Eduardo impulsa su emprendimiento con Valle Láctico gracias al IECA

• Más de 26 mil jóvenes guanajuatenses encuentran en el IECA la oportunidad para emprender

• Con el apoyo del Gobierno de la Gente, Eduardo transforma su talento en productos de calidad

Valle de Santiago, Guanajuato a 11 de diciembre de 2025. Eduardo Morales Muñiz, ingeniero químico de formación, encontró en el Instituto Estatal de Capacitación (IECA) la oportunidad para transformar su conocimiento en un proyecto exitoso.

A través del curso Transformación de Lácteos, Eduardo fortaleció las bases de su emprendimiento Valle Láctico, una marca dedicada a la elaboración artesanal de yogurt con altos estándares de calidad.

“Llegué al IECA gracias a una publicación en redes sociales, y el curso se alineaba perfectamente con lo que estaba por emprender”, recuerda. “Pude tomarlo de manera virtual, lo cual me permitió avanzar en mi negocio mientras me capacitaba.”

Durante su formación, adquirió aprendizajes clave sobre los procesos de producción: “El curso del IECA me ayudó a mejorar mis prácticas desde la recepción de materias primas, la pasteurización y los cuidados en cada fase de la elaboración del yogurt.”

Hoy, Valle Láctico es un ejemplo de cómo la capacitación impulsa el talento joven de Guanajuato y genera oportunidades para emprender con calidad, innovación y visión de futuro.

El Gobierno de la Gente, encabezado por la licenciada Libia Dennise García Muñoz Ledo, impulsa la capacitación y el desarrollo de proyectos productivos en los 46 municipios del estado.

Gracias al IECA, los guanajuatenses pueden aprender con 80% de práctica y 20% de teoría, en modalidades presenciales o en línea que se adaptan a sus necesidades.

“La constancia cambió mi vida. Soy talento IECA”, afirma con orgullo Eduardo, quien demuestra que, con aprendizaje, pasión y compromiso, los sueños pueden transformarse en oportunidades reales.

EL DATO

En el periodo de enero al corte del mes de octubre de 2025 el IECA ha capacitado a 26 mil 165 jóvenes que se encuentran en el rango de edad de 16 a 26 años.