• Los visitantes disfrutaron de la gastronomía de la región y la exhibición y venta de proveeduría, molcajetes y una zona de degustación de las salsas.
• El festival ofreció ponencias de grandes personalidades en temas como el resurgimiento del molcajete como un elemento utilitario en casas y restaurantes, y el impacto en el mundo de nuestra gastronomía tradicional.

Comonfort, Guanajuato a 16 de diciembre de 2017. El director de Productos Turísticos de la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato, Rogelio Martínez Caballero estuvo en la inauguración del “Festival de la Tortilla Ceremonial, el Molcajete y la Salsa”.

En su mensaje destacó que este evento rescata, promueve y fortalece la gastronomía en el estado de Guanajuato que se ha posicionado como un motivador de visita al Estado de Guanajuato.

“Hablar de Tortillas Ceremoniales y de Molcajetes en Guanajuato es hablar de historia, tradición, legado y una riqueza incalculable; hoy tenemos la fortuna de disfrutar de estos elementos que han pasado de generación en generación.

La Tortilla Ceremonial en Comonfort es una tradición desde los primeros asentamientos de los otomíes y es más que un simple alimento, la tortilla ceremonial sirve para agradecer a los santos por lo recibido en el año”, destacó Martínez Caballero.

Este festival que se realiza en la Plaza Cívica Dr. Luis Mora del municipio de Comonfort de forma gratuita el 16 y 17 de diciembre, ofrece una exhibición artesanal, étnica-gastronómica, cultura y tradicional, donde participan artesanos de piedra volcánica, cocineras tradicionales y productores.

Los visitantes disfrutaron de la gastronomía de la región y la exhibición y venta de proveeduría, molcajetes y una zona de degustación de las salsas.

Asimismo se ofrecieron ponencias de grandes personalidades en temas como: el arraigo de la cocina mexicana como una tradición oral, el mezcal: una bebida ancestral, el resurgimiento del molcajete como un elemento utilitario en casas y restaurantes, y el impacto en el mundo de nuestra gastronomía tradicional.

Como parte del evento se realizaron concursos de elaboración de molcajetes en el sitio, elaboración de salsas en molcajete local y elaboración de salsas en molcajete regional con escuelas de gastronomía.

El evento fue amenizado con un programa artístico cultural y la presentación de la danza autóctona chichimeca de guamares, cuenta cuentos y música prehispánica.

“En la Secretaría de Turismo, todas y todos, nos comprometemos a garantizar el derecho de las mujeres a vivir libres de violencia”.

• Olivera Rocha tomó protesta a Abraham Rocha Moreno, Eduardo Bujaidar, Sergio Ascencio Barba y Leopoldo Soto Montes, como nuevos Consejeros de COTUEG.
• De los turistas que llegaron a Guanajuato el 36% fueron motivados por el Turismo de placer y entretenimiento, 24% por Turismo Cultural y 19% por Turismo de negocios.
• En materia de sustentabilidad se obtuvo el Premio a la Excelencia e innovación en Turismo de la OMT en la categoría de Gobernanza.

Silao, Guanajuato a 16 de diciembre de 2017. “Guanajuato registró una derrama económica de 90 mil 800 millones de pesos durante el periodo que comprende de 2013 a 2017, con un incremento de 111.75% y 29 millones 200 mil visitantes, con un incremento del 92%”, así lo señaló el secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha.

Lo anterior durante la reunión del Consejo Consultivo Turístico del Estado de Guanajuato (COTUEG) donde se llevó a cabo el informe de resultados de las acciones que realizó la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato durante el 2017.

En el marco del evento Olivera Rocha tomó protesta a los nuevos Consejeros de COTUEG; como Coordinador Ejecutivo se nombró a Abraham Rocha Moreno, presidente del Festival Internacional del Globo y como nuevos Consejeros a Eduardo Bujaidar, presidente de la Asociación de Hoteles y Moteles de León; Sergio Ascencio Barba, presidente de la Asociación de Hoteles y Moteles de Irapuato y Leopoldo Soto Montes, presidente de la Oficina de Convenciones y Visitantes de León.

Durante su mensaje, el Secretario de Turismo precisó que de enero a octubre, Guanajuato recibió 24 millones de visitantes con un incremento del 16% y 4 mil 400 millones de turistas en hotel con un incremento del 16%, con una ocupación hotelera del 47%, generando una derrama económica de 74 mil 159 millones de pesos con un aumento del 19%.

Mencionó que el Aeropuerto Internacional de Guanajuato registró la afluencia de 1 millón 579 mil 600 pasajeros con un incremento del 13% y 28 mil 189 asientos disponibles, 25% más que en el mismo periodo de 2016.

De los turistas que llegaron a Guanajuato el 36% fueron motivados por el Turismo de placer y entretenimiento, 24% por Turismo Cultural, 19% por Turismo de negocios, 5% Turismo de Compras, 5% Turismo de Reuniones, 4% Turismo gastronómico y 2% Turismo Deportivo y aventura y el 5% restante mostró otros intereses.

En la Feria Internacional de Turismo 2017 la Secretaría de Turismo logró 124 citas de negocio con un incremento del 77%. En tanto Punto Guanajuato registró más de 17 mil visitantes, en este espacio se llevaron a cabo 6 seminarios con la participación de 300 asistentes y 5 talleres con el registro de 150 estudiantes.

El Observatorio Turístico de Guanajuato presentó sus resultados, entre ellos: los 3 convenios interinstitucionales internacionales, 1 convenio nacional y 5 talleres virtuales de asesoría en estadística, sustentabilidad e investigación.

La anfitrionía del 5to. Encuentro Nacional e Internacional de Observatorios Turísticos en Dolores Hidalgo, 8 gestiones de participación en eventos internacionales de la OMT, 4 papers para publicaciones en la OMT, 1 postulación para el Premio Ulysses de la OMT, 2 gestiones de estudios: prototipo de compras y estudio de carga y 2 gestiones de iniciativas: grupo de tecnología google-OMT y Basque Culinary Center.

En materia de sustentabilidad se obtuvo el Premio a la Excelencia e innovación en Turismo de la OMT en la categoría de Gobernanza, se reforestó el Parque Ecológico del Parque Guanajuato Bicentenario con 8 mil 960 árboles, rebasando la meta de 8 mil y se obtuvieron 10 mil 603 en la Campaña de Donación.

Se colaboró con el concurso internacional del Programa de Turismo Sostenible de la ONU “Sustainable Tourism is Possible, International idead for Guanajuato” organizado conjuntamente por el Tec de Monterrey y China Lab y se inscribió a Yuriria Pueblo Mágico en el proceso de Certificación como Destino Sustentable.

El Turismo de Reuniones se realizaron 292 eventos con la asistencia de 423,207 mil personas y la generación de una derrama económica de 658 millones de pesos. Además del apoyo a 63 eventos. En esta materia se capacitaron a 197 personas.

En cuanto a la infraestructura turística en el Estado de Guanajuato en el periodo que comprende de 2012 a 2017 se tuvo una inversión concurrente de 44 millones 74 mil 274 pesos y una inversión acumulada de 1 mil 347 millones 872 mil 739 pesos.

Por otra parte, la Dirección de Productos Turísticos reportó al 2017 8 Rutas y Circuitos, como: el Circuito de la Fresa, el Circuito del Nopal, el Circuito del Mezcal, la Ruta del Vino, la Ruta de la Cajeta, la Ruta de las Haciendas, la Ruta del Tequila y la Ruta del Fútbol. En este año se encuentra en etapa de desarrollo el Circuito del Pan en el municipio de Acámbaro, el Circuito del Queso en el municipio de Apaseo el Grande y el Circuito Volcánico de Valle de Santiago.

Además del fortalecimiento de productos turísticos por medio de consultoría turística especializada que brinda apoyo en temas administrativos, operativos y humanos.

El Programa Gastronómico ‘Guanajuato ¡Sí Sabe!’ en 2017 generó 131 eventos gastronómico con un incremento del 49%, con la afluencia de 1 millón 745 mil visitantes y una derrama económica de 105 millones de pesos.

Por otra parte la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato dio a conocer la nueva página de Guanajuato.mx, plataforma que permite al turista de Guanajuato “El Destino Cultural de México” planear su viaje y crear su itinerario desde cualquier dispositivo móvil en 4 diferentes idiomas.

Asimismo se lanzó la página Armatufin.mx en apoyo a la promoción y comercialización de experiencias, paquetes y recorridos en Guanajuato, el cual fortalece el viaje regional que es más accesible.

“En la Secretaría de Turismo, todas y todos, nos comprometemos a garantizar el derecho de las mujeres a vivir libres de violencia”.

Ciudad de México a 16 de diciembre de 2017. La Asociación de Secretarios de Turismo de México llevó a cabo su 25° Asamblea en la Ciudad de México, encabezada por su presidente, Fernando Olivera Rocha.

Se contó con la presencia del secretario de Turismo Federal, Enrique de la Madrid Cordero y el subsecretario de Innovación y Desarrollo Turístico SECTUR Federal, Rubén Gerardo Corona González.

En su mensaje Olivera Rocha destacó la presencia de ASETUR en la Comisión de Turismo de la CONAGO con dos sesiones en Baja California Sur y Yucatán y el trabajo con SECTUR Federal en la presentación de Programas como: Viajemos Todos por México, Financiamiento para empresas turísticas rurales, Foros de Consulta hacia una cultura política turística de Estado con visión 2040 y conéctate al turismo.

Así como grupos de trabajo del Gabinete Turístico, Fomento a la Política Nacional Gastronómica y facilitación a la Inversión y el Financiamiento, además se tuvo presencia en más de 25 eventos donde se reconoció el liderazgo y esfuerzo de ASETUR.

Se realizaron 4 asambleas generales y una reunión de trabajo dentro de la Feria Nacional de Pueblos Mágicos donde se trataron temas relevantes a nivel federal, como: Tianguis Turístico, apoyo a Estados afectados por los sismos, campañas de promoción en el extranjero, revisión del estado que guardan los programas de desarrollo turístico, revisión de la participación estatal en los programas federales de capacitación y certificación.

Además de la homologación de los Centros de Atención al Turista generando un trabajo en conjunto con SECTUR Federal, la realización de mesas de trabajo con la subsecretaría para atender temas como: prestadores de servicio (AIR BNB).

Por otra parte, precisó que para 2018 ASETUR buscará definir las principales necesidades de las 4 regiones, consolidará a la asociación como un ente facilitador y mediador entre los estados y la federación, se generarán comisiones por temas de interés colectivo que involucren la participación de todos los estados y se propondrá una visión a largo plazo con la participación de todos los estados.

Además se trabajará en la capacitación del sector buscando mejores prácticas y elevando la calidad del servicio y se implementará la importancia al tema de medición de la actividad turística a través de la Red de Observatorios Turísticos de la OMT que faciliten datos que ayuden a generar líneas de acción para fortalecer los destinos.

También se homologará la señalización en el país que genere identificación de rutas, circuitos, zonas arqueológicas, monumentos históricos, lugares históricos, etc. Y se implementará una estrategia para generar proyectos gastronómicos que ayuden a fomentar nuestra cultura culinaria y que generen un desarrollo social para comunidades generando así atractivos otras zonas.

En el programa de Pueblos Mágicos se fortalecerán para evitar que alguno pueda perder la categoría, implementando productos y rutas turísticas para convertirlos en destinos predilectos.