invitados a la Feria más grande de México representa un momento muy importante. Este año Guanajuato se honra en aportar algunas adiciones que permitirá a los más de 8 millones de asistentes -a esta Feria- una experiencia más enriquecedora”, dijo Álvarez Brunel.

“A nombre de nuestro Gobernador Diego Sinhue Rodríguez Vallejo agradecemos a la Gobernadora de Aguascalientes por esta invitación que nos hacen y que aceptamos con mucho cariño las y los guanajuatenses para proyectar nuestra riqueza”, añadió el secretario de Turismo.

Guanajuato es invitado “por su enriquecedora cultura, por su gastronomía, su historia y por su pujante economía y su turismo, todo ello fueron elementos importantes para que este presente en la Feria Nacional de San Marcos. Aguascalientes le tiene un gran cariño al Estado de Guanajuato”, aseveró, Ángel González Serna.

El presidente del Patronato de la Feria Nacional de San Marcos aseguró que en la edición 2023 de la verbena abrileña, Guanajuato tendrá la oportunidad de mostrar al mundo su grandeza en tan importante escaparate internacional, ya que “La Gigante de México” se considera como la mejor feria de Latinoamérica y que, por lo mismo, toda persona mexicana o extranjera tendría que vivir al menos una vez en su vida.

La verbena abrileña, que es una de las más antiguas del país, cumplirá 195 años de historia, y en esta ocasión marcará precedente no sólo por su magnitud en espacio físico con más de 94 hectáreas llenas de actividad y color, sino por la calidad de los eventos que se ofrecerán en los ámbitos de cultura, espectáculos, deportes, charrería, fiesta brava, jugada y palenque, así como sus exposiciones agropecuaria, industrial y comercial.

En la rueda de prensa, realizada en el Forum Cultural de Guanajuato en León, también estuvieron presentes Luis Marcelino González Da Mota, director de Articulación Productiva de la Secretaría de Desarrollo Económico Sustentable; y José Luis Meza Negrete, coordinador de Comunicación Social del Instituto Estatal de la Cultura.  

Manuel Doblado, Guanajuato, a 09 de febrero del 2023. El 25 y 26 de febrero del presente año se llevará a cabo la edición 16 de la final nacional de “Sport Cars MMP” en el municipio de Manuel Doblado, en Bodega de los Pinos.

La Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato, a través de la Dirección de Productos Turísticos, apoya este evento de turismo deportivo 100% familiar y enfocado a los apasionados por los automóviles.

Año con año, “Sport Cars MMP” oferta exhibición y competencia de carros tuning, spl, cuarto de milla, clásicos, low rider, JDM, Multimarca, EURO, entre otros; además, los visitantes tienen la oportunidad de comprar accesorios y diversos productos de la región.

En rueda de prensa, en donde estuvieron presentes Blanca Haidée Preciado Pérez, alcaldesa Municipal, y Mónica Del Refugio León Carrera, directora de Desarrollo Económico y Turismo; Sergio Ulises Jiménez Pérez, organizador del evento, dijo que este evento tiene más de 50 categorías y en este 2023, participan entre 500 a 800 carros procedentes de Aguascalientes, Zacatecas, Jalisco, Querétaro, CDMX, Puebla, Guerrero, San Luis Potosí, Michoacán, Hidalgo, Tamaulipas y Veracruz.

Además, habrá venta de productos, platillos típicos y antojitos mexicanos del Estado de Guanajuato. El día 25 de febrero el evento inicia a las 5:00 y concluye a las 10:00 de la noche; y el 26 de febrero inicia a las 8:00 de la mañana y termina a las 8:00 de la noche.

• El pronóstico para los 3 principales destinos de la entidad: León, San Miguel de Allende y Guanajuato capital es de 74 mil, 26 mil y 20 mil visitantes, respectivamente.

Silao, Guanajuato, a 03 de febrero del 2023. El Estado de Guanajuato espera en este puente festivo del 5 de febrero, en conmemoración del Aniversario de la Constitución Mexicana, la llegada de más de 278 mil visitantes, quienes generarán una derrama económica superior a los 590 millones de pesos, pronostica el Observatorio Turístico (OTEG), organismo a cargo de la Secretaría de Turismo.

Este fin de semana y hasta el lunes 06 de febrero, también se espera la llegada de más de 57 mil turistas a hoteles 1 a 5 estrellas, con una ocupación promedio del 43%.

“Lo que nos han venido los hoteleros es que hay una gran afluencia de reservaciones. En Guanajuato tenemos destinos únicos, con un gran patrimonio natural, cultura, histórico y arquitectónico. Nuestros municipios siguen recuperándose, este año la entidad viene a retomar números turísticos históricos”, dijo Jua José Álvarez Brunel, secretario de Turismo del Estado de Guanajuato.

El pronóstico para los 3 principales destinos de la entidad: León, San Miguel de Allende y Guanajuato capital es de 74 mil, 26 mil y 20 mil visitantes, respectivamente.

León espera una ocupación hotelera de 51% con la llegada de más de 18 mil turistas, y una derrama económica de 154.6 millones de pesos; San Miguel de Allende espera una llegada superior a los 9 mil turistas, con un porcentaje de ocupación de 56% y una derrama económica de 85.4 millones de pesos; y Guanajuato capital presentará una ocupación de 40% con una llegada de turistas mayor a las 7 mil personas y una derrama económica superior a los 42.2 millones de pesos.

“Tenemos destinos, sobretodo las 2 Ciudades Patrimonio de la Humanidad: Guanajuato y San Miguel de Allende, que siempre tienen una demanda muy importante. Y León, también es un destino que siempre atrae miles de visitantes, además tenemos la Feria Estatal de León que este año ha sido una gran fiesta, se ha reconfirmado que la Feria de León es el evento regional -en su tipo- más importante de México”, sostuvo el secretario de Turismo de Guanajuato.

Además, Guanajuato también oferta 6 Pueblos Mágicos: Dolores Hidalgo CIN, Mineral de Pozos, Jalpa de Cánovas, Salvatierra, Yuriria, Comonfort; así como 5 Zonas Arqueológicas, y un sinfín de atractivos, productos y servicios de gran calidad. La oferta turística de Guanajuato está disponible en www.guanajuato.mx

• Este año, los pilotos del más alto nivel, junto con sus tripulaciones, van a recorrer con autos híbridos 316 kilómetros de caminos de León, Silao, Guanajuato y Romita.
• Este evento deportivo atraerá alrededor de 577 mil espectadores y pronostica una derrama económica de 573 millones de pesos.

León, Guanajuato, a 03 de febrero del 2023. El Campeonato Mundial de Rallies FIA, evento deportivo que se llevará a cabo del 16 al 19 de marzo en la Capital del Rallismo en Norteamérica: Estado de Guanajuato, priorizará este año 2023 el Turismo Sustentable.

Hoy, en rueda de prensa en el municipio de León, Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo del Estado de Guanajuato -en representación del Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, Gobernador de Guanajuato-, en compañía de Gilles Spitalier, director del Rally Guanajuato México; Isaac Piña, director de la COMUDE León; y Juan Aguilera Cid, director de TV4 Guanajuato, dieron los pormenores de este Rally en Guanajuato.

“Muy contentos de recibir este año el Rally en Guanajuato. Este evento deportivo atraerá alrededor de 577 mil espectadores, pronostica una derrama económica de 573 millones de pesos y una ocupación hotelera promedio del 68% con 25 mil 508 cuartos ocupados”, apuntó el secretario de Turismo, Álvarez Brunel.

Este año, los pilotos del más alto nivel, junto con sus tripulaciones, van a recorrer con autos híbridos 316 kilómetros de caminos de León, Silao, Guanajuato y Romita. Para el Estado de Guanajuato y para la FIA el tema del medio ambiente es importante. “Todos los campeonatos del mundo de la FIA para el 2025 deberán tener una acreditación 3 estrellas, excelencia en medio ambiente, y todos tenemos que trabajar en ese sentido en el Rally de Guanajuato”, apuntó Gilles Spitalier.

“Tendremos una auditoria para corroborar nuestras 2 estrellas de excelencia que ya tenemos, y para eso tenemos planes de medio ambiente y mitigación del impacto que tenga el evento; sin embargo, solicitamos el apoyo de todo el público, que no dejen basura en los espacios”, solicitó el director del Rally.

La Secretaría de Turismo de Guanajuato trabaja en conjunto con los prestadores de servicios turísticos y con los comités organizadores de los eventos en pro de un turismo sustentable a través del “Distintivo Guanajuato Turismo Sostenible”, el cual establece buenas prácticas en los eventos turísticos que se realizan en la entidad.

La ruta Rally, como ha sido tradicionalmente, abarca los municipios de Guanajuato, Silao y León; la zona de servicio será en las instalaciones del Distrito León Mx, en donde se espera la llegada de más de 12,000 espectadores.

Como uno de los principales atractivos, el Comité Organizador agregó la etapa de las Dunas, en León, Guanajuato, en donde se podrá apreciar un recorrido de más de 3 kilómetros en una zona adaptada para vivir el rally más cerca de la ciudad.

El tradicional Brinco de Silao seguirá realizándose los días sábado 18 y domingo 19 de marzo, en donde se espera la llegada de miles de espectadores.

El Rock and Rally también regresa con toda su fuerza al WRC, siendo Panteón Rococó el grupo que encabezará el concierto del sábado 18 de marzo en la velaría del Distrito León Mx.

El Monday Test, evento en donde se ponen a punto los autos WRC2 y otros, se llevará a cabo el 13 de marzo en el municipio de Romita, donde se espera una gran cantidad de aficionados.

Las transmisiones de Televisión están garantizadas a más de 180 países en el mundo con resúmenes diarios, etapas en vivo y highlights de noticias. Para México, será TV4 -con alianza con Fox Sport- la televisora encargada de llevar a las pantallas todos los pormenores del WRC en México, así como de todas las fechas del calendario.

En rueda de prensa también estuvieron presentes: Jazmín Quiroz López, directora general de Hospitalidad y Turismo de León; Gustavo Urióstegui, piloto que representa a Guanajuato en el Rally México; y Emiliano Retama, alumno de la Escuela del Rallismo de Guanajuato.

• Los restaurantes galardonados del Estado de Guanajuato se ubican en San Miguel de Allende, León, Irapuato y Guanajuato capital.
• La gastronomía de Guanajuato ha hecho que nuestros visitantes regresen a los destinos para vivir experiencias culinarias.

Silao, Guanajuato, a 02 de febrero del 2023. El Estado de Guanajuato ha sido reconocido en múltiples eventos por su exquisita gastronomía y por brindar experiencias culinarias que se quedan en la memoria, y este año no ha sido la excepción. En la 9na. Edición de “Guía México Gastronómico Culinaria Mexicana” se premiaron a 9 restaurantes guanajuatenses.

En este proyecto de la editorial gastronómica Culinaria Mexicana -de la mano de las reconocidas marcas S. Pellegrino y Nespresso-, celebrado este 2023 en el hotel Princess Mundo Imperial, en la Riviera Diamante Acapulco, se reconocieron a 250 mejores restaurantes de todo México, los cuales serán publicados por Larousse Cocina y presentada por Audi.

“Gracias al cuidadoso trabajo de los chefs en la cocina, Guanajuato ha destacado por sus ingredientes, sus preparados y presentaciones, y por la cálida bienvenida que brindan a los comensales. La gastronomía de Guanajuato ha hecho que nuestros visitantes regresen a los destinos para vivir estas experiencias culinarias; es decir, nuestros alimentos son principal motivo de visita a la entidad”, felicitó Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo del Estado de Guanajuato.

Los galardonados son: Bastardo, Bovine, Marsalá, Rosewood 1826 y Trazo 1810, ubicados en San Miguel de Allende; La Cocinoteca y Sato, ubicados en León; Bixa Cocina, ubicado en Irapuato; y Casa Mercedes, ubicado en Guanajuato capital.

Los restaurantes premiados fueron seleccionados por un Consejo de Votantes, compuesto por más de 60 periodistas gastronómicos, creadores de contenido, sommeliers y amantes del tesoro gastronómico nacional. Ellos, con entusiasmo y curiosidad, se dieron a la tarea, durante un año, de recorrer toda la República Mexicana en busca de nuevas propuestas culinarias.

La Guía tiene como finalidad enaltecer y mostrar la diversidad de la gastronomía mexicana y mantener el equilibrio entre las propuestas de todos los estados —menos de ¼ de la edición 2023 se encuentra en la capital mexicana— así como reconocer a cada chef distinción del género. Esto con la intención de romper con la brecha de género en el ámbito gastronómico.

La Guía México Gastronómico: Los 250 restaurantes de México 2023 ya se pueden adquirir en las librerías de Gandhi, El Sótano, El Palacio de Hierro, Sanborns, así como vía virtual a través de https://www.ellibrero.com/

Sobre Culinaria Mexicana

Culinaria Mexicana es una editorial independiente de gastronomía fundada hace 15 años. Hoy día es un referente de la comunicación gastronómica en el país gracias a sus productos diferenciados como: la Guía México Gastronómico #Los250mx, revistas anuales —como el Almanaque de la Cocina Nacional—, libros y documentos que ayudan a difusión y distribución gastronómica de México. Sus redes sociales, además, son de las más exitosas del medio culinario nacional, con más de 180 mil seguidores en Instagram. Una de sus más grandes inspiraciones es el trabajo en equipo para crear una comunidad gastronómica y periodística sólida y unida. Su sitio web es, además, pionero del periodismo gastronómico en formato digital: www.culinariamexicana.com.mx

• La inclusión en el turismo busca involucrar a la sociedad en actividades en las que hablen de sus experiencias, crear diálogos e intercambio de experiencias, creando consciencia personal y colectiva.

Silao, Guanajuato, a 02 de febrero del 2023. La Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato invita a participar a los guanajuatenses en el Concurso Nacional de Cultura Turística 2022-2023 con el lema “Turismo de Inclusión, una alternativa de integración social: No dejar a nadie atrás, no dejar a nadie fuera”.

En la edición 19° del Concurso Nacional de Cultura Turística se busca escuchar a todos desde la perspectiva y experiencia de cada ciudadano, sus propuestas para mejorar la experiencia del turista en temas de inclusión.

Para contribuir a alcanzar este objetivo, a través del Consejo Nacional para Prevenir la Discriminación (Conapred) y con la participación de instancias públicas y actores sociales, diseñó el Programa Nacional para la Igualdad y la No Discriminación (Pronaind) 2021–2024. El cual puede descargar aquí https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/785359/PRONAIND_2021-2024_final.Ax.pdf

Con ello, la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato, mediante la Dirección de Competitividad Turística, colabora de manera directa con la SECTUR Federal, apoyando en la difusión para impulsar una mayor participación de la población guanajuatense.

Las convocatorias de este Concurso están divididas de la siguiente manera: en la Categoría Infantil podrán participar niñas y niños de 7 a 12 años con un dibujo contando su experiencia o propuestas sobre un turismo más inclusivo desde su perspectiva, con fecha límite al 14 de julio.

En la Categoría Juvenil podrán participar niñas y niñas de 13 a 17 años con un Tik Tok fomentando el interés por la inclusión en el turismo, creando consciencia de los beneficios de la participación y apoyo a todas las personas interesadas por conocer la República Mexicana, así como contribuir y revalorar un conjunto de grupos marginados del país y que representan alternativas novedosas y variadas para los visitantes nacionales y extranjeros, con fecha límite al 9 de junio.

En la Categoría Libre podrán participar adultos de 18 a 59 años con una infografía fomentando en la población a compartir y transmitir información a través de los conocimientos, emociones, puntos de vista o experiencias sobre la inclusión que tiene o puede mejorar en el turismo para la comunidad turística y receptora del país, con fecha límite al 14 de julio.

Y en la Categoría Adultos Mayores podrán participar personas de 60 años cumplidos en adelante con una historia experiencial a fin de conocer los testimoniales de la situación actual, así como propuestas de mejora, para el conocimiento e implementación de inclusión turística en este segmento o en cualquiera de las temáticas a elegir, con fecha límite al 14 de julio.   

Tomando como referencia el Programa Nacional para la Igualdad y no Discriminación, las temáticas que pueden elegir son las siguientes:

a) Personas con discapacidad (Incluyendo el servicio de mascotas de apoyo emocional y perros guías)

b) Comunidad LGBTIQ+

c) Adultos mayores

d) Mujeres

e) Personas adscritas indígenas

La inclusión en el turismo busca involucrar a la sociedad en actividades en las que hablen de sus experiencias, crear diálogos e intercambio de experiencias, creando consciencia personal asimismo a las empresas para afrontar la discriminación y generar acciones de inclusión que mejoren de forma integral las condiciones de vida de las personas, además de ofrecer las mismas oportunidades de vivir y disfrutar el turismo en México, con las que cuenta y disfruta el resto de la sociedad.

Es importante saber que no solo se habla de la adecuación o eliminación de barreras arquitectónicas o la construcción de instalaciones y recursos amigables para las personas con discapacidad, también tiene que ver con un cambio de actitud y mentalidad por parte de los prestadores de servicios turísticos y su disposición a incluir actividades adaptadas para todas las personas, incluyendo a todas y todos los turistas nacionales e internacionales.

• 20 cocineras tradicionales expondrán preparaciones de tamal y atole a base de recetas de autor.
• La Feria del Tamal espera más de 15 mil personas.

Cortazar, Guanajuato, a 01 de febrero del 2023. El municipio de Cortazar prepara la 8va. edición de la “Feria del Tamal”, evento que este año se enriquece con la participación de cocineras tradicionales y artesanos.

Francisco Javier Valverde Polin, director general de Desarrollo Turístico, en representación de Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo del estado de Guanajuato, acompañó a Ariel Enrique Corona Rodríguez, alcalde de Cortazar, a dar los pormenores de este evento que se realizará el 04 y 05 de febrero, de 9:00 de la mañana a 10:00 de la noche, en el jardín principal de dicho municipio.

Este año el evento preserva y promociona las recetas locales y de diferentes regiones del estado de Guanajuato para la elaboración del platillo tradicional mexicano “tamal”.

“El hacer que estos eventos preserven nos da identidad. Que mejor motivo para reunirnos que en el evento de la Feria del Tamal, esa variedad y diversidad de sabores y colores que vienen de la milpa a la masa y de la masa a los ingredientes locales. La SECTUR apoya a los municipios y al sector turístico para enaltecer las tradiciones gastronómicas”, dijo Francisco Javier Valverde.

En estos 2 días, los guanajuatenses y visitantes se deleitarán con los platillos de 20 cocineras tradicionales que expondrán preparaciones de tamal y atole a base de recetas de autor o adquiridas de generación en generación.

“La Feria del Tamal espera más de 15 mil personas. Ese toque que tienen nuestras cocineras es inigualable, esa sazón y esa tradición no se debe de perder porque también es parte del patrimonio de Cortazar. Queremos que Cortazar sea reconocido con vocación turística, tenemos mucho que ofrecer y una riqueza que se debe conocer”, dijo el alcalde Corona Rodríguez.

Además, se contará con un espacio exclusivo para 30 artesanos locales y de diferentes regiones del estado de Guanajuato, con venta de textiles, dulces tradicionales, cartonería, bisutería, cosméticos y jabones artesanales, y pulque artesanal, y productores de sombrero del municipio especial invitado de San Francisco del Rincón.

La Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato impulsa estrategias de promoción turística que coadyuven al fortalecimiento del municipio, de los prestadores de servicios y de la misma comunidad.

En la rueda de prensa también estuvieron presentes: Alejandro Perea Castro, secretario del H. Ayuntamiento; Analy Ayala Mejía, directora de Economía y Turismo del Municipio de San Francisco del Rincón; Eduardo Ojeda Ortiz, Tesorero Municipal Cortazar; Brenda Palma Ortega, coordinadora de Logística de la empresa BT EVENTS; y José Luis Soto Aguilar, coordinador de Turismo; y Ana Presa, Cocinera Tradicional.

Programa del 4 de febrero.

 Exposición y venta gastronómica y artesanal de 9:00 a 22:00 horas.

 Presentación musical del Mtro. Ramiro Olivarez y su Sax. 12:00 a 13:00 horas.

 Inauguración. 15:00 a 16:00 horas.

 Presentación artística a cargo de Casa de la Cultura Cortazar. 16:00 a 17:00 horas.

 Presentación musical de Diego Valenzuela. 17:00 a 18:00 horas.

 Presentación musical del Mariachi Cortazar. 19:00 a 20:00 horas.

Programa del 5 de febrero.

 Exposición y venta gastronómica y artesanal de 9:00 a 22:00 horas.

 Presentación artística a cargo de Casa de la Cultura. 12:00 a 13:00.

 Presentación musical del Dueto Paco y Bere. 15:00 a 16:00 horas.

 Presentación musical del Grupo Desmedido. 16:00 a 17:00 horas.

 Presentación del Grupo de Danza Folclórica Chicomoztoc. 17:00 a 18:00 horas.

 Presentación artística a cargo de Casa de la Cultura Cortazar. 19:00 a 20:00 horas.