Secretaria de Turismo
Guanajuato presenta su estrategia de Promoción Turística y fortalece su presencia regional, nacional e internacional de la mano del sector.
• Con una estrategia incluyente de Promoción Turística que atiende mercados regionales, nacionales e internacionales, consolidan la promoción global de Guanajuato.
Guanajuato, Guanajuato 31 de julio del 2025.- Guanajuato consolidó su presencia en ferias y eventos de promoción turística a nivel internacional y nacional, fortaleciendo su posicionamiento como un destino con una oferta turística solida.
El Gobierno de la Gente en el marco de construcción de una política de turismo con identidad y visión global, la Secretaría de Turismo e Identidad del Estado de Guanajuato comparte los resultados y proyecciones de su Estrategia de Promoción Turística 2025, destacando una agenda robusta de posicionamiento nacional e internacional que responde al mandato de construir un modelo turístico incluyente, diversificado y con fuerte impacto regional.
Durante el primer semestre del año, Guanajuato consolidó su presencia en ferias y foros internacionales clave como FITUR (Madrid), ANATO (Bogotá), FIEXPO (San José) y el Festival de las Flores (Hiroshima), así como en activaciones de destino en Osaka, Tokio y Nagoya, logrando más de 1,500 citas de negocio, presentaciones de destino, ruedas de prensa, viajes de familiarización, activaciones culturales, campañas turísticas, y distribución de materiales promocionales.
Estas actividades se complementaron con presentaciones de destino y reuniones B2B. Como resultado preliminar, se generaron 273 notas de prensa, alcanzando 95.8 millones de impactos en redes sociales, con un retorno de inversión equivalente a 9.4 millones de pesos en cobertura mediática no pagada.
La estrategia contempla también alianzas clave con operadores turísticos globales, entre ellos CATAI, Viajes El Corte Inglés, W2M, TUI, CIVITATIS, Despegar, Planet IFE, además de plataformas digitales y aerolíneas, con el objetivo de expandir la red comercial de Guanajuato y abrir nuevos canales de conectividad turística.
Guanajuato tiene identificado a Estados Unidos, España, Colombia, Japón, Canadá y China, como los principales mercados emisores internacionales, de donde proviene el 13.1% del total de visitantes al estado, es decir, aproximadamente 2.8 millones de personas. El 80% de estos visitantes provienen de los seis países mencionados.
Estas acciones internacionales forman parte de una estrategia más amplia, construida de forma participativa en el marco del Programa Estatal de Turismo 2025–2030, que integró las voces de más de 1,200 actores del sector turístico, mediante foros regionales, mesas de trabajo, diagnósticos, focus groups y encuestas.
A nivel nacional y estatal, la estrategia se complementa con más de 65 campañas promocionales, fam trips nacionales e internacionales, promoción de las siete regiones del estado, el relanzamiento de la marca turística Guanajuato, así como eventos clave como Meeting Place, Día Mundial del Turismo, NEEXTT, y el Festival de las Vendimias.
Guanajuato se proyecta hoy como un destino integral que conjuga historia, cultura, hospitalidad, conectividad, innovación y sostenibilidad. La estrategia, como ordeno la gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo, continuará en los próximos meses con nuevas activaciones, campañas digitales, ferias, rutas temáticas y alianzas comerciales, reafirmando el liderazgo del estado en el mapa turístico nacional e internacional
Guanajuato impulsa la economía local con productos turísticos regionales
• La SECTURI contempla rutas por historia, cultura, gastronomía y naturaleza para fortalecer la economía regional.
León, Guanajuato, 30 de julio de 2025. – El Gobierno de la Gente a través de la Secretaría de Turismo e Identidad presentó parte de la estrategia integral que fortalecerá la economía local a través del desarrollo de productos turísticos con identidad regional que permitirán atraer a más visitantes a todas las regiones del estado.
Entre las acciones consideradas se encuentra el impulso a eventos culturales, gastronómicos y la estructuración de nuevas rutas temáticas.
Con la participación de más de 1 mil 235 actores del sector turístico y la coordinación del Instituto de Planeación del Estado de Guanajuato (Iplaneg), se realizó un amplio diagnóstico de las 7 regiones en las que se dividió el estado, lo que permitió detectar necesidades, conocer propuestas e identificar los pilares estratégicos del nuevo modelo turístico estatal: la historia y cultura, gastronomía, naturaleza y aventura, turismo religioso, bienestar y turismo de reuniones (MICE).
Entre los resultados destacados se identifican rutas como la Ruta de la Independencia, la Ruta de los Conventos, experiencias arqueológicas y visitas a centros históricos como Guanajuato Capital, Dolores Hidalgo y Salvatierra.
En el ámbito gastronómico, se conoció que nuestros productos originarios como escamoles, garambullo, el mezcal, el tequila, vino, cajeta, tamales, tortillas a mano y el tradicional caldo de zorra, son elementos que permiten desarrollar festivales gastronómicos que alientan la dinámica económica de cada región.
Guanajuato es un destino integral, diversificado y competitivo busca integrar más rutas temáticas y experiencias diferenciadas por región, resaltando la identidad cultural de cada municipio.
Además, se consideró necesario continuar trabajando con estándares de calidad y un plan de promoción segmentado, tanto para el mercado nacional como internacional, así como mejora de señalización, accesos viales y transporte, a fin de garantizar la conectividad digital en todos los destinos turísticos clave del estado.
También entre los proyectos considerados, se diseñarán programas especializados por nichos de mercado —como ecoturismo, turismo médico o religioso— con experiencias sostenibles, inclusivas y adaptadas a las tendencias del turismo global.
Este modelo de desarrollo busca no sólo atraer visitantes, sino también asegurar un impacto positivo y duradero en las comunidades.
La Secretaría de Turismo e Identidad está enfocada en tener un Guanajuato con identidad, sostenible, descentralizado y con impacto real, en beneficio de todas las regiones del estado.
SECTURI mantiene diálogo abierto y permanente con el sector
- Se llevó a cabo la mesa de trabajo de la Comisión Especial de Promoción de Turismo e Identidad donde se presentó al sector la estrategia de promoción que se integrará al Programa Estatal de Turismo 2024-2030
Guanajuato, Guanajuato a 29 de julio del 2025.- La SECTURI mantiene un diálogo directo con representantes de todo el sector turístico, por ello, se llevó a cabo la mesa de trabajo de la Comisión Especial de Promoción de Turismo e Identidad donde se presentó al sector la estrategia de promoción que se integrará al Programa Estatal de Turismo 2024-2030.
La gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo indicó que este Gobierno de la Gente tendría que escuchar a todos, en ese sentido la Secretaría de Turismo e Identidad estableció un canal de comunicación para escuchar opiniones y trazar una línea de trabajo estratégica que unifique al sector, con la finalidad de mejorar las condiciones de todas las comunidades, personas, organizaciones y empresarios que viven del turismo, escuchando a representantes del sector para atender directamente las necesidades.
“Esta es la primera vez que como gobierno nos sentamos con el sector, esto no pasaba, ahora nos hacen llegar sus comentarios directamente, los tomamos en cuenta y por eso desarrollamos a lo largo de estos meses la estrategia que vamos a implementar en este sexenio de las comunidades turísticas de Guanajuato”, explico María Guadalupe Robles León, secretaria de Turismo e Identidad.
En estos meses se logró la identificación de las problemáticas de los 46 municipios, generando una sectorización en 7 regiones con vocaciones turísticas que se integran para explotar y detonar la asistencia de turistas en zonas como el norte y sur del estado, uniendo varios municipios para tener una oferta turística solida a través de su gastronomía, experiencias, recintos y festivales.
Avalado por la gobernadora, el plan se difundirá con el sector en octubre de acuerdo con el proceso coordinado conforme a la Ley de Planeación para el Estado de Guanajuato y sus Municipios.
Las principales necesidades recabadas del sector fueron la infraestructura, promoción, capacitación y seguridad, mismas que en lo particular ya se atienden.
Los resultados de la planeación dieron como resultado la creación de nuevas rutas turísticas por región, para impulsar su funcionalidad a través de la promoción en mercados locales, regionales, nacionales e internacionales, alineadas a la estrategia del Gobierno Federal y ONU Turismo.
Durante estos meses de trabajo han fortalecido los eventos previamente existentes, pero alineados a la estrategia del Nuevo Comienzo, para potenciar el turismo de todas las regiones y favorecer el desarrollo de las familias.
“Ya tenemos la responsabilidad, nos dieron esa virtud de manejar nosotros el recurso de manera prudente y que exista generación de una derrama económica”, comentó Eduardo Bujaidar, presidente del Consejo del Fondo para la Promoción Turística (COFOTUR), sobre la forma en la que se están apoyando los proyectos y eventos turísticos de todos los municipios del estado.
La mesa de trabajo también sirvió para mejorar la comunicación de los representantes de los municipios agrupados en rutas con participación de entes públicos y privados para generación de estrategias de promoción integrales que detonen la vocación turística.
SECTURI implementa estrategias para el fortalecimiento del Turismo
- Se trabaja en estrecha coordinación con el sector hotelero y turístico de todo el estado para mantener a Guanajuato como un destino competitivo, seguro y en crecimiento.
- De enero a mayo de este año la derrama económica acumulada es superior a los 22 mil millones de pesos, un 9 por ciento más que el año pasado.
Guanajuato, Guanajuato a 28 de a julio del 2025.- Ante un entorno global y nacional desafiante para la industria turística, el Gobierno del Estado de Guanajuato trabaja en estrecha coordinación con el sector hotelero y turístico de la capital y de todo el estado para mantener a Guanajuato como un destino competitivo, seguro y en crecimiento.
El estado continúa consolidándose como uno de los destinos más atractivos del país, con una derrama económica acumulada de $22 mil 874 millones de pesos entre enero y mayo de 2025, lo que representa un crecimiento del 9% respecto al mismo periodo del año anterior.
De cara al verano, se espera una derrama económica estatal de más de $7 mil 189 millones de pesos, un 35% superior a la de 2024. En la capital se prevé la llegada de 101 mil 905 turistas (+25% que el año anterior), una ocupación hotelera promedio de 34%, y una derrama estimada de $692 millones de pesos.
La gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo instruyó implementar políticas públicas integrales y participativas que fortalezcan la cadena de valor del turismo, mejoren la competitividad y fomenten el cumplimiento fiscal para asegurar condiciones equitativas y sostenibles para todos los actores del sector y las comunidades.
Actualmente, se prepara un programa de apoyos especializados para el sector turístico, liderado por la Secretaría de Economía y la Financiera “Tú Puedes Guanajuato”, con el objetivo de respaldar de manera efectiva a los prestadores de servicios de todos los niveles.
La seguridad sigue siendo una prioridad. De acuerdo con las encuestas de la Secretaría de Turismo e Identidad (SECTURI), el 96.2% de los visitantes reporta sentirse seguro al visitar el estado, gracias al trabajo coordinado con la Secretaría de Seguridad y Paz y el funcionamiento de la policía turística.
Este enfoque permite que los eventos emblemáticos como el Festival Internacional Cervantino, Guanajuato ¡Sí Sabe!, el Día de Muertos y el Soltero Fest se desarrollen con éxito, fortaleciendo tanto la actividad económica como la identidad local.
Guanajuato apuesta por una agenda común que sume a todos los sectores y órdenes de gobierno, para construir un turismo sólido, sostenible y con impacto real en las comunidades. La instrucción es clara: escuchar, atender y responder con visión y compromiso.
Inicia el Festival Endémico 2025 que muestra lo mejor de la gastronomía de Guanajuato
- Este festival cierra la temporada gastronómica Guanajuato Sí Sabe que se realizó durante 9 semanas y dejó más de 100 millones de pesos de derrama económica.
- Endémico es una celebración de sabores, identidad y raíces culinarias con Chefs con estrellas Michelin y cocineras tradicionales.
San Miguel de Allende Guanajuato a 24 de julio de 2025.- En Guanajuato, el turismo sabe a historia, cultura y orgullo. Desde nuestras cocinas tradicionales hasta los fogones más vanguardistas, cada platillo cuenta quiénes somos.
El Gobierno de la Gente, a través de la Secretaría de Turismo e Identidad, impulsa con fuerza el cierre de la temporada “Guanajuato ¡Sí Sabe!” con el arranque del Festival Endémico 2025, una plataforma que reconoce la cocina de origen, el talento local y el potencial global de nuestros ingredientes endémicos, interpretados por chefs con estrellas Michelin.
Durante los días 25 y 26 de julio, 11 restaurantes ubicados en León, Guanajuato Capital, Irapuato y San Miguel de Allende se transformarán en escenarios culinarios donde se fusionan tradición y alta cocina.
Aquí, cocineras tradicionales compartirán fogones con chefs guanajuatenses y con algunos de los nombres más importantes de la gastronomía mundial, como Carlos Gaytán, Mikel Alonso, Rodrigo Rivera Río, David Castro Hussong, Alfredo Villanueva y Sheyla Alvarado.
Con este festival se da por concluida la temporada “Guanajuato ¡Sí Sabe!”, una agenda de nueve semanas que se vivió en 24 municipios, con 27 eventos y que dejó una derrama económica superior a los 100 millones de pesos, recursos que llegaron directamente a prestadores de servicios, cocineras tradicionales, productores locales, hoteleros y restauranteros en las diferentes regiones del estado.
El Festival Endémico, por sí solo, atraerá a más de 30 mil visitantes con una ocupación hotelera proyectada del 70 al 80 por ciento.
Los ingredientes endémicos de Guanajuato, el corazón del festival, estarán presentes como: xoconostle, escamoles, garambullo, mezquite, tequila, mezcal, vino, cajeta.
Cada uno de estos elementos será reinterpretado a través de cenas maridadas que expresan la riqueza y biodiversidad del territorio guanajuatense, siempre en diálogo con la técnica, creatividad e identidad de chefs y cocineras, porque Guanajuato ¡Sí Sabe!
Instala Guanajuato su Consejo Consultivo Turístico para Pueblos Mágicos
- Un espacio de planeación, asesoría y fortalecimiento del turismo local con visión sostenible e identidad.
Dolores Hidalgo Cuna de la Independencia Nacional a 22 de julio del 2025.– En cumplimiento con la Estrategia Nacional para el Fortalecimiento de los Pueblos Mágicos, el Gobierno del Estado de Guanajuato, a través de la Secretaría de Turismo e Identidad (SECTURI), formalizó la instalación del Consejo Consultivo Turístico para Pueblos Mágicos de Guanajuato, un órgano colegiado orientado a asesorar, apoyar técnicamente y promover el desarrollo turístico de estos destinos con visión sostenible, identidad cultural y participación comunitaria.
Su integración es parte de los entregables requeridos por la Secretaría de Turismo Federal para la permanencia de los municipios en este programa nacional.
El Consejo Consultivo tiene como objetivo coordinar acciones y emitir recomendaciones para el fortalecimiento de los destinos turísticos, mediante políticas públicas integrales, sostenibilidad, innovación y promoción cultural. Se trata de una instancia clave para garantizar la continuidad y mejora de proyectos turísticos con identidad local.
Entre sus funciones principales se encuentra el asesoramiento sobre políticas públicas, productos e infraestructura turística. La promoción de estrategias de posicionamiento nacional e internacional. El impulso al desarrollo sostenible, en armonía con el medio ambiente y las culturas locales, así como la identificación de oportunidades para mejorar y expandir el potencial turístico de cada Pueblo Mágico.
Este órgano reúne a representantes de los tres órdenes de gobierno, del sector académico, sociedad civil, iniciativa privada y comités ciudadanos. La participación multisectorial garantiza una toma de decisiones integral y representativa.
La instalación de este Consejo es un avance sustancial en la implementación de una política pública turística basada en la colaboración, la identidad cultural y el desarrollo sostenible. Guanajuato reafirma su compromiso por fortalecer sus seis Pueblos Mágicos: Dolores Hidalgo C.I.N., Mineral de Pozos, Comonfort, Salvatierra, Jalpa de Cánovas y Yuriria, y con ello, posicionar al estado como un referente nacional en turismo con visión, autenticidad y participación ciudadana.
Integrantes del Consejo Consultivo Turístico para Pueblos Mágicos de Guanajuato:
Dependencias gubernamentales
• Secretaría de Turismo e Identidad (SECTURI)
Titular: Mtra. Maria Guadalupe Robles León
• Secretaría de Obra Pública (SOP)
Titular: Juan Pablo Pérez Beltrán
• Secretaría de Cultura
Titular: Lic. Lizeth Galván Cortés
• Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), Centro Guanajuato
Titular: Olga Adriana Hernández Flores
• Instituto de Planeación, Estadística y Geografía del Estado de Guanajuato (IPLANEG)
Titular: Graciela De La Luz Amaro Hernández
• Secretaría del Nuevo Comienzo
Titular: Rosario Corona Amador
• Secretaría de Economía
Titular: Claudia Cristina Villaseñor Aguilar
Órganos académicos
• Universidad de Guanajuato (UG)
Representante: Dr. José Eduardo Vidaurri Aréchiga
• Escuela Nacional de Estudios Superiores (ENES – UNAM, León)
Representante: Dr. Jorge Maldonado García
Comités Ciudadanos de Pueblos Mágicos
• Presidentes Municipales
1. Lic. Gilberto Zárate Nieve – Comonfort
2. Dr. José Daniel Sámano Jiménez – Salvatierra
3. Roberto García Urbano – Purísima del Rincón
4. Lic. Rubén Urías Ruiz – San Luis de la Paz
5. Lic. Adrián Hernández Alejandri – Dolores Hidalgo C.I.N.
6. Laet. Victoria Eugenia Ramírez Zaval – Yuriria
• Representantes ciudadanos
1. Silvia Murillo Flores – Purísima del Rincón
2. Ruth Ma. Teresa Franco Robledo – Comonfort
3. Martín Hernández Escoto – Dolores Hidalgo
4. Fátima Gómez Guzmán – Yuriria
5. San Juana Lino Robledo – San Luis de la Paz
6. Emmanuel Larrea – Salvatierra
Guanajuato celebra la vida con las Vendimias 2025
Dolores Hidalgo Cuna de la Independencia Nacional, Guanajuato a 22 de julio de 2025. – La industria vitivinícola de Guanajuato se consolida con la celebración de las Vendimias Guanajuato 2025. Una actividad que mantiene el crecimiento sostenido a lo largo de 15 años.
Este año las fiestas de la vid se realizarán en 6 municipios: León, Comonfort, San Miguel de Allende, Dolores Hidalgo C.I.N, Silao, San Felipe y, se esperan más de 11 millones 600 mil pesos de derrama económica, según reportes de los organizadores y una asistencia de 12 mil personas, así lo informó la secretaria de turismo e identidad, María Guadalupe Robles León.
“La temporada de vendimias representa mucho más que una cosecha: es una celebración de la tierra, del trabajo de nuestras bodegas, de nuestra identidad y del sabor de Guanajuato. El vino guanajuatense ya no es una promesa: es una realidad que genera empleos, derrama económica y orgullo. Se consolida como símbolo de calidad, tradición y modernidad”, destacó la titular del turismo del Valle de la Independencia.
Durante este encuentro se celebró el reconocimiento internacional otorgado al Viñedo San Miguel, que obtuvo la única medalla de oro para México en el prestigiado concurso Decanter World Wine Awards, celebrado en Londres.
“Las vendimias celebran el encuentro entre turistas y anfitriones, entre historia y sabor, entre campo y ciudad. Cada vinícola cuenta una historia distinta, cada copa refleja el esfuerzo de una comunidad, y cada evento fortalece la Ruta del Vino como un producto turístico en crecimiento”, aseguró Lupita Robles.
Con una altitud promedio de 2 mil metros sobre el nivel del mar, Guanajuato presume tener el viñedo más alto del país, ubicado en la capital del estado a 2 mil 340 metros sobre el nivel del mar. Esta característica permite mitigar los efectos del cambio climático y desarrollar vinos expresivos y elegantes, cada vez más apreciados por sommeliers y consumidores.
“En reconocimiento al desarrollo del sector vitivinícola en Guanajuato —que actualmente es el cuarto productor de vino y quinto en uva para vino en México— la Asociación de Sommeliers Mexicanos ha anunciado que Guanajuato será sede en 2026 del Día Internacional del Sommelier. Y estamos ya trabajando para que, en 2027, nuestro estado sea sede del evento Spirits Selection by CMB, uno de los concursos internacionales más importantes de bebidas espirituosas”, compartió Lupitas Robles León.
Además del reconocimiento internacional, se reportó un impacto económico estimado en 600 millones de pesospor la comercialización de vino, a lo que se suman 240 millones más en recaudación fiscal por impuestos especiales e IVA.
La Asociación de Uva y Vino AC, también hizo un llamado a vivir la experiencia de las próximas fiestas de vendimia, como un espacio que conjuga la cultura del vino con lo lúdico, lo turístico y lo productivo.
Calendario Oficial de Vendimias Guanajuato
1. Viñedos Pájaro Azul – Guaname, 9 de agosto, San Felipe.
2. Cuarta Fiesta del Vino, 9 y 10 de agosto, Dolores Hidalgo C.I.N.
3. Tercer Festival de la Vendimia Universitaria, UTSMA, 15 de agosto, San Miguel de Allende.
4. El Paraíso, 16 de agosto, Dolores Hidalgo C.I.N.
5. San Bernardino, 23 de agosto, Dolores Hidalgo C.I.N.
6. Viñedo San Miguel, 30 de agosto, Comonfort.
7. Tierra de Luz, 6 de septiembre, León.
8. San José Lavista, 6 de septiembre, San Miguel de Allende.
9. Viñedo Toyán, 13 de septiembre, San Miguel de Allende.
10. Los Arcángeles, 20 de septiembre, Dolores Hidalgo C.I.N.
11. Santa Catalina, 4 de octubre, San Miguel de Allende.
12. Viña Gamar, 11 de octubre, Dolores Hidalgo C.I.N.
13. Museo del Vino, 18 de octubre, Dolores Hidalgo C.I.N.
14. Mientras Tanto un Vino, edición otoño, 18 y 19 de octubre, Silao.
Guanajuato, cuna del sabor e identidad gastronómica, presenta el Festival Endémico 2025
- Once restaurantes de Guanajuato, en cuatro municipios, mostrarán lo mejor de la cocina mexicana de vanguardia y ancestral con ingredientes originales del estado en el Festival Endémico 2025.
Guanajuato, Guanajuato a 14 de julio del 2025.- La fusión de la cocina tradicional ancestral de Guanajuato, los mejores chefs de esta tierra de sabor y el reconocimiento de tener una estrella Michelin, se harán presentes en 11 restaurantes del estado con el Festival Endémico 2025.
El Gobierno del Estado de Guanajuato, a través de la Secretaría de Turismo e Identidad, anunció la celebración del festival, que se realizará los días 25 y 26 de julio de 2025 en León, San Miguel de Allende, Irapuato y Guanajuato Capital.
“El Festival Endémico es un encuentro de saberes, sabores e identidad. Es una forma de reafirmar quiénes somos a través de lo que cocinamos, y de mostrarle al mundo la riqueza de nuestros ingredientes endémicos”, expresó María Guadalupe Robles León, secretaria de turismo e Identidad del Gobierno de la Gente.
Uno de los principales objetivos del Festival Endémico 2025 es unir las cocinas tradicionales de Guanajuato con lo mejor de la alta cocina mundial, mediante experiencias gastronómicas que reúnen a cocineras y cocineros tradicionales, chefs anfitriones y talentos de talla internacional galardonados con los más importantes premios globales como las estrellas Michelin, entre otros.
La experiencia incluirá cenas maridadas con destilados y vinos locales en los once restaurantes distribuidos en las cuatro ciudades sede y se buscará reinterpretar productos emblemáticos de Guanajuato como el mezquite, xoconostle, escamoles, garambullo, cajeta, tequila y vino, entre otros.
Cada uno con un menú especial que fusiona técnicas contemporáneas con ingredientes ancestrales. Entre los recintos anfitriones se encuentran Sato Altacia, Lucciano Mar y Parrilla, La Vaca Argentina Sur y Argentilia en León; TENÉ y Zibu en San Miguel de Allende; Amatxi, Casa Mercedes, la Trattoria Terraza y La Virgen de la Cueva en Guanajuato Capital; y Bixa Cocina en Irapuato.
Entre los chefs invitados destaca la participación de Carlos Gaytán, el primer chef mexicano en obtener una estrella Michelin, Mikel Alonso, embajador vasco 2024 y referente de la cocina de autor, Sheyla Alvarado, reconocida por sus prácticas sustentables con Estrella Verde y Roja Michelin.
También asiste al evento Rodrigo Rivera Río, galardonado en The Best Chef Dubai 2024 y promotor del noreste mexicano. Alfredo Villanueva, pionero del movimiento gastronómico del norte del país y David Castro Hussong, uno de los chefs jóvenes más influyentes de México.
El Festival Endémico también representa el cierre exitoso de la temporada gastronómica “Guanajuato ¡Sí Sabe!” 2025, en la que, durante nueve semanas, se realizaron más de 27 eventos en todo el estado, fortaleciendo el vínculo entre el sector turístico, los productores locales y la identidad guanajuatense, temporada que dejará una derrama de más de 100 millones de pesos.
Como parte del programa, se realizará un conversatorio magistral con el chef Carlos Gaytán el miércoles 23 de julio a las 4 de la tarde en el Auditorio de la UNITEC en León, una oportunidad para inspirarse con su trayectoria y visión de la cocina mexicana contemporánea para todos los interesados del sector turístico de Guanajuato.
Además, este evento forma paralela con la inauguración del Festival Internacional de Cine Guanajuato (GIFF), convirtiendo a Guanajuato en un epicentro cultural y turístico donde el cine y la gastronomía dialogan.
“Gracias por apostar por Guanajuato, por su tierra, su cultura y sus ingredientes. Sigamos trabajando en equipo, porque así, somos imparables”, explicó la Secretaria de Turismo e Identidad de Guanajuato.
Para conocer el programa completo de cenas, chefs, cocineras tradicionales y realizar reservaciones, se puede consultar el sitio oficial de la SECTURI guanajuato.mx/festivalendemico-guanajuato-2025/ así como en las redes sociales del el Programa oficial del Festival Endémico 2025.
En Guanajuato la tradición y la vanguardia se cocinan al mismo fuego, porque Guanajuato ¡Sí Sabe!
Programa
VIERNES 25 DE JULIO
LEÓN
Restaurante Sato Altacia
Chef anfitrión: Sumio Hosokawa / Mauro de los Santos
Chef invitado: Sheyla Alvarado (Rest. Lunario)
Cocinero tradicional: Salvador Luna
Reservaciones: 477.194.7898
Argentilia
Chef anfitrión: Fernando Pérez
Chef invitado: Alfredo Villanueva (Rest. Villa Torél)
Cocinera tradicional: María Aurelia Colchado
Reservaciones: 477.718.3394
GUANAJUATO CAPITAL
La Virgen de la Cueva
Chef anfitriona: Karen Valadez Burstein
Chef invitado: Carlos Gaytán (Rest. Tzuco y Ha’)
Cocinera tradicional: Elia Ruth Contreras
Reservaciones: 473.736.5855 / 473.152.9370
Amatxi
Chef anfitrión: Domingo Martínez
Chef invitado: Mikel Alonso (Cocina de Autor)
Cocinera tradicional: Dora Isela Castro Andrade
Reservaciones: 473.147.7694
SAN MIGUEL DE ALLENDE
TENÉ Kitchen & Bar
Chef anfitrión: Erick Martínez
Chef invitado: Rodrigo Rivera Río (Koli Cocina de Origen)
Cocinera tradicional: María Luisa Cervantes
Reservaciones: 415.139.8507
Zibu
Chefs anfitriones: Ernesto Narváez / Eduardo Palazuelos
Chef invitado: David Castro Hussong (Fauna, Bruma Wine Garden)
Cocinera tradicional: Elena Tapia Delgado
Reservaciones: 415.117.0482
SÁBADO 26 DE JULIO
IRAPUATO
Bixa Cocina
Chef anfitriona: Berenice Sainz
Chefs invitados:
David Castro Hussong (Bruma Wine Garden)
Rodrigo Rivera Río (Koli Cocina de Origen)
Cocinera tradicional: Alejandra Ramblas
Reservaciones: 462.125.148
LEÓN
Asador La Vaca Argentina Sur
Chefs anfitriones: Ale Maldonado / Raúl Carrasco
Chef invitado: Mikel Alonso (Cocina de Autor)
Cocinera tradicional: Celia Juárez
Reservaciones: 477.281.8269
Lucciano Mar y Parrilla
Chef anfitrión: Marino Maganda
Chef invitado: Carlos Gaytán (Tzuco y Ha’)
Cocinera tradicional: Consuelo Venancio
Reservaciones: 477.946.9016
GUANAJUATO CAPITAL
Casa Mercedes
Chef anfitriona: Mayela Cárdenas
Chef invitado: Sheyla Alvarado (Lunario)
Cocinera tradicional: Maricela Pérez
Reservaciones: 473.171.8866
Trattoria Terraza
Chef anfitrión: Antonio Carbajal
Chef invitado: Alfredo Villanueva (Villa Torél)
Cocinera tradicional: Sara Arvizú
Reservaciones: 473.135.8255
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Impulsa SECTURI turismo de negocios con the Meeting Places León: “The Meetings Fusión 2025”
- El evento reunió a más de 200 profesionales del turismo MICE, generando 864 citas de negocio y proyectando a Guanajuato, y el corredor industrial como un destino estratégico para el turismo de reuniones.
León, Guanajuato, 12 de julio de 2025.- Con una asistencia cercana a los 200 profesionales de la industria, León fue sede de meeting place León (mpL): The Meetings Fusion 2025, una edición que se distinguió por su enfoque innovador, disruptivo y profundamente estratégico para el desarrollo del turismo de reuniones en Guanajuato que proyectará el destino en todo México y América Latina.
Del 8 al 11 de julio, la nueva zona de negocios al norte de León, se convirtió en un punto de encuentro clave para los principales destinos turísticos, hoteles, proveedores y organizadores de eventos del país, quienes coincidieron en un programa 100 % presencial diseñado para generar conexiones reales, negocios concretos y una visión compartida sobre el futuro del sector MICE.
“Creo que es un trabajo muy importante de comunicación transversal. Y ese trabajo lo estamos haciendo nosotros como Secretaría de Turismo e Identidad (SECTURI) con la Secretaría de Economía, que es la que trae los clusters económicos”, dijo la secretaria de Turismo e Identidad de Guanajuato, María Guadalupe Robles León.
Insistió que la visión del estado se construye a través de una política pública sólida, basada en la colaboración interinstitucional y la capacitación constante, impulsada por los nueve clusters fuertes, entre ellos el automotriz, agroindustrial, de cuero, piel y calzado, el de moda, las industrias creativas, el metalmecánico y el aeroespacial, y que todos ellos están siendo articulados como aliados estratégicos en la atracción y organización de eventos de alto impacto.
“Cada uno de ellos se convierte en embajador de Guanajuato, porque ya están viviendo aquí, ya están viendo los beneficios”, agregó.
Durante el evento en León, se concretaron más de 864 citas de negocio bajo un esquema de mesas Table Top, además de sesiones académicas de alto nivel y espacios de networking orientados a fomentar relaciones sólidas y de largo plazo entre actores estratégicos. Las instituciones participantes incluyeron a organismos como la Asociación de Hoteles y Moteles de Guanajuato, el Buró de Congresos y Visitantes de Aguascalientes, el Consejo de Turismo de Celaya, el Fideicomiso de Turismo de La Paz, el Palacio de Convenciones de Zacatecas, entre otros.
Sobre el futuro de la industria MICE (reuniones, incentivos, conferencias y exhibiciones) en Guanajuato, Robles destacó el panorama de cambio radical después de la pandemia.
“Vimos un cambio muy fuerte en la industria de las reuniones. Ya lo sabíamos. En todas las capacitaciones durante ese proceso, los grandes líderes de la industria nos decían: vienen eventos más cortos, con menor cantidad de personas, una transformación en la mentalidad de los meeting planners. Tenemos que estar observando lo que está sucediendo, participando en eventos, viendo a las nuevas generaciones”, explicó.
Añadió que hoy los jóvenes organizadores y asistentes de eventos buscan contenidos ágiles, dinámicos, con formatos compatibles con plataformas como TikTok y YouTube, por lo que el reto institucional es implementar esas nuevas formas de hacer negocios y de organizar eventos sin perder calidad ni profundidad. “Nuestra responsabilidad como autoridades, pero también como cadena de valor, es observar las tendencias y ver cómo las vamos a implementar en el destino”, remarcó.
Durante The Meetings Fusion 2025, la secretaria reconoció la importancia de esta industria, por lo que resaltó el papel de asociaciones como COMIR, que ahora cuentan con voz en espacios clave como CONCANACO y ASETUR.
Sobre el camino a seguir, Lupita Robles fue enfática: “Guanajuato seguirá trabajando en una capacitación constante del sector. Puedes regresar a un destino donde comiste bien, viviste experiencias y los guanajuatenses tenemos algo muy particular: empatía y calidad en el servicio. Eso nos distingue en el mundo y esa debe seguir siendo nuestra bandera de promoción del destino”.
En 2024, los destinos MICE de Guanajuato registraron un total de 155 eventos, con 906 mil 947 asistentes y una derrama económica aproximada de $1 mil 349 millones 411 mil 250.80 pesos. Estos números reflejan el impacto tangible que el turismo de reuniones genera para la economía del estado y su proyección nacional e internacional.
Por segunda ocasión San Miguel de Allende es la Mejor Ciudad del Mundo 2025 por Travel + Leisure
Silao, Guanajuato a 8 de julio de 2025.- En San Miguel de Allende las fachadas coloniales cambian de color con los primeros rayos del sol. Las calles empedradas guardan conversaciones de siglos y el arte no está solo en las galerías, sino en los portales, en los patios interiores y en la calidez y servicio de su gente con vocación turística.
Esta ciudad no solo ofrece una experiencia, ofrece identidad, memoria y asombro. Por eso hoy, Travel + Leisure, una de las revista de viajes más influyentes, le otorgó el primer lugar como “Mejor Ciudad del Mundo 2025” en sus prestigiosos World’s Best Awards por segundo año consecutivo.
“San Miguel de Allende es una de nuestras cartas fuertes. Cuando salimos al mundo a promocionar Guanajuato, San Miguel es ese imán que nos trae más turistas. Pero también es un tesoro que debemos abrir más al mundo”, declaró María Guadalupe Robles León, secretaria de Turismo e Identidad del Gobierno de la Gente en el Estado de Guanajuato.
El anuncio se realizó este martes 8 de julio como parte de la edición número 30 de esta encuesta internacional, cuyas respuestas provienen únicamente de los lectores de la revista. La metodología contempla aspectos que construyen la experiencia completa de un destino: la hospitalidad de su gente, su gastronomía, sus sitios históricos, oferta cultural y calidad en servicios.
Es la segunda ocasión que San Miguel de Allende alcanza el primer lugar global y la única ciudad del mundo que también recibió el reconocimiento de Condé Nast Traveler, otra publicación de alto renombre, consolidando su liderazgo turístico a nivel internacional.
“A la par tenemos 46 municipios con motivos distintos de viaje, pero a San Miguel le reconocemos su papel como destino internacional, y seguiremos trabajando en conjunto para seguir atrayendo más visitantes”, aseguró la secretaria luego del anuncio.
El alma de la ciudad vive en sus atractivos históricos y culturales, como la Parroquia de San Miguel Arcángel, cuya silueta neogótica domina el horizonte, y el Santuario de Jesús Nazareno en Atotonilco, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y conocido como la “Capilla Sixtina de América”.
Su centro histórico, con más de 250 monumentos, conserva el esplendor del barroco y del neoclásico en perfecta armonía enamorando a los visitantes.
Además del reconocimiento a San Miguel, México se colocó como referente mundial del turismo cultural y urbano, al contar con cuatro ciudades dentro del top 15 global.
Este premio confirma lo que miles de viajeros descubren al visitar esta joya colonial del mundo, que no es solo un destino para recorrer, es un lugar para sentir y vivirlo.
Están en SMA los mejores hoteles
También en la lista de los mejores hoteles de México según los World’s Best Awards 2025 de Travel + Leisure, Guanajuato destacó con dos propiedades ubicadas en San Miguel de Allende: el Rosewood San Miguel de Allende, que obtuvo el primer lugar nacional y fue reconocido por tercera vez como el favorito de los lectores gracias a su atención excepcional y atmósfera auténtica, y Casa de Sierra Nevada, A Belmond Hotel, que ocupó el tercer puesto a nivel nacional y fue el número uno en 2023.
Ambos fueron elogiados por su servicio impecable, clases de cocina tradicional y detalles personalizados que enriquecen la experiencia de cada visitante. Ambas propiedades reafirman el liderazgo de San Miguel como referente de la hospitalidad de alto nivel en México.
Aquí, cada callejón cuenta una historia, cada mercado tiene un secreto, y cada visita se convierte en un recuerdo imborrable con el trabajo de su gente, que hacen posible la experiencia que hoy es reconocida y que en este gobierno de la gente son prioridad para mantener el alto estándar del turismo en Guanajuato.
Ciudades mexicanas en el ranking 2025:
- San Miguel de Allende (Guanajuato) – 1º lugar mundial
- Ciudad de México (CDMX) – 7º lugar
- Oaxaca (Oaxaca) – 9º lugar
- Mérida (Yucatán) – 13º lugar
Las 15 mejores ciudades del mundo 2025, según Travel + Leisure:
- San Miguel de Allende, México
- Kioto, Japón
- Florencia, Italia
- Sevilla, España
- Lisboa, Portugal
- Estambul, Turquía
- Ciudad de México, México
- Barcelona, España
- Oaxaca, México
- París, Francia
- Bangkok, Tailandia
- Praga, República Checa
- Mérida, México
- Kioto, Japón
- Ciudad del Cabo, Sudáfrica
Hoteles Mejores Hoteles en México por Travel + Leisure:
Rosewood San Miguel de Allende – San Miguel de Allende, Guanajuato
Las Alcobas, a Luxury Collection Hotel – Ciudad de México
Casa de Sierra Nevada, A Belmond Hotel – San Miguel de Allende, Guanajuato
Four Seasons Hotel – Ciudad de México
Andaz Mexico City Condesa – Ciudad de México