Guanajuato; Gto. 29 diciembre del 2024.- Con la participación maestros, alumnos y padres de familia de la escuela primaria Cuauhtémoc de la comunidad Corral de Piedra del municipio de Apaseo el Alto, ganaron el primer lugar en el Concurso Sembrando Conocimientos: “Cultivando Mi Futuro” que organizó el Sistema DIF Estatal, quienes participaron con el proyecto de huerto “Sembrando Valores Ambientales”.
La maestra Erika Durán Carmona quien tiene a su cargo alumnos de primer grado, destacó el éxito del proyecto con la participación en el concurso que realizó la institución en el marco del Día Mundial de la Alimentación.
Debido a la poca participación y empatía que tenían las madres y padres de familias es que se logró unirlos con este proyecto, es así que, realizaron su propio huerto en las instalaciones de la escuela primaria Cuauhtémoc, en el que actualmente aprovechan los vegetales para la preparación de los alimentos de los estudiantes en el Comedor Comunitario.
“Es un proyecto muy exitoso porque se vio reflejado la participación de padres de familia, alumnos, docentes, pudimos llevar a cabo muchos proyectos, como es el reciclado, el cuidado del medio ambiente, la naturaleza y mejoró la economía”, agregó.
De esta manera, mencionó que se está inculcando los valores ambientales a los estudiantes para que los apliquen dentro de sus familias. Las frutas y vegetales que se han sembrado son: pepino, calabaza, sandía, melón, papa, jitomate, cebolla, cilantro, ajo y acelga.
Aunque la maestra no era experta en el cuidado de plantas y la instalación de huertos este proyecto generó el interés en el cuidado de las hortalizas en el que se contó la participación de 32 padres de familia
Finalmente, Érika Durán destacó la importancia de que los alumnos consuman alimentos saludables a través de los platillos que se preparan con los vegetales que se cosecharon en el huerto y que actualmente es todo un éxito debido al ahorro económico que se está generando para la preparación de los alimentos.
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