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Enaltecen reconocidos chefs de talla internacional la gastronomía de Guanajuato en “Endémico, la Huella Culinaria”

  • El 21 y 22 de junio, doce chefs compartirán cocina en restaurantes de tres municipios del Estado de Guanajuato.
  • Este festival gastronómico es parte de la Política Pública Guanajuato ¡Sí Sabe!

Ciudad de México, a 15 de mayo del 2024. Seis chefs guanajuatenses compartirán cocina con seis reconocidos chefs mexicanos reconocidos por la Guía Michelin y el listado 50 BEST, y prepararán 12 cenas maridaje con ingredientes autóctonos y característicos de la entidad en restaurantes de León y las dos Ciudades Patrimonio de la Humanidad: Guanajuato Capital y San Miguel de Allende.

En Ciudad de México, Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, en compañía de Carlos Elizondo y Consuelo Elipe, Directores de E&E Consulting, presentaron la segunda edición de “Endémico, la Huella Culinaria”, festival gastronómico que se llevará a cabo el 21 y 22 de junio en reconocidos restaurantes de los tres municipios.

“En Guanajuato reconocemos nuestra herencia y enaltecemos nuestro patrimonio heredado y que está en continua evolución (…). Guanajuato sí sabe de sabor y lleva a cabo eventos gastronómicos que se han vuelto icónicos; hay gente que llega a la entidad y cuyo primer motivo de viaje es la gastronomía”, apuntó Álvarez Brunel.

Este delicioso evento -que es parte de “Guanajuato ¡Sí Sabe!”, Política Pública que impulsa eventos gastronómicos que ponen en valor los ingredientes endémicos del Estado- pondrá a prueba a 12 chefs que prepararán platillos con productos endémicos del destino como el nopal, escamoles, huitlacoche, garambullo, agave, xoconostle, chilcuague; así como la coliflor, brócoli, fresas, cajeta, y espárragos, por mencionar algunos.

Las bebidas guanajuatenses que acompañarán estos platillos son: tequila, cerveza artesanal, vino, licores, hidromiel, y mezcal. Dicho maridaje será probado por más de 500 comensales.

“La gastronomía ha permitido a Guanajuato compartir la mesa con diferentes comensales y chefs, quienes han reconocido la riqueza culinaria que poseemos. Nuestros destinos son el escenario perfecto para reunir a grandes personalidades de la cocina que nos harán vivir grandes experiencias gastronómicas”, añadió el Secretario de Turismo.

Consuelo Elipe mencionó que los seis chefs más importantes de México invitados en esta edición son: Carlos Gaytán, primer chef mexicano Estrella Michelin; Jonatán Gómez Luna, 50 Best y una Estrella Michelin en México; Rodrigo Rivera Rio, 50 Best, una Estrella Michelin e México y cóctel excepcional Award por la Guía Michelin; Gabriela Ruíz, 50 Best, Iron Chef y recomendada por la Guía Michelin México; Gerardo Vázquez Lugo, 50 Best, Iron Chef y recomendado por Guía Michelin México; y Paco Ruano, 50 Best y Iron Chef.

Todos ellos cocinarán con los chefs guanajuatenses: Christian Arreguin, Domingo Martínez, Mayela Cárdenas, Karen Valadez, Fernando Pérez, Juan Emilio Villaseñor, Maurillo de los Santos, Angélica García, Arturo Sandoval, Miguel Valenzuela, y Abel Hernández, en los restaurantes: Trattoria Terraza, Amatxi, Casa Mercedes, Virgen de la Cueva, de Guanajuato Capital; Argentilia, La Cocinoteca, Sato, Casa Biznaga, de León; Bocaciega, Atrio, Florios, y Selina Roof Top, de San Miguel de Allende, respectivamente.

“Muy contentos de celebrar esta segunda edición con chefs que han recibido Estrellas Michelin y que están entre los 50 mejores del mundo, y quienes harán una importante sinergia con reconocidos chefs de Guanajuato interpretando los productos guanajuatenses con conceptos y códigos propios de su alta cocina y su lenguaje culinario”, resaltó Carlos Elizondo.

Este evento cumplirá los siguientes objetivos: poner en el más alto valor los ingredientes endémicos del Estado de Guanajuato; dar visibilidad a las cocineras tradicionales y a los chefs invitados; dar a conocer los ingredientes del Estado de la mano de los chefs invitados destacados en México a través de sus rectas de alta cocina y su particular visión y filosofía de la gastronomía.

Acercar la cocina de los grandes chefs a los restaurantes del Estado para que el público pueda disfrutar los ingredientes de Guanajuato cocinados desde otro punto de vista; crear alianzas entre chefs locales y chefs top que conocerán Guanajuato y sus ingredientes, entre otros objetivos.

Docente en Salvatierra impulsa la innovación educativa, a través de la Robótica

● Su vocación docente trasciende horarios de clases y estudiantes de otros planteles educativos acuden por las tardes con el profesor Ulises para que les dé clases.

Salvatierra, Gto. 15 de mayo de 2024.- La robótica educativa o pedagógica es una disciplina que ha sido ideada para que los estudiantes, desde edades tempranas, se familiaricen con los dispositivos robóticos, los recursos tecnológicos y la programación de forma interactiva, en este sentido el mundo cada día es más desafiante y el profesor Ulises Aguilar Vega impulsa a sus estudiantes a estar preparados para estos retos.

El profesor Ulises, con su sentido de vocación y servicio se ha convertido en un auténtico impulsor de jóvenes estudiantes comprometidos a continuar con sus estudios y desarrollarse en los ámbitos tecnológicos y un generador de cambios en sus vidas.

Nacido en la Ciudad de México, a una edad muy temprana migro al municipio de Acámbaro con su familia, cursó sus estudios de primaria en la escuela Francisco I. Madero, posteriormente ingreso a la Escuela Secundaria General Elías Macotela García, ambas ubicadas en esta localidad.

Sus estudios de educación superior en Ingeniería Civil los inició en la Universidad de Guanajuato, por motivos laborales los concluyó en la Universidad Autónoma de Zacatecas, rápidamente se incorporó al ámbito laboral ejerciendo sus estudios, sin embargo, por temas de inseguridad y crimen organizado tuvo que dejar de ejercer y es en el año de 2015 que inicia en la docencia, la cual se convirtió en su refugio y su más grande pasión.

En sus inicios, ingreso en la escuela secundaria Otilio Montaño, desde este momento comenzó con su alumnado en temas de Robótica Educativa, tanto se interesó en impulsar a los jóvenes en estas enseñanzas que, en 2016, 2017 y 2018 se fueron a participar en los Mundiales de Robótica en la ciudad de Shanghái, China.

El profesor Ulises, ha incorporado en su enseñanza los principios de STEM (Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas), así como el Aprendizaje Basado en Proyectos (ABP). Su enfoque no solo se alinea con las necesidades educativas actuales, sino que también ha generado un impacto significativo en el desarrollo socioemocional de sus estudiantes.

A partir del año 2022 comienza a impartir clases de matemáticas y tecnologías en la Escuela Secundaría Alfonso Reyes, ubicada en el municipio de Salvatierra, a la cual de la misma forma que en su primer plantel, empieza a introducir a sus jóvenes educandos en concursos de robótica educativa, comentó que, cuando llegó a esta institución fue necesario adecuar un salón para las capacitaciones de robótica, además de restaurar el poco equipo con el que contaban, ya que no era funcional.

El compromiso del Profesor Ulises con sus estudiantes va más allá del aula, dedicando tiempo y esfuerzo adicional, imparte clases por las tardes, incluso recibiendo a estudiantes de otras 5 escuelas cercanas, entre ellas la primaria Francisco I. Madero, donde en su niñez estudió. Esta dedicación no está motivada por una remuneración económica, sino por su pasión de transformar la forma en que sus estudiantes aprenden Ciencias y Tecnología, brindándoles un ambiente seguro y motivador.

Esta pasión y vocación por la enseñanza, ha llevado al docente y a sus estudiantes a resolver problemas locales y comunitarios de manera efectiva.

Un ejemplo concreto es: la creación de un generador de luz en uno de sus talleres; después de una clase de electromagnetismo y motores eléctricos, algunos estudiantes decidieron construir sus propios generadores de luz para abastecer sus hogares en una zona afectada por frecuentes apagones de hasta 2 o 3 días, utilizando bicicletas adaptadas, los estudiantes pedalean por turnos para generar electricidad y cargar las baterías, brindando así luz a sus hogares cuando falla el suministro eléctrico.

El maestro Ulises y sus estudiantes han desarrollado al menos 30 proyectos relacionados con temas de agua, medio ambiente, salud y otros aspectos relevantes para su comunidad y han puesto en práctica estas soluciones que han impactado positivamente en la gente de su entorno.

Actualmente, el maestro Uli, como muchos de sus alumnos se refieren a él, continúa impartiendo clases en la escuela Otilio Montaño de Celaya, sin dejar de atender sus clases en el plantel de la secundaria Alfonso Reyes de Salvatierra, por lo cual se ha convertido en un coach e inspirador de jóvenes talentosos que, de no haber pensado en continuar con sus estudios, despertó su interés por la ciencia, la mecatrónica y actualmente se encuentran estudiando en la preparatoria oficial UG, plantel Salvatierra.

¨Madres y padres de familia se han involucrado en el crecimiento y desarrollo educativo de sus hijas e hijos, ya que al ver los resultados a nivel local, regional y estatal que el maestro ha tenido con los alumnos en Salvatierra, se organizan para generar recursos y de esta manera se ha logrado adquirir más equipo, ya que la escuela secundaria Alfonso Reyes aún se encuentra en la lista de espera para ser beneficiada con dichos apoyos¨, enfatizó.

Este tipo de educación integral, interesante y transformadora le ha permitido al maestro Ulises adoptar un enfoque más estructurado para resolver problemas comunitarios. Antes, su iniciativa se desarrollaba de manera dispersa, pero ahora ha integrado las metodologías educativas que le brinda un mayor apoyo y le permite aterrizar mejor los proyectos.

El profesor ha logrado marcar una diferencia significativa en la vida de sus estudiantes y se siente entusiasmado, dispuesto y feliz de seguir apoyando a cada uno de sus educandos en la búsqueda de un rumbo, tal como lo encontró él mismo en esta profesión.

Otros resultados tangibles de su labor docente es el caso de una ex alumna que se encuentra en la recta final de sus estudios universitarios en el Tecnológico de Celaya, y ahora se prepara para trabajar en empresas automotrices o aeronáuticas en Querétaro.

Además, otros estudiantes han seguido carreras en medicina, ingeniería y diversas áreas, abriéndose un camino hacia un futuro con grandes aspiraciones y próspero.

Un ejemplo destacable es Manuel, un estudiante de tercer grado de secundaria que, tras verse impactado por los temas explorados en los talleres, ahora aspira a estudiar una carrera aeroespacial.

Manuel no solo sobresale en matemáticas, sino que también ha participado en competencias de robótica y matemáticas a nivel local y regional. Casos como el de Manuel inspiran a otros estudiantes en comunidades afectadas por la delincuencia, como son Celaya y Salvatierra.

La comunidad educativa local se ha contagiado de inspiración y ha comenzado a apostar por un futuro mejor.

Los padres de familia han sido testigos del impacto positivo que ha tenido el compromiso y el esfuerzo del profesor Ulises. Han visto cómo sus hijos han encontrado una nueva esperanza y mejores oportunidades de vida, alejándose de los peligros que los rodean y abrazando un camino de superación, logros y éxito.

La SEG, reconoce el esfuerzo y dedicación de maestras y maestros como el profesor Ulises que, con su labor de día a día, están transformando la vida de sus estudiantes con experiencias educativas integrales, interesantes y transformadoras en Ciencias y Tecnología en el estado de Guanajuato y con ello les abre un mundo lleno de más posibilidades, con mayores oportunidades forjándose un futuro prometedor y con un cúmulo de éxitos.

Celebra IEC Día Internacional de los Museos con acceso gratuito

Guanajuato, Gto., a 15 de mayo de 2024.-  Este sábado 18 de mayo se conmemora el Día Internacional de los Museos y para celebrarlo el público en general podrá acceder gratuitamente a los recintos que forman parte del Instituto Estatal de la Cultura y disfrutar de un amplio programa de actividades para toda la familia.

Recorridos comentados, incluyendo uno nocturno en el Museo Hermenegildo Bustos; presentaciones de cuentacuentos y un taller familiar en colaboración con 101 Museos, forman parte de la cartelera preparada para la ocasión en los museos de Guanajuato, Silao y Purísima del Rincón.

En Guanajuato se podrá visitar el Museo del Pueblo, recinto que se encuentra a un costado de la Universidad de Guanajuato. Este espacio cuenta con una colección de artesanías en miniatura que perteneció y donó la maestra María Teresa Pomar, así como obra religiosa de diferentes periodos y retratos realizados por el pintor purisimense Hermenegildo Bustos.

En la imponente Plaza de la Paz se encuentra el Museo Conde Rul que tiene una exposición de las tradiciones artísticas de China, que perteneció a la dinastía Ming y Qing; además se podrá apreciar un acercamiento a la obra fotográfica de Manuel Leal, mayormente reconocido por su pintura de las tradiciones y leyendas guanajuatenses, aquí el espectador conocerá otra faceta interesante de este destacado personaje.

A un costado se encuentra el Museo Palacio de los Poderes con dos exposiciones temporales que abordan temáticas históricas. En primer lugar, el público podrá conocer la obra fotográfica de Mustafá, quien se dedicó a capturar imágenes de manera profesional y que hoy en día forman parte del legado histórico de los guanajuatenses, y para conocer más sobre la idea original del creador de este espacio, el público podrá adentrarse en el trabajo arquitectónico de Cecil Louis Long.

Las nuevas propuestas de los becarios de la convocatoria Randy Walz se pueden disfrutar en la antigua edificación que perteneció a los maestros Olga Costa y José Chávez Morado. Media docena de jóvenes artistas exponen 18 piezas temáticas como: litografía, serigrafía, fotografía, óleo sobre tela y escultura.

En esta celebración no puede faltar el Museo Casa Diego Rivera, que en sus paredes resguarda obra temporal de artistas uruguayos, mancuerna que fue posible gracias a la colaboración con la embajada del país y a través del programa Más mundo en Guanajuato bajo el nombre: “Walter Cruz. Quinta dimensión” y “Petrona Viera, una creación sin fin”, así como la muestra de artistas locales en la sala PAAG y por supuesto del genio del muralismo, Diego Rivera, entre sus pinturas y varios de sus dibujos.

La celebración alcanza al Museo José y Tomás Chávez Morado, en Silao, donde además de la muestra permanente dedicada a estos dos grandes maestros guanajuatenses, se presenta la exposición temporal dedicada al pintor Hilario Gómez Sánchez.

Finalmente, el Museo Hermenegildo Bustos, de Purísima del Rincón, reparte sus salas de exhibición entre la muestra permanente dedicada al genial artista que le da nombre y las exposiciones temporales “Carlos Pellicer. Desde la ventana” y “Petite Vincent”, de Erik Rivera.

Como beneficio adicional para este día, los Museos IEC ofrecerán un 25% de descuento en la adquisición de la Guía de Museos de Guanajuato, publicación de referencia con la información más completa de todos estos recintos museísticos.

La programación dedicada al Día Internacional de los Museos se extenderá hasta fines de mes y se puede conocer a detalle en la página web y redes sociales del Instituto Estatal de la Cultura.

Día Internacional de los Museos

Programa en los Museos IEC

Sábado 18 de mayo, 2024

Cuentacuentos-Taller familiar

Magicuento. Siento un museo

Presenta: La Doctora Yons y 101 Museos México

12:00 h Museo del Pueblo de Guanajuato.

14:00 h Museo Conde Rul

16:00 h Museo Casa Diego Rivera

Recorridos comentados

Museo de Arte Olga Costa – José Chávez Morado.

12:00 y 14:00 h

Recorrido Iluminado por el Palacio

Museo Palacio de los Poderes

13:00 h

Actividad de grabado y juegos para la familia

Museo José Chávez Morado.

10:00 a 16:00 h

Noche cultural

Recorrido nocturno con visita dramatizada y presentaciones artísticas.

Museo Hermenegildo Bustos

19:00 h

Entrada libre. Horario: 10:00 a 17:00 horas.

Transformando Aulas, Inspirando Vidas: El Legado del maestro José Luis Mares

•           Con 25 años de trayectoria en la educación preescolar, el docente es considerado mentor y motor de cambio en la enseñanza.

San Felipe, Gto. 15 de mayo del 2024.- El maestro José Luis Mares Valencia ha sido un pilar en la educación preescolar del municipio de San Felipe, durante sus 25 años de servicio docente. Su enfoque innovador y compromiso con el aprendizaje significativo ha dejado una huella profunda en la comunidad educativa.

Desde el primer día en el aula, José Luis ha sido un maestro visionario, redefiniendo la enseñanza preescolar a través de la magia del juego y la conexión con la vida real de sus pequeños alumnos y alumnas. Su enfoque pedagógico no se limita a transmitir conocimientos, sino a sembrar semillas de curiosidad y pasión por el aprendizaje en cada corazón joven que cruza su camino.

Imagina un aula donde los niños aprenden a contar no solo con números en una página, sino con frijoles, botones y juguetes, donde cada pequeño descubre el mundo de las letras a través de historias vividas en cuentos encantados y aventuras con palabras escritas en lugares inesperados. Esa es la atmósfera mágica que el docente José Luis crea día tras día, donde el aprendizaje es una aventura emocionante y cada estudiante es el héroe de su propia historia.

Pero el impacto del maestro de preescolar va más allá del aula. Reconociendo la importancia de la colaboración entre la escuela y el hogar, ha liderado talleres para madres y padres, compartiendo herramientas y estrategias para que la magia del aprendizaje continúe fuera de las paredes escolares. Su compromiso con el desarrollo integral de sus alumnos se manifiesta en cada iniciativa, cada sonrisa y cada logro compartido.

“Participé en un emocionante proyecto de innovación bajo la dirección de la Doctora Rita Ferrini Ríos, una experta en educación Montessori, historia y pedagogía. Su asesoramiento fue fundamental durante todo el proceso, obteniendo el segundo lugar en un evento donde se involucraron maestras y maestros de preescolar, primaria y secundaria” expresó con orgullo el educador José Luis Mares.

Además, comentó que fue honrado con el reconocimiento Margarita Paz Paredes, realizado a nivel municipal, por su dedicación y contribución a la labor docente, un gesto que valora profundamente y resalta la importancia del trabajo, esfuerzo y compromiso que mantiene con la comunidad educativa.

A lo largo de su carrera, José Luis Mares se ha adaptado a diferentes contextos culturales y geográficos. “Destaco especialmente mi experiencia en jardines de niños unitarios, donde asumí el rol de líder para impulsar el crecimiento tanto administrativo como pedagógico de la institución. Motivar a madres y padres de familia a participar en la vida escolar de sus hijos ha sido una parte fundamental de mi labor, buscando siempre el beneficio tanto del jardín como de las familias que confían en nuestra labor educativa” mencionó.

Además, ha integrado con maestría las habilidades digitales en el proceso de enseñanza, reconociendo la importancia de preparar a los alumnos para el mundo tecnológico actual. En tiempos extra clase, lleva a cabo actividades lúdicas con CD interactivos, donde los niños no solo refuerzan lo aprendido, sino que también se familiarizan con el uso del teclado y el mouse, herramientas esenciales en nuestra era digital.

Pero más allá de los premios y reconocimientos, el verdadero legado del maestro José Luis reside en el corazón y la mente de sus alumnos y alumnas. Cada exalumno que lo saluda con una sonrisa en la calle, cada adulto que recuerda con cariño los días en su aula, es un testimonio vivo del amor y la dedicación que el maestro de preescolar ha compartido generosamente a lo largo de los años.

“Nada me llena de más satisfacción que encontrarme con exalumnos que, ya adultos e incluso convertidos en padres de familia, aún recuerdan con cariño los momentos compartidos en el aula y me saludan con entusiasmo cuando nos cruzamos por la calle. Es un recordatorio conmovedor del impacto duradero que podemos tener como educadores”, expresó con una sonrisa el docente.

En el marco del mes de las maestras y los maestros, la Secretaría de Educación de Guanajuato se enorgullece de destacar la pasión y el compromiso de los educadores que, como José Luis Mares Valencia, iluminan el camino del conocimiento en nuestras aulas. Son héroes cotidianos que no solo transmiten saberes, sino que inspiran, guían y transforman vidas con su labor.

SSG conmemora el Día Internacional de la Enfermería en Gto capital.

Guanajuato, Guanajuato 15 de mayo de 2024.- La Secretaría de Salud de Guanajuato conmemoró el Día Internacional de la Enfermería 2024 en la capital del     estado.

    Destacó el esfuerzo de 310 profesionales de esta vocación integrados a los municipios de la Jurisdicción Sanitaria I que abarca Dolores Hidalgo, San Diego de la Unión, San Felipe, Ocampo y la misma capital del estado.

    La Secretaria de Salud Ligia Arce Padilla informó que los profesionales de la enfermería han sido fundamentales protagonistas del cambio del mejor sistema de salud en Guanajuato, al brindar una atención integral, integrada, de calidad, con dignidad y disponible para toda la población guanajuatense.

    En esta zona existen 310 profesionales de la enfermería en la atención a los usuarios de los 5 Municipios adscritos a la región y distribuidos en las 74 unidades de Salud en primer nivel

       El personal de enfermería diariamente realiza actividades de Salud Pública, donde se destaca: la atención comunitaria como la vacunación, visitas domiciliarias, atención a la mujer desde la pre concepción, el embarazo, parto y puerperio, la planificación familiar, atención por grupos de edad y con enfoque a la promoción de la salud y protección de las enfermedades.

      Así como los procesos correspondientes desde las redes integradas de servicios de salud (RISS) con otras instancias públicas y privadas.

SSG ofrece cobertura de atención integral a 6 mil hipertensos de la zona de los Pueblos del Rincón

San Francisco del Rincón, Guanajuato 15 de mayo de 2024.- El Sistema de Salud Gto informa que brinda cobertura de atención a 6 mil hipertensos habitantes de los Pueblos del Rincón y sus cercanías.

    De Silao mil 236 pacientes, originarios de Purísima otros 846, de Romita 817 hipertensos, de San Francisco del Rincón 2 mil 377 pacientes y de Manuel Doblado 921.

    La Dra. María Fernanda Zamora Gasca, responsable del programa de Enfermedades Cardiometabólicas en la Jurisdicción Sanitaria VIII informó que la hipertensión arterial sistémica (HAS) es una enfermedad crónica, controlable, de etiología multifactorial, que se caracteriza por un aumento sostenido en las cifras de la presión arterial sistólica y/o de la presión arterial diastólica.

    Otra de las acciones se refiere al tratamiento y control de los pacientes con hipertensión arterial en todas las unidades de atención mediante el seguimiento periódico por el médico, el otorgamiento de medicamentos antihipertensivos y de la capacitación continua al personal de salud.

Los factores de riesgo para desarrollar hipertensión son:

-Antecedentes familiares de hipertensión arterial

-Consumo de tabaco

-Sedentarismo (falta de ejercicio)

-Obesidad

-Alteraciones en los niveles de colesterol y triglicéridos

– Estrés o depresión

-Diabetes

-Consumo excesivo de sal en los alimentos

-Bajo consumo de frutas y verduras

Las acciones de control larvario llegan a la comunidad del Coyote en Gto capital.

Guanajuato, Guanajuato 15 de mayo de 2024.- La Secretaría de Salud informa que por medio de la Jurisdicción Sanitaria I realiza acciones de control del mosquito transmisor de dengue en la comunidad de El Coyote.

     De acuerdo con las guías operativas emitidas por el CENAPRECE, el Programa de Vectores es de cobertura universal que permite mediante acciones de manejo integrado, aumentar la seguridad ambiental.

    Evita aumentos en la acumulación de reservorios o vectores, promuevan la educación sanitaria, basada en la eliminación de riesgos y criaderos potenciales y que generen un cambio de actitud en torno al cuidado del agua en la población de áreas endémicas.

    En la localidad de El Coyote se realizaron acciones de control del vector transmisor de arbovirosis (dengue, chikungunya y zika) actividades que aporten a lograr la certificación de dicha localidad como comunidad saludable.

     La Secretaría de Salud informa que se intervino la localidad visitando hasta el momento 388 viviendas; realizando acciones de control en 206 viviendas, revisando 2 mil 659 recipientes.

     De los cuales 342 han sido tratados con larvicida, 870 destruidos, 179 no tratados y 1,268 controlados. Se han empleado 0.968 kilos de larvicida, protegiendo a una población de 668 habitantes, logrando una cobertura de 64.5%.

      En actividad intra-domiciliaria, se han rociado 35 viviendas, 2 sitios de reunión, con un total de 128 habitantes protegidos.

    Además, se realizó la encuesta entomológica previa a las acciones de control larvario en la comunidad, inspeccionando 30 viviendas y encontrando 0 positivas.

     La Secretaría de Salud hace un llamado constante a la población para que mantenga a su familia alejada de los mosquitos, colaborando en actividades como la descacharrización y llevando a cabo de manera regular la campaña: “Lava, tapa, voltea y tira”, con el objetivo de mantener los entornos limpios y propicios para el descanso familiar, previniendo la proliferación de insectos.

SSG atiende a 3 mil 10 celayenses con hipertensión arterial.

Celaya, Guanajuato 15 de mayo de 2024.- La Secretaría de Salud de Guanajuato informa que en Celaya atiende a 3 mil 10  pacientes con diagnóstico de hipertensión arterial.

     La Dra. Ligia Arce Padilla, Secretaria de Salud informó que la hipertensión arterial es una enfermedad crónica en la que aumenta la presión con la que el corazón bombea sangre a las arterias, para que circule por todo el cuerpo, caracterizada por la elevación persistente de las cifras de presión arterial a cifras igual o mayor a 140/90 ml/Hg.

    La hipertensión es el principal factor de riesgo para sufrir una enfermedad cardiovascular.

     El sobrepeso y la obesidad son algunas de las causas que pueden aumentar la presión arterial, subiendo los niveles de glucosa en la sangre, colesterol, triglicéridos y ácido úrico, dificultando que la sangre fluya por el organismo.

    Otros factores de riesgo para desarrollar hipertensión arterial son:

  • Falta de actividad física
  •  Consumo excesivo de sal y alcohol
  • Tabaquismo
  • Estrés
  • Antecedentes familiares de hipertensión

   Arce Padilla agregó que la mayoría de las personas con presión arterial alta no tienen síntomas, incluso si las lecturas de presión arterial alcanzan niveles peligrosamente altos.

    Se puede tener presión arterial alta durante años sin presentar ningún síntoma.

Algunas personas con hipertensión arterial pueden presentar lo siguiente:

  • Dolores de cabeza
  • Visión borrosa
  • Sensación de mareo
  • Acufenos (zumbido de oídos)
  • Fosfenos (ver lucecitas)
  • Falta de aire

     Exhortó a la población a poner en práctica las reglas básicas que se deben tener para prevenir la aparición de hipertensión arterial:

  • Mantener un índice de masa corporal entre 18.5 y 24.9 kg/m2, para prevenir el riesgo de hipertensión arterial sistémica.
  • Mantener un plan de alimentación con consumo alto de frutas y vegetales e ingesta baja de grasas saturadas.
  • Reducción de sal en la dieta diaria familiar cuya ingestión no deberá exceder de 6 gr/día (2.4 gr de sodio).
  • La suspensión del hábito tabáquico y tener una alimentación saludable
  • Realizar una actividad física constante (30 minutos de sesión aeróbica por día hasta alcanzar 5 días a la semana.)

Si presenta uno o más signos/síntomas acude inmediatamente a la unidad de salud, donde se realizará la aplicación de formato de factores de riesgo para descartar o detectar de forma oportuna hipertensión arterial.

Comparten su obra primeros ganadores de la Beca Randy Walz

Guanajuato, Gto., a 15 de junio de 2024.-  Los seis proyectos expositivos de jóvenes creadores guanajuatenses apoyados con la primera emisión de la Beca Randy Walz se muestran al público desde el fin de semana pasado en el Museo de Arte Olga Costa – José Chávez Morado.

La muestra reúne el trabajo de Isidro Martínez, Yumnia Duarte, Andra Fuentes, Víctor Eduardo Vargas Ángel, Marisol Guerrero, Sofía Abigail Lara Sánchez y el colectivo Seminaria de Producciona, presente a través de obra de Mirella González.

Con curaduría de Gilberto López Elías, San Gil, la exposición comprende 18 piezas en técnicas como: litografía, serigrafía, fotografía, óleo sobre tela y escultura.

Establecida para preservar la memoria del apreciado artista y docente Randy Walz, esta beca se creó con la finalidad de reunir, promover y difundir las diversas manifestaciones artísticas actuales de las y los creadores de artes visuales de origen guanajuatense.

La exposición incluye tres piezas de Isidro Martínez. Originario de León, el joven artista visual realizó sus estudios en Artes Plásticas de la Universidad de Guanajuato. Su obra utiliza la palabra escrita como medio visual y conceptual para abordar los dispositivos de poder empleados por grupos dominantes para controlar la praxis colectiva.

Por su parte, la artista nayarita pero que radica en el estado, Yumnia Duarte presenta una propuesta pictórica enfocada en el paisaje que surge de la práctica de la mirada, de la aprehensión del mundo y de su interacción con el entorno al darle sentido a través de lo afectivo, lo poética y lo que surge de la imaginación.

En el caso de la joven Andra Fuentes, explora las posibilidades de la textura como lenguaje y expresión a través de la cual realiza vaciados de información sensible de la realidad que le rodea, para después ser traducida a superficies táctiles con ayuda del arte textil y el grabado.

El joven Víctor Eduardo Vargas Ángel está interesado en lo figurativo y en las dinámicas que se pueden crear a través del color y la luz. “Intento que el color describa como percibo la realidad. La pintura y el dibujo han sido las técnicas a las que mas me estoy dedicando con más esmero”.

Egresada de la Licenciatura de Artes Visuales de la Universidad de Guanajuato, Marisol Guerrero es una artista que explora las posibilidades de la gráfica tradicional y matérica, el lenguaje y la poesía. Persigue el registro de lo vivo, los sucesos, los efectos desde la identidad, la memoria y lo íntimo.

Con respecto a Sofía Abigail Lara Sánchez, tiene un interés particular en el artivismo y el eco-arte pues cree que el arte es un medio por excelencia, por el cual se puede intervenir en la memoria de las personas, compartir intuiciones y sentires para la práctica de la empatía y el repensar el orden de la actualidad.

La exhibición de los beneficiarios de la Beca Randy Walz estará abierta al público hasta el 26 de junio, en el Museo de Arte Olga Costa – José Chávez Morado, en el barrio guanajuatense de Pastita. El horario de visita es de martes a domingo, de 11:00 a 17:00 horas y la admisión general de 30 pesos (15 pesos para estudiantes y personas de la tercera edad).

Escuelas del Noreste impulsan el trabajo colaborativo como piedra angular para el desarrollo integral de los estudiantes

  • Fomentan un ambiente de aprendizaje dinámico y participativo.

San Luis de la Paz, Gto. 14 de mayo de 2024.- En una gira por escuelas de Doctor Mora y San Luis de la Paz, autoridades de la Secretaría de Educación de Guanajuato, (SEG), atestiguaron el trabajo colaborativo de cada comunidad escolar, el cual les permite fomentar ambientes de aprendizaje dinámicos y participativos, así como preparar a las y los estudiantes para los desafíos actuales y futuros.

Autoridades educativas regionales y estatales coincidieron en que los centros educativos que fomentan el trabajo colaborativo están liderando el camino hacia una educación más innovadora y efectiva, y paralelamente, forman estudiantes que saben superar los retos académicos y se involucran como ciudadanos activos en sus entornos escolares y sus comunidades.

Un ejemplo claro del impulso al trabajo colaborativo es la primaria José Ma. Luis Mora, de Doctor Mora, donde se llevó a cabo una “Muestra de Aprendizajes Basados en Proyectos”, con el fin de hacer visible y celebrar el aprendizaje de niñas y niños en conjunto, reconociéndose en colectivo como una comunidad donde se aprende y se está orgullosa de ello.

Por medio de una exposición de proyectos desarrollados durante el presente ciclo escolar, tales como: El teatro lágrimas y risas, la música como medio para entender mis raíces y mi presente, El maíz; Identidad y cultura, Juegos accesibles para todos y 200 años de grandeza de Guanajuato a través de su región Noreste, estudiantes, docentes y madres y padres de familia dieron muestra de cómo esta tendencia de trabajo influye positivamente en el desarrollo personal y colectivo de las y los alumnos.

Cabe destacar que, los propósitos que se buscan en cada proyecto son el fortalecimiento de la lectura y la escritura, la comprensión lectora, el fomento al sentido de identidad y pertenencia a la comunidad, el reconocimiento y valoración de la naturaleza y sus frutos, la construcción de ambientes que favorecen la inclusión, las habilidades comunicativas y el reconocimiento de la grandeza del estado plasmando de forma creativa su historia y belleza, donde el educando se convierta en protagonista de su propio aprendizaje y desarrolle su autonomía.

Otro resultado positivo del trabajo en equipo es la participación cada vez más nutrida de estudiantes de la Delegación II, en el selectivo estatal de la Olimpiada de Matemáticas en Educación Básica, la cual aumentó de 516 estudiantes inscritos en 2022, a 1 mil 820 en el presente año, de los cuales, 37 llegaron a las etapas finales después de competir con 18 mil estudiantes a nivel estatal, y finalmente 2 de ellos lograron colocarse en el preselectivo estatal: José Antonio Vega Sánchez, de la secundaria Técnica 25 y Pedro Otero Ángeles, de la secundaria Bicentenario Francisco Javier Mina, ambos de San Luis de la Paz.

Bajo este contexto, como parte de la gira de trabajo, la Secretaría de Educación de Guanajuato, reconoció a las y los 37 estudiantes sobresalientes en esta rama de la ciencia, quienes, en compañía de sus familias y docentes recibieron con satisfacción el reconocimiento que los posiciona como los mejores en matemáticas a nivel regional y estatal.

El titular de la SEG mencionó que, las y los 37 alumnos representan la esperanza para dar solución a las problemáticas que demandan los tiempos actuales y futuros ya que poseen una enorme capacidad de inspirar a otros, y el potencial para contribuir al avance de la sociedad.

Posteriormente, en el Nivel Medio Superior, el Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario CBTA 34, de San Luis de la Paz, abrió sus puertas para recibir al grupo de autoridades educativas quienes realizaron un recorrido por las instalaciones para conocer sus distintas áreas productivas; producción de alimentos, sistemas de producción pecuaria, y sistemas de producción agrícola, las cuales se orientan a fomentar la preservación de los recursos naturales, la producción y el desarrollo de bienes y servicios básicos para la población.

En este acercamiento con la comunidad educativa, se reconoció la trayectoria del centro educativo como formador de estudiantes de la región Noreste durante 50 años, y se entabló un diálogo con directivos, docentes y estudiantes sobre el crecimiento del plantel, su visión, proyección, así como las fortalezas que tienen como escuela, mismas que les permiten ofrecer un excelente servicio educativo.

La gira de trabajo concluyó con la entrega de un reconocimiento al maestro Octavio López Torres, de San Luis de la Paz, quien se jubiló después de permanecer 30 años al servicio de la educación, contribuyendo a la formación integral de niñas, niños y adolescentes de la Región Noreste.