Pasan de cocinar en comedor comunitario a ganadoras del ¡Vive más! con platillo saludable

Guanajuato, Gto., a 9 de noviembre de 2026.- Detrás de cada alimento preparado con cariño hay una historia de compromiso y solidaridad. Así lo demostraron Maricruz Sánchez, Silvia Zavala Alcántar y Tania Raza, tres mujeres de la comunidad de El Cuitzillo, en Uriangato, que encontraron en la cocina una oportunidad para compartir sus conocimientos, trabajar en equipo y demostrar que comer saludable también puede ser delicioso. Su creatividad las llevó hasta el ¡Vive Más! Fest 2026, donde conquistaron con sus originales Tamalitos de Arcoíris, una receta nutritiva a base de garbanzo.

Las tres participantes forman parte del comedor comunitario de su localidad, donde diariamente contribuyen a preparar alimentos saludables para niñas y niños de educación primaria. Desde este espacio, han aprendido que cocinar también es una manera de cuidar, compartir y procurar una mejor alimentación para las nuevas generaciones.

Su talento y compromiso las llevaron a participar en el concurso estatal de platillos saludables ¡Vive Más! El Reto, come sano, actívate siempre 2026, que organizó el Sistema DIF Estatal encabezado por su Presidente del Consejo Consultivo, Juan Carlos Montesinos Carranza y su Director general, Poncho Borja, en la categoría 1 Superlunches Saludables, donde encontraron la oportunidad de poner a prueba su imaginación y demostrar que los ingredientes nutritivos pueden convertirse en platillos deliciosos y atractivos.

Para ellas, el reto fue encontrar la manera de incorporar el garbanzo a la alimentación cotidiana, por lo que decidieron unir sus ideas y conocimientos hasta crear una receta propia.

“Presentamos los Tamalitos de Arcoíris. Este platillo surgió porque no sabíamos cómo incorporar el garbanzo a la comida. Entre las tres tuvimos ideas, una aportó una cosa, otra aportó otra y así logramos hacer nuestro tamalito de arcoíris”, compartió Maricruz Sánchez.

La receta reúne ingredientes como garbanzo, masa de maíz, pollo y queso, además de insumos proporcionados para la preparación de alimentos en el comedor comunitario, logrando una combinación que busca ofrecer una alternativa nutritiva y completa para las familias.

“Es un tamal muy completo, lleva todo lo que necesitan los niños y también toda la familia. Por eso invitamos a las personas a que lo preparen en sus casas, porque es una buena manera de incorporar alimentos saludables”, expresó Tania Raza.

Silvia Zavala recordó que su camino comenzó con una invitación para participar en un concurso municipal, donde resultaron ganadoras y posteriormente avanzaron a la etapa realizada en Irapuato, obteniendo nuevamente un resultado favorable.

“Nos hicieron la cordial invitación para participar en uno de los concursos a nivel municipal y fuimos ganadoras. De ahí seguimos a participar en Irapuato y volvimos a ganar. Con nuestro premio vamos a hacer una repartición igualitaria entre todas, porque, así como participamos juntas, también queremos compartirlo de la misma manera”, señaló.

Su participación en el ¡Vive Más! Fest fue parte de una experiencia que reunió a familias de diferentes municipios de Guanajuato, quienes compartieron recetas, conocimientos y nuevas formas de preparar alimentos saludables.

Para Maricruz, Silvia y Tania, esta experiencia representa mucho más que participar en un concurso, es la oportunidad de reconocer el valor de lo que hacen todos los días en su comunidad, fortalecer sus conocimientos y llevar un mensaje a otras familias sobre la importancia de preparar alimentos nutritivos con creatividad y cariño.

Con iniciativas como ¡Vive Más! El reto, el Sistema DIF Estatal Guanajuato impulsa la participación de las familias en la construcción de hábitos saludables, demostrando que una buena alimentación comienza con pequeñas decisiones, ingredientes al alcance y, sobre todo, con la voluntad de trabajar en equipo.

ooOoo