Nutrición
SSG realiza quinta edición del Concurso de Platillo Saludable 2025.
- Con participantes de municipios como Dolores Hidalgo, Ocampo, San Diego de la Unión y San Felipe”.
Guanajuato, Guanajuato. 13 de noviembre de 2025.- Para fomentar hábitos alimenticios saludables y accesibles para personas que viven con diabetes, la Secretaría de Salud de Guanajuato realizó la V edición del Concurso de “Mi Platillo Saludable”.
Durante el evento se presentaron platillos elaborados a base de ingredientes bajos en grasa, sin sal y de bajo costo, demostrando que es posible preparar comidas nutritivas, sabrosas y adecuadas para el control de la diabetes sin afectar la economía familiar.
Fueron elaborados por pacientes con alguna enfermedad crónica en control y fue una actividad coordinada por la Jurisdicción Sanitaria 1 con participantes de la región.
Se presentaron los platillos “Chicharitos” “Penca de nopal rellena” “Agua chile de lentejas” “Ceviche de brócoli” “Suspiros de vapor con coliarroz primavera”
El jurado calificador en el que fue parte el secretario de salud, Gabriel Cortés Alcalá evaluó aspectos como el valor nutricional, la presentación, el uso de ingredientes locales y la creatividad culinaria.
Los participantes mostraron su compromiso con la salud comunitaria y su interés por difundir prácticas de alimentación preventiva; por eso se deliberó otorgar el primer lugar a todos los participantes.
Cortés Alcalá destacó que este tipo de iniciativas forman parte de las acciones del Programa Estatal que impulsa la educación alimentaria como un pilar para mejorar la calidad de vida de las y los guanajuatenses.
“Promover una alimentación saludable no solo es una estrategia médica, sino una herramienta social para prevenir complicaciones y fomentar el bienestar en cada hogar”, señaló personal de la Dirección de Promoción de la Salud.
Los platillos ganadores serán difundidos a través de las redes oficiales con el propósito de motivar a más familias a replicar estas recetas saludables en casa.
SSG avanza la Super Liga de la Salud por varias regiones.
Manuel Doblado, Guanajuato. 5 de noviembre de 2025.- Con el propósito de fomentar hábitos de vida saludables desde la infancia, se puso en marcha el programa “Súper Liga de la Salud” en la zona de Manuel Doblado.
Esta es una estrategia integral que busca fortalecer la salud física, emocional y social de las niñas y niños de educación básica en el estado.
Este programa es resultado del trabajo conjunto entre la Secretaría de Educación de Guanajuato (SEG), la Secretaría de Salud de Guanajuato (SSG), el Sistema DIF Estatal y el IMSS Bienestar, instituciones que suman esfuerzos para promover una cultura de prevención y bienestar en el entorno escolar, involucrando activamente a docentes, padres de familia y comunidades.
La Súper Liga de la Salud se desarrolla bajo tres ejes fundamentales: Alimentación saludable, promoviendo el consumo de alimentos nutritivos y reduciendo los productos ultraprocesados.
Actividad física regular, mediante la implementación de “recreos activos” y dinámicas lúdicas que incentivan el movimiento y la convivencia. Y prevención de enfermedades, con acciones orientadas a la detección temprana y la educación en salud.
Para llevar a cabo estas acciones, se cuenta con un equipo de 20 personas que visita las escuelas participantes. Las brigadas realizan mediciones de peso y talla, revisiones bucales y exámenes visuales, además de brindar orientación sobre estilos de vida saludables.
Al cierre del mes de octubre, la Súper Liga de la Salud ha logrado atender a 132 escuelas en los municipios de Romita, Manuel Doblado, Purísima del Rincón, San Francisco del Rincón y Silao, beneficiando a 7,759 niños y 7,678 niñas con actividades educativas, recreativas y de promoción de la salud.
La invitación continúa abierta para que más escuelas y familias se sumen a esta iniciativa que busca mejorar la calidad de vida y el bienestar de la niñez guanajuatense.
Con la Súper Liga de la Salud, Guanajuato reafirma su compromiso con la creación de entornos escolares más sanos, activos y felices.
SSG capacita a encargados de establecimientos de comida que darán servicios en la Expo Agroalimentaria.
Guanajuato, Guanajuato. 15 de octubre de 2025.- La Secretaría de Salud inició la capacitación sobre Manejo Higiénico de Alimentos para encargados de establecimientos que darán servicio en la Expo Agroalimentaria 2025.
Durante dos jornadas de trabajo se contó con la participación de 156 asistentes pertenecientes a restaurantes como Media Libra, Carnitas el Güero, Taquería Los Tórtolos, Cabaña Texana, La Terraza, Quesadillas Doña Lola, Torito Steak, Carnes Asadas Prieto, Lula Burger, Tacos Charly, Café Reforma, Asador de Gen, Tacos la Pingüina y Barbacoa Santa Fe.
La Dra. Deborah María Dueñas Aguado, jefa de la Jurisdicción Sanitaria VI, destacó la importancia de estas acciones preventivas:
“Con estas capacitaciones fortalecemos la cultura de la inocuidad alimentaria y garantizamos que los alimentos ofrecidos durante eventos de gran afluencia sean seguros para la población.”
Por su parte, la M. En C. Ma. Guadalupe Zanella, responsable de Protección contra Riesgos Sanitarios, señaló que la capacitación continua es fundamental para mantener estándares de calidad y proteger la salud de las y los consumidores.
En esta inducción se destacó la relevancia del proceso de limpieza, los pasos correctos para la desinfección de las instalaciones, equipos y utensilios, así como la higiene personal de quien elabora y sirve los alimentos.
El fortalecimiento de las tareas de vigilancia sanitaria en establecimientos dedicados al proceso, venta y distribución de alimentos crudos y/o preparados, garantizando un buen manejo de los productos.
Evitar la contaminación de materia prima, del producto destinado al consumo humano durante la elaboración, el terminado y/o el almacenamiento.
SSG acerca jornada de salud integral y prevención de embarazos en adolescentes en el municipio de Atarjea.
Atarjea, Guanajuato. 3 de octubre de 2025.- La Secretaría de Salud organizó una jornada de salud integral y prevención de embarazos en adolescentes en el municipio de Atarjea.
En el marco del Día Nacional para la Prevención del Embarazo no Planificado en Adolescentes y del Día Mundial de la Prevención del Suicidio, se llevó a cabo una jornada integral en el CECyTE Álamos, con la participación de alrededor de 200 estudiantes de distintos planteles educativos de la región noreste.
La actividad fue organizada por la Secretaría de Salud de Guanajuato, a través de la Jurisdicción Sanitaria II (JSII), con el apoyo de profesionales de la salud del municipio de Atarjea, quienes compartieron información, herramientas y dinámicas dirigidas a fortalecer la salud física y emocional de las y los jóvenes.
Entre los planteles participantes se encontraron el Telebachillerato Comunitario Atarjea, localidad de San Juan de Dios, el Telebachillerato Comunitario Atarjea, localidad de La Tapona, el Telebachillerato Comunitario Atarjea, localidad de Mangas Cuatas
El Dr. Gabriel Cortés Alcalá, Secretario de Salud de Guanajuato, destacó la relevancia de estas actividades preventivas al señalar que el compromiso es acompañar a la juventud con herramientas que les permitan tomar decisiones informadas y responsables.
“Prevenir el embarazo adolescente y cuidar la salud mental no solo protege su presente, sino que también abre la puerta a construir un mejor futuro”, señaló.
Agregó que estas actividades recuerdan que cuando instituciones y comunidad trabajan unidos marcan una verdadera diferencia en la vida de nuestras y adolescentes.
La jornada contó con la colaboración de diversas instituciones como el DIF, Seguridad Pública, Protección Civil, SUEG, Administración Municipal, Ecología y Educación, sumando esfuerzos para promover un entorno saludable y de prevención.
Entre las actividades hechas está un encuentro deportivo de basquetbol, además charlas sobre factores protectores de salud mental”, “Sexualidad, derechos y prevención del embarazo en adolescentes”, Feria de la Salud con módulos interactivos y juegos con enfoque preventivo y una carrera de botargas, que dio un toque recreativo y de convivencia.
Estas actividades son fundamentales para fomentar en la juventud la toma de decisiones responsables, la construcción de proyectos de vida y la prevención de riesgos como el embarazo no planificado o problemas relacionados con la salud mental.
SSG conmemora el Día Mundial del Corazón en Santiago Maravatío.
Santiago Maravatío, Guanajuato. – 30 de septiembre de 2025.- En el marco del Día Mundial del Corazón, se llevó a cabo una jornada especial de yoga al aire libre, con el objetivo de sensibilizar a la población sobre la importancia de cuidar la salud cardiovascular a través de hábitos saludables.
La actividad fue organizada por parte del personal de UMAPS Santiago Maravatío en coordinación con el gobierno municipal como una acción solidaria, la cual estuvo dirigida por un instructor certificado y la participación de personas de diferentes edades que se sumaron a la práctica de posturas, ejercicios de respiración y meditación guiada.
Demostrando que el yoga es una herramienta eficaz para reducir el estrés, mejorar la circulación y fortalecer el bienestar integral.
Durante el evento, el personal de salud menciono que las enfermedades cardiovasculares continúan siendo la principal causa de mortalidad a nivel mundial. Sin embargo, recordaron que es posible prevenirlas mediante acciones sencillas como realizar actividad física de manera regular, mantener una alimentación equilibrada, evitar el consumo de tabaco y moderar los niveles de estrés.
De esta manera, el Día Mundial del Corazón se convirtió no solo en un espacio de reflexión, sino también en una oportunidad para que la comunidad participe en actividades que promueven la prevención y el autocuidado en beneficio del corazón.
Finalmente, se reconoció la entusiasta participación de la población, cuyo interés y compromiso hicieron posible esta jornada, consolidando el mensaje de que cuidar el corazón es una tarea compartida que fortalece a toda la comunidad y se reforzo el compromiso de impulsar actividades que fomenten la construcción de entornos más saludables y conscientes.
SSG lleva a cabo Feria preventiva de embarazos en adolescentes en el municipio de Santiago Maravatío.
Santiago Maravatío, Guanajuato. – 25 de septiembre de 2025.- Con motivo del Día Nacional para la Prevención del Embarazo en Adolescentes, la Secretaría de Salud realizó una Feria preventiva en el municipio de Santiago Maravatío.
El arranque jurisdiccional se realizó en la Secundaria “25 de Julio de 1540” en donde las alumnas y alumnos participaron activamente en diversas actividades orientadas al autocuidado y la toma de decisiones responsables.
Personal de salud de la Jurisdicción IV, UMAPS Santiago Maravatío y gobierno municipal instalaron módulos de orientación, brindando información clara y cercana sobre salud sexual y reproductiva, métodos anticonceptivos, proyectos de vida y la importancia de la comunicación en la familia.
Con estas acciones 285 adolescentes se sensibilizaron sobre los riesgos de un embarazo a temprana edad y se les orientó para fomentar hábitos que fortalezcan su bienestar integral.
Este tipo de actividades del programa de servicios amigables busca que las y los adolescentes cuenten con herramientas para construir un futuro con mayores oportunidades, impulsando al mismo tiempo la prevención del embarazo en adolescentes y el cuidado de la salud.
SSG sigue vacunación contra el Virus del Papiloma Humano en niños y niñas.
Guanajuato, Guanajuato. – 22 de septiembre de 2025.- La Secretaría de Salud de Guanajuato, a través de la Jurisdicción Sanitaria I, dio inicio a la campaña de vacunación contra el Virus del Papiloma Humano (VPH) en las escuelas primarias de los municipios adscritos a la jurisdicción.
Este año, la estrategia contempla la aplicación de la vacuna a niñas y niños que cursan el quinto grado de primaria, así como a quienes tienen 11 años y no se encuentran escolarizados, donde la aplicación será en las unidades de salud.
La campaña se llevará a cabo del 17 de septiembre al 19 de diciembre de 2025, con el objetivo de proteger la salud de la niñez de la región y contribuir a la prevención de enfermedades a futuro.
En el ámbito jurisdiccional, se contempla la aplicación de un total de 8,868 dosis, distribuidas en los 5 Municipios: 2,727 dosis en Dolores Hidalgo, 1,956 dosis en Guanajuato, 662 dosis en Ocampo, 911 dosis en San Diego de la Unión y 2,612 dosis en San Felipe.
La participación activa de madres, padres y personas cuidadoras es fundamental, ya que acudir con sus hijas e hijos para recibir esta vacuna significa ofrecerles un beneficio invaluable: la protección temprana contra un virus que puede ocasionar problemas de salud en la edad adulta.
Se invita a todas las familias a acudir a las escuelas primarias o a los espacios de vacunación designados y asegurar que niñas y niños reciban esta importante dosis. La colaboración de la población es clave para fortalecer la salud de nuestra niñez y construir un futuro más protegido y saludable para todas y todos.
SSG montó una exposición de platillos regionales con enfoque saludable en Celaya.
Celaya, Guanajuato, – 17 de septiembre de 2025.- La Secretaría de Salud hizo una muestra de platillos regionales saludables.
Participaron personal de salud perteneciente a las unidades médicas de Celaya y de la cabecera jurisdiccional, quienes contribuyeron con la preparación y exposición de recetas tradicionales adaptadas a criterios nutricionales.
Esta actividad tuvo como propósito principal fomentar una alimentación balanceada, rescatando ingredientes y prácticas culinarias de la región, al mismo tiempo que se promueve una cultura de prevención a través de la correcta alimentación como pilar del bienestar físico y emocional.
Durante la jornada, se contó con la presencia de autoridades jurisdiccionales, responsables de programas de salud, personal médico, de enfermería y promotores de salud, quienes reconocieron la importancia de integrar la dimensión cultural en las estrategias de promoción de la salud.
Se destacó que la modificación de hábitos alimenticios no debe implicar el abandono de las tradiciones, sino una revalorización de la cocina local con enfoque en la salud pública.
Con esta muestra gastronómica saludable, la Secretaría de Salud cierra de manera simbólica y significativa la Semana Nacional de Salud, reafirmando su compromiso con la promoción de la salud como una tarea compartida entre instituciones, comunidades y familias.
SSG realizó en Juventino Rosas una Feria de Salud Comunitaria.
Juventino Rosas, Salamanca, Guanajuato. – 17 de septiembre de 2025.- Con el firme compromiso de fortalecer las acciones de prevención y promoción de la salud, el personal del CAISES Santa Cruz de Juventino Rosas llevó a cabo una Feria de Salud Comunitaria.
Durante esta jornada, se contó con la asistencia de 260 personas, quienes pudieron acceder de manera gratuita a diversos servicios de salud, con el objetivo de sensibilizar, detectar oportunamente enfermedades y fomentar estilos de vida saludables.
Módulos de atención instalados: Pruebas rápidas de detección de VIH y Sífilis, prevención de accidentes, promoción y prevención de enfermedades transmitidas por vector como dengue y paludismo.
Prevención de enfermedades diarreicas, promoción sobre enfermedades respiratorias agudas, información y detección de Tuberculosis y Lepra, servicios amigables para adolescentes, promoción de Mastografías para detección oportuna de cáncer de mama
Mediciones de peso, talla y toma de presión arterial (TA) y distribución de Vida Suero Oral (VSO)
Estas acciones forman parte del modelo de Atención Primaria a la Salud, impulsado por la Secretaría de Salud de Guanajuato, con enfoque preventivo, integral y comunitario, buscando acercar los servicios de salud a toda la población, especialmente a los grupos más vulnerables.
Es así como la Secretaría de Salud del Estado de Guanajuato reafirma su compromiso de continuar promoviendo entornos saludables y prevenir enfermedades a través de acciones intersectoriales y con la participación activa de la comunidad.
SSG aterriza en Celaya acciones de atención preventiva por Semana Nacional de Salud.
Celaya, Guanajuato. – 8 de septiembre de 2025.- La Secretaría de Salud lleva acciones preventivas por Semana Nacional de Salud en la zona bajío.
El Jardín Principal de Celaya conglomeró a más de 2,338 asistentes, en una jornada enfocada en la promoción de la salud y la prevención de enfermedades.
Este importante evento fue organizado por la Jurisdicción Sanitaria III, en colaboración con instituciones del sector salud como el ISSSTE, el IMSS y la Dirección de Desarrollo Social del Municipio de Celaya, reafirmando el compromiso interinstitucional por mejorar la calidad de vida de la población.
Durante la jornada, las y los asistentes pudieron participar en diversos módulos informativos y de atención preventiva, entre los que destacaron: Elaboración de repelente casero contra mosquitos, mini súper saludables, estrategias para la disminución del consumo de comida chatarra, reducción del consumo de bebidas azucaradas
Se instalaron módulo de vacunación, salud bucal, psicología con enfoque en la prevención de la violencia, prevención de enfermedades transmitidas por vectores, como el dengue, entre otros.
Cabe mencionar que la Semana Nacional de Salud Pública tiene como objetivo acercar servicios de salud a toda la población, haciendo énfasis en la prevención como herramienta clave para una sociedad más sana.
Más que realizar una jornada se pretende que sea un llamado a la corresponsabilidad, a la cooperación entre órdenes de gobierno, sectores sociales y organismos internacionales.
En esta semana se realiza la “Caravana que llega lejos” en 20 municipios priorizando infancias, adultos mayores, comunidades indígenas, migrantes y personas con discapacidad.
